Do dự gì nữa ghé ngay các quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An ngon chấn động thôi

Bánh mướt từ lâu đã là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Nghệ An và gắn liền với văn hóa ẩm thực lâu đời của vùng đất này. Người dân xứ Nghệ có thể ăn bánh mướt mọi bữa trong ngày, đặc biệt đây cũng là món ăn xuất hiện nhiều trong các dịp hội họp, lễ Tết, món ăn không chỉ phản ánh sự khéo léo và tinh tế trong cách chế biến, tạo nên hương vị hấp dẫn, mà còn khẳng định giá trị văn hóa đặc trưng về ẩm thực của vùng đất này. Ghé các quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An và thưởng thức món ăn hấp dẫn với phần vỏ bánh mềm mại, hòa quyện cùng topping giò chả hay món xáo vịt thơm ngon, hẳn sẽ là hương vị kiến thực khách nhớ mãi 

Bật mí các quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An hấp dẫn cho tín đồ ẩm thực 

1. Bánh mướt gia truyền Đô Lương Bà Tùng

Bà Tùng là một trong những quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An rất nổi tiếng với truyền thống đã ba đời. Thương hiệu bánh mướt gia truyền Đô Lương Bà Tùng đã rất quen thuộc với người dân Hà Tĩnh, đến năm 2017 thì quán ăn này mới có chi nhánh ở thành phố Vinh 

Sở dĩ quán được đông đảo thực khách bởi hương vị truyền thống, với đặc trưng rất riêng, cũng chính vì thế mà không khí ở đây lúc nào cũng tấp nập. Menu bánh mướt ở đây cũng rất phong phú với bánh mướt giò hấp, bánh mướt chả cuốn, bánh ấp hay xáo giò, xáo bò… 

Một điểm cộng ở quán bánh mướt Đô Lương Bà Tùng đó chính là khi khách gọi bánh, mới bắt đầu tráng nên lúc nào bánh cũng nóng hổi, nhờ công thức pha bột gia truyền nên bánh được tráng rất mềm, vừa ăn không hề dày bột hay bị bở, topping thì có chả cuốn và giò kết hợp với đó là nước chấm chua ngọt được pha chế cầu kỳ có cho thêm quất, ớt, dầu hành tăm thơm phức. Ăn kèm với bánh mướt ở quán Bà Tùng còn có mùng hoặc măng muối giúp thực khách đỡ ngán, giá các phần ăn chỉ từ 20,000đ đến 30.000đ 

Quán bánh mướt gia truyền Đô Lương Bà Tùng còn khiến thực khách ưa thích bởi không gian rất rộng rãi, có nhiều cây xanh. Buổi sáng sớm đến quán thưởng thức món bánh mướt trứ danh, thêm một cốc nước chè xanh là đã đủ để bắt đầu một ngày mới thật thư giãn.

Địa chỉ: 10 Tống Duy Tân, Hà Huy Tập - TP Vinh

Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày: Sáng (5h30 - 13h30), chiều (17h - 21h30).

2. Bánh Mướt Thảo Đông 

Nói đến các quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An ngon nổi tiếng thì hẳn rằng quán Thảo Đông đã là cái tên rất quen thuộc. Quán này có không gian rất thoáng đãng, sạch sẽ mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái khi dừng chân và đặc biệt là có món bánh mướt siêu ngon. 

Một dĩa bánh mướt ở đây được cuốn nhân thịt mọc ú nụ, bên trong lớp vỏ trắng mỏng thơm dai đặc trưng. Topping ở đây là những miếng giò được cắt rất dài hương vị hấp dẫn, ngọt tự nhiên, thêm một chút tiêu cay cay. Đặc biệt, món bánh mướt của quán cho rất nhiều hành phi, nên lúc nào cũng thơm phức, kết hợp với nước chấm xịn sò càng giúp món ăn gia tăng hương vị. Khẩu phần bánh mướt ở quán Thảo Đông tương đối đầy đặn, đủ để thực khách ăn no. Một phần trung bình có giá từ 20.000đ, 25.000đ cho tới 30.000 đồng. 

Địa chỉ: 118 Trần Hưng Đạo, TP Vinh, Nghệ An 

Mở cửa: Cả Ngày. 

>> Xem thêm: Bật mí những quán lẩu ngon tại Làng Sen Nghệ An cực 'slay'

3. Bánh Mướt Đô Lương Mự Bảy

Quán này được mở bởi các cô chủ là người Đô Lương nên khi đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức món bánh mướt chuẩn vị Đô Lương trứ danh. Đây là một trong những quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An rất hấp dẫn, đáng để du khách dừng chân thưởng thức khi có dịp. 

Bánh mướt của quán được làm theo kiểu của người Đô Lương, tráng rất mỏng, dai, thơm, đi kèm với đó là giò cây nóng hổi, thơm phức kết hợp với dầu hành được phi rất thơm. càng khiến cho món ăn thêm hấp dẫn. Khi thưởng thức bánh mướt, thực khách có thể cho thêm hành phi tùy ý không giới hạn, nước mắm có vị hài hòa. Ngoài bán theo từng phần cho thực khách với mức giá từ 15.000đ đến 20.000đ/ suất thì quán còn có bán mang về theo cân. 

Địa chỉ: Số 8 Hải Thượng Lãn Ông, TP Vinh 

Giờ mở cửa: Sáng 5h30 - 13h00, tối 17h00 - 21h00

4. Quán bánh mướt Bà Việt 

Khu vực Đội Cung, Cửa Nam hay Quang Trung thì quán bánh mướt Bà Việt là một trong những địa chỉ đã rất quen thuộc. Hiện tại, quán đã chuyển về địa chỉ mới ở đường Hồ Hán Thương, nhưng vẫn luôn là một trong những quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An được ưa thích. 

Quán này có cả bánh mướt cuốn sẵn, lẫn bánh mướt cuốn nóng, nhiều tín đồ ẩm thực rỉ tai nhau rằng ăn " mướt nguội cuốn nóng" ở đây mới gọi là cách ăn sành điệu. Phần bánh mướt được tráng mỏng tang, dẻo thơm quết dầu hành liên tục, nên giữa những chiếc bánh không hề dính, lại có hương thơm đặc trưng. Bánh cuốn rất tròn, đẹp bên trong nhiều nhân và chắc chắn không thể thiếu điểm nhấn là một miếng giò to được cắt rất dày, càng khiến cho hương vị trở nên hấp dẫn. Giá mỗi phần bánh ở đây chỉ từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng. 

Địa chỉ: 22 Hồ Hán Thương, TP Vinh 

Mở cửa: sáng 6h - 11h , đêm 18h - 23h

5. Tiệm Bà Nga 

Đây là địa chỉ để thưởng thức món bánh mướt ram giò Hà Tĩnh có hương vị đặc trưng ở thành phố Vinh. Mặc dù quán nằm ở sâu trong ngõ, hơi khó tìm nhưng không vì thế mà ngăn được bước chân của các tín đồ đam mê ẩm thực. Đặt chân vào quán, thực khách sẽ phải ấn tượng bởi không gian thoáng đãng, bàn ghế rất sạch và các loại gia vị như tỏi, chanh đều được đậy nắp. 

Bánh mướt ở đây không được quét mỡ hành như nhiều chỗ khác, bánh được tráng rất mỏng, mềm dẻo nên thực khách khi ăn không bị ngấy. Phần ram tương đối to, rán rất giòn, mùi thơm phức, quán còn có hai loại giò là giò lụa và giò lắc, các topping này kết hợp với bánh mướt và nước chấm chua cay, rau sống mang đến một hương vị khó cưỡng. Một điểm trừ của quán đó chính là đồ ăn rất nhanh hết, tầm 9:00 là quán đã hết món nên nếu như muốn thưởng thức thực khách cần đi sớm. 

Địa chỉ: Ngõ 39 Tôn Thất thuyết, TP Vinh, (Đường Hải Thượng Lãn Ông rẽ vào)

Mở cửa: Cả Ngày 

6. Quán Bà Mận 

Các tín đồ ẩm thực ở Vinh hẳn đã quá quen thuộc với quán Bà Mận một trong những địa chỉ thưởng thức bánh mướt nổi tiếng, với lịch sử hơn 45 năm. Một điều thực khách khi đến quán này cần phải có đó là sự kiên nhẫn, không nóng vội bởi lượng khách đến đây lúc nào cũng đông đúc, do đó thời gian chờ đợi đến lượt sẽ tương đối lâu. 

Độ ngon của món bánh mướt quán Bà Mận đã được khẳng định trong suốt 45 năm qua và đến hiện tại vẫn chưa từng thay đổi. Món bánh mướt được làm rất ngon với phần vỏ bánh mềm, thơm kết hợp với topping là chả cây cắt miếng, hành phi, nước chấm mặn mặn, thanh thanh, có vị chua nhẹ. Ngoài ra, quán còn có bán bánh cuốn hành cuốn thịt và cuốn trứng cũng hấp dẫn không kém. 

Địa chỉ: 36 Trần Hưng Đạo, TP Vinh

Mở cửa: Cả ngày.

>> Xem thêm: Tour du lịch Miền Trung siêu HOT

8. Quán Thanh Phong 

Quán Thanh Phong cũng là một trong những quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An được nhiều người ưa thích, quán này có không gian ấm cúng được decor theo phong cách truyền thống, dù diện tích không có lớn nhưng lại sạch sẽ, gọn gàng tạo cảm giác rất dễ chịu. 

Bánh mướt ở đây được tráng hơi dày, bề mặt mềm, phủ đầy hành phi giòn rụm rất hấp dẫn thị giác, kết hợp với đó là những miếng chả dày và nước chấm siêu ngon. Điểm cộng khác của quán này đó chính là phong cách phục vụ rất nhanh, chính vì vậy thực khách khi đến quán sẽ không cần chờ đợi lâu, mức giá bán cũng bình dân từ 10,000đ đến 20,000đ ,nên rất được lòng thực khách. 

Địa chỉ: Số 05, Hải Thượng Lãn Ông, TP. Vinh

Mở cửa: Cả ngày 

9. Quán Lan Thanh 

Quán Lan Thanh có không gian không có rộng, nhưng lại rất thoáng đãng và cách bài trí giản dị. Những chiếc bàn ghế gỗ trong quán mang đến cho thực khách cảm giác thân thuộc và ấm cúng. Bánh mướt ở quán Lan Thanh được tráng rất mỏng, thơm mùi gạo kết hợp với đó là hành phi, chả cùng nước chấm mặn ngọt, tạo nên một hương vị rất đặc trưng. Giá mỗi phần bánh chỉ từ 20,000đ đến 25.000đ.

 Đây là một trong những quán bánh mướt ngon ở thành phố Vinh rất được ưa thích và từng xuất hiện nhiều trong các bài review của thực khách trên các trang mạng xã hội, chính vì vậy bạn chớ nên bỏ lỡ quán Lan Thanh nếu như muốn thưởng thức bánh mướt ngon ở Vinh.

Địa chỉ: Số 07, Phan Chu Trinh, phường Đội Cung, TP. Vinh

Mở cửa: 6:00 – 10:00

10. Quán bánh mướt 16 Nguyễn Kiệm 

Sở hữu không gian tương đối giản dị nhưng lại tạo bầu không khí thoải mái ấm cúng, được nhiều thực khách ưa thích, quán bánh mướt ở số 16 đường Nguyễn Kiệm cũng là một trong những gợi ý hấp dẫn cho thực khách. Bánh mướt ở đây rất ngon, được quán tráng liên tục kết hợp với đó là topping đầy đặn, nước chấm thơm và có vị đặc trưng rất riêng. 

Quán này là địa chỉ quen thuộc của học sinh sinh viên ở thành phố Vinh bởi mức giá rất thân thiện, thực khách nếu như muốn thưởng thức món bánh mướt đặc sản ngon, bổ, rẻ thì đây sẽ là một trong những gợi ý phù hợp. 

Địa chỉ: Số 16, Nguyễn Kiệm, phường Trường Thi, TP. Vinh

Mở cửa: 6:00 – 10:00

11. Quán Thuý Hiếu 

Quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An mang đến cho thực khách một không gian trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn với lối trang trí hiện đại, pha trộn chút truyền thống. Bên cạnh không gian thì món bánh mướt của quán chính là lý do khiến thực khách say mê bởi sự kết hợp hài hòa giữa bánh mướt và súp lươn, tạo nên một hương vị đặc trưng của xứ Nghệ. 

Bánh mướt của quán Thúy Hiếu rất mềm, kết hợp với đó là nhân mộc nhĩ, thịt rất đầy đặn và chả quế thơm phức, kèm nước mắm chua ngọt, rau sống tạo thành một combo hấp dẫn. Thêm một điểm cộng của quán là nhân viên rất chu đáo, phong cách phục vụ nhanh chóng, quán ra món rất nhanh nên không cần chờ đợi lâu. Giá mỗi phần bánh mướt ở đây chỉ từ 10 đến 18.000 đồng. 

Địa chỉ: Số 43, Thành Thái, phường Hưng Phúc, TP. Vinh

Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00

12. Bánh mướt Xáo Vịt 

Ngoài bánh mướt truyền thống thì ở Nghệ An còn có món bánh mướt xáo vịt, cũng là một đặc sản vô cùng hấp dẫn. Quán bánh mướt xáo vịt ở số 30A đường Trường Chinh, thành phố Vinh là địa chỉ ẩm thực hấp dẫn đáng để du khách dừng chân. Kết hợp tuyệt vời giữa bánh mướt mềm thơm, cùng thịt nấu xáo măng ớt, tạo nên một tổng hòa hương vị độc đáo, lạ miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất Nghệ. Giá mỗi phần bánh mướt ở đây chỉ từ 18,000đ đến 30.000đ.

Địa chỉ: Số 30A, Trường Chinh, phường Lê Lợi, TP. Vinh

Giờ mở cửa: 5:00 – 22:00

Ghé các quán bánh mướt ở Vinh Nghệ An và thưởng thức hương vị đặc trưng của một trong những món ăn tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực địa phương, sẽ là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo. Hi vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ có thêm thật nhiều lựa chọn để thưởng thức món bánh mướt truyền thống trứ danh của xứ Nghệ khi có dịp đến với vùng đất này. 

Hồng Thọ - dulichvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet