Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Những món ngon nhất định phải thử cho các tín đồ mê ăn

Qua nhiều thế hệ với đôi bàn tay khéo léo, người dân huyện đảo Lý Sơn đã cùng nhau tạo nên một nét ẩm thực đặc trưng vừa mới mẻ vừa độc đáo, mang đậm dấu ăn của vùng đất, con người nơi đây. Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Du lịch Lý Sơn có gì ngon? Đảm bảo những món ngon dưới đây sẽ khiến bạn và người nhớ mãi không quên. 
 

Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Điểm danh những món ngon ở Lý Sơn

Cá tà ma

Đi Lý Sơn ăn gì? Chắc chắn ngay cả người dân bản địa cũng khuyên bạn nên thưởng thức các món làm từ cá tà ma. Loại cá này sống ở biển, có lớp vỏ màu xám đen và thân dẹt, là loại hải sản ngon, khó đắt bắt của vùng biển Lý Sơn. 

Cá tà mà nướng giòn hấp dẫn. Ảnh: halotravel

Cá tà ma Lý Sơn có thịt béo, dai, ăn ngậy và không hề bị tanh. Loại cá này được chế biến thành nhiều món như hấp, nấu mặn, nướng, làm canh, làm cháo... Đặc biệt, tùy từng thời điểm mà người dân Lý Sơn lại chế biến thành các món khác nhau. Nếu đến đảo Lý Sơn vào mùa hè, thực khách có thể thưởng thức cá tà ma nấu canh chua, canh hẹ, hoặc lẩu cá tà ma, canh cá lá giang... vừa ngon vừa mát. 

Tới mùa đông, đi Lý Sơn ăn gì với cá tà ma? Để hợp thời tiết, du khách đừng quên thử món cá tà ma nướng thơm ngon, nóng giòn. Trong tiết trời se lạnh, nhìn từng miếng cá được nướng trên giàn bếp đỏ hồng hừng hực, thực khách khó có thể cưỡng lại được vị hấp dẫn của nó. 

Cá tà ma có thịt ngọt và không hề bị tanh. Ảnh: LSTV

Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Một vài nhà hàng có món cá tà ma Lý Sơn siêu ngon cho bạn như Xuân Truyền restaurant, Hải sản Ty Tô... Nếu muốn tìm một địa chỉ có giá bình dân hơn, thực khách có thể tới chợ đêm Lý Sơn. 

>>Xem thêm: Cá bống sông Trà - Món ăn gây thương nhớ dành cho du khách

Cua huỳnh đế

Đi Lý Sơn ăn gì tiếp theo? Đó chính là món cua huỳnh đế. Đúng như tên gọi, đây được xem là vua của các loài cua. Khác với loại cua thông thường, cua huỳnh đế chỉ có 6 chân và 2 càng nhưng càng cua rất to, thịt săn chắc, rất ngọt và giàu dinh dưỡng. 

Cua huỳnh đế khó đánh bắt nên thường có giá cao hơn các loại cua khác. Ảnh: vivu Lý Sơn

Để đánh bắt được cua huỳnh đế không phải dễ dàng. Các ngư dân phải lặn hoặc dùng bẫy để rập vì chúng thường sống xa bờ, ở những vùng nước sâu khá nguy hiểm. Do đó, cua huỳnh đế có giá cao nhưng chất lượng lại hoàn toàn tương xứng. 

Ở Lý Sơn, người ta thường chế biến cua huỳnh đế thành món hấp và nướng. Dù được biến tấu cách nào thì thịt cua vẫn giữ được vị ngon ngọt và tươi đặc biệt. Tới huyện đảo xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức món cua huỳnh đế hấp với sả thơm lừng. Khi ăn, bạn chấm cùng muối tiêu ớt để thêm đậm đà. Vị ngọt, thêm chút dai dai của thịt cua hòa quyện cùng vị nồng nàn của muối ớt kích thích đầu lưỡi. 

Cua huỳnh đế hấp, chấm muối tiêu chanh cũng đủ ngon và hấp dẫn thực khách. Ảnh: taucaotoc

Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Khách du lịch Lý Sơn có thể mua cua huỳnh đế về làm quà. Những con cua trọng lượng từ 1kg- 1,5kg giá trung bình là 1.000.000 đồng/kg. Nếu vào mùa khan hiếm, mức giá có thể lên đến 1.500.000 đồng/kg.

Để thưởng thức món cua huỳnh đế, thực khách có thể ghé quán chị Tý, quán hải sản Đại Hằng, nhà hàng Sơn Thủy, Út Ngọc quán, Khói Chiều, Biển Nhớ, Thành Lợi... Các hàng quán đa phần đều mở cửa từ sáng đến tối muộn nên du khách có thể thoải mái lựa chọn thời gian. 

Thịt cua huỳnh đế rất ngọt và dày. Ảnh: uyennt._

Các món ngon với ốc

Những món ngon ở Lý Sơn chắc chắn phải điểm tên các món với ốc. Tại huyện đảo này, ốc xà cừ, ốc vú nàng, ốc tượng... rất nổi tiếng. Với những tín đồ của ốc thì Lý Sơn chính là thiên đường dành cho bạn. 

Ốc cừ là món đặc sản của đảo Lý Sơn. Ảnh: Dulichdongque

Ốc xà cừ ở vùng biển Quảng Ngãi ngon hơn so với các vùng biển khác bởi vậy giá có phần cao hơn so với nơi khác. Muốn có những con ốc to và ngon, ngư dân phải ra biển thật sâu. Ốc xà cư hấp thường được lòng thực khách hơn cả. Bạn dùng tăm nhọn gỡ vảy và trụi ốc. Ruột ốc ăn kèm tỏi tươi Lý Sơn và rau húng quế mới ngon. Du khách nên nhớ chấm ốc hấp cùng muối tiêu chanh sẽ ngon hơn hẳn nước mắm. Quả thực, ốc xà cừ hấp xứng đáng là một trong những món ngon ở Lý Sơn đáng thử. 

Ốc vú nàng nướng mỡ hành thơm lừng, béo ngậy. Ảnh: honggt2006

Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Món ốc vú nàng cũng là một loại hải sản siêu ngon của huyện đảo này. Loại ốc này có vỏ hình chóp độc đáo, vỏ ngoài màu xám như tro, bên trong lại lấp lánh xà cừ. Món ngon ở Lý Sơn này được luộc, nướng, làm gỏi và làm món trộn. Nếu luộc, thịt ốc ăn giòn giòn, rất vui miệng. Nếu làm trộn hoặc gỏi, thịt ốc sẽ được thái mỏng sau đó trộn với chanh ớt, ăn chua chua cay cay đậm đà. Với gỏi ốc, thực khách ăn kèm bánh đa nướng, chấm vào tô nước mắm gừng ngon khó cưỡng. 

Không khó để tìm quán ốc ở Lý Sơn, bạn có thể tới chợ đêm Lý Sơn, quán ốc Sang Sang, quán hải sản Ty Tô... để thưởng thức món ốc tươi ngon, hấp dẫn này. 
 

Nhum biển

Nhum biển hay còn gọi là nhím biển của Lý Sơn cũng là hải sản được lòng cả các thực khách khó tính. Những con nhum của vùng biển này thường to béo đầy đà hơn so với nhiều nơi khác do đó khi chế biến cũng đầy đặn và đã miệng hơn. 

Nhum biển với hình dáng bên ngoài xù xì nhưng thịt lại rất ngon. Ảnh: Chế Văn Hiền

Nhum Lý Sơn qua bàn tay khéo léo của đầu bếp được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, món ăn được truyền tai nhau nhiều nhất vẫn là cháo nhum bổ dưỡng. Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Những con nhum mới được đánh bắt về, còn tươi roi rói được rửa sạch, tách vỏ, lấy thịt phí cùng mỡ hành thơm nức mũi thêm vào nồi cháo sôi sùng sục, ninh nhừ cùng hành lá, ngò... thành món cháo nhum đặc sản. Cháo nhum ngon nhất khi ăn còn nóng hổi. Khi ăn, khách du lịch cho thêm cả hạt tiêu, rua mầm và thưởng thức. 

Cháo nhum rất được yêu thích. Ảnh: doanhnhanplus

Theo kinh nghiệm đi Lý Sơn, món nhum nướng mỡ hành cũng là một đặc sản nhất định không được bỏ qua. Chỉ mới tưởng tượng tới vị thơm ngọt của thịt nhum, giòn tan của mỡ heo chiên, mùi thơm của đậu phộng nướng... cũng đủ kích thích vị giác đúng không nào. 

Chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy kích thích vị giác rồi. Ảnh: Dichoilyson

Với những vị khách ưa trải nghiệm, bạn có thể thử cảm giác lênh đênh trên thuyền, cầm nhum biển tươi mới đánh bắt, dùng thanh tre gỡ thịt nhum, chấm kèm mù tạt muối chanh hoặc xì dầu. Vừa được thưởng thức nhum biển ngon vừa được ngắm cảnh biển ngay trước mắt thì còn gì bằng. 
 

Gỏi tỏi

Đảo Lý Sơn có đặc sản gì? Chắc chắn không thể không điểm tên gỏi tỏi. Sở dĩ tỏi Lý Sơn đặc biệt hơn các vùng khác bởi chúng được trồng trong nền thổ nhưỡng đặt biệt nên mang hương vị rất riêng. Theo kinh nghiệm đi Lý Sơn, nhiều vị khách cũng mang tỏi về làm quà cho người thân ở nhà. 

Gỏi tỏi Lý Sơn giòn giòn, cay nồng. Ảnh: Hạnh Nhân

Gỏi tỏi được làm từ thân giống tỏi đực cùng khâu chế biến không cần quá cầu kỳ. Với những vị khách nào thích ăn cay thì gỏi tỏi là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng nàn khó tả, hơi cay cay tê tê nơi đầu lưỡi. Ở Lý Sơn, người ta thường ăn gỏi tỏi với bánh tráng nướng. Món gỏi tỏi vừa lạ miệng, vừa rẻ mà lại còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. 

Ngoài ra, khi du lịch Lý Sơn, thực khách có thể thưởng thức thêm cả gỏi sứa, chả cá Lý Sơn, hàu son xào, lẩu cá dìa, mực... Các món ăn ở Lý Sơn có giá cả phải chăng và đa dạng, cho bạn tha hồ chọn lựa. 

Lý Sơn có rất nhiều đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Ảnh: Thế giới Ẩm thực

Thời gian lý tưởng du lịch đảo Lý Sơn

Lý Sơn là huyện đảo của tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền khoảng 30 km. Nơi đây có hai mùa nắng và mùa mưa khá rõ rệt. Theo kinh nghiệm đi Lý Sơn, thời gian thích hợp nhất để du lịch tới đây là từ tháng 4 tới tháng 8. Lúc này, thời tiết chiều lòng người khi ít mưa, nắng nhẹ và mát mẻ, phù hợp cho các hoạt động khám phá. 

Lý Sơn hoang sơ và bình yên. Ảnh: gucci318

Nếu không thích đông đúc, du khách có thể đến Lý Sơn vào tháng 7, tháng 8. Từ tháng 12 tới tháng 4 năm sau, Lý Sơn vào mùa rêu xanh. Lúc này, chỉ cần men theo đê kê dọc bờ biển, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những tảng đá phủ đầy rêu xanh, trông rất rực rỡ và bắt mắt. Từ tháng 9 tới tháng 12, hòn đảo này bước vào mùa mưa, bão, biển động, sóng lớn, cần theo dõi thời tiết cẩn thận trước khi hoạt động ngoài trời. 

Còn chần chờ gì nữa mà không xách ba lô lên và đi tới Lý Sơn thôi nào. Ảnh: phuongglanngo_

Lý Sơn với lợi thế khung cảnh thiên nhiên trù phú, vẫn còn giữ được nét hoang sơ của mẹ thiên nhiên ban tặng, cùng nhiều đặc sản ngon là điểm du lịch tiết kiệm lý tưởng cho bạn và gia đình. 

Trên đây là gợi ý cho câu hỏi đảo Lý Sơn có đặc sản gì, đi Lý Sơn ăn gì trong chuyến du lịch sắp tới của bạn. Theo dõi Du lịch Việt Nam để cập nhật thêm nhiều địa danh đẹp và kinh nghiệm du lịch hữu ích nhé. 

Yến Yến

Theo Báo Thể Thao Việt Nam