Ẩm thực - món ăn ở Thanh Hóa

Bánh khoái tép - món đặc sản của vùng đất xứ Thanh

Thanh Hóa nổi tiếng với những địa danh gắn liền với lịch sử của dân tộc và rất nhiều món đặc sản dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn du khách. Một trong những món ăn đó phải kể đến đó là bánh khoái tép.

01/08/2019

Cá rô Đầm Sét - món quà dân dã của Thanh Hóa

Ngoài món nem chua nổi tiếng, xứ Thanh cũng nổi tiếng với món cá rô Đầm Sét lôi cuốn vị giác của thực khách bởi vị thơm ngon béo và thanh mát của nó. Món đặc sản này được liệt vào danh sách những món đặc sản Sầm Sơn mà...

30/07/2019

Bánh đa Minh Châu - món ăn giản dị của vùng đất xứ Thanh

Khi đến làng nghề Minh Châu, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm béo ngậy của những hạt vừng và tiếng nổ lép bép của than hoa đang cháy. Đó chính là mùi thơm của bánh đa làng Minh Châu, một loại đặc sản của xứ Thanh mà bạn không nên...

27/07/2019

Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản xứ Thanh

Bánh gai Tứ Trụ khởi đầu là do người làng Mía trong vùng làm ra để cúng giỗ Lê Lợi, Lê Lai, cúng ông bà Tổ tiên trong Tết Nguyên đán và lễ hội trong năm. Dần dần, nghề làm bánh gai được phổ biến ở các làng vùng Tứ...

09/07/2019

Bánh khoái nồi rang

Với nguyên liệu giản dị, không cầu kỳ nhưng bánh khoái nồi rang (hay còn gọi là bánh khoái chảo gang hoặc bánh khoái tép) làm người ta ăn no mà không ngấy, ăn mãi không thấy chán… không rõ từ bao giờ nhưng có lẽ tên bánh được đặt...

03/07/2019

Bánh đúc sốt nóng hổi món ngon của người con xứ Thanh

Bánh đúc sốt nóng hổi món ngon của người con xứ Thanh mang hương vị riêng biệt với sắc xanh thơm, ngon. Trong tâm trí trẻ thơ, những người sinh ra và lớn lên ở mảnh đất Thanh Hóa đều gắn liền với thức quà giản dị - bánh đúc...

26/04/2019

Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh với những món ngon đặc sản

Du lịch xứ Thanh, ngoài việc ngẩn ngơ trước vẻ đẹp cổ kính của Thành Nhà Hồ, ngỡ ngàng với suối Cá Thần Cẩm Thủy hay tận hưởng cảm giác sảng khoái khi tắm biển Sầm Sơn, bạn còn được thưởng thức vô vàn các món ngon nức tiếng nơi...

25/02/2019

Bưởi đỏ tiến vua - món quà Tết độc nhất vô nhị xứ Thanh

Xứ Thanh không chỉ nổi tiếng với nem chua, bánh gai Tứ Trụ ngon quên lối về mà ở mảnh đất “Tam Vương, nhị Chúa”, còn có đặc sản quý hiếm bưởi tiến vua trứ danh mà bất kỳ ai cũng mong muốn được sở hữu vào dịp Tết.

31/01/2019

Về miền đất 2 vua thưởng thức bánh lá răng bừa ngon quên lối về

Ai đã có dịp về xứ Thanh đều không thể không nhớ đến hương vị thơm ngon, đậm đà của món bánh lá răng bừa trứ danh nơi đây. Gắn với điển tích có thật trong lịch sử, khi vua Lê Đại Hành đích thân xuống ruộng cày bừa trong...

31/01/2019

Về xứ Thanh thưởng thức món canh đắng đặc sản

Ai đã từng có dịp một lần ghé thăm mảnh đất xứ Thanh oai hùng, đều không thể quên được vị đắng, chan chát, ngọt bùi của món canh đắng. Lỡ ăn một lần là nhớ mãi không thôi!

02/01/2019

Chè Lam Thanh Hóa - nét ẩm thực dân gian

Chè lam Phủ Quảng của xứ Thanh có nét độc đáo với vị giòn tan nơi đầu lưỡi khi thưởng thức và vị ngọt thanh nhẹ dìu dịu. Phủ Quảng trước đây là phủ Quảng Hóa, gồm một số huyện trung du của tỉnh Thanh, có lỵ sở ở gần...

25/07/2017

4 món ăn dân dã xứ Thanh

Du lịch một lần đến vùng đất Thanh Hóa, ta mới nhận ra rằng: "Chẳng cần cao lương mĩ vị, đôi khi những thứ “gây nghiện, gây nghiền” nhất lại chính là những món bánh dân dã thế này!"

25/07/2017

XEM NHIỀU HƠN