Cua sốt cửu vị và loạt món ngon từ cua ở TP.HCM siêu hấp dẫn

Spaghetti mai cua

Món ngon từ cua ở TPHCM đầu tiên phải kể đến chính là món spaghetti mai cua mang phong cách ẩm thực châu Âu độc lạ. Cũng là món mì Ý với những sợi mì dai ngon quen thuộc, kết hợp cùng với phần nước sốt béo ngậy, nhưng điều tạo nên nét ấn tượng cho món ăn này chính là phần thịt cua được bóc sẵn, "ẩn mình" dưới lớp mai đỏ tươi trông cực kỳ bắt mắt.

Món ngon từ cua ở TPHCM đầu tiên phải kể đến chính là món spaghetti mai cua. Ảnh: Lanwiththi.

Những tưởng sự kết hợp này sẽ không có gì đặc biệt, khi thử miếng đầu tiên thấy vị hơi lạ miệng nhưng miếng thứ hai thì sẽ khiến bạn mê mẩn ngay. Để thưởng thức món ngon Sài Gòn này, bạn có thể ghé đến tiệm Taco Bistro tại quận 10. Quán không chỉ có spaghetti mai cua, mà còn có cả những món salad và tráng miệng khá hấp dẫn cho bạn thoải mái lựa chọn để lấp đầy chiếc bụng đói của mình.  
 

Những tưởng món ngon từ cua ở TPHCM này sẽ không có gì đặc biệt, nhưng có thể sẽ khiến bạn mê mẩn. Ảnh: Lancungnini. 

Địa chỉ: Taco Bistro, 163/14/5 Tô Hiến Thành, quận 10
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
Giá: 89.000đ - 169.000đ
 

Cua sốt ớt Singapore

Khi nhắc đến những món ngon từ cua ở TP HCM, chắc chắn không thể nào bỏ qua món cua sốt ớt Singapore trứ danh đã chinh phục bao tín đồ ẩm thực Sài Gòn. Để làm món cua sốt ớt cay dĩ nhiên nguyên liêu chính phải là cua còn sống, càng lớn thịt chắc nhưng điều làm nên linh hồn cho món ăn phải kể đến phần nước sốt. 
 

Khi nhắc đến những món ngon từ cua ở TP HCM, chắc chắn không thể nào bỏ qua món cua sốt ớt Singapore. Ảnh: Ảnh: Lanwiththi.

Nước sốt phải có màu đỏ của ớt và tương cà, hương vị dịu nhẹ của tỏi và giấm gạo, độ sệt của bột và vân trứng tạo nên một hỗn hợp vừa sánh vừa có độ mịn; ngoài ra còn phải có vị ngòn ngọt, chua chua, cay nồng và thơm nức, khi kết hợp với vị ngọt đặc trưng của cua thì mới dễ kích thích vị giác của thực khách. 
 

Điều làm nên linh hồn cho món ngon từ cua ở TP HCM phải kể đến phần nước sốt. Ảnh: Ảnh: Lanwiththi.

Món ngon từ cua ở TPHCM này phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon, nếu thích bạn còn có thể gọi thêm bánh mì hoặc bánh bao chấm kèm nước sốt để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà đúng chuẩn của món đặc sản Singapore này.

Địa chỉ: 50-52 Vĩnh Viễn, quận 10
Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
Giá: 150.000 - 250.000 đ/người
 

>> Xem thêm: Một ngày ăn như người Đà Lạt với những món đặc sản cực hấp dẫn tại TP.HCM

Bánh canh cua nguyên con

Bánh canh cua nguyên con cũng là một trong những món ăn từ cua ở TP HCM. Ảnh: Foodholicvn.

Bánh canh cua nguyên con cũng là một trong những món ngon từ cua ở TP HCM được giới sành ăn cực yêu thích nhờ có phần nước lèo nêm nếm vừa vị, thanh ngọt, luôn ấm nóng và thơm nồng hương tiêu kết hợp với sợi bánh canh mềm dai dai, và đặc biệt không thể thiếu thịt cua cực chất lượng.
 

Món ngon từ cua ở TP HCM hấp dẫn thực khách nhờ sự kết hợp vô cùng hài hòa giữa các thành phần. Ảnh: Foodholicvn.

