Thiên đường ẩm thực Hồ Tây có gì mà khiến giới trẻ 'phát cuồng'?

Bánh tôm Hồ Tây

Món ăn đầu tiên phải nhắc đến chính là món bánh tôm. Dù là người con xa xứ hay người dân sinh sống ở đây đã lâu thì khi nhắc đến ẩm thực Hồ Tây đều cũng không chần chừ mà nghĩ ngay đến món ăn này.

Món ăn đầu tiên phải nhắc đến của ẩm thực Hồ Tây chính là món bánh tôm. Ảnh: @_huyenmi

Người Hà Nội vốn khéo tay, họ có thể chế biến ra nhiều món ăn tinh hoa, nhưng có lẽ chỉ có bánh tôm Hồ Tây là giữ được sự bình dị, đặc biệt, ít pha tạp hiếm hoi vì món ăn ấy được từ những nguyên liệu rất gần gũi quen thuộc như tôm, khoai lang, trứng vịt, bột mì.
 

Dù là người con xa xứ hay người dân sinh sống ở đây đã lâu thì khi nhắc đến ẩm thực Hồ Tây đều nghĩ ngay đến món ăn này. Ảnh: duclichcongvu

Nhưng điều tạo điểm nhấn cho món ăn độc đáo của ẩm thực Hồ Tây này chính là chén nước chấm chua ngọt cay cay, thêm một chút dưa ghém làm từ đu đủ, cà rốt thái nhỏ ngâm giấm để làm dịu bớt vị ngậy của món chiên. Vừa thưởng thức bánh tôm nóng giòn, thơm ngọt vừa ngắm mặt nước Hồ Tây yên bình phẳng lặng thì không còn buổi chiều nào tuyệt diệu hơn.

Địa chỉ: 01 Thanh Niên, Tây Hồ, Hà Nội.
Giá: 80.000đ – 130.000đ
Giờ mở cửa: 9h – 21h
 

Bánh giò Thụy Khuê

Một món ngon của ẩm thực Hồ Tây nữa mà bạn không thể bỏ qua chính là món bánh giò Thụy Khuê. Người ta thường nói bánh giò Sài Gòn và bánh giò Hà Nội rất khác nhau, nhưng bản thân bánh giò Hà Nội ở mỗi quán đã có sự khác nhau rồi.  
 

Một món ngon của ẩm thực Hồ Tây nữa mà bạn không thể bỏ qua chính là món bánh giò Thụy Khuê. Ảnh: @tunluvfood

Nếu bánh giò ở Đông Các nổi tiếng với sốt ớt cay ngọt, nhiều xúc xích và thịt nướng thì bánh giò ở Thuỵ Khuê lại khá đặc, ngon và béo. Nhân bánh giò làm từ thịt nạc băm nhuyễn cùng mộc nhĩ, nấm hương xào thấm vị, và tất nhiên không thể thiếu hạt tiêu thứ làm dậy lên hương vị của nhân bánh. Vỏ bánh thì mềm, mịn ăn cứ tan trong miệng.
 

Món ăn hấp dẫn của ẩm thực Hồ Tây này khá đậm vị và béo ngậy. Ảnh: mokhoet_hanoi

Nhiều người gọi bánh giò ở đây là ‘bánh giò khổng lồ’ bởi không chỉ đơn thuận một chiếc bánh giò mà chủ quán còn cho thêm nào giò lụa, chả cốm, giò bò, giò tai tùy vào yêu cầu của thực khách. Thế nên chỉ ăn một suất bánh thôi cũng đủ để ấm bụng cho cả bữa.

Địa chỉ: Quán Cô Béo – Số 3 Thụy Khuê 
Giá: 12.000đ - 27.000đ/chiếc
Giờ mở cửa: 6h – 22h30
 

Ốc nóng

Vừa thưởng thức nhiều loại ốc nóng vừa trò chuyện và ngắm nhìn Hồ Tây thì không còn gì tuyệt vời bằng. Nằm ngay mặt tiền trên đường Trích Sài, quận Hồ Tây, quán ốc Bà Già là địa chỉ đã quá quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Hà Nội. 
 

Nhắc đến ẩm thực Hồ Tây mà bỏ qua món ốc nóng thì quả là thiếu sót. Ảnh: Fuongsfood

Ốc ở đây được chủ quán chọn rất kỹ, ốc tơ, không quá già nên thịt không bị dai mà béo ngậy. Đặc biệt, ốc luộc chấm với nước mắm được pha theo công thức riêng đã trở thành đặc sản mà hiếm quán nào có được, tạo thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
 

Một trong những quán bán ốc nóng ngon của ẩm thực Hồ Tây là quán ốc bà Già. Ảnh: Fuongsfood

Ốc luộc ăn kèm với sung hoặc khế dầm rất lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi. Ngoài ra, quán còn có những món quen thuộc ăn kèm như: ngao hấp, trứng cút lộn, nem rán, khoai chiên… với giá thành vô cùng hợp lý, hương vị thơm ngon đặc trưng khó lẫn đảm bảo sẽ khiến cho các tín đồ ẩm thực mê mẩn.

Địa chỉ: 173 Trích Sài, Tây Hồ, Hà Nội.
Giá: 30.000 – 70.000 đồng.
Giờ mở cửa: 17h – 04h
 

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn vô cùng dân dã và quen thuộc của người dân Hà Nội. Bạn có thể tìm thấy những hàng bún đậu mắm tôm ngon khắp các ngõ ngách phố phường Hà Nội và một trong số đó phải kể đến hàng bún đậu Cây Đa ở Hồ Tây. 

Ẩm thực Hồ Tây đâu thể thiếu món bún đậu mắm tôm trứ danh. Ảnh: adashandasplash

Quán kinh doanh đã lâu và luôn đông khách ra vào từ lúc bắt đầu mở cửa. Một suất ăn đầy đủ ở đây rất đầy đặn gồm cả đậu rán, lòng nướng, dồi nướng, thịt dải nướng, dạ dày nướng, chân giò luộc và cả chả cốm, thậm chí quán còn có thêm cả món giả cầy cho ai muốn đổi gió.
 

Một trong những quán bán món ăn hấp dẫn của ẩm thực Hồ Tây này là hàng bún đậu Cây Đa. Ảnh: lynnh.vu

Một điểm cộng nữa là các thành phần và nguyên liệu cho món ăn này được chọn lựa rất kỹ, từ mắm tôm là loại mắm Thanh Hóa đảm bảo không còn tanh và vệ sinh tuyệt đối cho đến các món lòng, dạ dày, nõn đuôi cũng được cẩn thận chọn từ các lò ở tận Sóc Sơn để đem đến cho thực khách món ăn hấp dẫn nhất.

Địa chỉ: 235B Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 10h – 21h
Mức giá: 30.000đ – 80.000đ
 

Mỳ đùi gà tần 

Một món ăn nữa cũng được người Hà Nội yêu thích của ẩm thực Hồ Tây đó chính là mỳ gà tần. Nếu đã quen với những suất mì gà tần có giá từ 40.000đ – 50.000đtrở lên, có lẽ bạn sẽ bị bất ngờ bởi mức giá cực dễ thương của món mì gà tần ở quán ở An Dương, Hồ Tây. Một bát mì chỉ có giá 25.000đ nhưng cực đầy đặn với chiếc đùi gà hầm thật nhiều ngải cứu mềm và mì sợi dai dai.
 

Một đồ ăn nữa cũng được người Hà Nội yêu thích của ẩm thực Hồ Tây đó chính là mỳ gà tần. Ảnh: mokhoethanoi_

Đùi gà ở đây dù là gà công nghiệp, nhưng vẫn đủ độ mềm chứ không bị bã. Nước dùng đậm đà phù hợp hơn với những bạn thích ăn ngọt, vừa khéo đưa đẩy với vị ngăm ngăm của lá ngải cứu hấp dẫn vô cùng.
 

Món ăn của ẩm thực Hồ Tây này có giá rất mềm. Ảnh: eatwrb

Khi có khách chủ quán mới trần thêm mỳ, đổ gà từ trong lon ra và chan thêm nước hầm gà. Miếng gà mềm, thơm và ngọt, ăn cùng rau ngải cứu hầm lâu mềm hơi đăng đắng, húp miếng nước hầm nữa thì còn gì bằng.

Địa chỉ: Số 31 ngõ 115 An Dương, Tây Hồ 
Giờ mở cửa: 7h – 18h
Giá: 25.000đ – 30.000đ/bát
 

Canh bún cua 

Canh bún cua ở Hồ Tây là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vào mùa hè. Một bát bún ở đây khá đơn giản, có giò, rau, hành phi tóp mỡ và gạch cua. Sợi bún to dai rất ngon được chan ngập trong nước dùng đậm đà, vị cua rất rõ và ngọt.  
 

Canh bún cua của ẩm thực Hồ Tây là một trong những món ăn rất được ưa chuộng vào mùa hè. Ảnh: bachhoaviahe

Khi có khách đến ăn, người chủ quán nhanh tay cho rau muống cắt nhỏ rồi lấy bún từ trong chiếc thùng giữ nhiệt ngâm nước, cắt thêm giò tai, riêu cua rồi chan nước dùng nổng hổi chua chua.
 

Nếu là một fan của bún cua nhất định phải thử món ngon của ẩm thực Hồ Tây này. Ảnh: @phuongkhonglo

Đến cuối cùng sẽ rắc lên trên thật nhiều hành phi thơm để tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Nếu là một fan của bún cua nhất định phải thử món ngon của ẩm thực Hồ Tây này.

