Địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn mà dân địa phương ai cũng biết

Lẩu gà đen, bánh cuốn... đều là những món đặc sản của cao nguyên đá Đồng Văn Hà Giang. Trong chuyến vi vu của mình tới vùng núi Đông Bắc, muốn tìm địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn, bạn đừng bỏ qua top 5 quán ăn sau. 
 

1. Địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn chinh phục cả những vị khách khó tính

1.1. Lẩu gà đen nhà hàng CND

Địa chỉ: Số 380 Đường 3/2 tổ 1 Thị trấn Đồng Văn, Huyện Đồng Văn, Hà Giang

Giờ mở cửa: 7h – 23h 

Lẩu gà đen là món ăn truyền thống của người dân Hà Giang với nguyên liệu chính là những con gà đen chắc nịch và phần nước dùng đầm đà, đầy dưỡng chất. Quán lẩu gà đen Đồng Văn nổi tiếng chắc chắn phải kể tới Nhà hàng CND. 

Địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn với mon lẩu gà đen nổi tiếng. Ảnh: Fanpage

Không gian nhà hàng ấm cúng, ghi điểm với menu rất đa dạng. Một suất lẩu gà đen cho 2 người có giá từ 500.000 đồng. Gà đen ở Nhà hàng CND ăn rất vừa miệng, thịt mềm mà vẫn rất chắc, không quá dai. Lẩu được chế biến thêm các thành phần như táo tàu, sâm, rau ngũ gia bì, đọt su... giúp gia tăng thêm hương vị và độ bổ dưỡng. 

Bữa tối xì xụp với lẩu gà đen tại địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn. Ảnh: Fanpage

Một suất lẩu gà đen tại quán lẩu gà đen Đồng Văn này cho bạn bữa tối no nê và năng lượng tràn đầy cho hành trình vi vu Hà Giang tiếp theo của mình. Nhà hàng CND – địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn còn có nhiều món khác như lẩu cá tầm, lẩu thắng cố ngựa, lẩu lòng dê và các mẹt lợn, mẹt ngựa... đủ món. 

 

Lẩu gà đen ăn no nê, nạp đầy năng lượng cho thực khách. Ảnh: 2trip

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, phù hợp với cả hội nhóm đông người mà không lo chật chội. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và vô cùng nhiệt tình cũng là một trong những ưu điểm của CND khiến ai nấy cũng hài lòng. 

>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Hà Giang từ A-Z

1.2. Bánh cuốn bà Hà 

Địa chỉ: Số 31, Phố cổ Đồng Văn, Hà Giang 

Giờ mở cửa: 6h – 12h 

Nếu đang tìm một địa chỉ ăn sáng ngon bổ rẻ có tiếng ở phố cổ Đồng Văn thì hãy ghé bánh cuốn bà Hà nhé. Đây có lẽ quán bánh cuốn Đồng Văn ngon bậc nhất cao nguyên đá khi bán gần 1.000 suất/ngày vào dịp cuối tuần, nhiều khách đến ăn còn phải xếp hàng. 

Ghé địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn thưởng bánh cuốn nóng hổi. Ảnh: Cungdi

Quán bà Hà – địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn - đã truyền lại nhiều đời và vẫn luôn giữ được hương vị vốn có của mình. Khác với bánh cuốn từ các vùng khác, bánh cuốn ở đây ăn cùng nước dùng ninh từ xương lợn tự nhiên nên vị ngọt thanh mà vẫn đọng lại nơi đầu lưỡi. Vì khí hậu vùng núi cao, vào buổi sáng sẽ khá lạnh nên người ta thường tìm tới món ăn nóng hổi như bánh cuốn để làm ấm cơ thể. 

Quán bánh cuốn lúc nào cũng tấp nập khách khứa vào giờ sáng. Ảnh: Bonbien

Quán bánh cuốn Đồng Văn này mang đến cho thực khách cảm nhận hoàn toàn khác về món bánh cuốn quen thuộc. Khi ăn, bạn lấy giò và nước dùng ra bát riêng, thêm ít rau thơm cho dậy mùi, thêm chút gia vị vào nước dùng nếu muốn. 

Bánh cuốn tại địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn này cực thích hợp cho bữa sáng. Ảnh: Vnexpress

Đĩa bánh cuốn nóng hổi, mềm mịn màng, thơm lừng hương vị của hành phi, của thịt, của rau mùi... khiến ai nấy cũng phải tấm tắc khen ngon. Mỗi phần bánh cuốn có giá 35.000 đồng. Ngoài bánh cuốn thông thường, quán bà Hà còn phục vụ cả bánh cuốn trứng cũng rất hấp dẫn. 
 

1.3. Cháo ẩu tẩu Mộc Miên

Địa chỉ: Quốc Lộ 4C, TT. Đồng Văn, Huyện Đồng Văn, Hà Giang

Giờ mở cửa: Từ 18h 

Một địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn nữa là cháo ẩu tẩu Mộc Miên. Nằm ở trung tâm thị trấn, cách phố cổ Đồng Văn chỉ 1km nên hàng rất dễ tìm. Không chỉ vậy do nổi tiếng gần xa nên bạn cũng có thể dễ dàng hỏi đường tới đây. 

Cháo ẩu tẩu là món ăn ngon đầy bổ dưỡng khi tới cao nguyên đá Đồng Văn. Ảnh: Vnexpress

Quán đã mở bán từ năm 1996, theo thời gian ngày càng được biết đến nhiều hơn và được cả khách du lịch Hà Giang gần xa biết tới. Đây là địa chỉ ăn tối, ăn đêm cho bạn bởi quán chỉ mở từ 18h. 

Ấu tẩu là cái tên quen thuộc với người dân Hà Giang nhưng với khách thập phương thì nhiều người lại không biết rõ. Củ ấu tẩu tươi khá độc và nguy hiểm nên phải chế biến khéo léo, kỹ càng mới trở thành món ăn ngon miệng cho thực khách. Để làm được cháo ấu tẩu, người ta phỉa ngâm quả trong nước vo gạo 10 tiếng đồng hồ và ninh nhiều giờ để củ mềm, loại bỏ hết độc tố. Thưởng thức cháo ẩu tẩu Mộc Miên - địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn – giúp bạn thư giãn, giảm đau mỏi gân cốt, ngủ ngon. 

Nhìn thôi cũng đã thấy thòm thèm rồi. Ảnh: Vietnam

Các thành phần chính của món cháo ấu tẩu là ấu tẩu, cháo trắng, giò lợn, thịt băm đều được nấu trong những nồi riêng. Khi có khách ăn, chủ quán mới lần lượt cho vào bát rồi rắc thêm tía tô, rau mùi. Bạn có thể gọi thêm trứng gà hoặc trứng vịt lộn để có bữa tối thật no nê. 

Vị bùi bùi, đắng đắng của quả ấu tẩu hòa quyện với hương thơm lừng của giò lợn và thịt băm, thêm vị cay cay của tiêu... Tất cả tạo nên một món cháo thấm đượm tinh thần vùng cao. Mỗi bát cháo ấu tộc ở quán bà Mộc Miên có giá 30.000 đồng. 
 

1.4. Quán thắng cố bà Tú Lan

Địa chỉ: Số 125 Tổ 3, Thị trấn Đồng Văn, Huyện Đồng Văn, Tỉnh Hà Giang

Giờ mở cửa: 19h00 – 22h00

Quán thắng cố Đồng Văn ngon mà Du lịch Việt Nam muốn giới thiệu cho bạn là quán bà Tú Lan ngay trung tâm thị trấn. Ngày trước, thắng cố được chế biến hoàn toàn bằng thịt ngựa. Tuy nhiên, ngày nay khi thịt ngựa khó tìm và có giá thành đắt hơn thì nhiều quán chuyển sang thay thế bằng thịt trâu, thịt bò hoặc thịt lợn. Hương vị vẫn rất ngon và không kén khách ăn như thịt ngựa. 

Thắng cố là món ăn đặc sản của Hà Giang với cái tên đầy độc đáo. Ảnh: Tripmap

Trong lúc chế biến, đầu bếp thêm nhiều loại gia vị phù hợp với đặc trưng ăn uống của người H’Mông và tạo thành món ăn chỉ ở Hà Giang mới có. Mới đầu, thắng cố tỏa ra mùi hương khá kén người ăn nhưng chỉ khi được trực tiếp trải nghiệm và thử thách, bạn mới có thể thấm nhuần hương vị của món ăn này. 

Ghé địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn này một khi đã thưởng thức là chỉ có nghiền. Ảnh: Mototrip

Tại quán thắng cố Đồng Văn nhà bà Tú Lan - địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn – phần thịt mềm, ăn như tan trong miệng, kết hợp cùng các loại gia vị khác giúp món ăn trở nên độc đáo và khó quên. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh cũng là ưu điểm giúp quán thắng cố bà Tú Lan trở nên hút khách gần xa. 
Tới Hà Giang mà bỏ qua địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn này thì quả là thiếu sót. 
 

1.5. Phở Tráng Kìm Quang Huy

Địa chỉ: Thôn Tráng Kìm, Xã Đông Hà, Huyện Quản Bạ, Tỉnh Hà Giang

Phở Tráng Kìm là đặc sản của xã Đông Hà, là món điểm tâm sáng không thể thiếu của những người dân đi chợ phiên, đặc biệt là các tài xế lái xe đường dài. Cái tên Tráng Kìm là một địa danh trên con đường từ Quản Bạ tới cao nguyên đá Đồng Văn. Bản làng nhỏ bình yên này có món phở nổi tiếng bao đời nay, với độ lạ mắt và ngon miệng kích thích mọi du khách gần xa. 

Phở Tráng Kìm cũng rất đáng để bạn thưởng thức khi tìm địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn. Ảnh: Ivivu

Phở Tráng Kìm Quang Huy có nét khác biệt so với các loại phở khác. Trước hết màu sắc, hương vị và độ dẻo dai của sợi phở khiến món ăn của quán thêm phần ngon hơn, lạ miệng hơn.

Nước dùng của phở Tráng Kìm Quang Huy - địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn – thơm phúc mùi thảo quả như quế hồi, gừng... lấy từ miền núi Đông Bắc. Thêm phần ngọt từ xương ống bò, lợn, gà ninh nhiều tiếng... khiến ai cũng phải cảm thán. 

Thịt gà trong phở Tráng Kìm đều là những con gà hàng ngày được chạy nhảy tự do trên núi nên thịt rất chắc, giòn, ngọt, xếp vào bát nhìn vàng ruộm bắt mắt. Khi ăn, thực khách có thể thêm tương ớt cay xe lưỡi nếu muốn. 

Sợi phở khác biệt so với sợi phở dưới miền xuôi. Ảnh: Dân trí

Ngoài những cái tên kể trên, trong chuyến ghé thăm Đồng Văn, bạn đừng quên thưởng thức các đặc sản khác của vùng đất này như Bánh tam giác mạch chiên, xôi ngũ sắc, Tiết canh lợn mán, thắng dền... Hầu như các món này đều được bày bán nhiều, không hề khó tìm trên dọc đường phố cao nguyên đá. 

>>Xem thêm: Cà phê Cực Bắc Hà Giang - quán cà phê hút khách ở Lô Lô Chải

2. Kinh nghiệm ăn uống tại Đồng Văn Hà Giang 

Sau khi đã biết được địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn, bạn hãy bỏ túi một số kinh nghiệm ăn uống hữu ích sau: 

+ Đa phần các quán ăn trên đều có không gian rộng rãi, thoáng mát. Vào ngày cuối tuần hoặc dịp cao điểm du lịch, các quán sẽ khá đông khách nên nếu đi đông người, bạn đừng quên đặt bàn trước để có vị trí đẹp và chỗ ngồi tốt lại tránh được tình trạng hết bàn đáng tiếc hoặc phải đợi quá lâu

+ Các món vùng cao khá lạ mắt và lạ lẫm với nhiều người nên có thể, du khách hãy tìm hiểu trước về món ăn và lựa chọn các món phù hợp với sở thích của mình

+ Sau khi đã được nạp đầy năng lượng với các món ăn ngon, bạn đừng quên ghé thăm các địa danh nổi tiếng ở Đồng Văn để hoàn thiện chuyến đi của mình. Các điểm du lịch nhất định phải tới là sông Nho Quế, Dinh thự vua Mèo, phố cổ Đồng Văn, nhà của Pao, cột cờ Lũng Cú...  

Bỏ túi kinh nghiệm tìm địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn. Ảnh: luhanh

Trên đây là thông tin về các địa chỉ quán ăn ngon ở Đồng Văn cho bạn và gia đình tham khảo. Theo dõi Du lịch Việt Nam để cập nhật thêm nhiều quán ăn ngon cùng kinh nghiệm vi vu hữu ích cho chuyến đi sắp tới của mình nhé. 

Yến Yến