Thái Bình có đặc sản gì? Điểm mặt gọi tên 15 đặc sản Thái Bình đậm đà hương vị quê hương

Thái Bình không chỉ níu chân du khách bởi những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử với nhiều giá trị về văn hóa và lịch sử. Hơn cả vậy, chính những món ăn ngon, đặc sản chỉ tìm thấy ở quê hương năm tấn đã khiến du khách nhớ mãi không quên mảnh đất này. Vậy bạn có biết Thái Bình có đặc sản gì? Cùng Du lịch Việt Nam điểm mặt gọi tên hơn 15 loại đặc sản thơm ngon, hấp dẫn của Thái Bình nhé!
 

Thái Bình có đặc sản gì? - List 9 đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhức nách

Du lịch Thái Bình nhưng chẳng biết mua gì về làm quà cho gia đình, bạn bè thì tham khảo ngay list đặc sản dưới đây để có thêm ý tưởng mua quà nhé!
 

Gạo Thái Bình

Nhắc đến Thái Bình, người ta sẽ nghĩ ngay đến cái tên “quê hương năm tấn”. Bởi lẽ năm 1965, Thái Bình đạt kỷ lục lúa thu hoạch với năng suất 5 tấn/ hecta. Đặc biệt, hạt gạo Thái Bình cực kỳ thơm ngon. 

 

Thái Bình được thiên nhiên ưu ái với thiên thời - địa lợi - nhân hòa nên nơi đây nổi tiếng trứ danh với nhiều loại gạo thơm ngon. Nhờ có phù sa bồi đắp, đất đai ở Thái Bình màu mỡ, phì nhiêu nên hạt gạo có được nhiều hàm lượng dinh dưỡng cũng như mẩy hơn so với gạo ở các vùng khác. Vì thế, đến với Thái Bình, bạn có thể lựa chọn gạo để mua về làm quà dành cho gia đình cũng rất ý nghĩa.
 

Rượu nếp làng Keo

Bên cạnh gạo, một đặc sản được làm từ gạo chính là gạo nếp. Đây là một đặc sản của làng Keo Thái Bình được làm từ gạo nếp làng Keo - nơi trồng loại gạo nếp ngon nhất của quê hương năm tấn. Gạo nếp được tuyển chọn hạt gạo mẩy. Và quan trọng nhất chính là công đoạn nấu rượu gạo rất cầu kỳ, tỉ mỉ với công thức riêng của người làng Keo để lưu giữ được hương vị thơm ngon, ngọt, cay cay. Nếu bạn vẫn chưa biết Thái Bình có đặc sản gì để mua làm quà cho bố thì rượu nếp quả thực rất thích hợp để mua về. 

 

 

 

Thái Bình có gì ngon? - Cốm Thanh Hương

Nếu có cơ hội về với Thái Bình vào mùa lúa chín thì chắc chắn bạn phải mua cốm về làm quà. Cốm xanh ngon nhất là cốm của thôn Thanh Hương, Vũ Thư, Thái Bình. Được làm từ gạo nếp nên cốm không chỉ có vị thơm mà còn dẻo. Cốm Thanh Hương ngon nhất là dịp lúa nếp mới vào tháng 7 - 10 âm lịch. Chỉ cần đến thôn Thanh Hương, bạn đã có thể ngửi thấy hương cốm thơm thoang thoảng tại các hàng rong, các quán.

 

 

Nước mắm Diêm Điền

Du lịch Thái Bình muốn mua đặc sản sao có thể thiết nước mắm Diêm Điền. Mảnh đất Diêm Điền được thiên nhiên ban tặng những loại cá biển đa dạng, phong phú chính là nguyên liệu tạo nên nét đặc trưng, nét riêng cho nước mắm. Đặc biệt, người dân nơi đây đã tìm tòi và có được công thức nước mắm gia truyền tạo nên vị mặn đặc trưng của nước mắm Diêm Điền không lẫn đi đâu được. 

 

Một chai nước mắm Diêm Điền chưa đến 100.000 đồng, bạn có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Tuy nhiên, nếu di chuyển xa, bạn cần đóng gói cẩn thận nước mắm để đảm bảo quá trình vận chuyển an toàn.

 

 

Bánh cáy làng Nguyễn

Con dân Thái Bình luôn tự hào với bánh cáy - một trong những đặc sản Đông Hưng, Thái Bình. Được làm từ các nguyên liệu giản dị như mỡ lợn, gừng, gạo nếp, đậu phộng, mật,... nên bánh cáy mang hương vị ngọt thanh cùng vị béo ngậy, dẻo thơm. Thưởng thức bánh cáy, nhiều người nhận xét hương vị của bánh gần giống với một số loại bánh truyền thống như bánh vừng, chè lam.

 

Nhưng nếu sành ăn, bạn sẽ nhận ra hương vị đặc trưng của loại bánh đặc sản Thái Bình này. Đây còn là loại bánh trước đây được tiến Vua. Mua bánh cáy chuẩn vị nhất về làm quà, bạn hãy ghé đến làng Nguyễn tại xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình nhé!

 

 

Bánh gai Đại Đồng

Một trong những loại bánh đặc sản của làng Đại Đồng chính là bánh gai. Trải qua hơn 400 năm tuổi, bánh gai chính là đặc sản đã chứng kiến sự đổi thay của xã hội nhưng hương vị bánh gai vẫn mãi như ban đầu. 

 

Xưa kia, bánh gai chỉ được ông cha ta làm mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy nhiên, đến nay, bánh gai trở nên phổ biến và là đặc sản nhất định phải mua về làm quà khi du lịch Vũ Thư, Thái Bình. Bánh gai với lớp vỏ được làm từ bột nếp dẻo thơm kết hợp với nhân đậu xanh ngon ngọt là món “tủ” của nhiều tín đồ yêu của ngọt.

 

Đến với làng Đại Đồng để mua bánh gai chất lượng nhất với hương vị ngon. Bánh gai được làm nhiều nhân nên cũng có mức giá khác nhau. Nhìn chung, bánh gai Đại Đồng giá rẻ chỉ từ 7.000 - 10.000 đồng/chiếc.

>> Xem thêm: Cồn Đen Thái Bình - Toàn tập cẩm nang vi vu cồn biển đẹp nhất miền Bắc

Thái Bình có đặc sản gì? - Ổi Bo

Ổi không phải trái cây xa lạ với người Việt nhưng bạn đã nghe thấy ổi Bo bao giờ chưa. Đây là một loại ổi nhỏ, dáng tròn bo, ruột màu hồng chỉ có thể thấy ở Thái Bình. Ổi Bo ít hạt có vị chua chua ngọt ngọt xen lẫn nên được nhiều người yêu ngay từ lần thử đầu tiên. Hơn nữa, ổi Bo rất tiện để mua về làm quà cho người thân vì dễ mang, dễ cầm, không sợ ôi thiu hay hỏng.

 

Muốn ăn ổi Bo ngon nhất, hãy đến với Thái Bình tháng 7-8 hàng năm. Đây là thời điểm vàng để thưởng thức những trái ổi ngon và ngọt nhất. Giá ổi cũng rất rẻ, chỉ khoảng 15.000 đồng/kg đầy ú ụ, bạn nên mua tại các khu chợ để mua được ổi chất lượng, đảm bảo an toàn nhà trồng.

 

 

Nem chạo Vị Thủy

Nem chạo Thái Bình được làm từ thịt sống cùng tỏi, mắm, thính gạo rang. Đây là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống của Thái Bình. Muốn ăn nem chạo ngon nhất, chuẩn vị nhất, bạn phải đến với làng Vị Thủy bởi nơi đây có những “đầu bếp” có tay nghề cao, nhiều kinh nghiệm để làm nem chạo đúng cách.

 

Thịt sống làm nem chạo là bì lợn và thịt lợn. Đó là lý do vì sao khi ăn nem lại có sự giòn sần sật của bì lợn, vị ngọt của thịt, thơm của thím rang. Chỉ cần thử một lần bạn sẽ nhớ mãi hương vị đậm chất quê hương năm tấn này.

 

 

Giò chả - đặc sản Tiền Hải Thái Bình

Thưởng thức đặc sản Tiền Hải Thái Bình, sao có thể bỏ qua món giò chả. Trước đây, giò chả thường chỉ xuất hiện trong các mâm cỗ ngày lễ tết, cỗ cưới hay giỗ nhưng đến nay, đây là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Thái Bình. Giò chả Tiền Hải được làm từ 100% lợn sạch của người dân nuôi. Vì thế, giò chả nơi đây có sự giòn dai, bùi bùi khi ăn; và tuyệt vời hơn khi kết hợp giò chả với nước mắm Tiền Hải. Giò chả Tiền Hải sẽ là một gợi ý hoàn hảo nếu bạn chưa biết Thái Bình có đặc sản gì để mua làm quà.

 

 

Thưởng thức 7 đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Thái Bình

Bên cạnh những thức quà dành cho người thân yêu, bạn bè, khi đến với Thái Bình, có vô vàn món ăn ngon chắc chắn bạn phải thưởng thức. Quả thực, nếu chưa ăn hết 7 món dưới đây chứng tỏ chưa đi hết Thái Bình.
 

Bánh nghệ

Cái tên bánh nghệ Thái Bình bắt nguồn từ màu sắc của chiếc bánh. Bánh có màu vàng như nghệ được làm từ gạo tẻ, mỡ, hành lá chính là món ăn tuổi thơ của bao người con Thái Bình. Bánh nghệ được làm thành hình tròn, dài với vị ngọt đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm. Muốn ăn bánh chuẩn bị nhất, hãy đến quán bà Hỡi tại làng Phú Cốc, huyện Kiến Xương, Thái Bình để thưởng thức nhé!

 

 

>> Tham khảo ngay: Lễ hội đền Tiên La Thái Bình: Nguồn gốc, ý nghĩa nét đẹp văn hóa ít ai biết

Gỏi nhệch

Đến Thái Bình mà chưa thử gỏi nhệch quả là một sai lầm. Nhệch là một loài cá màu nâu với hình dáng tương đối giống lươn. Nhệch được sơ chế kỹ càng, sạch sẽ rồi trộn cùng thính. Nước chấm sẽ được làm từ nước hầm xương cá nhệch, pha cùng ớt, chanh, tỏi, gừng, sả băm nhỏ; gọi là chẻo.

 

Thưởng thức gỏi nhệch ngon nhất khi ăn kèm với các loại rau sống như đinh lá, sung, mơ, tía tô,... Cuốn nhệch cùng các loại rau sống và chấm chẻo - nước chấm đặc biệt chắc chắn sẽ mang đến hương vị độc - lạ khó quên. Để ăn đặc sản gỏi nhệch của Thái Bình ngon nhất, hãy ghé các quán tại biển Diêm Điền, Thái Thụy, Thái Bình.

 

 

Thái Bình có gì ngon? - Bún bung

Khác hoàn toàn với các món bún nổi tiếng của đồng bằng sông Hồng, bún bung Thái Bình mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt. Đó chính là nhờ hoa chuối được ninh cùng nước hầm xương tạo nên vị chát xen cùng vị ngòn ngọt. Bên cạnh đó, bún bung còn có nhiều topping đặc biệt như chả thịt lá xương sông, thịt viên, móng giò, thịt chân giò, dọc mùng, các loại rau sống,...

Thông thường, một bán bún bung được bán chỉ có giá từ 25.000 - 35.000 đồng tại một số địa chỉ ngon - bổ - rẻ:

- Quán bún bung số 109, đường Trần Khánh Dư, Phường Bồ Xuyên, Thái Bình.

- Quán bún bung số 102, đường Hai Bà Trưng, Phường Đề Thám, Thái Bình.

 

 

Bánh giò Bến Hiệp - đặc sản Quỳnh Phụ, Thái Bình

Chẳng biết Thái Bình có đặc sản gì thì bánh giò Bến Hiệp chính là một gợi ý dành cho bạn. Bánh giò xưa nay đã là món bánh đặc sản của Quỳnh Phụ, Thái Bình với lớp ngoài được làm từ gạo tẻ dẻo, thơm cùng nhân thịt đầy ắp.

 

Chỉ cần với một chiếc bánh giò là bạn đã có được bữa sáng ấm bụng, đầy đủ dưỡng chất. Bánh giò Bến Hiệp với hương vị đặc trưng của gạo Thái Bình đã khẳng định được tên tuổi của mình với du khách. Bạn có thể tìm mua tại các quán bánh giò chính hiệu ở Quỳnh Phụ hoặc các cảng biển cực ngon. Ngoài việc là bữa ăn sáng hay ăn xế chiều cho chuyến khám phá Thái Bình, bạn có thể mua bánh giò về làm quà cũng cực kỳ chất lượng.
 

