Thưởng thức món mì bò Đài Loan thơm ngon nức tiếng

 
Muốn nấu nên một tô mì bò Đài Loan chỉ cần các nguyên liệu đơn giản là mì và thịt bò là được, nhưng phức tạp nhất chính là ở cách nấu. Nước dùng phải được hầm từ xương bò, thuốc bắc, cà chua, tỏi... Nước dùng được ninh kĩ sẽ có hương thơm khó quên. Thực khách có thể ngửi thấy mùi vị thơm lừng của món ăn ngay khi mới bước vào quán.
 

Mì bò Đài Loan - món ăn làm nên tên tuối của ẩm thực xứ Đài
 

Sợi mì được dùng để nấu món mì bò Đài Loan nức tiếng phải là loại mì gạo, sợi to, màu vàng nhạt. Dù để lâu trong nước dùng, mì vẫn không bị bở mà dai, ngậy. Thịt bò được dùng phải là phần bắp, có mỡ xen giữa và được ninh nhừ, tan ngay trong miệng.
 

Tại Đài Loan, mì bò được đựng trong những bát to, thìa được dùng để ăn là loại thìa to, không khác gì một chiếc muôi nhỏ. Nguồn gốc của món mì này được cho là từ cộng đồng người Hồi ở Ningxia. 
 

Một tô mì ngon không thể cưỡng nổi

Xem thêm: Tour du lịch Đài Loan giá rẻ
 

Người ta thường ăn món mì bò Đài Loan với rau cải xanh và đậu phụ rán, rưới thêm nước tương, hành. Thực khách thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt tương được chế biến theo công thức riêng đặc biệt ngon. 
 

Bạn có thể ăn kèm với rau cải xanh cũng rất ngon nhé! 
 

Một trong những nhà hàng mì bò nổi tiếng ở Đài Bắc là Lin Dong Fang, nằm ở đường Bade, trong một tòa nhà cũ. Giá mỗi bát mì cỡ lớn khoảng 240 Đài tệ (khoảng 180.000 đồng). Nhờ hương vị món mì bò cực ngon mà Lin Dong Fang luôn nằm trong danh sách các quán ăn cần ghé khi du khách tới Đài Loan. Do đó, nếu tới Đài Bắc bạn đừng quên ghé thăm để cảm nhận hương vị đạt chuẩn được nhiều người công nhận nhé!
 

Quán mì bò ngon nhất nhì Đài Bắc mà ai cũng muốn ghé qua

Xem thêm: Vé máy bay đi Đài Loan giá rẻ

Ngoài ra, người dân địa phương cũng thích ăn mì bò ở một cửa hàng không có biển hiệu nằm ở số 15 trên phố Tao Yuan, con phố này cũng được xem là một trong những địa điểm tụ họp của những món ăn ngon xứ Đài.
 

Chờ xíu nhé, món mì bò sẽ ra ngay thôi
 

Mì bò Đài Loan là món ăn làm nên tên tuổi nền ẩm thực Đài Loan. Nếu bạn là fan của thịt bò và đặc biệt là các món mì thì Đài Bắc là điểm đến tuyệt vời để bạn có thể thưởng thức chúng một cách trọn vẹn nhất. Nếu có dịp du lịch Đài Loan, hãy thử ngay món ăn ngon nức tiếng này nhé.