Uống cà phê Cực Bắc, ngắm hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Quán cà phê trên cao nguyên đá

Tại đây có một quán cà phê duy nhất mang tên Cực Bắc, nằm bên cao nguyên đá Đồng Văn và dưới chân núi Long Sơn. Quán cà phê Cực Bắc là điểm đến nổi tiếng nhất thôn, được đông đảo du khách check-in khi đến Lũng Cú.

Quán cà phê duy nhất tên Cực Bắc ở thôn Lô Lô Chải nằm cách cột cờ Lũng Cú 1,4 km và cách cột mốc 419 giáp ranh tỉnh Vân Nam của Trung Quốc chưa đầy 1 km. Thôn Lô Lô Chải thuộc huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang, nằm dưới cột cờ Lũng Cú là nơi sinh sống của gần 100 hộ dân với khoảng 450 nhân khẩu. Nơi đây là khu vực gần biên giới Việt – Trung nhất ở cực Bắc của Tổ quốc và là điểm đến quen thuộc của dân phượt.
 

Quán cà phê duy nhất tên Cực Bắc ở thôn Lô Lô Chải nằm cách cột cờ Lũng Cú 1,4 km. Ảnh: Nguyễn Chí Nam

Người gây dựng cơ sở này là ông Yasushi Ogura, người Nhật. Ảnh: Nguyễn Chí Nam

Người gây dựng cơ sở này là ông Yasushi Ogura, người Nhật. Đến Việt Nam từ lâu và phải lòng vùng cực Bắc Lũng Cú, ông tâm niệm muốn làm một mô hình cà phê ở đây, thay đổi nhận thức hướng đến du lịch cộng đồng, nâng cao đời sống cho đồng bào bản địa.

Ông đầu tư gần như toàn bộ số vốn của mình lên đến gần 200 triệu để tạo nên quán cà phê độc đáo này và sau đó giao lại toàn bộ cho một gia đình người Lô Lô để hoạt động kinh doanh mà không đòi hỏi khoản lợi nhuận nào. 1 tháng, ông Yasushi Ogura dành 2 tuần ở Nhật, 2 tuần ở Việt Nam. Đi lại nhiều như vậy nhưng ông không thấy ngại, ông chia sẻ ước muốn sau này có thể dành những năm tháng cuối đời ở Việt Nam.
 

Du khách may mắn gặp được là ông Yasushi Ogura, người gây dựng "Cực Bắc". Nguồn: Cafe Cực Bắc

Hương vị Cực Bắc

Được bao quanh bởi một lớp hàng rào đá, quán mang không gian, kiến trúc theo phong cách truyền thống của người Lô Lô với nhà trình tường được dựng lên từ đất sét và đất thịt, mái lợp ngói âm dương. Quán chỉ có khoảng 4 đến 5 chiếc bàn nhỏ xinh đặt ngoài sân, ngay cạnh quầy bar và đủ cho khoảng trên dưới 10 người ngồi.

Người phụ nữ Lô Lô chủ nhà tên Lục Thị Vấn, cũng là người pha chế đồ uống, có thể nói được tiếng Anh. Ông Yasushi Ogura từng mời một cô gái từ Hà Nội lên ở Lô Lô Chải một tuần để dạy chị Vấn những câu giao tiếp tiếng Anh thông dụng, dạy chị cách pha cà phê, trà, nước chanh, cách phục vụ bàn. Nay chị Vấn đã thành thạo mọi việc và làm một mình.

Chị giới thiệu quán có món cà phê pha phin truyền thống của người Việt, trà xanh matcha của người Nhật và đặc biệt là món rượu ngô trứ danh của vùng đất Hà Giang. Có nhiều loại cà phê với giá từ 15.000 - 30.000 VNĐ/phin, rượu ngô  Lô Lô giá 30.000 VNĐ/lít.

Ngồi trong quán nhâm nhi một tách cà phê hay một bình rượu ngô thơm lừng ở nơi cực Bắc tổ quốc là một trải nghiệm rất “nhã” dành cho các du khách. Ngoài ra ở đây có có thêm dịch vụ cho thuê trang phục dân tộc Lô Lô 100.000 VNĐ/bộ, nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách cũng là thêm thu nhập nơi bản nghèo.

Ai từng đặt chân đến Lũng Cú chắc hẳn đều nghe đến quán cà phê nổi tiếng này, anh Phi Hồ, một du khách chia sẻ: "Từ Nam mình lết ra Bắc rồi lê lên Lũng Cú, cực gì thì cực cũng phải ghé quán Cafe Cực Bắc này làm 1 ly thơm ngon đậm đà, bổng thấy hết cực". Từ vị trí phía ngoài của cà phê Cực Bắc, phóng tầm mắt ra xa, ai cũng có thể nhìn thấy cột cờ Lũng Cũ với quốc kỳ Việt Nam phấp phới trong gió.
 

Cafe Cực Bắc mới mở rộng thêm các dịch vụ đáp ứng nhu cầu du khách như thuê trang phục Lô Lô, bán rượu ngô. Ảnh: baomoi.com

Người phụ nữ Lô Lô chủ nhà, cũng là người pha chế đồ uống. Ảnh: Nick M

Cà phê pha phin truyền thống của người Việt. Ảnh: kienthuc.net

Đến mùa hoa tam giác mạch, cao nguyên đá Đồng Văn trở nên lộng lẫy hơn bao giờ hết với sắc trắng lan tỏa trên khắp nẻo đường và qua từng ngọn núi. Xã Vần Chải, Lũng Thầu, Sủng Là, Phố Cáo, Phố Là, ngã ba Lũng Táo - Ma Lé - Lũng Cú, thị trấn Đồng Văn là những điểm ngắm hoa tam giác mạch được nhiều du khách tìm đến. 

Tháng 11 này, tìm đến quán nhỏ trong thôn Lô Lô Chải, tận hưởng không gian yên bình bên ly cà phê mang hương vị cực Bắc và ngắm nhìn khung cảnh rộng lớn nơi vùng cao là một trải nghiệm mà bất kỳ ai từng thử cũng sẽ cảm thấy cuộc sống xung quanh như chậm lại.

Huyền Vy - dulichvietnam.com.vn

Theo Báo Thể thao Việt Nam