Top 6 quán phở bò nhất định phải thử khi du lịch Hà Nội

Phở Hà Nội không chỉ là một món ăn truyền thống mà nó còn là biểu tượng không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt Nam khiến bao thực khách mê mẩn. Nhưng có lẽ không phải ai cũng biết những quán phở bò Hà Nội chuẩn vị nhất, vậy nên dưới đây là những gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.
 

Không phải ai cũng biết những quán phở bò Hà Nội chuẩn vị nhất. Ảnh: vntravellive

Phở Khôi

Nằm trên phố Hàng Vải, phở Khôi là một trong những quán phở bò Hà Nội ngon nhất nhì ở thủ đô. Khách hàng đến ăn đều bị gây nghiện bởi phần thịt bò giòn mềm và không bị khô, phần nước dùng ngọt thanh, đậm đà và bánh phở thì dẻo dẻo rất vừa miệng.

Nằm trên phố Hàng Vải, phở Khôi là một trong những quán phở bò Hà Nội ngon nhất nhì ở thủ đô. Ảnh: The.mini.cindy.

Khi ăn bạn có thể nêm nếm thêm tí dấm ớt vs chanh quất nữa để tăng thêm sự hấp dẫn cho món phở. Tuy giá cả có phần hơi cao nhưng hầu hết các thực khách đều rất ưa thích và chắc chắn sẽ quay lại để thưởng thức món phở bò lõi ngon tuyệt tại đây.
 
Địa chỉ: 50C Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 
Giờ mở cửa: 06h00 – 21h30
Giá: 20.000 - 55.000 đồng/bát

Phở Bát Đàn

Nhắc đến quán phở bò Hà Nội ngon, các tín đồ ẩm thực Hà thành hẳn không thể không nhắc đến phở Bát Đàn. Nửa thế kỷ trôi qua, cũng là ngần ấy năm thương hiệu phở Bát Đàn gắn bó người dân Thủ đô. 
 

Nhắc đến quán phở bò Hà Nội ngon không thể không nhắc đến phở Bát Đàn. Ảnh: The.mini.cindy.

Tô phở Bát Đàn mang nét đặc trưng cho phở bò Hà Nội nguyên gốc với hương thơm phức, béo ngậy, nước dùng trong veo, miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn, đầy đặn hấp dẫn không chỉ với người Hà Nội mà còn với thực khách gần xa tìm đến. Thậm chí bất chấp việc phải xếp hàng dài để chờ tới lượt nhưng nhiều người vẫn tìm đến địa chỉ này để thưởng thức hương vị phở cổ truyền ấy.
 

Dù phải chờ lâu nhưng nhiều người vẫn tìm đến quán phở bò Hà Nội này để thưởng thức hương vị cổ truyền ấy. Ảnh: kenh14

Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00 | 18h00 – 20h30
Giá: 40.000 – 50.000 đồng/bát

Phở Tư Lùn

Phở Tư Lùn, hàng phở có tuổi đời hơn 80 năm cũng là một trong những quán phở bò Hà Nội không thể bỏ lỡ. Quán nằm trên phố Hai Bà Trưng, gần đoạn giao với ngã tư Hàng Bài. Mặc cho những cửa hàng hiện đại mọc lên san sát, thì nơi đây luôn là hàng phở quen thuộc của bao thế hệ người Hà thành.
 

Phở Tư Lùn là một trong những quán phở bò Hà Nội không thể bỏ lỡ. Ảnh: Leethijthuysanh.

Không chỉ lâu năm, phở Tư Lùn còn gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của bát phở bò mà chỉ cần đừng từ vỉa hè, bạn cũng có thể ngửi thấy mùi thơm của nước xương ninh đã ngào ngạt trong không khí. 
 

Khác biệt với một số quán phở bò Hà Nội, nước dùng ở đây có màu đục và vị ngọt thơm từ thịt xương hầm. Ảnh: webtretho

Khác biệt với một số quán phở ở Hà Nội, nước dùng ở đây có màu đục và vị ngọt thơm từ thịt xương hầm. Bên cạnh đó phần thịt bò chín khá mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, đều thớ chứ không hề bị vụn và bở. Tất cả những điều đó khiến nhiều thực khách phải mê mẩn.