Tô bánh canh cua nếu để nguyên con cộng thêm đủ loại topping như tôm, huyết, chả cá với mức giá chỉ từ giá khoảng 80.000đ - 150.000đ/tô tùy theo độ lớn nhỏ của con cua mà giá sẽ khác nhau. Bạn có thể thưởng thức cua chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm ngâm ớt the cay để tăng thêm sự đậm đà cho món ăn, làm thoả mãn vị giác của ngay từ lần đầu thưởng thức. 

Món ngon từ cua ở TP HCM này còn có topping tôm, huyết, chả cá với mức giá chỉ từ giá khoảng 100.000đ - 150.000đ/tô. Ảnh: Foodholicvn.

Địa chỉ: 

Bún Mắm Chị Mười, 233 Trần Quý, quận 11
Giờ mở cửa: 12h - 17h
Giá: 80.000đ – 150.000đ/bát

Bánh Canh Cua Chị 9, 221 Hà Tôn Quyền, quận 11
Giờ mở cửa: 12:00h - 17:00h
Giá: 20.0000đ - 80.000đ/bát
 

Mì tiều cua 

Mì tiều cua là món ngon từ cua được tín đồ ẩm thực TP HCM săn lùng nhiệt tình ngay khi vừa ra mắt. Món ăn này thực chất có xuất sứ từ ẩm thực Hong Kong (Trung Quốc). Đây là sự kết hợp giữa những sợi mì tươi khá dai, có màu vàng óng bắt mắt được trộn cùng nước sốt ngọt ngọt, cùng với đó là thịt cua gỡ sẵn, hành và tóp mỡ đặt phía trên.
 

Mì tiều cua là món ngon từ cua tín đồ ẩm thực TP HCM săn lùng nhiệt tình ngay khi vừa ra mắt. Ảnh: Hukha.Foodaholic.

Không chỉ có vậy, món ngon từ cua ở TP HCM này còn được ăn kèm với một chén súp rau củ với các loại topping như thịt cua, thanh cua, viên chả cua, tôm mềm và cả 1 trái trứng chần béo ngậy để bạn chọn theo sở thích. Giá một tô mì đầy đủ như vậy có phần hơi cao, khoảng 90.000đ nhưng so với chất lượng và hương vị món ăn thì cũng hợp lý.
 

Không chỉ có vậy, món ngon từ cua ơ TP HCM này còn được ăn kèm với một chén súp rau củ với các loại topping. Ảnh: Hukha.Foodaholic.

Địa chỉ: Chị 3, 203 Cô Giang, quận 1
Giờ mở cửa: 08:00 - 21:00
Giá: từ 35.000-105.000 đồng

Cua sốt cửu vị 

Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ngon từ cua với phong cách mới lạ thì hãy thử qua món cua sốt cửu vị khá hot trong thời gian gần đây ở Sài Gòn. Đúng với tên gọi cửu vị, món ăn này được chế biến từ cua kết hợp với 9 loại sốt độc đáo gồm sốt Ta.ke, sốt chua ngọt, sốt cà ri Nhật, sốt đậu phộng cay satay, sốt tiêu cay, sốt ớt chua ngọt, sốt mè rang béo, sốt hoàng kim quyện và cuối cùng là sốt kim chi cay.
 

Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ngon từ cua với phong cách mới lạ thì hãy thử qua món cua sốt cửu vị. Ảnh: Hukha.Foodaholic.

Tùy vào từng loại sốt thì món ăn sẽ đem đến một hương vị riêng, vậy nên bạn có thể lựa chọn theo sở thích và khẩu vị cho thích hợp. Một phần cua sốt cửu vị như vậy sẽ có giá 99.000 đồng/con, cũng khá hợp lý cho một hẹn hò với bạn bè hoặc người thân của mình rồi. 
 

Tùy vào từng loại sốt thì món ăn sẽ đem đến một hương vị riêng. Ảnh: kenh14

Địa chỉ: Ta.Ke Sushi & Crab, 003 Nguyễn Đức Cảnh, quận 7
Giờ mở cửa: 9:00h - 22:00h
Giá: 99.000đ/con

Ẩm thực TP HCM là một nền ẩm thực phong phú và đa dạng với vô vàn những món ăn hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch TP HCM, bạn hãy dành chút thời gian để thưởng thức những món ngon từ cua độc đáo này nhé!

Minh Nguyên

(Theo Báo Thể Thao Việt Nam)