Bưởi đỏ tiến vua - món quà Tết độc nhất vô nhị xứ Thanh

Bưởi tiến vua có màu đỏ hồng óng ả, được xem là biểu tượng của may mắn, tài lộc. Chính vì thế, cứ mỗi dịp Tết đến xuân sang, giống bưởi quý này lại sốt xình xịch, được người dân trân trọng bày trên mâm ngũ quả hay đem biếu tặng cho người thân, bạn bè.

Sẽ thật sự là một thiếu sót lớn nếu nhắc đến đặc sản xứ Thanh mà không nhắc đến giống bưởi Luận Văn ngon nức tiếng. Giống bưởi quý hiếm này có nguồn gốc từ làng Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân. Xưa kia khi Lê Lợi dành chiến thắng trong cuộc khởi nghĩa Lam Sơn và xưng vương ở đây đã đặt tên Luận Văn cho ngôi làng ở trấn Thanh Giang để tỏ lòng biết ơn nhân dân đã bao bọc, giúp đỡ nghĩa quân. Cũng vì thế mà khi giống bưởi đặc biệt này được trồng ở đây nó có tên gọi là bưởi Luận Văn. 

 

Bưởi Luận Văn được biết đến nhiều hơn với cái tên bưởi tiến vua. Bởi đây là giống bưởi “độc nhất vô nhị”, có màu đỏ au từ trong múi cho đến vỏ bưởi nên đã được chọn là loại quả dâng lên vua chúa. 

 

Do thổ nhưỡng đặc trưng nên duy chỉ có vùng đất tại xã Thọ Xương, Thọ Xuân mới có thể trồng được giống bưởi đỏ quý này. Chính vì thế bưởi đỏ đã quý lại còn hiếm hơn bao giờ hết, đặc biệt là vào những ngày Tết.

 

 

Bưởi tiến vua có hình bầu dục, đỉnh quả lồi. Khi trưởng thành, một quả bưởi thường có trọng lượng trung bình từ 1 đến 1,2kg. Điều đặc biệt của giống bưởi này đó là khi còn nhỏ bưởi sẽ có màu xanh truyền thống giống các loại bưởi thông thường khác. Tuy nhiên khi chín, vỏ bưởi sẽ chuyển dần sang màu đỏ óng ả bắt mắt và đương nhiên các tép bưởi bên trong cũng có màu đỏ hồng. 

 

Chính màu đỏ này đã tạo nên sự khác biệt cho bưởi tiến vua mà nó được chọn là món quà Tết có một không ai để biếu, tặng hay trưng bày trên mâm ngũ quả với ngụ ý mong muốn năm mới may mắn, tài lộc. 

Đặc biệt để vỏ bưởi được đỏ và tươi lâu, người ta còn dùng khăn mềm tẩm rượu để lau nhẹ nhàng bên ngoài. Bạn có thể trưng trên mâm ngũ quả hàng tháng trời mà bưởi vẫn vô cùng đẹp mắt và tươi ngon.

 

Không chỉ đẹp, bưởi tiến vua còn sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi bổ quả bưởi, bạn sẽ ngỡ ngàng trước những tép bưởi căng mọng mà khi vừa chạm đến đầu lưỡi đã cho thực khách vị ngọt dịu, chua nhẹ khiến ai cũng phải tấm tắc khen không ngớt lời. 

Giá trị dinh dưỡng của bưởi Luận Văn cũng vượt trội so với các loại bưởi khác. Ngoài hàm lượng vitamin C cao thì bưởi còn chứa lượng caroten - Chất chống oxy hóa nổi trội giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể cũng như điều trị một số bệnh như: Tim mạch, giảm nồng độ cholesterol máu hay thậm chí là ngăn ngừa cả bệnh ung thư vô cùng hiệu quả. Quả không ngoa, khi nói đây là “vua” của các loại bưởi.

Với bề ngoài bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng như vậy thì không có gì là khó hiểu khi bưởi tiến vua lại khiến dân tình săn lùng nhiều vào dịp Tết như vậy. Có mức giá dao động từ 400.000 đến 500.000 đồng cho một cặp bưởi đỏ vào dịp tết, mức giá khá cao so với các loại bưởi khác nhưng có không ít người đã phải lỡ hẹn với loại quả quý này vì nhu cầu thị trường quá lớn trong khi nguồn cung hạn chế. 

 

Vì vậy, để có thể mua được bưởi tiến vua chất lượng thì lời khuyên chân thành cho các bạn là nên liên hệ với các thương lái hoặc chủ vườn trước để có cơ hội sở hữu những trái bưởi quý, có một không hai này. Chắc chắn, mâm ngũ quả của gia đình bạn sẽ trở nên đặc biệt, độc đáo hơn bao giờ hết khi có sự góp mặt của bưởi tiến vua.

Do giống bưởi này có màu đỏ nên khi nghiên cứu thì hàm lượng Vitamin C nhiều đặc biệt lượng caroten (chất chống oxy hóa) trong quả bưởi cũng khá cao có thể giúp điều trị một số bệnh như bệnh tim mạch, giảm nồng độ cholesterol máu và cả ngăn ngừa bệnh ung thư. Có thể nói đây là loại bưởi vàng 10 không những đẹp, ngon mà lại cực tốt cho sức khỏe.