Mê tít những quán chè lâu năm ở TP. Hồ Chí Minh

Chè Châu Giang

Tồn tại với nhiều thế hệ người Sài thành hơn 80 năm, chè Châu Giang là một trong những quán chè lâu năm ở TP HCM luôn được yêu thích. Nằm trên đường Trần Hưng Đạo B, bên cạnh chợ Đại Quang Minh ở quận 5, quán chè gốc Hoa này nằm lọt thỏm trong khoảng vỉa hè trống trước trạm biến áp cũ thời Pháp. 
 

Thực đơn ngày trước chỉ có vài món đơn giản nhưng được người bán tận tay chế biến theo công thức gia truyền nên đảm bảo về chất lượng và độ thơm ngon khiến nhiều người mê mẩn. Đến nay, quán vẫn giữ được hương vị ấy nhưng thực đơn đã đa dạng hơn với gần 20 món như chè hạt sen, nhãn nhục, bạch quả, củ năng, sâm bổ lượng, quy linh cao,… 
 

Trong đó, chè hột gà trà là cái tên gây tò mò nhất, xắn một miếng xúc cùng nước trà đen đường, ăn vào bùi ngọt, không tanh, thơm mùi trà, ngậy vị trứng gây thích thú cho những ai lần đầu thưởng thức.
 

Đến mua chè hầu hết là khách quen, gọi món không cần nhìn thực đơn. Điểm hạn chế là không gian quán ở ngoài trời và chỉ tầm 3 - 4 chiếc bàn nên đôi khi không đủ chỗ để ngồi lại. Vì thế mà khách thường chọn mua mang về để thưởng thức.

Địa chỉ: 450 Trần Hưng Đạo, quận 5
Giờ mở cửa: 16h - 23h
Giá: 15.000 – 30.000đ
 

Chè Hà Ký

Chè Hà Ký cũng là một quán chè lâu năm ở TP HCM đã khá quen thuộc với nhiều thế hệ người Sài thành. Theo như chia sẻ của chủ quán, trước kia quán chỉ một gánh chè nhỏ đơn sơ mộc mạc mà sau 30 năm đã thành một quán khang trang, rộng rãi lúc nào cũng tấp nập khách. 
 

Menu quán có đến tận 38 món chè với đa dạng các hương vị. Nếu muốn ăn chè nóng béo bùi thì bạn nên thử đậu xanh, mè đen, trôi nước... Còn bạn muốn ăn lạnh thì hãy thử chè hột gà, bạch quả, đậu hũ hạnh nhân, chè trái dâu. Ngoài chè, quán còn có một số món mặn hấp dẫn khác như bánh tằm bì, bánh ít trần…
 

Có thể nói, với vô vàn hương vị hấp dẫn được nấu theo công thức gia truyền nên khi đến đây bạn sẽ được trải nghiệm đầy đủ mọi hương vị truyền thống của các món chè gốc Hoa. Đa số thực khách đánh giá là vị chè vừa miệng, ngọt thanh chứ không hề gắt cổ. Một điểm cộng của quán nữa là không gian sạch sẽ, rộng rãi thuận tiện để bạn đến tận nơi thưởng thức.
 

Địa chỉ: 138 Châu Văn Liêm, quận 5
Giờ mở cửa: 14h - 23h
Giá: 15.000 – 30.000đ

Chè Tường Phong

Chè Tường Phong tuy nằm khuất trong con đường nhỏ ở quận 5 nhưng không vì thế mà thua kém các hàng chè ở TP HCM. Đôi khi vào giờ cao điểm, nơi đây còn hết bàn vì đông khách.
 

Chè Tường Phong có tiếng với các món thanh mát, ngọt dịu, không quá gắt với hẳn một thực đơn dài với nhiều món chè ngon như chè đậu hũ hạnh nhân, chè trứng chưng, chè mè đen, hột gà trà…, mà từng món còn có hình ảnh minh họa cụ thể, dễ dàng cho bạn chọn lựa mà không quá ngại ngần trước những tên chè lạ. 
 

Ngoài chè, quán có những món ăn vặt như tàu hủ chiên, bò viên… để bạn có thể nhâm nhi cùng bạn bè. Với tất cả những điều ấy khiến cho nơi đây trở thành một trong những quán chè lâu năm ở TP HCM được thực khách yêu thích nhất.
 

Địa chỉ: 83 An Điềm, quận 5
Giờ mở cửa: 19h - 22h
Giá: 15.000đ – 28.000đ

Chè Hiển Khánh

Có mặt ở Sài Gòn từ năm 1959, quán Hiển Khánh là quán chè lâu năm ở TP HCM mà cho đến nay vẫn đủ sức lôi cuốn biết bao thực khách tìm đến thưởng thức các món thạch chè ngọt ngào của quán. 
 

Quán nổi tiếng với những món thạch chè đặc sắc như thạch trắng, thạch đậu xanh hay thạch hạt sen. Nhưng điểm hấp dẫn của những chén chè nơi đây là vị ngọt thanh và thoảng hương thơm từ nước đường ướp cùng hoa nhài. Thưởng thức từng món chè mà cảm nhận từng sợi thạch giòn sật và man mát tận cổ họng.
 

Ngoài ra quán còn làm mới thêm nhiều hương vị như sữa chua, rau câu, sâm bổ lượng... cùng nhiều món bánh truyền thống của Việt Nam như bánh cốm, bánh in, bánh đậu xanh... để đa dạng thêm sự lựa chọn cho thực khách. Bên cạnh đó, không gian mộc mạc, đậm hoài cổ cũng góp phần giúp nơi đây trở thành điểm dừng chân của nhiều thực khách gần xa.
 

Địa chỉ: 718 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3
Giờ mở cửa: 9h - 12h30 và 14h - 22h
Giá: 15.000đ – 25.000đ
 

Chè Thanh Tâm

Nhắc đến quán chè lâu năm ở TP HCM mà không nhắc đến chè Thanh Tâm thì thật là thiếu sót lớn. Với không gian rộng, chè Thanh Tâm là một địa chỉ quen thuộc của nhiều hội bạn khi muốn tìm một địa điểm để tụ tập và thưởng thức những món chè Hoa ở Sài Gòn. 
 

Chè ở đây cũng đa dạng và hấp dẫn không kém từ những món truyền thống như củ năng, hạt sen, sâm bổ lượng... đến các hương vị mới lạ của hột gà trà, bo bo tàu hũ ki. Một điểm cộng của quán nữa chính là thiết kế rộng rãi, khang trang cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình chu đáo sẽ khiến bạn có những phút giây thực sự thoải mái khi đến đây.
 

Địa chỉ: 98 Bùi Hữu Nghĩa, quận 5
Giờ mở cửa: 10h - 23h
Giá: 15.000đ – 38.000đ

Những ngày hè nóng bức oi ả mà được thưởng thức những ly chè mát lành, hấp dẫn thì còn gì bằng. Vậy nên nếu có dịp du lịch TP HCM đừng quên ghé những quán chè lâu năm ở TP HCM này để cảm nhận vị ngon của một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Sài Thành.

Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam