5 quán bún ngon ở Huế nhất định phải thử khi du lịch

Quán bún ngon ở Huế - Bún bò Huế bà Tuyết

Địa chỉ: 47 đường Nguyễn Công Trứ, TP. Huế

Giờ mở cửa: 6h – 13h

Nhắc tới quán bún ngon ở Huế chắc chắn không thể bỏ qua bún bò Huế bà Tuyết. Đây nổi tiếng là quán bún bò ngon lâu đời hơn suốt 20 năm qua tại Huế.
 

Ngay từ khi bước chân vào quán, thực khách sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm lừng của mắm ruốc trong nồi nước lèo nóng hổi, không lẩn vào đâu được. Quán bà Thuyết có menu đa dạng, để thưởng thức tốt nhất, bạn có thể gọi một tô đặc biệt.

Bùn bò Huế bà Tuyết ghi điểm bởi vị ngọt thanh từ nước lèo, miếng tiết thì dai dai, giòn giòn khi ăn rất ngon. Nguyên liệu để làm nước lèo ở bún bò bà Tuyết là từ xương heo nên cho vị ngọt thanh tự nhiên.
 

Theo chia sẻ của bà chủ quán, suốt hơn 20 năm qua, ngày nào bà cũng phỉa dậy từ 2h30 để nấu nước lèo rồi chuẩn bị nguyên liệu để kịp trước lúc trời sáng.

Quán rất đông khách, nhiều người đến muộn còn không có chỗ ngồi. Giờ đông nhất là từ 7h-9h sáng.  Ngoài bún và thịt bò, khách du lịch Huế có thể ăn thêm bún bò giò, bún bò gân, bún bò cua, chả... Giá dao động từ 20.000 đồng – 40.000 đồng tùy lựa chọn.
 

>>Xem thêm: Cảm nhận một xứ Huế dưới góc nhìn “cực chất” của cô nàng Kim Ngân đam mê xê dịch
 

Bún mắm O Bê

Địa chỉ: Số 1 đường Phan Đăng Lưu, TP. Huế

Giờ mở cửa: 15h - 21h

Nếu bạn là tín đồ của bún mắm và đang muốn tìm quán bún ngon ở Huế thì hãy thử ghé bún mắm O Bê để thưởng thức nhé, đảm bảo sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
 

Do nằm ngay trung tâm thành phố Huế nên quán O Bê rất dễ tìm, thuận tiện cho khách du lịch Huế. Điểm nổi bật ở đây là bún mắm được nêm nếm vừa miệng, thịt heo quay thì thơm nức mũi, vàng ruộm bên ngoài, khi ăn lại ngọt thịt và giòn giòn, cảm thấy rất đã miệng.
 

Quán O Bê còn bán thêm chả mỡ, ăn giòn, béo ngậy nhưng lại không bị ngấy. Ăn xong vẫn còn thòm thèm. Quán tương đối đồng khách nhưng thái độ phục vụ ổn, niềm nở. O Bê vừa bán lại vừa hát, miệng nói tay làm nhanh thoan thoắt, trông rất vui tươi, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
 

Bún bò O Phụng – chú Vọng

Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Du, TP. Huế

Giờ mở cửa: 15h – 18h

Không như những quán khác, bún bò O Phụng – chú Vọng lại mở từ chiếu, phục vụ khách ăn trưa muộn và ăn tối sớm. Thoạt nhìn, bạn có thể thấy bát bún bò ở quán không có gì khác lạ đặc biệt so với những địa chỉ khác nhưng quả thật, phải nếm thử mới biết lý do vì sao O Phụng lại luôn tấp nập người ra vào.
 

Bát bún bò thơm thơm cùng miếng thịt mềm mỏng, miếng tiết giòn khi ăn tan ngay trong miệng, rau sống ăn kèm lại tươi ngon. Tất cả tạo nên một món bún bò hấp dẫn.

Đặc biệt, khi nếm nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thành đậm đà từ xương, khác biệt hoàn toàn với cảm giác ngọt lợ mì chính. Không những vậy, vị cay nhẹ của sả cùng vị cay nồng của ớt tương... hòa trộn vào nhau, đem đến cảm giác ngon miệng và không bị ngán.
 

Được biết, bún bò O Phụng – chú Vọng đến nay đã truyền sang đời chủ thứ hai với hơn 35 năm kinh doanh. Cũng vì thế, đây là điểm dừng chân quen thuộc của khách du lịch Huế, không thể thiếu trong danh sách những quán bún ngon ở Huế.
 

Bánh ướt bún thịt nướng Huyền Anh

Địa chỉ: Số 50 Đường Kim Long, TP. Huế

Giờ mở cửa: 9h - 21h

Một điểm đến quen thuộc với những tín đồ của bún ở xứ Huế là quán bánh ướt thịt nướng Huyền Anh. Quán nức tiếng cũng nhờ thứ nước chấm siêu ngon, được pha chế từ công thức gia truyền cùng đường, chanh, ớt, tỏi. Bát nước chấm đủ hương vị từ chua, cay đến mặn, ngọt khi ăn gây thương nhớ khó quên.
 

Ở đây nổi tiếng với bánh ướt nhưng bún thịt nướng cũng ngon không kém. Bún thịt nướng được ăn kèm với nhiều loại rau thơm như quế, giá, xà lách, ngò, cải cay, đu đủ thái sợi, dưa chuột thái tròn mỏng khéo léo...
 

Khi rưới nước chấm đặc biệt rồi một ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên, các nguyên liệu sẽ thẩm thấu nhanh chóng và hài hòa với nhau.
 

Bún thịt nướng, mắm nêm chị Tuyến

Địa chỉ: 14/17 đường Hàn Mặc Tử, Phường Vỹ Dạ, TP. Huế

Giờ mở cửa: 14h - 19h

Bún mắm nêm của Huế - món ăn đơn giản mà hấp dẫn không chỉ với người dân nơi đây mà còn cả với khách du lịch. Chính vì lẽ đó, trong danh sách quán bún ngon ở Huế nhất định phải điểm tên bún mắm chị Tuyến. Không chỉ ngon, bún ở chị Tuyến còn nổi tiếng rẻ.
 

Một bát bún mắm thập cẩm ở đây gồm có nem chua, giò tai, thịt lợn. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị cay cay, chua chua vừa miệng, kích thích vị giác.

Tại quán chị Tuyến, không chỉ có bún mắm nêm mà còn có bún thịt nướng, nem lụi cũng rất hút khách. Những viên thịt nướng thơm lừng, mềm mại khi ăn rất ngon mà không hề ngấy. Với món nem lụi, rau sống được đánh giá tươi, không bị nát, sạch sẽ, có thêm chua ngọt và xoài để ăn kèm.

Yến Yến

(Theo Báo Thể Thao Việt Nam)