Địa chỉ: 23 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:30
Giá: 50.000 - 60.000 đồng/bát
 

Phở Mặn Gầm Cầu

Phở Mặn Gầm Cầu được mệnh danh là một quán phở bò Hà Nội đắt "xắt ra miếng" nhưng lại được rất nhiều người sành ăn yêu thích. Gần 40 năm qua, quán phở Mặn lúc nào cũng tấp nập người ra kẻ vào từ sáng sớm đến xế trưa nhờ cái tên cũng nhưng hương vị đặc biệt của quán.
 

Sở dĩ phở Mặn có tên gọi như vậy bởi phần nước dùng gia giảm đậm đà hơn so với khẩu vị thường. Ảnh: Petitemyopia.

Phở Mặn đúng như cái tên của nó, rất mặn, nhưng cái mặn đó không phải do mắm muối, mà là cái mặn đậm vị mà khi ăn xong lại thấy ngọt thơm. Thêm vào đó, phần bánh phở đặc biệt dai ngon, thịt lõi thì giòn, ngọt nêm thêm chút dấm ớt chua chua, cùng một ít hành hoa, rau mùi. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên thương hiệu cho quán phở nhỏ giữa đất Hà Thành.
 

Quán phở bò Hà Nội này có hương vị mặn rất độc đáo. Ảnh: myhanoii 

Địa chỉ: Gầm Cầu Hàng Giấy, Quận Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 5h30 - 12h30 
Giá: 50.000-85.000 đồng/bát

Phở Sướng

Phở Sướng có lẽ vẫn là cái tên quen thuộc trong lòng thực khách Hà Thành. Tuy nằm ở ngõ  Trung Yên, phố Đinh Liệt với diện tích quán không rộng lắm nhưng phở Sướng lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào.
 

Phở Sướng là quán phở bò Hà Nội quen thuộc trong lòng thực khách Hà Thành. Ảnh: Thehungryjeremy.

Để làm nên cái ngon đặc biệt của bát phở, hàng phở Sướng có những công thức nấu phở riêng. Trái với vị mặn của phở Gầm Cầu, nước phở ở đây có vị ngọt thanh, nhưng vẫn rất đậm đà mùi thịt và xương. 
 

Thịt bò cũng được đánh giá là ngon nhất nhì trong các quán phở bò Hà Nội. Ảnh: luxuryinside 

Ngoài ra, thịt bò cũng được đánh giá là ngon nhất nhì trong các quán phở bò Hà Nội. Miếng thịt chín không hề bị khô cứng mà vẫn có độ mềm nhất định làm ai ăn cũng phải gật gù khen ngợi.

Địa chỉ: 24 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 05h30 – 11h00 | 16h30 – 21h30
Giá: 40.000đ - 55.000đ/bát.

Phở bò đường tàu

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán phở bò Hà Nội đêm thì phở bò đường tàu nằm trên phố Trần Phú trở thành gợi ý phù hợp. Cũng giống như nhiều quán khác, phở ở đây sợi to, thịt bò mềm, đặc biệt là nước phở không phải kiểu đục ngầu hay vị ngọt từ mì chính mà chính là vị ngọt từ cách ninh xương bò nên rất hấp dẫn.
 

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán phở bò Hà Nội đêm thì phở bò đường tàu nằm trên phố Trần Phú trở thành gợi ý phù hợp. Ảnh: Ninheating.

Tô phở không quá nhiều nhưng nhờ phần bánh phở mềm dai, thịt bò chín tới vừa ngọt kèm với chút hành mùi thái nhỏ cùng chút gia vị ớt tỏi khiến cho món ăn luôn tròn vị. Bên cạnh các loại phở cổ truyền, thì bạn cũng có thể thử thêm món phở bò sốt vang, một trong những “đặc sản” khá hấp dẫn của quán.
 

Quán phở bò Hà Nội này còn có thêm món phở bò sốt vang khá hấp dẫn. Ảnh: halotravel 

Địa chỉ: 3 Trần Phú, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06h00 – 04h00 hôm sau
Giá: 35.000 - 45.000 đồng

Phở được xem là món ăn “quốc hồn quốc túy” của miền Bắc nói riêng và Việt Nam nói chung. Vậy nên, nếu có dịp du lịch Hà Nội, bạn đừng quên ghé lại thưởng thức để có thể cảm nhận rõ nhất cái hương vị của bát phở truyền thống hấp dẫn và độc đáo đến nhường nào.
 

Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam