Top 5 đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long nức tiếng ăn là nhớ, thử là mê

Với vị trí đặc biệt thuận lợi bên dòng sông Hậu, Vĩnh Long không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hữu tình mà còn là một trong những tour du lịch miền Tây có nền văn hóa và nhiều đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long độc đáo. Nhắc đến nơi đây, người ta không thể không kể đến những đặc sản tinh túy, đậm đà của vùng đất này.
 

1. Ngọt ngào hương vị gần gũi với đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long

1.1. Bánh tét ba nhân - Món bánh đặc sản Vĩnh Long nức tiếng

Bánh tét ba nhân là một trong những món đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là sự hòa quyện giữa những nguyên liệu tinh túy từ quê hương. Bọc ngoài chiếc bánh là lớp lá chuối xanh tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn. Bên trong, ba loại nhân từ chuối, mỡ hành và nhân đậu xanh tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.
 

Nguyên liệu để làm bánh tét ba nhân Vĩnh Long là sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên vật liệu truyền thống với nhau. Gạo nếp trắng phải thật ngon và dẻo vo, gút nước, để ráo như thông thường nhưng khác biệt ở chỗ khi xào nếp phải cho thêm nước cốt dừa pha lẫn mỡ hành. Nhân đậu xanh ngâm nở mềm, đãi thật sạch vỏ, mỡ heo cắt con trỏ dài theo chiều bánh. Điểm khác biệt đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long chính là nhân chuối xiêm phải chọn loại vừa chín tới, bỏ vỏ và bổ dọc sau đó ướp muối đường cho ngấm.  
 

Với quy trình làm bánh đặc sản Vĩnh Long truyền thống, từ việc chọn nguyên liệu, chuẩn bị nhân, đến việc cuốn bánh và nấu chín, mọi bước đều được thực hiện với sự tỉ mỉ và tận tâm.

Các bà, các mẹ là những người truyền những bí quyết làm bánh tét ba nhân từ đời này sang đời khác, tạo nên sự đồng lòng và gắn kết trong gia đình và cộng đồng. Ăn bánh tét còn là một hành trình hòa mình vào tâm hồn truyền thống, là cách duy trì và gìn giữ những giá trị văn hóa quý báu.
 

>>Xem thêm: Du lịch Long Xuyên – Điểm đến ẩn chứa nhiều điều thú vị tại miền Tây sông nước

1.2. Quả thanh trà - Trái cây đặc sản Vĩnh Long thử là mê

Với vị ngọt thanh mát, trái thanh trà là đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long, một biểu tượng của vùng đất trù phú. Trái thanh trà là một trong những loại trái cây có vị ngọt thanh mát, giòn và hấp dẫn nhất. 
 

Nhìn từ xa, trái thanh trà có hình dáng giống như quả trứng nhỏ màu vàng dương, phần thân bên trong vỏ mọng nước như quả vải bọc kín hạt to. Khi quả còn non sẽ màu xanh đến khi chín lớp vỏ ngoài sẽ chuyển dần sang màu vàng óng ánh như quả xoài với mùi thơm thoang thoảng bay khắp muôn nơi. Sự độc đáo và hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon làm cho trái cây đặc sản Vĩnh Long trở nên đặc biệt và dễ nhận biết.
 

Trái thanh trà không chỉ là đặc sản của Vĩnh Long mà còn là biểu tượng của đất đỏ sông Cửu Long. Những trái thanh trà mọc trên những cánh đồng đất màu mỡ, chứa đựng hương vị tinh tế và độ tươi mới đặc trưng của vùng đất này.

Trái thanh trà là đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long đã góp tên trong danh sách xuất khẩu của nước ta. Loại quả này còn được chế biến thành nhiều sản phẩm ẩm thực độc đáo như mứt thanh trà, nước ép, hay là nguyên liệu chính trong nhiều món tráng miệng sáng tạo.

1.3. Bưởi năm roi - Món quà ân tình thấm đượm yêu thương

Nếu như miền Bắc nổi tiếng với bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng, miền Trung nổi tiếng bưởi Phúc Trạch thì miền Nam bưởi Năm Roi chính là hoàng hậu của các loại bưởi và cũng là đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long. Bưởi có hình quả lê, thân tròn, đầu thon và thường nặng từ 1,4kg - 1,8kg. Thịt bưởi ngon ngọt, giòn, kết hợp với mùi thơm nồng làm say đắm trái tim mọi thực khách. 
 

Hương vị của loại quả đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long rất đậm đà, ngọt thanh và giòn mát, tạo nên sự độc đáo và khác biệt so với những loại trái cây khác. Thưởng thức một miếng bưởi, là như một hành trình khám phá vị ngon tinh tế của đất đỏ sông Cửu Long.
 

Bưởi Năm Roi không chỉ được người dân Vĩnh Long trân trọng như một đặc sản thị trường mà còn là một món quà biểu tượng tặng nhau trong những dịp lễ tết. Sự độc đáo và ý nghĩa này làm cho Bưởi Năm Roi trở thành biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng.

1.4. Trái cam xoàn - Vị ngon khó cưỡng

Với vị chua ngọt đặc trưng, trái cam xoàn đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long là một trải nghiệm ngon miệng không thể bỏ qua. Chín mọng, giữ nguyên hương vị tinh tế của đất đỏ sông Cửu Long, trái cam xoàn là biểu tượng của sự tinh tế và truyền thống. Trái Cam Xoàn có hình dáng nổi bật, tròn xoàn, mịn màng và đều màu cam tươi. 
 

Hương vị của trái cây đặc sản Vĩnh Long này là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng và khó quên. Thưởng thức một miếng cam, người ta như đang hòa mình vào hương vị tươi mới và tinh tế của miền Tây. Trái cam không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, kali giúp bổ sung năng lượng và duy trì sức khỏe tốt.

1.5. Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ - Loại bánh đặc trưng ăn là nhớ

Bánh Tráng Nem Cù Lao Lục Sĩ cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long khiến bất kì du khách nào ghé qua cũng đều lựa chọn mua về làm quà. Chiếc bánh mỏng mịn, hương vị thơm ngon độ mặn vừa phải làm cho người thưởng thức không khỏi thích thú và say mê.
 

Sự thành công của Bánh Tráng Nem Cù Lao Lục Sĩ nằm ở việc chọn lựa nguyên liệu tinh túy từ bột gạo, nước cốt dừa tươi ngon, nhân  truyền thống đến cách chế biến cẩn thận là những bí quyết để tạo ra chiếc bánh ngon miệng và hấp dẫn.
 

Bánh Tráng Nem Cù Lao Lục Sĩ không chỉ là một món ngon mắt mà còn là loại bánh đặc sản Vĩnh Long mang hương vị đặc trưng của đất đỏ miền Tây. Sự thơm ngon của bánh cuốn chung với tôm, thịt, bún và rau sống chấm cùng nước mắm me. Sự linh hoạt này làm cho bánh trở thành một nguồn cảm hứng vô tận trong ẩm thực miền Tây.

>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Việt Nam A - Z

Đặc điểm bán đặc sản Vĩnh Long bạn nên nhớ

Khi kết thúc chuyến du lịch Vĩnh Long, bạn thấy bối rối khi không biết nên lựa chọn mua đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long về làm quà, hãy lưu ý đến 5 điểm sáng bên trên. Ngoài ra để lựa chọn địa điểm mua đặc sản, mọi người có thể ghé qua các địa điểm sau đây:
 

Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm các vựa trái cây và chọn mua quả thanh trà, trái cam xoàn, bưởi năm roi là vào tháng 6 - tháng 8. Đến đây mọi người sẽ được trải nghiệm các loại quả ngay tại vườn và có nhiều sự lụa chọn khi mua làm quà:

• Vườn trái cây Tám Lộc – Địa chỉ: Cù lao An Bình với vé vào vườn là 40.000 vnđ/người.
• Vườn trái cây Bé Sáu – Địa chỉ: Cù lao An Bình, nơi đây có vé dao động từ 30.000 – 50.000 vnđ/người.
• Vườn trái cây Sáu Tấn – Địa chỉ: Cù lao An Bình có vé 50.000 vnđ/người.
• Vườn cây ăn trái Tám Trong, tại đây vé vào vườn khoảng 50.000 vnđ/người.

Bánh tét gây thương nhớ nên tìm mua đúng địa chỉ để đảm bảo đúng loại gạo ngon và lượng nhân chọn lựa kỹ càng, một trong những địa điểm bán đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng bạn nên ghé qua mua là:

• Bánh Tét Cô Tư Liêm - 297 Đường 14 Tháng 9, Phường 5, Thành phố Vĩnh Long.

Bánh tráng nem Cù Lao Lục Sĩ thường được làm thủ công 100% vì thế sản phẩm sẽ không có những hóa chất tồn đọng. Bạn có thể tìm mua loại đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long tại:

• Làng nghề cù lao Lục Sĩ - ấp Tân Thạnh, xã Lục Sĩ Thành, Huyện Trà Ôn, Tỉnh Vĩnh Long.
• Các cửa hàng tiện lợi có bán đặc sản Vĩnh Long

Những đặc sản nổi tiếng Vĩnh Long kể trên không chỉ là niềm tự hào của người dân đồng bằng sông Cửu Long mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích du lịch sông nước miền Tẩy và thưởng thức ẩm thực độc đáo đa màu. Vĩnh Long không chỉ là điểm đến lý tưởng cho du lịch mà còn là thiên đường cho những tâm hồn đam mê ẩm thực truyền thống. Hãy ltheo dõi du lịch Việt Nam để trải nghiệm thêm nhiều món ngon đặc sắc của các vùng miền trên mảnh đất hình chữ S quanh ta.

Khánh Quỳnh

Theo Báo Thể Thao Việt Nam