Canh cá Quỳnh Côi

Một đặc sản nổi tiếng lừng danh tại Thái Bình không món nào khác canh cá Quỳnh Côi. Thưởng thức một bánh canh cá nóng hổi với cá là cá rô đồng kết hợp với các loại topping đầy ú ụ sẽ khiến du khách ấm bụng, có thêm nhiều năng lượng để vi vu khắp các địa điểm vui chơi cực cháy tại Thái Bình.

 

Một tô canh cá Quỳnh Côi giá dao động chỉ khoảng 20.000 - 45.000 đồng tùy vào topping lựa chọn nhiều hay ít. Muốn ăn canh cá ngon, bạn chỉ cần đến với thị trấn Quỳnh Côi và lựa chọn quán ăn theo ý thích. Chắc chắn khi thưởng thức canh cá Quỳnh Côi sẽ khiến bạn phải xuýt xoa, tán thưởng.

 

 

Nộm sứa Thái Thụy

Thái Bình sở hữu nhiều bãi biển đẹp, nhiều cồn biển hoang sơ như biển Đồng Châu, Cồn Đen, Cồn Vành,... Vì thế, các hải sản như sứa, tôm, cá, cua, mực,... cũng tươi ngon. Và một món ngon đậm chất Thái Bình nhất định phải thưởng thức chính là nộm sứa.

Sứa tươi được sơ chế sạch rồi trộn đều với dừa tươi nạo sợi, rau xanh, lạc, mực tươi cùng nước sốt. Thưởng thức nộm sứa giòn giòn, béo béo, bùi bùi chắc chắn sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên hương vị ấy.

 

Nộm sứa ngon nhất tại các quán, nhà hàng của Thái Thụy, Thái Bình. Mức giá dao động cho một đĩa nộm sứa từ 30.000 - 50.000 đồng.

>> Có thể bạn quan tâm: Săn bình minh nơi biển Thụy Xuân Thái Bình: ‘Bãi biển vô cực’ ít người biết tại xứ Bắc

Lẩu cua sông Cà Ra 

Lẩu cua sông Cà Ra chính là đáp án cuối cùng cho thắc mắc Thái Bình có đặc sản gì. Lẩu cua sông ngon nhất tại nhà hàng Đức Hải - số 7 khuôn viên nhà văn hóa Lao động, Thái Bình. Bởi đầu bếp ở đây nêm nước dùng rất tài tình khiến lẩu không bị tanh mà ngọt thanh tự nhiên. Ăn lẩu cua sông Cà Ra cùng hoa chuối, bún và rau sống quả thật là tuyệt nhất.

 

 

Cần lưu ý những gì khi mua đặc sản Thái Bình?

Tìm hiểu các loại bánh, loại kẹo đặc sản Thái Bình cùng các món ngon có thể mua về làm quà. Tuy nhiên, nhiều du khách vẫn bị “hớ” khi trả giá hay mua phải sản phẩm kém chất lượng. Vì thế, một số tips sau đây sẽ giúp bạn mua được đặc sản phù hợp:

 

- Chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm;

- Lựa chọn đặc sản Thái Bình phù hợp để mua về làm quà;

- Tham khảo từ ý kiến người dân về địa chỉ mua đặc sản;

- Kỹ lưỡng trong quá trình lựa chọn và cách bảo quản.

>> Xem ngay: Tuyển chọn 100 tour du lịch giá RẺ trong nước và quốc tế

Hành trình khám phá các đặc sản của quê hương năm tấn đã kết thúc. Du lịch Việt Nam hy vọng với danh sách hơn 15 món ăn ngon trên, bạn sẽ có được sự lựa chọn đúng đắn nhất với thắc mắc Thái Bình có đặc sản gì. Và để có thêm nhiều kinh nghiệm, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Thái Bình hoàn hảo, hãy theo dõi Du lịch Việt Nam để có thêm nhiều thông tin tốt nhất.

Linh Meo

Theo Báo Thể Thao Việt Nam