Quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội nạp năng lượng cho cả ngày

Thủ đô Hà Nội có phở, xôi, cháo... đều là những món ăn ngon có tiếng, cực phù hợp để ăn sáng. Top các quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội mà Du lịch Việt Nam gợi ý dưới đây sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn nhất. 
 

1. Quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội nhất định phải thử

1.1. Phở Bát Đàn 

Địa chỉ: Số 49 Phố Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Ăn sáng phổ cổ Hà Nội ngon nức tiếng gần xa chắc chắn phải kể đến phở Bát Đàn. Đây có lẽ là một trong những quán phở ngon bậc nhất Thủ đô với hơn 100 năm tuổi. Quán có không gian khá cổ và giản dị với bàn ghế gỗ đơn giản cùng vài chiếc bàn ghế vỉa hè. Thực khách sẽ đến xếp hàng tại quầy, gọi rồi thanh toán luôn. 

Quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội chắc chắn phải điểm tên phở trên phố Bát Đàn. Ảnh: Traveloka

Ăn sáng phổ cổ Hà Nội tại phở Bát Đàn ghi điểm nhất là phần nước dùng đậm đà, ninh từ xương ngọt thanh, cùng những gia vị như hồi, quế... tăng thêm hương vị. Chỉ cần nếm thử, bạn đã có thể nhận ra hương vị quen thuộc của quán phở lâu đời trên phố cổ này. 

Tại phở Bát Đàn -  quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội – thịt bò cũng cực kỳ ngon và tươi do được bán hết trong ngày. Bạn có thể chọn phở bò tái, nạm, gầu... Từng miếng được thái mỏng, sắp gọn gàng trên tô phở nóng hổi, thêm chút hành lá xanh tươi tạo điểm nhấn. Thịt bò mềm, như tan trong miệng, hòa quyện với vị nước dùng ngọt thanh khiến bạn phải nức nở. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ thòm thèm rồi. 

Sáng thưởng thức phở bò chuẩn gốc Hà Nội. Ảnh: Digifood

Một bát phở bò ở đây có giá khoảng 50.000 đồng/bát, cho bạn bữa sáng no nê, nạp đầy năng lượng cho hành trình du lịch Hà Nội tiếp theo. Thực khách có thể ăn kèm quẩy nếu muốn. 

1.2. Phở gà Nguyệt

Địa chỉ: Số 5b, Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Với những tín đồ phở gà thì chắc chắn cái tên phở gà Nguyệt không còn gì xa lạ. Trên bản đồ ẩm thực Hà Nội, nhất định bạn phải một thử ăn món phở gà nức danh này. Thậm chí, quán này còn được Michelin đánh giá là một trong những địa chỉ ăn ngon giá phải chăng ở Thủ đô. 

Quán phở gà này đã xuất hiện trên Michelin và cực đông khách bất kể thời điểm nào. Ảnh: Tripzone

Từ một gánh vỉa hè, sau 14 năm mở bán, phở gà Nguyệt - quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội mở cửa hàng vào năm 2009. Quán mở cửa buổi sáng từ 6h đến 13h và buổi tối từ 17h đến tận 1h sáng. Quán rộng khoảng 50 m2, khá rộng rãi so với các quán ăn khác trên phố Hà Nội. Một bàn có thể ngồi 4 người. 

Một bát phở gà đầy ú ụ thêm quẩy cho bữa sáng no nê. Ảnh: Song Anh

Ngay từ khi bước chân vào cửa quán, thực khách sẽ thấy quầy chế biến, có tủ kính đựng thịt gà, thúng phở và nồi nước dùng lúc nào cũng nghi ngút khói. Thịt gà tại Nguyệt sử dụng thịt gà ta, ăn chắc thịt, không bị bở, luộc lên vàng ươm kích thích vị giác. Thịt gà được chia thành các khay lườn, cánh, đùi sắp xếp gọn ghẽ. Khách đến gọi món, họ sẽ bắt đầu thái thịt lọc xương nên ăn rất mọng nước và mềm. 

Một tô phở gà ngon tại phở gà Nguyệt - quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội quả thực không thể quên hương vị nước dùng ninh từ xương ống trong 12 giờ. Chủ quán chia sẻ không chọn phần xương chân giò vì sẽ làm nước bị đục, không hấp dẫn. 

Bạn có thể gọi một suất full topping và tha hồ thưởng thức. Ảnh: Afamily

Một bát phở gà tại đây thoạt nhìn khá giản đơn với màu vàng óng ánh của nước dùng, da gà vàng ruộm, hành lá xanh tươi xếp lên trên. Khi ăn, thực khách thêm dấm tỏi, tương ớt, chanh... tùy theo khẩu vị. 

>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Hà Nội từ A -Z

1.3. Bún thang Thuận Lý

Địa chỉ: Số 33, Phố Hàng Hòm, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Quán bún thang ngon ở Hà Nội mà hầu như ai cũng nghe danh ắt hẳn là bún thang Thuận Lý, mở cửa bán từ 6h sáng hàng ngày. Sở dĩ người ta gọi là bún thang vì trong tiếng Hán nghĩa là canh, tức là bún chan bởi canh. Nhiều người lại cho rằng bún thang bắt nguồn từ món canh thượng thang của người Thăng Long xưa. Dù thế nào, món ăn này cũng đã tồn tại lâu đời và trở thành thức quà sáng của nhiều người. 

Bún thang trứ danh phố cổ Hà Nội trên Hàng Hòm. Ảnh: Grab

Bún thang Thuận Lý - quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội - chuẩn hương vị truyền thống miền Bắc với thịt gà mềm dai, phần nước dùng thì thơm và ngọt vị, phía trên thêm ít rau răm bắt mắt. Bạn đừng quên thêm 1 ít mắm tôm để món bún thang dậy mùi hương quyến rũ nhé.  

Quán bún thang ngon ở Hà Nội này chẳng cần làm truyền thông hay chuẩn bị không gian xịn sò, biển hiệu lấp lánh cũng nườm nượp khách ra vào. Họ cứ truyền tai nhau từ người này qua người khác và kéo đến ùn ùn để thưởng thức. 
 

1.4. Bún riêu cô Hoàn

Địa chỉ: Số 14b, Phố Hàng Lược, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Bún riêu cô Hoàn đã xuất hiện trong không biết bao nhiêu tạp chí ẩm thực cùng các video review của các youtuber, tiktoker. Quả thực, nếu đang tìm quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội, nhất định bạn phải dành thời gian ghé thăm quán bún riêu cô Hoàn này. 

Bún riêu trên phố Hàng Lược cũng là quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội. Ảnh: Hoàng Phúc

Nằm trong hẻm con phố Hàng Lượt tấp nập, ít ai biết rằng trong đó lại có quán ăn sáng đông khách như vậy. Một suất bún riêu đầy đủ gồm thịt bò, trứng vịt lộn, quẩy, có giá 60.000 đồng, mức giá không quá cao so với mặt bằng phố cổ. Bên cạnh đó, quán phục vụ đa dạng các loại như riêu đậu, riêu bò, riêu giò, bún riêu đặc biệt, riêu bề bề… cho thực khách tha hồ chọn lựa. 

Sáng sớm làm tô bún riêu ngon miệng để cả ngày hứng khởi. Ảnh: Hoàng Phúc

Muốn thưởng thức bún riêu hoàn hảo nhất, bạn nên cho thêm giấm bỗng, sa tế, giấm ớt, nếm thử nước dùng trước để nhập cuộc. Ban đầu, hương vị sẽ hơi ngọt nhẹ, sau đó mới bùng nổ trong khoang miệng. Buổi sáng, lấp đầy chiếc bụng rỗng với bún riêu cua thơm ngon, đậm đà, chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng. 
 

1.5. Xôi xéo Mây

Địa chỉ: Ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Một quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội nữa là xôi xéo Mây, nằm ngay ngã tư Hàng Bài và Lý Thường Kiệt. Từ khoảng 6h30, ai đi qua đoạn này cũng sẽ thấy một hàng xôi vỉa hè nhỏ nhỏ nhưng lại vô cùng nhộn nhịp người mua. Dù chỉ là hàng quán bán thức quà ăn sáng dân dã nhưng đây lại trở thành một địa chỉ quen thuộc với rất nhiều người dân Hà Nội và khách du lịch. Hàng xôi này còn từng gây sốt trên cả truyền hình Hàn Quốc từ năm 2019. 

Ai thích xôi xéo Hà thành chắc chắn biết tên quán ăn sáng ngon ở phố Hà Nội này. Ảnh: bachuaviahe

Ban đầu, xôi xéo để riêng các nguyên liệu nhưng khi nắm lại để gói thì những nắm đỗ xanh sẽ được cắt xéo cho vào bên trên phần xôi, từ đó cái tên xôi xéo được hình thành. Xôi ở Mây dẻo, không khô rời rạc nhưng cũng không không bị nát. Đỗ xanh rất và ngậy bùi. Sau đó, người ta sẽ thêm hành phi rưới mỡ hành lên chuẩn bị Hà thành xưa. 

Chủ quán với đôi tay thoăn thoắt phục vụ khách hàng cực nhanh. Ảnh: Vựa xốp

Quán xôi Mây hút khách bởi các nguyên liệu đều do gia đình tự làm nên hương vị đặc trưng, khó nơi nào có được. Có nhiều người là khách quen của xôi xéo Mây hàng chục năm. Thế mới thấy, chất lượng của xôi Mây khiến ai cũng phải khen ngợi. Mỗi suất xôi xéo có giá từ 15.000 - 30.000 đồng, tuỳ loại. Bạn có thể ăn trực tiếp tại đây hoặc mua mang đi đều được. 

Xôi xéo trên phố Hàng Bài đã tồn tại hàng chục năm. Ảnh: ngoisao

1.6. Cháo sườn Hàng Bồ

Địa chỉ: Số 32, Phố Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội

Sáng ăn gì ở phố cổ Hà Nội? Cháo sườn Hàng Bồ là quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội được nhiều người biết đến. Nếu cháo sườn Lý Quốc Sư lý tưởng cho bữa xế chiều thì buổi sáng nhất định phải ghé cháo sườn lâu đời ở Hàng Bồ (đoạn ngã tư Hàng Bồ - Lương Văn Can).

Cháo sườn phố Hàng Bồ cũng là quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội mà hầu như ai cũng biết. Ảnh: Foody

Quán chẳng có gì cầu kỳ khi chỉ với chiếc thúng nhỏ cuốn vải dày để giữ cháo nóng hổi, giỏ đựng hộp, giấy, thìa, bát, rổ quẩy thêm vài lọ gia vị xếp gọn gàng. Chỉ thế thôi mà quán lại đông đúc lạ thường. Cao điểm nhất là tầm 7h-7h30 sáng. Dù đông khách nhưng với đôi tay thoăn thoắt của chủ quán, cháo vẫn được phục vụ cực nhanh. 

Ấm lòng buổi sáng với cháo sườn. Ảnh: Grandworld

Sáng ăn gì ở phố cổ Hà Nội? Cháo ở Hàng Bồ này có độ sánh mịn vừa phải. Thực khách có thể thêm ruốc, thịt xay nhỏ, quẩy để thêm tròn vị. Rắc lên trên tiêu, ớt, đảo đều bát cháo rồi thưởng thức. Chỉ cần nhấm nháp một thìa đầu tiên, bạn cũng đã thấy được vị cháo sánh, ngọt, quẩy mềm thấm đẫm vị cháo... mới ngon làm sao. 

>>Xem thêm: Du lịch Hà Nội mùa hè đã hơn bạn nghĩ nhiều

2. Kinh nghiệm di chuyển tại Hà Nội

Tới các quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội trên, tốt nhất bạn nên di chuyển bằng xe máy. Vì có nhiều quán ở phố cổ, lối đi nhỏ, không có chỗ để ô tô. Du khách có thể thuê xe máy với giá từ 120.000 đồng/ngày để thuận tiện vi vu quanh phố cổ Thủ đô. Ngoài ra, nếu đi nhóm đông người và sợ lạc đường, bạn cũng có thể bắt taxi, xe công nghệ. 

Vi vu các quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội thôi nào. Ảnh: Vietnamnet

Trên đây là thông tin về quán ăn sáng ngon ở phố cổ Hà Nội cho bạn và gia đình tham khảo. Theo dõi Du lịch Việt Nam để cập nhật những điểm đến mới cùng kinh nghiệm vi vu hữu ích trong chuyến đi sắp tới của mình nhé. 

Yến Yến