Địa chỉ: Số 69 Yên Phụ Nhỏ, Tây Hồ
Giá: 20.000đ - 30.000đ
Giờ mở cửa: 10h - 19h
 

Tào phớ

Trong những ngày hè nóng nực như thế này mà được thưởng thức một cốc tào phớ mát lành thì còn gì tuyệt vời bằng. Dạo một vòng quanh Hồ Tây có khá nhiều quán tào phớ ngon, trong số đó có quán tại Xuân La của một cặp vợ chồng trung niên. Tuy quán mới mở chưa lâu nhưng buổi chiều nào cũng rất đông khách. 
 

Trong những ngày nắng nóng, được thưởng thức một bát tào phớ ngon của ẩm thực Hồ Tây thì còn gì bằng. Ảnh: @trangmercy

Tào phớ ở đây trắng mịn, đầy ụ, hương tào phớ thanh thanh cùng nước đường được ướp hoa nhài. Đặc biệt là còn có thể ăn kèm còn rất nhiều topping như thạch hoa quả, trân châu giòn dai, dừa khô, dừa nạo, nước cốt dừa các kiểu mà chỉ có giá từ 5.000 đồng/bát. 
 

Món ăn của ẩm thực Hồ Tây này tuy dân dã nhưng luôn được ưa chuộng. Ảnh: tripu

Địa chỉ: phố Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.
Giá: 5.000 – 10.000 đ/bát.
Giờ mở cửa: 10h00 – 17h00
 

Phở cuốn

Nếu bạn vi vu hồ Tây mà quên thưởng thức phở cuốn là một thiếu sót lớn. Để thưởng thức món ngon nức tiếng Hà Nội này, bạn có thể ghé quán phở cuốn Hương Mai trên đường Ngũ Xã. Món phở cuốn với những nguyên liệu quen thuộc, đặc trưng nhưng nhờ cách chế biến sáng tạo mà khiến thực khách ai cũng thích thú. 

Nếu bạn vi vu khám phá ẩm thực hồ Tây mà quên thưởng thức phở cuốn là một thiếu sót lớn. Ảnh: yenlovefood

Phở cuốn ở đây được tạo nên từ những bánh phở trắng mịn mỏng dai cùng thịt bò xào, rau thơm, xà lách chấm cùng nước mắm cay cay rất vừa miệng chứ không nhạt nhòa như nhiều hàng quán khác. Mỗi đĩa phở cuốn 10 chiếc có giá khoảng 60.000 đồng.
 

Món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hồ Tây này ăn rất vừa miệng chứ không nhạt như nhiều nơi khác. Ảnh: chubehanoi

Ngoài ra, tại quán thực khách còn có cơ hội thưởng thức các món ăn khác như phở chiên phồng, phở trộn, phở xào, chả ngan nướng,… rất độc đáo mà cũng hấp dẫn chẳng hề kém cạnh. 
 

Ngoài ra, tại quán thực khách còn có cơ hội thưởng thức các món ăn khác như phở chiên phồng, phở trộn,… Ảnh: ngocsfood

Địa chỉ: 27 Ngũ Xã, P. Trúc Bạch, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giá: 60.000đ - 80.000đ
Giờ mở cửa: 10h00-22h00.
 

Bánh tacos

Gần đây, các tín đồ ẩm thực Hồ Tây đang săn lùng món bánh tacos tại một cửa hàng trên đường Xuân Diệu. Bánh tacos tại đây rất chất lượng, nhân bánh đầy ắp, từ salad, trứng, phô mai, khoai tây, dứa... tuỳ vào order của khách. Sau đó cuộn lại bên trong lớp vỏ rồi bỏ vào làm nóng. 
 

Gần đây, các tín đồ ẩm thực Hồ Tây đang săn lùng món bánh tacos tại một cửa hàng trên đường Xuân Diệu. Ảnh: haiiyenvu_

Đặc biệt bánh có rất nhiều size để bạn có thể chọn tùy theo sức ăn của mình. Tuy nhiên, đây là món Âu nên có thể sẽ kén khẩu vị người Việt vậy nên nếu lần đầu ăn thử, bạn có thể order một chiếc rồi nhờ nhân viên cắt đôi để "thử sức" trước.
 

Đặc biệt bánh có rất nhiều size để bạn có thể chọn tùy theo sức ăn của mình. Ảnh: haiiyenvu_

Địa chỉ: Tacos Pháp - Hey Pelo, 81B Xuân Diệu
Giờ mở cửa: 11h - 15h, 18h - 23h, nghỉ thứ 3 hàng tuần
Giá: 85.000đ – 220.000đ

Du lịch Hà Nội, muốn khám phá những nét riêng thì hãy lên Hồ Tây đây là câu nói quen thuộc của người dân nơi đây khi muốn du khách khám phá Hà Nội một cách trọn vẹn. Đến Hồ Tây như đến một nơi khác xa thành phố, yên tĩnh và trong lành hơn hẳn. Không chỉ thế nơi đây còn sở hữu một thiên đường ẩm thực cực hấp dẫn. Vậy nên, nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này, bạn đừng quên dành thời gian để được trải nghiệm những nét độc đáo mà chỉ riêng Hồ Tây mới có.
 

Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam