Cẩm nang du lịch Lào Cai: Khám phá vẻ đẹp miền sơn cước

Lào Cai với 90% đồi núi luôn có sức hấp dẫn vô cực với những ai yêu thiên nhiên và đam mê khám phá. Nhưng tỉnh Tây Bắc này liệu có dễ dàng chiều lòng khách du lịch lần đầu trải nghiệm? Cùng Du Lịch Việt Nam bỏ túi ngay cẩm nang du lịch Lào Cai từ A tới Z để lên đường chinh phục miền đất này nhé!
 

Đôi nét về Lào Cai

Lào Cai vốn dĩ không phải điểm du lịch dịch vụ với các tiện nghi nghỉ dưỡng. Vùng đất Tây Bắc này lôi cuốn du khách trong và ngoài nước nhờ vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa đa dạng. Nằm ở vùng giáp ranh giữa Tây Bắc và Đông Bắc, Lào Cai có đường biên giới dài hơn 180km với tỉnh Vân Nam Trung Quốc và tiếp giáp các tỉnh Hà Giang, Lai Châu, Yên Bái.

Địa hình chủ yếu là núi cao với dãy Hoàng Liên Sơn chạy dọc biên giới phía Tây Bắc, nơi có đỉnh Fansipan – nóc nhà của Đông Dương, cao 3.143m. Khí hậu ôn đới gió mùa với nhiệt độ trung bình khoảng 18°C cũng góp phần giúp nơi đây trở thành điểm nghỉ dưỡng lý tưởng quanh năm.

 

Lào Cai không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên tráng lệ mà còn là vùng đất giàu bản sắc văn hóa. Đây là nơi sinh sống của 25 dân tộc thiểu số như H’Mông, Dao, Tày, Khơ Mú…, tạo nên một không gian văn hóa phong phú từ trang phục, nhà ở, chữ viết đến lễ hội và ẩm thực. Du lịch Lào Cai chính là chuyến đi khám phá nét văn hóa đặc trưng - điều diễn ra tại các chợ phiên như Bắc Hà, Cán Cấu hay các bản làng truyền thống.

 

Nhắc đến cẩm nang du lịch Lào Cai, không thể bỏ qua thị trấn Sa Pa – viên ngọc quý nằm dưới chân Fansipan. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, Sa Pa thu hút du khách bởi những thửa ruộng bậc thang mùa lúa chín vàng óng, những bản làng yên bình và những cung đường trekking hấp dẫn. Ngoài ra, Lào Cai còn sở hữu nhiều điểm đến thú vị khác như Y Tý – vùng đất của mây trời, cửa khẩu Lào Cai – Hà Khẩu, hay các thác nước hùng vĩ và hang động kỳ bí.

 

Những điểm du lịch Lào Cai không thể bỏ qua

Du lịch Lào Cai đi đâu, làm gì? Đừng chỉ vùi mình trong khách sạn mà hãy thử xách xe tới khắp mọi ngóc ngách, vi vu khắp các cung đường, bạn sẽ cảm nhận được sự giàu có đáng quý mà thiên nhiên ban tặng cho Lào Cai. Còn chờ đợi gì mà không ghi ngay những điểm đến thú vị dưới đây vào sổ tay du lịch của bạn?
 

Thành phố Lào Cai

Hãy bắt đầu du lịch Lào Cai ngay từ trung tâm thành phố. Trong lòng thành phố Lào Cai có vô số di tích lịch sử, văn hóa và danh thắng nổi tiếng. Bạn có thể khám phá quần thể đền Thượng, đền Cấm, đền Quan, đền Đôi Cô, chùa Cam Lộ – những công trình linh thiêng gắn liền với bề dày lịch sử của vùng đất biên viễn. Không thể bỏ qua cầu Cốc Lếu – biểu tượng giao thương sầm uất, hay dạo quanh chợ Cốc Lếu, khu chợ nổi tiếng với vô số mặt hàng đa dạng, từ đặc sản địa phương đến các sản phẩm nhập khẩu, mang đậm sắc màu biên giới.

Đặc biệt, thành phố còn sở hữu cửa khẩu quốc tế Lào Cai, nơi du khách có thể dễ dàng sang Hà Khẩu Trung Quốc để trải nghiệm văn hóa và ẩm thực trong một chuyến đi ngắn ngày. Từ cửa khẩu, bạn chỉ cần làm thủ tục thông hành và đi bộ qua cầu Hồ Kiều là đã sang tới Trung Quốc. Bạn nghĩ sao về chuyến du lịch nước ngoài ngay trong ngày kết hợp với du lịch Lào Cai?

 

Sa Pa

Sapa có lẽ là điểm du lịch Lào Cai nổi tiếng nhất. Sẽ không hề phí nếu bạn dành vài ngày dạo chơi hết Sapa, bởi nơi này chính xác là viên ngọc quý vùng sơn cước hút hồn du khách trong và ngoài nước. Nằm ở độ cao 1.600m so với mực nước biển và cách thành phố Lào Cai gần 40km, thị xã Sa Pa có khí hậu mát mẻ, thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa bản địa đặc sắc.

Mỗi mùa, Sapa lại khoác lên mình một vẻ đẹp riêng: mùa xuân bừng sáng trong sắc màu hoa đào hoa mận cùng lễ hội truyền thống sôi động; mùa hè trong lành, dễ chịu, thích hợp cho những chuyến nghỉ dưỡng và khám phá thiên nhiên; mùa thu tráng lệ với những thửa ruộng bậc thang vàng óng trải dài khắp các sườn đồi tạo nên cảnh tượng mê hoặc lòng người; mùa đông lãng mạn nếu may mắn có thể chứng kiến cảnh băng tuyết phủ trắng thị trấn như trời Âu.

 

Không chỉ có cảnh sắc tuyệt đẹp, Sa Pa còn nổi tiếng với những khu nghỉ dưỡng sang trọng, nền ẩm thực độc đáo và văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc. Đến đây, du khách không thể bỏ lỡ những điểm đến hấp dẫn như nhà thờ đá cổ kính, thung lũng Mường Hoa, bản Tả Van yên bình, bản Tả Phìn với nghề thêu truyền thống, bản Cát Cát mang đậm nét văn hóa H’Mông, thác Bạc hùng vĩ, núi Hàm Rồng với tầm nhìn toàn cảnh thị trấn, đèo Ô Quy Hồ quanh co đầy thách thức, và đặc biệt là đỉnh Fansipan – nóc nhà Đông Dương. Quy tụ tất cả những địa danh đẹp nhất, Sapa quyến rũ và hấp dẫn là chuyện không phải bàn cãi khi du lịch Lào Cai.

 

>> Xem thêm: Đầu năm đón mùa mai anh đào Sapa, săn ảnh sống ảo ‘đẹp ngây ngất’
 

Đỉnh Fansipan

Chinh phục đỉnh Fansipan chắc chắn là mong ước của nhiều người khi có dịp du lịch Lào Cai. Nằm trong dãy Hoàng Liên Sơn, Fansipan là đỉnh núi cao nhất Đông Dương với độ cao 3.147,3m, cách thị xã Sa Pa 9km. Đứng trên đỉnh, du khách có thể thu vào tầm mắt biển mây bồng bềnh, những dãy núi trùng điệp và ánh bình minh rực rỡ trải dài khắp vùng Tây Bắc.

 

Chinh phục Fansipan có hai cách: trekking hoặc đi cáp treo. Tuyến trekking từ Trạm Tôn dành cho những ai yêu thích phiêu lưu, băng qua rừng già, suối nước và những con dốc hiểm trở. Với cáp treo, hành trình lên đỉnh sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Chỉ với 15-20 phút, cho du khách cơ hội ngắm toàn cảnh thung lũng Mường Hoa xanh thẳm, rừng Hoàng Liên huyền bí từ trên cao. Giá vé từ 800.000 – 850.000 đồng (người lớn) và 550.000 đồng (trẻ em).

 

Trên đỉnh, ngoài cảnh sắc ngoạn mục, du khách còn có thể chiêm bái quần thể kiến trúc tâm linh, thưởng thức đặc sản địa phương và tận hưởng không khí se lạnh giữa mây trời kỳ vĩ.

 

Đèo Ô Quy Hồ

Là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam, Ô Quy Hồ nằm giữa Lào Cai và Lai Châu chắc chắn là điểm du lịch Lào Cai ngoạn mục mà bạn không thể bỏ qua. Với độ dài hơn 50km và độ cao gần 2.000m so với mực nước biển, đèo được mệnh danh là Cổng Trời Tây Bắc, nổi tiếng với những khúc cua hiểm trở nhưng cũng đầy mê hoặc.

 

Từ Sa Pa, bạn có thể men theo con đường quanh co dài 18km để lên đỉnh đèo, nơi có những điểm dừng chân tuyệt đẹp để ngắm mây trôi, chụp ảnh và cảm nhận sự hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc. Với cảnh sắc thay đổi theo mùa – mùa đông phủ sương lạnh giá, mùa hè mây bồng bềnh – Ô Quy Hồ chưa bao giờ ngừng đẹp trong mắt người yêu thiên nhiên.

 

Thung lũng Mường Hoa

Du lịch Lào Cai mà thiếu mất thung lũng Mường Hoa thì thật đáng tiếc. Chỉ cách trung tâm Sapa khoảng 8km về phía Đông Nam, thung lũng Mường Hoa được bao bọc bởi những dãy núi hùng vĩ, nổi bật với ruộng bậc thang xanh mướt và những bản làng dân tộc bình yên. Đây là một trong những điểm đến đẹp nhất của Sa Pa, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và khám phá văn hóa độc đáo của người H’Mông, Dao, Tày.

 

Du khách có thể đến thung lũng bằng xe máy, ô tô hoặc đi bộ trekking đều được. Các hoạt động thú vị tại đây bao gồm dạo bước trên những con đường mòn giữa ruộng bậc thang, leo núi, ghé thăm các bản làng hoặc hòa mình vào không khí nhộn nhịp của các phiên chợ vùng cao. 

 

Bát Xát

Bát Xát là 1 huyện nhỏ tại Lào Cai. Đây chính xác là vùng đất đầy tiềm năng du lịch quy tụ những điểm đến đẹp nhất, hoang sơ và yên bình nhất. Bạn có thể ghé Bát Xát để ngắm nhìn ruộng bậc thang trải dài bất tận, hòa mình vào không khí làng bản tại bản Sín Chải, bản Cát Cát, tham gia chợ phiên Bát Xát. Đừng quên ghi vào cẩm nang du lịch Lào Cai những địa danh nổi tiếng như thác hay chinh phục đỉnh Fansipan vĩ đại cũng tại huyện Bát Xát.

 

Thác Bạc 

Được mệnh danh là ngọc giữa núi, thác Bạc là 1 điểm đến lý tưởng nếu bạn du lịch Lào Cai vào mùa nắng nóng. Sở hữu độ cao hơn 200m, thác Bạc thu hút du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ. Nước từ đỉnh thác đổ xuống qua ba tầng thác, tạo thành làn bọt trắng xóa và âm thanh vang vọng giữa núi rừng Tây Bắc. Cảnh sắc xung quanh thác chính là những rừng cây xanh mướt, tạo nên không gian thiên nhiên lãng mạn khiến du khách không thể rời mắt.

 

Để đến Thác Bạc, du khách có thể lựa chọn đi xe máy, ô tô hoặc đi bộ qua những con đường mòn quanh các bản làng. Tuyến đường khá dễ đi, thích hợp với những ai yêu thích khám phá đồng thời trải nghiệm văn hóa địa phương. Thác Bạc không chỉ là nơi ngắm cảnh tuyệt đẹp mà còn là điểm lý tưởng để thư giãn và tận hưởng bầu không khí trong lành, hòa mình vào vẻ đẹp thiên nhiên của Lào Cai.

 

Ngũ Chỉ Sơn

Ngũ Chỉ Sơn có độ cao 2.858m, là một trong những dãy núi đá vôi nổi bật của Tây Bắc và chắc chắn không thể thiếu trong cẩm nang du lịch Lào Cai. Dãy núi này gồm 5 ngọn núi nhọn như những ngón tay khổng lồ vươn thẳng lên bầu trời, tạo thành một cảnh quan độc đáo và ấn tượng không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

 

Ngũ Chỉ Sơn thu hút du khách không chỉ bởi vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt mỹ mà còn bởi sự hoang sơ của khu rừng nguyên sinh với nhiều loài động thực vật quý hiếm. Bạn cũng có thể xuống dưới chân núi, nơi có những bản làng dân tộc với cuộc sống bình yên, để sẵn sàng khám phá văn hóa địa phương tại đây.

 

Lũng Pô

Nếu bạn vừa yêu thiên nhiên vừa thích tìm hiểu về địa lý thì Lũng Pô sẽ là điểm đến hấp dẫn trong cẩm nang du lịch Lào Cai lần này. Lũng Pô là tên gọi của 1 dòng suối nhỏ thuộc xã A Mú Sung, huyện Bát Xát, nổi bật với vai trò lịch sử quan trọng chính là nơi sông Hồng bắt đầu chảy vào lãnh thổ Việt Nam. Tại ngã ba giữa suối Lũng Pô và sông Hồng, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh tượng độc đáo khi màu xanh của suối hòa quyện với màu đỏ của sông Hồng.

Một điểm đến không thể bỏ qua tại Lũng Pô là Cột cờ Lũng Pô, nơi ghi dấu thiêng liêng của biên cương Tổ quốc. Cột cờ cao 31,43m, tượng trưng cho độ cao của Fansipan (3.143m), trên đỉnh cột cờ là lá cờ rộng 25m², đại diện cho 25 dân tộc của Lào Cai. Để lên đến đỉnh cột cờ, du khách sẽ phải vượt qua 125 bậc thang xoắn ốc. Trên đỉnh chính là tầm nhìn bao quát và không gian rộng lớn của vùng biên cương.

 

Để đến Lũng Pô, bạn phải vượt qua những con đèo quanh co, núi non hiểm trở nên đừng quên chuẩn bị kỹ lưỡng cho chuyến đi. Nhưng chỉ cần đặt chân tới nơi, hành trình vất vả này sẽ hoàn toàn xứng đáng.
 

Y Tý

Y Tý là một xã biên giới thuộc huyện Bát Xát, nằm ở độ cao hơn 2.000m so với mực nước biển. Được biết đến là một trong những điểm săn mây đẹp nhất Việt Nam, Y Tý mang đến cho du khách những khoảnh khắc huyền bí và sững sờ khi mây phủ kín các bản làng vào mùa đông. Nếu bạn đến thăm Y Tý vào mùa lúa chín từ tháng 9 đến tháng 10, cảnh sắc lại càng choáng ngợp khi đâu đâu cũng phủ màu vàng óng của ruộng bậc thang.

 

Để có những khoảnh khắc chiêm ngưỡng cảnh đẹp, bạn phải trải qua 1 hành trình di chuyển không dễ dàng. Từ thành phố Lào Cai, bạn di chuyển khoảng 90km theo tuyến đường Bát Xát - Trình Tường - Lũng Pô - A Mú Sung - A Lù - Ngải Thầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể đến từ Sapa qua tuyến đường Bản Khoang - Tả Giàng Phìn - Bản Xèo - Mường Hum - Sàng Ma Sáo, chỉ khoảng 70km. Tuy nhiên, các cung đường này khá gập ghềnh và khó đi, đặc biệt là khi trời mưa, đường có thể trơn trượt và đầy ổ gà.

 

Một điểm đặc biệt tại Y Tý là chợ phiên Mường Hum, chỉ họp vào sáng chủ nhật hàng tuần. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá văn hóa địa phương và tìm hiểu về đời sống của các dân tộc thiểu số. Đừng bỏ lỡ thời gian đi bộ để chậm rãi chiêm ngưỡng bản Choản Thèn, nơi có những thửa ruộng bậc thang vàng rực vào mùa thu tạo nên một không gian vô cùng yên bình và mộc mạc. 
 

Kỳ Quan San - Bạch Mộc Lương Tử

Nằm giữa biên giới Lai Châu và Lào Cai, Kỳ Quan San, hay còn gọi là Bạch Mộc Lương Tử là ngọn núi cao thứ 4 của Việt Nam, thuộc dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ. Nơi đây không chỉ nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn là cửa ải cam go dành cho những vị khách du lịch Lào Cai đam mê mạo hiểm.

Con đường lên đỉnh Kỳ Quan San là hành trình đòi hỏi sức bền và tinh thần kiên cường. Những dốc núi hiểm trở, rừng rậm bạt ngàn và những đoạn đường gập ghềnh sẽ khiến bạn phải vượt qua giới hạn của chính mình. Nhưng một khi đặt chân lên vị trí cao nhất, thứ duy nhất ở lại với bạn chính là sự vinh quang và thỏa mãn. Khi đó những cảnh quan ấn tượng trên đỉnh núi như biển mây và rừng rậm, ruộng đồng và những nếp nhà càng đẹp hơn.

 

Bản Ngải Thầu

Thêm 1 điểm đến không thể bỏ qua trong cẩm nang du lịch Lào Cai chính là Bản Ngải Thầu. Bản nhỏ nằm trên những rặng đồi trải dài từ cao xuống thấp, thuộc xã Na Hối, là một địa điểm tuyệt vời để tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ. Con đường dẫn lên Ngải Thầu sẽ đưa bạn băng qua những thung lũng xanh mướt với cánh đồng ngô, lúa và hoa dại khoe sắc.

 

Bạn sẽ càng thêm bất ngờ khi đến bản Ngải Thầu vào mùa xuân. Khi mà miền đất này trở thành 1 bức tranh sống động với hoa đào, hoa sơn tra nở rực rỡ. Để đến Ngải Thầu, bạn có thể đi ôtô đến chân đồi và chỉ cần leo bộ khoảng 2 km nữa, hoặc chọn phương tiện xe máy lên thẳng đỉnh.

Từ đỉnh đồi, bạn sẽ có một không gian rộng mở và tầm nhìn thoáng đãng, nơi có thể ngắm nhìn cảnh vật bao la của vùng cao Tây Bắc. Hoàng hôn lãng mạn và bình minh tươi mới trên đỉnh Ngải Thầu sẽ mang đến những khoảnh khắc khó quên cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn hòa mình vào không gian bình yên của vùng núi.

 

Bắc Hà

Huyện Bắc Hà là 1 huyện du lịch tại Lào Cai có độ cao từ 1.000 đến 1.500 m so với mực nước biển, sở hữu khí hậu ôn hòa thích hợp cho các chuyến du lịch quanh năm. Ngoài thời tiết và cảnh sắc, lý do Bắc Hà được ghi tên vào cẩm nang du lịch Lào Cai chính là văn hóa và lịch sử - 2 yếu tố chưa bao giờ bị lãng quên.

 

Một trong những sự kiện đặc sắc tại Bắc Hà là lễ hội San Sán (xuống đồng) của người H'mông và Tày, nơi du khách có thể trải nghiệm cùng người dân. Bắc Hà cũng nổi tiếng với các địa điểm lịch sử, như dinh Hoàng A Tưởng, đền Bắc Hà, di chỉ thành cổ Trung Đô. Du khách đến đây còn có thể khám phá các làng nghề thổ cẩm và trải nghiệm nấu rượu ngô đặc sản của đồng bào dân tộc Mông.

Nếu bạn là người yêu các sản phẩm truyền thống, Bắc Hà cũng có chợ trâu Lũng Phìn, chợ Bắc Hà, chợ Cốc Ly, và chợ Bản Liền chiều lòng bạn. Đây đều là những chợ dân tộc nổi tiếng, nơi du khách có thể tìm hiểu văn hóa địa phương, mua sắm sản phẩm thủ công và tham gia vào không khí nhộn nhịp của các phiên chợ.

 

Dinh thự Hoàng A Tưởng

Dinh thự Hoàng A Tưởng hay còn được gọi là "nhà vua Mèo" chính là minh chứng cho 1 thời kỳ biến động lịch sử tại Lào Cai. Dinh thự do người Pháp thiết kế, được xây dựng bởi chính những người dân địa phương từ năm 1919 đến 1921. Chủ nhân ban đầu của căn nhà cổ chính là Hoàng Yến Chao, sau này con trai ông, Hoàng A Tưởng kế thừa và tiếp quản.

 

Dinh thự Hoàng A Tưởng mang đậm phong cách kiến trúc lâu đài cổ châu Âu. Bên trong dinh thự, du khách có thể chiêm ngưỡng những kỷ vật quý giá như bộ trường kỷ và gương Tàu. Đặc biệt, ba cây hoa mộc bên trong khuôn viên cũng có tuổi thọ ngang bằng với ngôi nhà, tạo nên một không gian vừa lịch sử vừa thấm đẫm chất văn hóa địa phương.
 

Thác Bay

Ghi ngay vào cẩm nang du lịch Lào Cai cảnh đẹp mang tên Thác Bay. Cách trung tâm thành phố Lào Cai khoảng 70km và cách thị trấn Sa Pa chỉ khoảng 30km, thác nước hùng vĩ với chiều cao khoảng 80 m và rộng 50 m. Nước từ thác đổ xuống, tạo thành một hồ nước rộng lớn với làn nước trong xanh tuyệt đẹp. Du khách đến đây có thể tận hưởng tắm suối, bơi lội hoặc chèo thuyền kayak để khám phá vẻ đẹp tự nhiên của khu vực.

 

Xung quanh thác Bay là những cánh rừng nguyên sinh xanh mát, rất lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang dã. Du khách có thể tham gia vào các hoạt động trekking để dạo chơi trong rừng, chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ của thảm thực vật và động vật địa phương. 
 

Simacai

Cũng giống như Bắc Hà, Simacai là 1 huyện của Lào Cai. Điểm khác biệt là Simacai nằm ở biên giới, giữa những dãy núi đá tai mèo hùng vĩ. Dù khá xa xôi nhưng Simacai dễ dàng tiếp cận nhờ các tuyến đường rộng rãi, thuận tiện cho việc di chuyển. Nơi đây nổi tiếng với những cánh rừng bạt ngàn, những thung lũng đầy gió và mây, mang đến không gian thanh bình và thơ mộng.

 

Đã du lịch Lào Cai là không thể bỏ qua những điểm đến hấp dẫn ở Simacai, có thể kể đến như cánh đồng hoa tam giác mạch ở xã Lử Thẩn, rừng đá xám tại Sán Chải, và ruộng bậc thang ở xã Sín Chéng. Đặc biệt vào tháng 3 hàng năm, du khách có thể chiêm ngưỡng hoa lê nở trắng cả vùng Quan Hồ Thẩn.

 

Chợ phiên cũng là một nét đặc trưng không thể bỏ qua tại Simacai. Du khách có thể ghé thăm chợ Cán Cấu vào thứ 7 hàng tuần hoặc chợ Sín Chéng vào thứ 4 hàng tuần để khám phá và tìm hiểu văn hóa độc đáo của các dân tộc bản địa. Các khu chợ này cũng mở cửa trong các dịp lễ Tết, mang đến không khí sôi động và đậm đà bản sắc địa phương.
 

Rừng đá xám Sán Chải

Rừng đá xám Sán Chải là một kỳ quan thiên nhiên đầy ấn tượng mang vẻ đẹp hoang sơ và bí ẩn. Khác với những khu rừng xanh mướt, Sán Chải gây bất ngờ với những tảng đá khổng lồ có sắc xám đặc trưng xếp chồng lên nhau một cách độc đáo, tạo thành một khung cảnh tự nhiên kỳ vĩ hiếm có.

Rừng đá này là kết quả của quá trình bào mòn tự nhiên do nước mưa và gió tác động lên các vách đá vôi từ hàng ngày năm trước. Bàn tay của thiên nhiên đã vô tình tạo nên những phiến đá với hình dáng lạ mắt, khiến bạn ngay lập tức liên tưởng đến một thành phố đá cổ đại kỳ vĩ và tráng lệ.
 

Núi đôi cô Tiên

Nếu có dịp tìm hiểu về du lịch Lào Cai, bạn sẽ biết Núi Đôi là danh thắng có rất nhiều câu chuyện truyền miệng thú vị tại địa phương. Được mẹ thiên nhiên ban tặng hình dáng đặc biệt với hai ngọn núi tròn trịa như bầu sữa mẹ, nơi đây mang đến vẻ đẹp mềm mại nhưng không kém phần hùng vĩ giữa núi rừng Tây Bắc. Xung quanh núi được bao phủ bởi những tán cây xanh mát, tạo nên bầu không khí trong lành, dễ chịu. Khung cảnh thơ mộng này thu hút rất nhiều du khách đến chiêm ngưỡng những năm gần đây.

Cầu Mây

Vắt ngang dòng suối mát Mường Hoa, Cầu Mây có thể coi là cây cầu treo may mắn sở hữu vị trí đẹp nhất. Cây cầu treo đung đưa dài khoảng 200 mét, làm từ gỗ chắc chắn với bề mặt ghép từ những tấm ván nhỏ, tạo ra các khe hở giúp du khách có thể nhìn xuống dòng nước chảy bên dưới. 

Khi bước trên cầu, du khách sẽ cảm nhận được sự rung lắc nhẹ nhàng, mang đến trải nghiệm thú vị giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Đây không chỉ là điểm đến lý tưởng để ngắm nhìn vẻ đẹp thơ mộng của Sapa mà còn là nơi check-in nổi tiếng. Ngoài việc đi dạo và chụp ảnh, du khách còn có thể kết hợp tham gia các hoạt động như tắm suối, leo núi hoặc trekking để khám phá vẻ đẹp hoang sơ của vùng núi Tây Bắc.

 

Nên đi du lịch Lào Cai vào thời gian nào?

Nằm ở vùng địa đầu tổ quốc, Lào Cai có khí hậu đa dạng và phù hợp với rất nhiều trải nghiệm thú vị. Vì vậy bạn có thể yên tâm dù đến Lào Cai vào tháng nào trong năm, vùng đất này vẫn sẽ chào đón bạn theo cách riêng.

Ví dụ trong khoảng thời gian tháng 4 đến tháng 8, thời tiết ấm áp, nhiều nắng, Lào Cai rất thích hợp cho bạn tham gia các hoạt động ngoài trời. Tuy nhiên đây cũng là mùa mưa nên bạn cần theo dõi dự báo thời tiết trước khi đi. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng sắc hoa đào, hoa mơ, hoa mận, hãy đến vào mùa xuân từ tháng 1 đến tháng 3. Lúc này, khí hậu khá lạnh nên cần chuẩn bị trang phục giữ ấm.

 

Tháng 8 - tháng 9 lại là thời điểm lý tưởng để ngắm những thửa ruộng bậc thang vàng óng trong mùa lúa chín tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp hút hồn du khách. Nếu yêu thích văn hóa địa phương, tháng 6 cũng là dịp để bạn tham gia lễ hội đua ngựa Bắc Hà, kết hợp khám phá vùng cao nguyên này.

 

Đối với những ai đam mê săn mây, Y Tý là điểm đến không thể bỏ qua, đặc biệt vào khoảng tháng 3 - tháng 4, dù hiện tượng này còn phụ thuộc vào thời tiết. Còn nếu bạn muốn trải nghiệm tuyết rơi, hãy đến Sapa vào tháng 12 - tháng 1 khi nhiệt độ xuống thấp nhất. Đây là lúc bạn sẽ được chứng kiến cảnh tượng hiếm có khó tìm: băng giá và tuyết phủ trắng núi rừng.

>> Xem thêm: Bao giờ ở Sapa có tuyết?
 

Du lịch Lào Cai ăn gì ngon?

Với 90% là núi đồi và là nơi sinh sống của rất nhiều đồng bào thiểu số, ẩm thực Lào Cai hứa hẹn sẽ không làm bạn thất vọng. Cẩm nang du lịch Lào Cai sẽ vẽ cho bạn 1 bản đồ ẩm thực độc đáo, riêng biệt, ngon miệng và đậm đà hương vị Tây Bắc:
 

Thắng cố

Thắng cố là đặc sản người Mông ở Lào Cai, và cũng là món ăn nổi tiếng mới lạ với những thực khách miền xuôi. Món ăn này có hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo nấu từ thịt ngựa, nội tạng ngựa cùng nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng cao như thảo quả, quế, hồi, sả, gừng… Tất cả nguyên liệu được hầm nhừ trong một chiếc chảo lớn, tạo nên hương thơm hấp dẫn và vị béo ngậy khó quên.

 

Khi thử thắng cố, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị béo của thịt, vị cay nồng của ớt, hương thơm của các loại thảo mộc và sự tươi mát của rau ăn kèm. Không chỉ đơn thuần là một món ăn, thắng cố còn mang ý nghĩa gắn kết cộng đồng, thường xuất hiện trong các phiên chợ vùng cao hay những dịp lễ hội quan trọng. 
 

Cá hồi Sapa

Cá hồi Sapa luôn là 1 trong những món chính nhất định phải thử khi du lịch Mộc Châu. Cá hồi ở vùng này được nuôi trong môi trường nước lạnh tự nhiên, giúp thịt cá săn chắc, ít mỡ và có hương vị tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức cá hồi qua nhiều cách chế biến đa dạng như gỏi cá hồi tươi mát, lẩu cá hồi đậm đà hay cá hồi nướng thơm lừng. Mỗi món ăn đều giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với các loại rau  rừng và gia vị đặc trưng của vùng cao tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. 

 

Cá suối

Cá suối chính xác là 1 món ăn dân giã đơn giản nhưng thực khách nơi khác lại rất ít khi được thưởng thức. Chỉ khi đến với Lào Cai, bạn mới cảm nhận được độ ngon trọn vẹn của loại cá bắt dưới suối trong veo giữa đại ngàn, hoàn toàn tự nhiên, thịt săn chắc, ngọt thanh và không hề có mùi tanh.

Cá suối có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như rán giòn, kho tiêu, nấu canh chua hay om măng chua. Tuy nhiên, món ăn được ưa chuộng nhất vẫn là cá suối nướng. Cá sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị đơn giản như muối, ớt, hạt tiêu rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi lớp da vàng giòn, dậy lên hương thơm hấp dẫn. Thưởng thức cá suối nướng bên bếp lửa ấm áp giữa khung cảnh núi rừng thì quả thực không gì bằng.

 

Phở chua Bắc Hà

Phở chua Bắc Hà là món ngon đặc sản Lào Cai, không thể tìm thấy ở nơi khác với hương vị hài hòa, thanh mát và đậm chất Tây Bắc. Món ăn này có nguồn gốc từ người Tày ở Bắc Hà, ban đầu được chế biến để dâng cúng tổ tiên trong những dịp quan trọng. 

Không giống như phở nước truyền thống, phở chua Bắc Hà có sự kết hợp độc đáo giữa bánh phở dẻo dai, nước chan chua ngọt cùng các loại nguyên liệu như thịt xá xíu, vịt quay, lạc rang, rau thơm và dưa chua. Hương vị thanh nhẹ nhưng vẫn đậm đà, đặc biệt phù hợp với khí hậu vùng cao. 

 

Bánh dày Lào Cai

Bánh dày Lào Cai có ý nghĩa quan trọng trong các lễ hội Tây Bắc. Với nguyên liệu đơn giản như gạo nếp nương, muối, vôi và lá dong, qua bàn tay khéo léo của dân bản đã cho ra lớp bánh dày mềm dẻo thơm mùi lá dong. Khi thưởng thức, người ta thường ăn kèm với muối vừng, mật mía hoặc những món ăn truyền thống khác như thịt lợn mán hay cá suối, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị đặc trưng.

 

Lợn cắp nách

Lợn cắp nách để chỉ những con lợn nuôi ở vùng cao, với đặc điểm lợn nhỏ và được thả tự do, ăn đồ tự nhiên. Đó là lý do mà thịt lợn có màu đỏ hồng tự nhiên, từng thớ thịt săn chắc và lớp mỡ béo ngậy, tạo nên sự hài hòa trong từng miếng thịt. Khi chế biến, thịt lợn cắp nách tỏa ra hương thơm nồng nàn, quyện lẫn với các gia vị đặc trưng của Tây Bắc như mắc khén, gừng, tỏi, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Dù chế biến theo cách nướng, luộc hay kho, thịt lợn cắp nách vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên khiến thực khách phải xao xuyến.

 

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là một món ăn đặc biệt mang đậm bản sắc văn hóa của vùng Tây Bắc. Món xôi này không chỉ hấp dẫn nhờ vẻ ngoài rực rỡ mà còn bởi sự hòa quyện độc đáo của các hương vị tự nhiên. Gạo nếp nương được sử dụng để làm xôi, đem lại độ dẻo thơm đặc trưng, kết hợp cùng các loại lá rừng như lá cẩm, lá gừng, lá đỗ để nhuộm màu cho từng hạt xôi. 

Xôi ngũ sắc có vị chua nhẹ của lá cẩm, vị cay nồng của lá gừng, vị bùi bùi của lá đỗ hòa quyện với vị ngọt ngào của gạo nếp, tạo nên một món ăn vừa bắt mắt vừa thơm ngon.

 

Thịt gừng Nùng Dín

Thịt gừng Nùng Dín xuất phát từ dân tộc Nùng Dín sinh sống tại huyện Bắc Hà. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi cách chế biến tỉ mỉ, thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực và gắn liền với văn hóa truyền thống.

Nguyên liệu chính là thịt lợn, gừng tươi, muối, rượu ngô và một số gia vị đặc trưng. Thịt lợn được chọn từ những con lợn khỏe mạnh, nuôi thả tự nhiên trên các sườn đồi chuyên ăn cỏ và rau rừng, vì vậy thịt rất chắc và thơm. Gừng được sử dụng để khử mùi tanh và tạo vị cay nhẹ đặc trưng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Rượu ngô, muối cùng các gia vị như tiêu, ớt được hòa quyện vào nhau, làm tăng độ đậm đà và kích thích vị giác.

 

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp đã quá quen thuộc với những ai du lịch Lào Cai và muốn mang 1 món ăn để lâu vẫn ngon về làm quà. Thịt trâu gác bếp làm từ thịt trâu tươi ngon, cắt thành từng miếng vừa ăn sau đó ướp gia vị đặc trưng như tiêu, muối, tỏi, ớt, và các loại gia vị dân tộc khác. Sau khi ướp, thịt trâu được treo lên gác bếp, hun khói từ củi thông tạo nên lớp khói nhẹ nhàng ngấm vào thịt.

Việc gác bếp này không chỉ giúp bảo quản thịt trong thời gian dài, mà còn tạo ra một món ăn với hương vị đặc biệt. Thịt trâu gác bếp sau khi chế biến xong có lớp thịt dai mềm, thấm đẫm gia vị và khói, khiến món ăn trở nên lạ miệng. Món ăn này thường chấm cùng chẩm chéo, ăn chơi lai rai cũng phải xuýt xoa khen ngon ăn mãi không chán.

 

Khâu nhục

Thêm 1 món đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Lào Cai mang tên khâu nhục. Thịt lợn ba chỉ sau khi được chọn lựa kỹ lưỡng sẽ được tẩm ướp với các gia vị như hành, tỏi, gừng, tiêu, cùng các loại gia vị đặc trưng của vùng cao. Sau đó, món ăn được hầm trong nồi đất lâu để thịt mềm, thấm đều gia vị và giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt.

Thành phẩm là thịt lợn mềm mại, thấm đẫm gia vị, béo ngậy mà không ngấy, ăn kèm với cơm trắng hoặc rau xanh sẽ càng làm tăng thêm hương vị.

 

Cuốn sủi

Cuốn sủi có tên khác là phở khan, được làm từ bánh phở mềm dai, hòa quyện cùng thịt heo thơm ngọt, khoai tây bùi bùi và rau sống tươi mát. Nhưng cuốn sủi khác với phở trộn miền xuôi ở nước sốt đi kèm. Hương vị vừa chua ngọt và cay nồng, vô cùng mới mẻ nhưng lại rất dễ ăn.

Món ăn thường được ăn kèm với dưa góp và ớt tươi, giúp tăng thêm độ chua giòn và cay nồng, khiến mỗi miếng cuốn thêm phần ngon miệng. Đây là món ăn đặc biệt và rất phổ biến trong đời sống ẩm thực của người dân Lào Cai, phù hợp với cả những ai yêu thích sự mới lạ lẫn những người đam mê hương vị truyền thống.

 

Cơm lam

Cơm lam đã quá quen thuộc với đời sống Tây Bắc và cả khách du lịch thập phương. Món cơm được làm từ nếp hương thơm dẻo, nấu chín trong ống tre trên bếp lửa hồng. Cách chế biến này không chỉ giúp cơm giữ được độ ngọt, thơm và dẻo mà còn mang lại một hương vị độc đáo, hòa quyện với mùi thơm tự nhiên của tre và khói bếp, tạo nên sự hấp dẫn khó quên. Rất nhiều khách du lịch đều “nghiện” món cơm truyền thống này và dắt túi rất nhiều để thưởng thức dọc đường.

 

Rượu ngô Bản Phố

Rượu ngô Bản Phố, hay còn gọi là rượu ngô Bắc Hà là một đặc sản nổi tiếng của Lào Cai, đặc biệt phổ biến ở xã Bản Phố, huyện Bắc Hà. Đây là thức uống mang đậm dấu ấn văn hóa của người dân tộc thiểu số Tây Bắc. Rượu ngô được chế biến từ ngô nếp, trải qua quá trình ngâm ủ cầu kỳ, sử dụng những nguyên liệu tự nhiên và phương pháp thủ công truyền thống.

 

Rượu ngô chính là linh hồn của dân tộc Mông, Tày. Hầu như du khách có thể bắt gặp rượu ngô trong mọi bữa ăn, hoặc thưởng thức trong các dịp lễ hội.
 

Tương ớt Mường Khương

Tương ớt Mường Khương, hay còn gọi là tương ớt Lào Cai là gia vị đặc trưng không thể tìm thấy ở nơi khác. Món tương thủ công này làm từ thóc cay nồng kết hợp với tỏi, gừng, muối và một số gia vị tự nhiên khác, tạo nên một hương vị đậm đà và cay nồng.

Tương ớt Mường Khương cực kỳ hợp với những bữa ăn dân giã vùng cao, khi mà bất cứ món nướng, chiên, luộc nào đều phải có thêm tương ớt nếu không sẽ mất đi 1 nửa độ ngon. Đây cũng có thể là 1 món quà tuyệt vời để bạn mang về làm quà cho người thân khi đến Lào Cai.

 

Mua quà lưu niệm gì khi du lịch Lào Cai?

Ngoài tương ớt Mường Khương và thịt trâu gác bếp đã nhắc tới phía trên, bạn cũng có thể tìm thêm 1 số ý tưởng thú vị để làm quà sau chuyến du lịch Lào Cai đầy kỷ niệm. Lựa chọn tinh tế hàng đầu chắc chắn là đồ thổ cẩm. Bạn có thể tìm thấy áo, chăn, khăn, túi xách được làm thủ công bởi người dân Dao, Tày, H’Mông tại các chợ địa phương hoặc cửa hàng lưu niệm tại thành phố Lào Cai và thị trấn Sapa. Các sản phẩm này đều tinh xảo, bắt mắt và mang ý nghĩa truyền thống to lớn.

Ngoài ra bạn có thể mua đồ trang sức bạc làm quà tặng những người quan trọng. Người dân tộc vùng cao tại Lào Cai có nghề làm bạc thủ công. Các sản phẩm đều đẹp, tinh tế, đặc biệt mang đậm nét truyền thống, không giống như những sản phẩm công nghiệp trên thị trường.

Nếu bạn đam mê ẩm thực và muốn lan tỏa những món ngon Lào Cai, rượu ngô Bắc Hà, cà phê Sapa, mật ong rừng và tương ớt Mường Khương là lựa chọn hàng đầu. Các sản phẩm đều được đóng chai, có thể mang theo đường dài và hạn sử dụng hợp lý.
 

Một số lưu ý khi du lịch Lào Cai

• Xác định địa điểm tham quan, phương tiện di chuyển, chỗ ở và lên lịch trình chi tiết do các điểm du lịch Lào Cai thường ở khá xa nhau
• Đặt trước phòng khách sạn và vé máy bay/tàu hỏa/xe khách từ 1 tuần tới vài tháng đặc biệt vào thời gian cao điểm như lễ, Tết, các mùa hoa nổi tiếng.
• Chọn trang phục thoải mái, giày đế thấp để di chuyển đường núi, thêm quần áo ấm để đề phòng thời tiết băng giá khi đêm xuống
• Mang theo kem chống nắng, thuốc chống muỗi, thuốc men cơ bản và vật dụng cá nhân nhất là khi tham gia các hoạt động ngoài trời
• Nhiều khu chợ phiên và các cửa hàng nhỏ tại Lào Cai chỉ nhận tiền mặt nên hãy chuẩn bị tiền lẻ để tiện cho việc thanh toán
• Giữ gìn vệ sinh môi trường khi di chuyển tại các điểm du lịch và dọc đường.
• Người dân Lào Cai rất tự hào về bản sắc văn hóa của mình nên hãy tôn trọng phong tục tập quán của từng dân tộc
• Nghiêm túc và cẩn trọng khi tham gia giao thông tại Lào Cai do địa thế vùng núi cao rất phức tạp, đặc biệt là những cung đèo dốc, suối, khu vực đường đất nhỏ hẹp,...

Trên đây là toàn bộ cẩm nang du lịch Lào Cai chi tiết dành cho bạn. Nếu bạn cũng là người yêu thiên nhiên, khao khát khám phá những vùng đất xa lạ và hào hứng tìm hiểu về văn hóa thì hãy lưu lại ngay bài viết này và chuẩn bị cho 1 chuyến du lịch Lào Cai ngày gần nhất nhé!

Linh Meo