7 quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội giúp bạn khám phá đặc sản thủ đô độc đáo

Sứa đỏ là món ăn đặc sản nổi tiếng tại miền Bắc. Bạn có thể thưởng thức đặc sản độc đáo này tại các địa phương như Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Thái Bình…

Tại thủ đô có rất nhiều địa chỉ bán sứa đỏ ngon nổi tiếng được người dân, du khách ưa chuộng. Nếu bạn có dự định làm chuyến food tour thủ đô trong năm nay thì nhớ note lại danh sách các quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội nhé.

1. Đôi nét về món sứa đỏ độc đáo

Món sứa đỏ có xuất xứ từ Hải Phòng nhưng khi “cập bến” Hà Nội, món ăn này nhanh chóng được người dân yêu thích và hiện nay đã trở thành một đặc sản để lại ấn tượng khó quên khi du khách ghé thăm khám phá ẩm thực thủ đô.

Sứa đỏ là đặc sản thường thấy tại các tỉnh thành miền Bắc như như Hải Phòng, Hà Nội, Nam Định, Thái Bình…Ảnh: Người Hà Nội

Không giống như sứa trắng phổ biến tại nhiều nơi, sứa đỏ chỉ xuất hiện nhiều ở vùng biển Hải Phòng và Nam Định. Loại sứa này có màu đỏ đặc trưng, trong như thạch. Phần thân sứa mềm, mọng nước còn phần chân thì dai và giòn.

Người dân sau khi bắt sứa sẽ cho ngay vào thùng nước pha sẵn rễ hoặc vỏ cây sú vẹt để sứa không bị tan ra, khử tanh và giữ được màu đỏ nguyên bản. Do được ngâm trong nước có tinh dầu quất nên khi thưởng thức sứa, nhiều thực khách sẽ ngửi thấy mùi thơm nhè nhẹ.

Loại sứa này có màu đỏ đặc trưng và trong như thạch. Ảnh: Aivivu

Sứa đỏ chỉ có theo mùa, thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Vào thời điểm này bạn sẽ thấy rất nhiều quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội tấp nập khách đến mua thưởng thức. Các hàng sứa đỏ tập trung nhiều tại khu vực phố phường như Đường Thành, Thanh Hà, Hàng Chiếu, chợ Đồng Xuân…Đây là món ăn bình dân có giá dao động từ 30.000 - 50.000 VND/phần.

Giai đoạn từ tháng 3 đến tháng 5 bạn sẽ thấy nhiều hàng quán ở Hà Nội bán món sứa đỏ. Ảnh: Dân Trí

2. Tổng hợp các quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội team thực thần không nên bỏ qua

2.1. Gỏi sứa đỏ Cụ Gái

• Địa chỉ: 70 Hàng Chiếu, phường Hoàn Kiếm (tức phường Hàng Buồm, quận Hoàn Kiếm cũ), Hà Nội.

Gỏi sứa đỏ Cụ Gái là quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội đã có tuổi đời hơn 70 năm. Quán ban đầu chỉ là một gánh hàng nhỏ, cụ Gái rong ruổi khắp thủ đô bán món sứa đỏ. Say này, khi cụ tuổi cao sức yếu thì các con lại nối tiếp nghề. Hiện tại, chị Lập cùng gia đình bán cố định món gỏi sứa đỏ tại số 70 Hàng Chiếu thuộc phường Hoàn Kiếm.

Gỏi sứa đỏ Cụ Gái là quán đã có tuổi đời hơn 70 năm tại thủ đô. Ảnh: VTC News

Tầm khoảng 2 – 6 giờ chiều là thời điểm quán gỏi sứa đỏ Cụ Gái đông khách nhất. Khi thưởng thức đặc sản hấp dẫn này, bạn nhớ chấm sứa đỏ với mắm tôm được pha chế theo công thức gia truyền của tiệm và ăn kèm cùng đậu phụ nướng, cùi dừa thái mỏng cùng các loại rau thơm như kinh giới, tía tô, bạc hà…

Sứa đỏ ăn kèm cùng đậu phụ nướng, cùi dừa thái mỏng, các loại rau thơm và chấm với mắm tôm. Ảnh: Kênh 14

2.2. Sứa đỏ Thanh Hà

• Địa chỉ: Thanh Hà, phường Hoàn Kiếm (tức phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm cũ), Hà Nội.

Trong khu chợ Thanh Hà có rất nhiều hàng quán bán món sứa đỏ. Theo chỉ dẫn của người dân địa phương, quán của cô Hiền là nơi bán sứa đỏ lâu năm nhất trong chợ, sau đó là hàng nằm ở đầu phố.

Sứa đỏ bán trong khu chợ Thanh Hà thu hút nhiều thực khách ghé thăm thưởng thức. Ảnh: Trần Ngọc Lê

Quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội nằm trong ngõ hẻm nhỏ, chỗ ngồi tương đối chật hẹp nên bạn nên tránh đến vào những giờ cao điểm. Quán bán từ 12 giờ trưa đến 6 giờ chiều, giá dao động từ 25.000 - 50.000 VND/suất.

Vì giá cả bình dân nên rất đông thực khách tìm đến quán sứa đỏ ở chợ Thanh Hà để thưởng thức. Có ngày cao điểm quán có thể bán tới 50 – 70 kg sứa tươi.

Có ngày cao điểm, các quán ở chợ Thanh Hà có thể bán tới 50 – 70 kg sứa tươi. Ảnh: Gostay

2.3. Sứa đỏ Đường Thành

• Địa chỉ: 16B Đường Thành, phường Hoàn Kiếm (tức phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm cũ), Hà Nội.

Sứa đỏ Đường Thành là một trong những địa chỉ quán sứa đỏ ngon nổi tiếng ở Hà Nội được nhiều thực khách yêu thích. Quán thường mở cửa từ 2 đến 5 giờ chiều, giá dao động tầm 30.000 - 50.000 VND/suất.

Sứa đỏ tươi được người bán cạo nhớt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước vỏ cây sú vẹt. Ảnh: Ý Yên

Món sứa đỏ trên đường Đường Thành được chế biến vô cùng công phu. Sứa đỏ tươi được người bán cạo bỏ nhớt, đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước vỏ cây sú vẹt khoảng 4 - 5 ngày. Sau thời gian ngâm, sứa sẽ có màu đỏ bắt mắt, sau đó phần thịt tiếp tục được mang đi đun sôi để nguội. Sau khi hoàn thành, sứa trong và có màu đỏ đặc trưng, phần thân mềm ngọt và phần chân giòn vô cùng hấp dẫn.

Sứa đỏ Đường Thành là một trong những địa chỉ bán sứa đỏ tươi được nhiều người yêu thích. Ảnh: Tun Luvfood

Nếu ăn không thì bạn sẽ chỉ cảm thấy sứa thanh mát nhưng không có vị gì. Cách ăn “đúng điệu” nhất là dùng kèm cùng các loại rau thơm, cùi dừa…và chấm với mắm tôm để thịt sứa dậy vị.

Thưởng thức sứa đỏ “đúng điệu” nhất là dùng kèm cùng các loại rau thơm, cùi dừa…Ảnh: Kênh 14

2.4. Sứa đỏ Bạch Mai

• Địa chỉ: Ngõ 105 Đình Đông, phố Bạch Mai, Hà Nội.

Nhắc đến quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến địa chỉ nằm ở ngõ 105 Đình Đông, phố Bạch Mai. Quán sứa đỏ Bạch Mai mở cửa từ 7 giờ sáng đến 1 giờ chiều, giá trong khoảng từ 20.000 - 50.000 VND/phần.

Quán sứa đỏ Bạch Mai mở cửa từ 7 giờ sáng đến 1 giờ chiều luôn tấp nập khách đến thưởng thức. Ảnh: Gostay

Cách ăn sứa đỏ tại quán ở phố Bạch Mai cũng tương tự như những nơi khác. Bạn ăn sứa kèm với một miếng đậu phụ nướng vàng, thêm vài lát cùi dừa rồi cuốn gọn tất cả trong lá tía tô và chấm cùng mắm tôm.
 

2.5. Sứa Bà Ngữ

• Địa chỉ: 1 Lê Văn Hưu, phường Cửa Nam (tức phường Phan Chu Trinh cũ, quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội.

Bà Ngữ là quán sứa đỏ ngon nổi tiếng ở Hà Nội luôn được các tín đồ thực thần săn đón thưởng thức. Trước đây, quán là địa điểm bán sứa nổi tiếng nhất tại khu chợ Hôm nhưng hiện tại con gái bà Ngữ đã tiếp quản và chuyển về Lê Văn Hưu.

Quán mở cửa từ 16h, chi phí 1 phần sứa đỏ sẽ dao động khoảng 30.000 - 50.000 VND.

Sứa Bà Ngữ luôn là địa chỉ thưởng thức sứa đỏ tươi được người dân thủ đô ưa chuộng. Ảnh: Afamily

2.6. Sứa đỏ Ngõ Gốc Đề

• Địa chỉ: 20 Ngõ Gốc Đề, phường Bạch Mai, (tức phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng cũ), Hà Nội.

Sứa đỏ Ngõ Gốc Đề là địa chỉ nổi tiếng luôn nằm trong top quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội “must try” của nhiều thực khách.

Quán sứa đỏ Ngõ Gốc Đề tuy có vị trí tọa lạc không quá thuận lợi nhưng nhờ hương vị sứa thanh mát hấp dẫn mà rất nhiều người vẫn tìm đến đây để thưởng thức. Quán mở cửa từ 8 giờ sáng đến 12 giờ trưa và từ 2 rưỡi đến 6 giờ chiều, giá 1 suất là 30.000 VND.

Sứa đỏ Ngõ Gốc Đề thu hút đông thực khách dù sở hữu vị trí không thuận lợi. Ảnh: Gostay

2.7. Sứa đỏ chợ Đồng Xuân

• Địa chỉ: Phường Hoàn Kiếm (tức phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm cũ), Hà Nội.

Chợ Đồng Xuân là địa điểm tập trung rất nhiều hàng quán bán món đặc sản sứa đỏ. Sứa đỏ trong chợ nổi tiếng với hương vị thanh mát và chất giòn dai sần sật rất bon miệng. Khi ăn bạn nhớ chấm cùng nước trộn đậm đà để món ăn trọn vị nhé.

Các hàng quán bán sứa đỏ trong chợ Đồng Xuân mở cửa lúc 12 giờ trưa đến 6 giờ tối, giá từ 25.000 - 50.000 VND/phần.

Vào mùa sứa đỏ tại chợ Đồng Xuân có rất nhiều hàng quán món đặc sản độc đáo này. Ảnh: Người Hà Nội

>>Xem thêm: Tham gia tour du lịch Hà Nội

3. Những điều bạn cần lưu ý nếu muốn thưởng thức sứa đỏ tại Hà Nội

- Mùa sứa đỏ chỉ kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5 nên nếu bạn du lịch Hà Nội trong thời gian này thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức nhé.

- Cách thưởng thức món sứa đỏ vô cùng đặc biệt. Những miếng sứa đỏ tươi thường ăn kèm cùng đậu nướng, cùi dừa cắt miếng, lá tía tô, kinh giới và mắm tôm. Sự kết hợp độc đáo đến từ các nguyên liệu này mang đến hương vị “bùng nổ” thú vị cho món ăn.

- Sứa đỏ là đồ sống, lại ăn kèm với mắm tôm nên những người bụng yếu nên cân nhắc kỹ trước khi thử.

- Các tín đồ thực thần đừng quên note lại địa chỉ các quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội nổi tiếng để ghé thăm thưởng thức.

Sứa đỏ là đồ sống nên có thể gây dị ứng, bạn cần cân nhắc suy nghĩ trước khi ăn. Ảnh: Hà Nội Riviu

>>Xem thêm: Thưởng thức 7 món ăn đặc sản Đan Phượng Hà Nội truyền thống

Với toplist các quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội được giới thiệu trong bài, hy vọng bạn sẽ có được những địa chỉ khám phá ẩm thực mới mẻ cho chuyến food tour thủ đô.

Thu Hằng