Điểm tên 3 nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam khiến các tín đồ đam mê ẩm thực ‘đứng ngồi không yên’

Đối với những tín đồ ẩm thực muốn trải nghiệm khám phá các món ăn cao cấp hấp dẫn trong hành trình du lịch tại các thành phố lớn như Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh thì đừng quên note lại tên 3 nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam trong tháng 6/2024 nhé.

Sao Michelin là hệ thống phân loại, xếp hạng của Michelin Guide. Trong đó, nhà hàng một sao phải "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức"; hai sao là nhà hàng "có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách đi chệch lịch trình tới thưởng thức" và cuối cùng, ba sao là nhà hàng "có chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng là điểm dừng chân của một hành trình đặc biệt".

Bản đồ nhà hàng có sao Michelin ở Việt Nam có thêm 3 địa điểm đến từ Đà Nẵng và TP HCM. Ảnh: Zingnews

Vào năm 2023, Michelin Guide đã công bố 4 nhà hàng đạt một sao trong trong lần đầu tiên tổ chức sự kiện tại Việt Nam, lần lượt là Ănăn Saigon (TP. Hồ Chí Minh); GIA, Hibana by Koki và Tầm Vị (Hà Nội).

Tối 27/6, Michelin Guide tiếp tục vinh danh 3 nhà hàng đạt một sao Michelin, trong đó có 2 cơ sở ở TP. Hồ Chí Minh – Akuna và The Royal Pavilion; một cơ sở ở Đà Nẵng - La Maison 1888.

La Maison 1888 là một trong 3 nhà hàng vinh dự nhận một sao Michelin. Ảnh: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Ngoài 3 nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam, Michelin Guide năm nay còn công bố thêm 160 nhà hàng, cá nhân lọt vào danh sách theo 3 hạng mục Michelin Selected (Michelin đề xuất), Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt) và Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng).

Khám phá 3 nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam

1. Nhà hàng Akuna

• Địa chỉ: 3C Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Akuna là một trong ba nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam được vinh danh vào tối ngày 27/6. Nhà hàng này tọa lạc tại tầng 9 của khách sạn Le Méridien Saigon, gây ấn tượng bởi không gian sang trọng, thanh lịch với hệ thống nội thất được sắp xếp tinh tế đến từng chi tiết.

Nhà hàng Akuna được Michelin Guide vinh danh vào tối 27/6. Ảnh: AKUNA Restaurant

Một điểm nhấn giúp không gian nhà hàng Akuna thêm phần ấn tượng chính là tầm nhìn rộng hơn 180 độ, giúp thực khách có thể chiêm ngưỡng khung cảnh sông Sài Gòn tuyệt đẹp về đêm và cầu Ba Son trong quá trình thưởng thức ẩm thực đặc sắc.

Không gian sang trọng, thanh lịch tại nhà hàng Akuna. Ảnh: AKUNA Restaurant

Khám phá ẩm thực tại ba nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam, bạn chắc chắn sẽ bất ngờ với phong cách fine dining độc đáo tại đây khi các món ăn được kết hợp nhuần nhuyễn giữa nét ẩm thực hiện đại Australia và nguồn nguyên liệu bản địa thân thuộc. Bạn có thể tìm thấy bò Wagyu, sashimi cá ngừ vây xanh, hàu Nha Trang, bàu ngư ngọc bích, thịt nhím…trong menu hấp dẫn của Akuna – đây là thành quả tích lũy được từ quá trình rèn nghề qua 4 quốc gia của đầu bếp Sam Aisbett, người từng 3 lần nhận sao Michelin.

Nhà hàng sở là điểm fine dining lãng mạn dành cho các cặp đôi. Ảnh: AKUNA Restaurant

Bên cạnh đó, nhà hàng còn sở hữu hẳn một thực đơn rượu vang và champagne lâu đời, nổi bật là các dòng rượu vang Fortified, Dessert có niên vụ tốt để thực khách thưởng thức kèm khi dùng bữa.

Các món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực hiện đại Australia và nguồn nguyên liệu bản địa. Ảnh: AKUNA Restaurant

2. The Royal Pavilion

• Địa chỉ: Tầng 4, 22-36 Nguyễn Huệ và 57-69F Đồng Khởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

The Royal Pavilion là một nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam được vinh danh vào tối ngày 27/6. Đây tiếp tục là một lựa chọn khám phá ẩm thực tuyệt vời tại quận 1 mà bạn cùng người thân có thể ghé thăm trải nghiệm.

