Top 10 quán phở ngon ở Hà Nội bạn không thể bỏ lỡ

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính và văn hóa độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn tinh túy. Trong đó, phở - món ăn truyền thống của Việt Nam, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của thủ đô. Nếu bạn là người yêu thích phở hoặc đơn giản muốn khám phá hương vị phở đậm đà, không thể bỏ qua những quán phở ngon nổi tiếng dưới đây. Cùng Du lịch Việt Nam điểm qua top 10 quán phở ngon nhất Hà Nội, nơi mà mỗi tô phở đều mang đậm hương vị truyền thống và nét riêng biệt, hứa hẹn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
 

Đôi nét về món phở Hà Nội

Phở Hà Nội, một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Việt Nam, đã chinh phục biết bao thực khách trong và ngoài nước. Với hương vị thanh ngọt đặc trưng của nước dùng ninh xương, sợi phở dai mềm và thịt bò tươi ngon, mỗi tô phở đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa quen thuộc vừa tinh tế.

Để thưởng thức một bát phở đúng điệu, thực khách có thể lựa chọn các loại thịt như tái, chín, gầu, nạm và kết hợp cùng các loại gia vị như hành lá, rau thơm, chanh, ớt, tiêu. Hương vị thơm ngon của phở Hà Nội không chỉ đến từ nguyên liệu mà còn từ bí quyết gia truyền của mỗi quán, tạo nên những hương vị độc đáo và khó quên.

 

Điểm mặt các quán phở ngon ở Hà Nội

Phở Bát Đàn - Quán phở lâu đời nhất Hà Nội

Quán phở Bát Đàn là một trong những quán phở ngon nổi tiếng Hà Nội với phở gia truyền đã hơn nửa thế kỷ. Mặc dù đội ngũ nhân sự đã thay đổi qua thời gian, nhưng họ vẫn gìn giữ được hương vị truyền thống nhờ công thức gia truyền. Quán thường rất đông khách, đôi khi người muốn ăn phở ở đây phải xếp hàng chờ.

Phở Bát Đàn hút khách chủ yếu nhờ hương vị nước lèo truyền thống. Nước lèo, được ninh kỹ từ xương ống, mang vị ngọt và thanh tao. Bánh phở dẻo dai, thịt bò mềm ngọt, và gầu bò giòn ngon. Để có thể ăn phở ở đây, người dùng nên đi theo nhóm từ 2 người trở lên, với một người giữ chỗ trong khi những người còn lại xếp hàng.

 

• Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Sáng 06:00 – 10:00 và Tối 18:00 – 20:30

• Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 đồng

Phở Lý Quốc Sư - Tinh hoa phở Hà Nội

Quán phở Lý Quốc Sư đã trở thành một địa điểm ăn phở nổi tiếng nhất ở Hà Nội. Bắt nguồn từ một quán nhỏ ở số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, quán phở này giờ đã trở thành một chuỗi cửa hàng có mặt ở nhiều nơi trên địa bàn Hà Nội. Tuy nhiên, nhiều người vẫn cho rằng quán phở ngon nhất vẫn là địa chỉ gốc ở số 10 Lý Quốc Sư.

Điều làm nên sự nổi tiếng của quán phở ngon ở Hà Nội - Lý Quốc Sư chính là chất lượng của nước lèo và thịt bò. Thịt bò được chọn lọc kỹ, có nhiều phần nạc, thái lát mỏng và được trình bày một cách khéo léo, đẹp mắt. Tại đây, khách hàng có thể tìm thấy nhiều hương vị phở khác nhau, từ phở tái đến phở chín, nạm và gầu. Thưởng thức một bát phở nóng hổi mỗi sáng sớm là một cách tuyệt vời để chuẩn bị năng lượng cho một ngày khám phá vẻ đẹp của phố cổ Hà Nội.

 

Địa chỉ: 

• 10 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 

• N2A Hoàng Minh Giám, Quận Thanh Xuân, Hà Nội 

• 26 lô 6 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội 

Phở Bò Gốc Gạo - Phở bò sốt vang ngon nhất Hà Nội

Quán phở này nổi tiếng không chỉ với các món phở truyền thống như phở chín, phở nạm, phở tái mà còn với phở sốt vang. Món phở sốt vang ở đây có nước dùng rất đặc biệt - vừa thanh lịch, không có vị mì chính mà lại vô cùng đậm đà, nhờ có sự góp mặt của hành tây. 

Đây là một trong những quán hiếm hoi ở Hà Nội phục vụ món phở sốt vang cả vào buổi sáng. Khách hàng có thể gọi phở sốt vang với nước dùng thông thường hoặc yêu cầu dùng luôn nước sốt vang, đều rất hấp dẫn. Nước sốt vang ở đây vừa miệng, kết hợp với phần thịt mềm mại có cả miếng mỡ, chứ không chỉ toàn phần nạc, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thực sự đặc sắc.

 

• Địa chỉ: 158 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Sáng 6:00 – 10:00 

• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng

>> Xem thêm: Quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội nạp năng lượng cho cả ngày

Phở Thìn Bờ Hồ - Quán phở ngon nhất Hà Nội

Quán Phở Thìn bờ hồ được coi là một trong những quán phở ngon ở Hà Nội đã có từ lâu đời và rất nổi tiếng nhất. Mặc dù chỉ có một món phở duy nhất trên thực đơn, quán vẫn thu hút nhiều thực khách suốt 30 năm qua, trở thành biểu tượng cho ẩm thực truyền thống của thủ đô.

Điểm đặc biệt của món phở tại đây là cách chế biến thịt bò. Thay vì trụng sơ trong nước dùng như các quán khác, thịt bò tại Phở Thìn được xào chín cùng hành, tỏi và gừng tươi, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và béo ngậy. Điều này tạo nên một sự khác biệt rõ rệt so với những món phở thông thường, khiến nước dùng có lớp mỡ già bên trên, càng thêm phần hấp dẫn.

 

Món phở tái lăn ăn kèm trứng gà là một trong những lựa chọn được khách hàng ưa chuộng nhất tại đây. Sự kết hợp giữa phở tái thơm ngon, béo ngậy cùng vị trứng gà tươi ngon tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn, làm nên thương hiệu của Phở Thìn bờ hồ.

• Địa chỉ: Số 61 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Sáng 6:30 – 20:30 

• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng

Phở Bò Lâm Hàng Vải - Không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

Phở Bò Lâm được biết đến là một trong những thương hiệu phở lâu đời nổi tiếng tại Hà Nội. Quán chuyên phục vụ những miếng bò lõi cao cấp, tạo nên một hương vị đậm đà và khó quên. Từng tô phở tại Phở Bò Lâm mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nước dùng được hãm từ những nguyên liệu tươi ngon, sao cho trong suốt nhưng vẫn chứa đựng một hương vị đặc trưng, đậm đà và ấn tượng.

Bên cạnh đó, phần bò lõi được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon và mềm thơm. Sự kết hợp giữa nước dùng và miếng bò tạo nên một tổng thể hài hòa, khiến thực khách đều mê mẩn. đảm bảo độ tươi ngon và mềm thơm. 

 

• Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Cả ngày từ 7:00 – 22:00 

• Giá tham khảo: 20.000 – 66.000 đồng
   

Phở Gánh Hàng Chiếu - Phở ngon nhất Hà Nội

Hà Nội về đêm, khi thành phố dần chìm vào giấc ngủ, thì tại phố Hàng Chiếu lại có một hương vị đặc biệt thức giấc. Phở gánh Hàng Chiếu là một quán phở ngon ở Hà Nội, mở cửa lúc 3 giờ sáng, là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực đêm khuya. 

Khách đến đây không chỉ để thưởng thức bát phở nóng hổi, mà còn để cảm nhận không khí nhộn nhịp, thân thuộc của quán ăn vỉa hè. Bát phở ở đây đơn giản mà tinh tế, với nước dùng trong ngọt, thịt mềm, bánh phở dai.

 

• Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu, Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Sáng 3:00 – 7:00 

• Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 đồng

>> Xem thêm: Canh bún cua Hà Nội - món ngon vị Bắc từ thời bao cấp

Phở Bò Phú Xuân - Mang hương vị đặc biệt 

Quán phở này nằm ở phố Hàng Da, gần chợ Hàng Da, có vị trí dễ tìm. Quán rất đông khách vào buổi sáng, vì chỉ mở từ sáng đến trưa, nên nếu muốn thưởng thức bữa sáng ngon miệng thì nên tranh thủ ghé đến.

Hương vị tô phở rất chất lượng, nước dùng đậm đà, vừa miệng, với miếng thịt to, ăn rất ngon. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và chu đáo, lên đồ khá nhanh dù quán đông. Đặc biệt, nước dùng không có chất mì chính, không có chất bảo quản, nên có vị ngọt tự nhiên, thịt tươi, trứng được chần cả lòng trắng.

 

• Địa chỉ: 36 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Sáng 5:30 – 12:30 

• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng

Phở Sướng Phố Cổ - Mang hương vị truyền thống

Phở Sướng là một trong những quán phở ngon ở Hà Nội nổi tiếng và lâu đời. Quán thu hút thực khách đến từ khắp nơi bởi hương vị tinh tế và mộc mạc của món phở tại đây. Tên gọi "Phở Sướng" phản ánh sự tò mò và kích thích vị giác của thực khách mỗi khi đến quán.

Món phở tại Phở Sướng có hương vị thanh đạm, ngọt thanh từ nước dùng và thịt bò. Nước dùng trong veo, không gây ngấy khi ăn cùng với bánh phở. Quán cung cấp nhiều lựa chọn về loại phở bò như phở tái, phở bò chín, phở tái nạm gầu... để đáp ứng sở thích của từng thực khách. Ngoài ra, món quẩy nóng ở đây cũng rất hấp dẫn, thơm ngon và nóng hổi.

 

Phở Sướng luôn nhận được đánh giá cao và ấn tượng từ thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng, thịt bò và bánh phở - đúng với tiêu chuẩn của món phở truyền thống Hà Nội.

• Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên – 36B Mai Hắc Đế

• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng

Phở Cường 23 Hàng Muối - Phở ngon Hà Nội

Phở Cường là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích món phở truyền thống. Bát phở ở đây chinh phục thực khách bởi nước dùng trong veo, ngọt thanh, được hầm từ xương ống trong nhiều giờ, quyện hòa cùng các loại gia vị tạo nên một hương vị độc đáo. Thịt bò tươi ngon, tái vừa tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Bánh phở mềm dai, sợi tròn đều. Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên. Không gian quán tuy đơn giản nhưng lại rất ấm cúng, mang đậm nét truyền thống. Phở Cường không chỉ là một quán ăn mà còn là một địa chỉ văn hóa ẩm thực của Hà Nội.

 

• Địa chỉ: 23 Hàng Muối, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Sáng 6:30 – 22:00 

• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng

>> Có thể bạn quan tâm: Top 6 địa chỉ bán sứa đỏ ngon nhất Hà Nội giải nhiệt ngày hè

Phở Bò Lâm Hàng Vải - Không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

Phở Bò Lâm nổi tiếng là một thương hiệu phở có bề dày lịch sử tại Hà Nội. Quán chuyên phục vụ những miếng bò lõi ngon tuyệt, mang hương vị đậm đà, truyền thống. Với nước dùng trong trẻo, được chưng nấu công phu, cùng miếng bò tái mềm ngọt, phở Bò Lâm thu hút hàng ngày đông đảo thực khách đến thưởng thức. Từng ngụm phở, từng lớp vị ấy, khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Những người yêu thích ẩm thực truyền thống Hà Thành chắc chắn sẽ không thể bỏ qua Phở Bò Lâm. Đây là điểm đến lý tưởng để tìm quán có hương vị phở truyền thống và là quán phở ngon ở Hà Nội.

 

• Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: Cả ngày 7:00 – 22:00 

• Giá tham khảo: 20.000 – 66.000 đồng

Phở Vui Hàng Giầy - Điểm đến lý tưởng cho ai thích phở Hà Nội

Phở Vui - cái tên đã nói lên tất cả về quán phở ngon ở Hà Nội này. Với thực đơn phong phú, từ những miếng thịt bò tái mềm đến những miếng gân giòn tan, cùng nước dùng đậm đà hương vị, Phở Vui sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn có thể tùy ý kết hợp các loại thịt, cùng với bánh phở tươi ngon và các loại rau thơm, gia vị để tạo nên một bát phở thật riêng cho mình.

 

• Địa chỉ: 25 Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm

• Giờ mở cửa: Cả ngày 7:00 – 22:00

• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng

 

Như vậy, trên đây là danh sách 10 quán phở ngon ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ. Mỗi quán đều có những nét đặc trưng và hương vị riêng, từ sự đậm đà của nước dùng đến độ dai mềm của bánh phở, tạo nên một bức tranh phong phú và đa dạng của ẩm thực thủ đô. Hy vọng rằng, qua bài viết này, bạn sẽ tìm được cho mình một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món phở truyền thống Hà Nội. 

Linh Trang