Bánh nậm Huế là một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, và có giá trị văn hóa đặc biệt trong ẩm thực Huế. Cùng Du Lịch Việt Nam khám phá 9 quán bánh nậm ngon ở Huế chuẩn vị truyền thống trong bài viết này nhé!
Bánh nậm Huế là một món ăn truyền thống của vùng đất cố đô Huế, Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo và nhân bên trong là thịt heo xắt nhỏ, tôm tươi và nấm. Bánh nậm thường được ăn kèm với nước chấm ngon lành. Có thể nói đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, và có giá trị văn hóa đặc biệt trong ẩm thực Huế. Cùng Du Lịch Việt Nam khám phá 9 quán bánh nậm ngon ở Huế chuẩn vị truyền thống trong bài viết này nhé!
Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể không nhắc đến bánh nậm, món ăn dân dã nhưng ẩn chứa tinh hoa ẩm thực của Cố đô. Bánh nậm mang trong mình hương vị thanh tao, tinh tế, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của gạo, vị béo bùi của nhân thịt và mộc nhĩ, cùng với hương thơm thoang thoảng của lá chuối.
Bánh nậm Huế được làm từ những nguyên liệu đơn giản: bột gạo, thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, lá chuối. Bột gạo được chọn lọc kỹ càng, xay nhuyễn và hòa tan với nước ấm để tạo thành hỗn hợp mịn màng. Nhân bánh được làm từ thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương băm nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Lá chuối được rửa sạch, phơi ráo và dùng để gói bánh.
Cách làm bánh nậm cũng khá cầu kỳ. Bột gạo được đổ vào khuôn, dàn đều và tạo thành lớp vỏ mỏng. Nhân bánh được cho vào giữa lớp vỏ, sau đó gói lại bằng lá chuối. Bánh được hấp trong khoảng 30 phút đến khi chín mềm.
Bánh nậm Huế thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha loãng, tạo nên hương vị hài hòa và kích thích vị giác. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị dẻo dai của vỏ bánh, vị béo bùi của nhân thịt, vị ngọt thanh của gạo và hương thơm thoang thoảng của lá chuối. Bánh nậm là món ăn thanh tao, tinh tế, thích hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
Bánh nậm không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Huế. Món bánh này thường được bày lên trong những mâm cỗ cúng gia tiên, thể hiện sự hiếu kính và lòng thành tâm của con cháu đối với ông bà tổ tiên.
>>Xem thêm: Tổng hợp 10 quán cơm hến ngon ở Huế chuẩn vị không thể bỏ qua
Nếu có dịp đến Huế, bạn hãy thưởng thức món bánh nậm để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh túy của ẩm thực Cố đô.
Nằm tại số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế, Quán bánh nậm, lọc, bèo Bà Đỏ từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi đến với Cố đô. Nơi đây níu chân thực khách bởi hương vị bánh nậm, lọc, bèo thơm ngon, đậm đà, mang đậm dấu ấn ẩm thực Huế.
Điều làm nên sự khác biệt của quán chính là hương vị bánh nậm, lọc, bèo vô cùng xuất sắc.
Bánh nậm: Vỏ bánh mềm dẻo, dai dai, trắng mịn, in hằn từng vân lá chuối thanh tao. Nhân bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của tôm tươi, vị béo bùi của thịt heo xay, cùng với mộc nhĩ và nấm hương thơm lừng.
Bánh bèo: Vỏ bánh mỏng, dai dai, mềm mịn, in hằn từng vân lá chuối thanh tao. Nhân bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của tôm tươi, vị béo bùi của thịt heo xay, cùng với hành phi thơm lừng.
Bánh lọc: Vỏ bánh được làm từ bột năng dẻo dai, dai dai, trắng mịn, in hằn từng vân lá chuối thanh tao. Nhân bánh là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của tôm tươi, vị béo bùi của thịt heo xay, cùng với mộc nhĩ và nấm hương thơm lừng.
Bánh nậm, lọc, bèo được ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha loãng, tạo nên hương vị hài hòa và kích thích vị giác. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự bùng nổ hương vị trong từng chiếc bánh, tạo nên dư vị khó quên.
Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế
Giờ mở cửa: 6h30 sáng - 9h tối
Mức giá: 15.000đ - 35.000đ
Nổi tiếng với những chiếc bánh nậm thơm ngon, đậm đà hương vị Huế, Quán bánh nậm Mệ Lé tọa lạc tại số 104/17 Kiệt 104 Kim Long, thành phố Huế đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách khi đến với Cố đô. Nơi đây níu chân thực khách bởi hương vị bánh nậm độc đáo, cùng với sự phục vụ chu đáo và giá cả bình dân.
Điều làm nên sự khác biệt của quán chính là hương vị bánh nậm vô cùng xuất sắc. Vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ ngon, mịn màng, in hằn từng vân lá chuối. Khi hấp lên, bánh có màu trắng tinh, trong suốt, nhìn thấy được phần nhân tôm thịt bên trong.
Quán Mệ Lé là một trong các quán bánh nậm ngon ở Huế mà khách tây rất thích. Bánh lọc thì mềm, con tôm to đùng muốn to hơn cả miếng bánh. Chưa một ai đến mà buông lời chê cả, hương vị của các loại bánh khác cũng đều đặc trưng, bột tôm thơm phức mặn mặn ngọt ngọt khó cưỡng.
Địa chỉ: Số 104/17/9 Kim Long, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00
Quán bánh nậm Trung Bộ 16 Tô Hiến Thành ở Huế là một trong những địa điểm nổi bật với món bánh nậm truyền thống, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô. Bánh nậm tại quán được làm từ bột gạo mỏng và trong suốt, được làm bằng tay tỉ mỉ để đảm bảo độ mềm dai và sự bảo toàn hương vị tự nhiên.
Quán bánh nậm Trung Bộ 16 Tô Hiến Thành là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực đặc biệt của Huế. Với sự đam mê và tâm huyết trong từng chi tiết, quán đã và đang là điểm đến yêu thích của rất nhiều thực khách, mang đến cho họ những trải nghiệm ẩm thực đầy ý nghĩa và đặc biệt.
Địa chỉ: Số 16 đường Tô Hiến Thành, trung tâm TP. Huế.
Giá tham khảo: 6:30 – 19:30.
Thời gian mở cửa: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất.
>>Xem thêm: Giải nhiệt mùa hè với bún giấm nuốc Huế độc lạ hấp dẫn
Ẩn mình trong con hẻm nhỏ tại số 82 đường Lê Thánh Tôn, thành phố Huế, Quán bánh nậm ngon rẻ Dì Xinh từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Nơi đây níu chân thực khách bởi hương vị bánh nậm thơm ngon, đậm đà, mang đậm dấu ấn ẩm thực Huế.
So với các quán bánh nậm khác tại Huế, Quán bánh nậm ngon rẻ Dì Xinh sở hữu mức giá vô cùng hợp lý, phù hợp với túi tiền của mọi thực khách. Quán luôn chú trọng đến chất lượng phục vụ, với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện, luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp thắc mắc của khách hàng.
Quán nằm trên đường Lê Thánh Tôn, tuyến đường chính của thành phố Huế, thuận tiện cho việc di chuyển và tìm kiếm.
Ngoài ra, Quán bánh nậm ngon rẻ Dì Xinh còn phục vụ thêm các món ăn vặt khác như nem lụi, chả tôm, bánh bèo, bánh lọc,... Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú thêm thực đơn của quán.
Địa chỉ: Số 82 đường Lê Thánh Tôn, thuộc phường Thuận Thành, TP. Huế.
Giá tham khảo: 13:30 – 19:00.
Thời gian mở cửa: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất.
Quán bánh nậm Huế O Thủy nổi tiếng với bánh nậm được làm từ bột gạo mỏng và nhân gồm thịt heo xay nhuyễn, tôm tươi và nấm, được chế biến theo công thức gia truyền. Đây là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Huế, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon.
Nước mắm chấm tại quán được chế biến tỉ mỉ, với tỉ lệ vừa phải của chanh, đường, tỏi và ớt. Nước chấm mang đến hương vị đặc trưng của miền Trung, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với bánh nậm.
Địa chỉ: Số 27 đường Nguyễn Khuyến, thuộc phường Phú Nhuận, TP. Huế.
Giá tham khảo: 14:30 – 18:30.
Thời gian mở cửa: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất.
Quán bánh Nậm Chi xứng đáng là điểm đến lý tưởng để du khách thưởng thức ẩm thực Huế và cảm nhận nét đẹp văn hóa Cố đô. Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Quy trình chế biến bánh nậm diễn ra tỉ mỉ, cẩn thận, từ khâu pha bột, gói bánh đến khâu hấp chín, tạo nên chất lượng bánh nậm hoàn hảo.
Nước chấm pha chế theo công thức riêng của quán, với vị chua thanh của chanh, vị cay nồng của ớt, vị mặn ngọt hài hòa, kích thích vị giác của thực khách. Dù bán nhiều loại bánh khác nhau nhưng quán Nậm Chi vẫn nổi tiếng nhất với món bánh nậm Huế.
Địa chỉ: Số 52 đường Lê Viết Lượng, thuộc phường Xuân Phú, TP. Huế.
Giá tham khảo: 14:00 – 20:00.
Thời gian mở cửa: 15.000 – 50.000 VNĐ/suất.
Quán bánh nậm Bà Toàn là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại Huế, Việt Nam. Đây là một trong những quán ăn lâu đời, chuyên phục vụ các loại bánh truyền thống của Huế, trong đó nổi bật nhất là bánh nậm.
Bánh nậm là một loại bánh truyền thống của miền Trung Việt Nam, được làm từ bột gạo, nhân tôm thịt và được gói trong lá chuối rồi hấp chín. Bánh có vị ngon đặc trưng, mềm mại và thơm lừng mùi lá chuối.
Tại Quán bánh nậm Bà Toàn, bạn sẽ được thưởng thức bánh nậm với hương vị đậm đà, nhân bánh được chế biến tỉ mỉ, kết hợp giữa vị ngọt của tôm và thịt, cùng với lớp bột mịn màng. Ngoài bánh nậm, quán còn có các loại bánh khác như bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần, tạo nên một bữa ăn phong phú và đa dạng.
Địa chỉ: Số 09 đường Ưng Bình, thuộc phường Vỹ Dạ, TP. Huế.
Giá tham khảo: 14:00 – 19:00.
Thời gian mở cửa: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất.
Quán bánh nậm Bà Huê là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng tại Huế, Việt Nam, được biết đến với các món bánh truyền thống đặc sắc. Đặc biệt, bánh nậm tại quán này được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà.
Bánh nậm tại Quán Bà Huê được chế biến từ bột gạo, có nhân tôm thịt được xào chín, sau đó gói trong lá chuối và hấp chín. Bánh có hương vị đặc trưng, mềm mại, khi ăn có thể cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của tôm, vị béo của thịt và mùi thơm của lá chuối.
Địa chỉ: Số 109 đường Nguyễn Huân, TP. Huế.
Giá tham khảo: 7:00 – 21:00.
Thời gian mở cửa: 20.000 – 35.000 VNĐ/suất.
Quán bánh nậm ở 109 Lê Huân là một trong những địa điểm nổi tiếng tại Huế mà bạn không nên bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức những món bánh truyền thống ngon miệng. Quán này được biết đến với chất lượng bánh nậm đặc biệt, được nhiều người dân địa phương và du khách đánh giá cao.
Bánh nậm tại quán 109 Lê Huân được làm từ bột gạo mịn, nhân tôm thịt thơm ngon, được gói kỹ lưỡng trong lá chuối rồi hấp chín. Bánh có độ mềm mịn, vị béo ngậy của nhân tôm thịt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá chuối, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Địa chỉ: 109 Lê Huân – Thuận Hòa – thành phố Huế
Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VNĐ/suất
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
Như vậy, Du Lịch Việt Nam vừa cùng các bạn khám phá top 9 quán bánh nậm ngon ở Huế đúng chuẩn vị truyền thống. Hy vọng với những gợi ý này các bạn sẽ có một chuyến du lịch thật trọn vẹn.
Linh Trang