The Royal Pavilion tại quận 1 là cái tên ấn tượng được Michelin Guide vinh danh vào 27/6. Ảnh: Long Trieu

Không gian nhà hàng The Royal Pavilion được thiết kế theo đúng tinh thần Quảng Đông với tone màu đỏ rực rỡ hút mắt cùng hệ thống bàn ghế in hoa văn, đèn trần sáng rực và tường ốp tranh phù điêu mạ vàng làm toát lên vẻ sang trọng, tinh tế. Nhà hàng sở hữu 9 phòng riêng để phục vụ nhiều nhóm thực khách cùng lúc.

Không gian nhà hàng The Royal Pavilion được thiết kế theo đúng tinh thần Quảng Đông. Ảnh: Long Trieu

Nhà hàng cung cấp 9 phòng riêng sang trọng để phục vụ thực khách. Ảnh: Long Trieu

Thực đơn của nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam mang đến cho thực khách trải nghiệm khám phá ẩm thực Quảng Đông truyền thống đầy lôi cuốn. Các hương vị thượng hạng làm nên danh tiếng của nhà hàng The Royal Pavilion có thể kể đến như bào ngư, hải sâm, sườn nướng mật ong, cá mú hấp kiểu Hong Kong, heo sữa quay, vịt quay Bắc Kinh…Tất cả món ăn đều được bếp trưởng Lau Yam Chuen nâng tầm với kiểu cách bày trí vô cùng tinh tế.

Hành trình khám phá ẩm thực Quảng Đông truyền thống với những món ăn hấp dẫn. Ảnh: Long Trieu

Bếp trưởng Lau Yam Chuen nâng tầm các món ăn với kiểu cách bày trí vô cùng tinh tế. Ảnh: Long Trieu

Bên cạnh món lẻ, nhà hàng The Royal Pavilion còn cung cấp set menu ăn trưa và tối, thực đơn cho các buổi họp mặt và thực đơn món chay để thực khách thoải mái cân nhắc lựa chọn.

3. La Maison 1888

• Địa chỉ: Bãi Bắc, bán đảo Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng.

Nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam - La Maison 1888 là địa chỉ duy nhất tại Đà Nẵng đạt một sao Michelin 2024. La Maison 1888 nằm trong khuôn viên InterContinental Danang Sun Peninsula Resort – khu nghỉ dưỡng 5 sao đẳng cấp được rất nhiều du khách ưa chuộng nghỉ dưỡng khi đặt chân đến thành phố đáng sống.

La Maison 1888 nằm trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort 5 sao đẳng cấp. Ảnh: La Maison 1888

Trước khi đạt sao Michelin, La Maison 1888 từng được CNN bình chọn top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới. Năm 2023, nhà hàng này cũng góp mặt trong danh sách 50 Best Discovery.

La Maison 1888 có phong cách được lấy cảm hứng từ một căn biệt thự Pháp cổ kính. Không gian nhà hàng chia thành 3 khu vực phòng ăn khác nhau với điểm chung là tone màu trắng – đen chủ đạo, nội thất cắt lượn đầy nghệ thuật, hoa phong lan tô điểm và kiểu cách bày trí bàn ăn thanh lịch, trang nhã.

Không gian thanh lịch, nhã nhặn là điểm cộng lớn của La Maison 1888. Ảnh: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

La Maison 1888 là nhà hàng duy nhất tại Đà Nẵng đạt một sao Michelin 2024. Ảnh: thudollyyy

Thực đơn nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam gồm từ 6 - 8 món với nguyên liệu thượng hạng từ Việt Nam, Pháp và Nhật Bản; nổi bật có thể thể đến gan vịt, sò điệp, cừu non, cá tráp đỏ…Đặc biệt, các loại rau củ trong menu cũng tuân thủ theo chế độ hữu cơ, hướng đến giá trị sức khỏe lành mạnh. Ngoài ra, bên cạnh thực đơn chính, La Maison 1888 còn phục vụ thực đơn chay và chay trường dành cho thực khách có nhu cầu.

Nhà hàng cung cấp menu từ 6 - 8 món được chế biến từ nguyên liệu thượng hạng của Việt Nam, Pháp và Nhật Bản. Ảnh: sophialala123

>>Xem thêm: ‘Dạo một vòng’ các quán cà phê muối ngon khắp 3 miền: Hương vị độc đáo làm nên nét riêng lôi cuốn

Đối với các tín đồ đam mê khám phá ẩm thực cao cấp thì các nhà hàng sở hữu sao Michelin luôn là đích đến đáng mong đợi.

Đừng quên note lại địa chỉ 3 nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam để khám phá trải nghiệm nếu bạn đang dự định tham gia tour Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh trong năm nay.

Đỗ Hằng