Khám phá cẩm nang du lịch Bắc Kạn từ A-Z nhất định không được bỏ qua

Bắc Kạn – vùng đất ẩn chứa vẻ đẹp hoang sơ và kỳ vĩ của núi rừng Đông Bắc, là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ. Từ hồ Ba Bể rộng lớn, những hang động huyền bí cho đến các bản làng mộc mạc mang đậm nét văn hóa bản địa, Bắc Kạn hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những hành trình đáng nhớ. Cùng khám phá cẩm nang du lịch Bắc Kạn từ A-Z để không bỏ lỡ bất kỳ điều thú vị nào trong bài viết này nhé!
 

Giới thiệu tổng quan về tỉnh Bắc Kạn

Bắc Kạn là một tỉnh nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, hệ sinh thái đa dạng và bản sắc văn hóa độc đáo. Với diện tích khoảng 4.859 km², Bắc Kạn giáp ranh với các tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn, Thái Nguyên và Tuyên Quang. Dù địa hình chủ yếu là đồi núi, tỉnh vẫn sở hữu nhiều danh thắng nổi tiếng như hồ Ba Bể – một trong những hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Việt Nam, cùng các hang động kỳ bí như động Hua Mạ, động Puông.

 

Không chỉ hấp dẫn bởi thiên nhiên tươi đẹp, Bắc Kạn còn là nơi sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Dao, tạo nên sự đa dạng về văn hóa và phong tục tập quán. Du khách đến đây không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc hoang sơ mà còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản đậm đà hương vị núi rừng như lạp xưởng hun khói, bánh gio, khâu nhục. Với tiềm năng du lịch phong phú, Bắc Kạn đang dần trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về thiên nhiên và khám phá văn hóa bản địa.

 

>> Xem thêm: Du Lịch Cao Bằng - Bắc Kạn 3N2Đ : Hà Nội - Cao Bằng - Pác Bó - Bản Giốc - Ngườm Ngao - Núi Mắt Thần - Hồ Ba Bể
 

Thời điểm lý tưởng du lịch Bắc Kạn

Bắc Kạn mang vẻ đẹp đặc trưng của vùng núi Đông Bắc với khí hậu mát mẻ quanh năm. Mỗi mùa lại có một nét hấp dẫn riêng, phù hợp với từng loại hình du lịch khác nhau. Dưới đây là chi tiết về cẩm nang du lịch Bắc Kạn từng mùa để bạn lựa chọn thời điểm thích hợp nhất cho chuyến đi của mình.

 

Mùa xuân (tháng 1 - tháng 3)

Mùa xuân ở Bắc Kạn là thời điểm thiên nhiên khoác lên mình màu áo tươi mới, tràn đầy sức sống. Cây cối đâm chồi nảy lộc, hoa đào, hoa mận, hoa ban nở rộ khắp núi rừng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên rực rỡ. Đây cũng là dịp diễn ra nhiều lễ hội đặc sắc của đồng bào dân tộc, mang đến trải nghiệm văn hóa thú vị:

• Tham gia các lễ hội truyền thống như Lễ hội Lồng Tồng (lễ hội xuống đồng) của người Tày, Nùng.

• Chiêm ngưỡng hoa đào, hoa mận nở rộ ở các bản làng vùng cao.

• Khám phá hồ Ba Bể trong tiết trời mát mẻ, cảnh sắc hữu tình.

• Thưởng thức các món ăn đặc trưng ngày Tết của đồng bào dân tộc như bánh chưng gù, xôi ngũ sắc.

 

Mùa hè (tháng 5 - tháng 8)

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của hồ Ba Bể – một trong những hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Việt Nam. Nhiệt độ ở Bắc Kạn vào mùa hè không quá cao, không khí trong lành, rất thích hợp cho những chuyến du lịch sinh thái và khám phá thiên nhiên.

• Chèo thuyền trên hồ Ba Bể, tận hưởng làn nước xanh trong và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng.

• Tham quan các hang động kỳ bí như động Puông, động Hua Mạ, thác Đầu Đẳng.

• Trekking trong vườn quốc gia Ba Bể, khám phá hệ sinh thái đa dạng với nhiều loài động, thực vật quý hiếm.

• Tắm thác ở bản Pác Ngòi hoặc các dòng suối mát lạnh trong khu vực.

 

Mùa thu (tháng 9 - tháng 11)

Mùa thu là khoảng thời gian Bắc Kạn khoác lên mình một vẻ đẹp bình yên, lãng mạn với tiết trời khô ráo, mát mẻ. Đây là thời điểm tuyệt vời để trekking, khám phá các bản làng và chiêm ngưỡng những cánh đồng lúa chín vàng.

• Ngắm mùa lúa chín ở các thung lũng và triền núi, đặc biệt ở những bản làng vùng cao.

• Khám phá thác Bản Chang, nơi nước đổ trắng xóa giữa núi rừng xanh mát.

• Trekking qua các cung đường tuyệt đẹp, chinh phục những ngọn núi cao với tầm nhìn bao quát cảnh sắc thiên nhiên.

• Trải nghiệm cuộc sống của người dân tộc, tham gia các hoạt động như làm nông, dệt vải, chế biến đặc sản địa phương.

 

Mùa đông (tháng 12- tháng 1)

Mùa đông Bắc Kạn mang một vẻ đẹp hoang sơ, huyền bí với những lớp sương dày phủ kín núi rừng. Nhiệt độ có thể xuống thấp, đặc biệt ở vùng cao, tạo nên cảm giác se lạnh đặc trưng của miền núi phía Bắc. Đây là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những món ăn nóng hổi và trải nghiệm cuộc sống giản dị của đồng bào dân tộc.

• Săn mây trên các đỉnh núi, chiêm ngưỡng cảnh vật chìm trong biển mây bồng bềnh.

• Tận hưởng cái lạnh đặc trưng vùng cao, cảm nhận sự khác biệt rõ rệt giữa ngày và đêm.

• Khám phá động Nàng Tiên, một trong những hang động đẹp với những nhũ đá độc đáo.

• Thưởng thức đặc sản mùa đông như lạp xưởng hun khói, thắng cố, gà nướng mắc khén, rượu ngô thơm nồng.

 

Phương tiện di chuyển khi đi du lịch Bắc Kạn

Bắc Kạn cách Hà Nội khoảng 165 km, với nhiều lựa chọn di chuyển thuận tiện tùy theo phương tiện mà bạn sử dụng.
 

Từ Hà Nội đến Bắc Kạn

Bạn có thể di chuyển bằng hai tuyến đường chính:

• Quốc lộ 3 cũ:

  • Tổng thời gian di chuyển: Khoảng 3 tiếng.

  • Phù hợp cho cả ô tô và xe máy.

  • Đường khá dễ đi, phù hợp với những ai muốn trải nghiệm phong cảnh dọc đường.

• Cao tốc Hà Nội - Thái Nguyên + Quốc lộ 3:

  • Tổng thời gian di chuyển: Khoảng 2 tiếng.

  • Chỉ áp dụng cho ô tô.

  • Tuyến đường này nhanh hơn, thuận tiện hơn, phù hợp với những ai muốn tiết kiệm thời gian.

 

Đi Bắc Kạn bằng xe khách

Nếu không tự lái, bạn có thể bắt xe khách từ bến xe Mỹ Đình (Hà Nội). Một số nhà xe chạy tuyến Hà Nội - Bắc Kạn hoặc Hà Nội - Cao Bằng, trong đó có nhiều chuyến đi qua các điểm du lịch nổi tiếng như hồ Ba Bể.

• Thời gian di chuyển: Khoảng 2,5 - 3 tiếng.

• Lịch trình: Có nhiều chuyến trong ngày, bạn có thể chọn xe giường nằm hoặc ghế ngồi tùy nhu cầu.

 

Từ TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam

Với du khách ở xa, cách nhanh nhất để đến Bắc Kạn là:

• Bay đến Hà Nội (sân bay Nội Bài).

• Sau đó, di chuyển theo hướng dẫn trên bằng ô tô tự lái, xe khách hoặc xe máy.
   

Địa điểm lưu trú khi du lịch Bắc Kạn

Với kinh nghiệm du lịch Bắc Kạn thì nơi đây có nhiều lựa chọn lưu trú phù hợp với mọi nhu cầu, từ homestay ven hồ Ba Bể cho đến khách sạn, nhà nghỉ tại trung tâm thành phố. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
 

Lưu trú tại khu vực hồ Ba Bể

Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng thiên nhiên hoang sơ, yên bình. Các homestay, nhà sàn ở khu vực này mang đậm nét văn hóa địa phương, tạo cơ hội trải nghiệm cuộc sống của đồng bào dân tộc Tày.

• Một số homestay nổi bật:

  • Ba Bể Lake View Homestay

  • Minh Quang Homestay

  • Ba Bể Green Homestay

  • Mr. Linh’s Homestay

• Giá tham khảo: 250.000 - 600.000 đồng/phòng/đêm.

 

Khách sạn, nhà nghỉ tại thành phố Bắc Kạn

Nếu bạn muốn tiện di chuyển hoặc nghỉ ngơi trong không gian hiện đại hơn, có thể chọn lưu trú tại các khách sạn trong thành phố Bắc Kạn.

• Một số khách sạn, nhà nghỉ phổ biến:

  • Nhà nghỉ Phúc Anh

  • Khách sạn Phương Nam

  • Khách sạn Hưng Vân

  • Nam Hotel

• Giá tham khảo: 200.000 - 400.000 đồng/phòng/đêm.

 

14 địa điểm du lịch Bắc Kạn không nên bỏ qua

Chơi gì ở Bắc Kạn? Bắc Kạn không chỉ nổi tiếng với hồ Ba Bể mà còn sở hữu nhiều cảnh đẹp hoang sơ, hùng vĩ, phù hợp với những ai yêu thiên nhiên và khám phá văn hóa địa phương. Dưới đây là những điểm đến hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Bắc Kạn!
 

Vườn quốc gia Ba Bể

Vườn quốc gia Ba Bể là một trong những điểm đến thiên nhiên hoang sơ và kỳ vĩ nhất Việt Nam, nằm tại huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn. Được thành lập năm 1992, khu bảo tồn này không chỉ là niềm tự hào của Bắc Kạn mà còn được UNESCO công nhận là một trong 21 vườn di sản ASEAN nhờ hệ sinh thái đa dạng và phong cảnh tuyệt đẹp.

 

Vườn quốc gia Ba Bể có diện tích hơn 10.000 ha, bao gồm rừng nguyên sinh, núi đá vôi và hệ thống sông, suối. Đây là nơi cư trú của hơn 1.200 loài thực vật và 600 loài động vật, trong đó có nhiều loài quý hiếm như voọc đen má trắng, bò tót, gà lôi, cùng các loài cá đặc trưng của hồ Ba Bể.

 

Thành phố Bắc Kạn

Thành phố Bắc Kạn là trung tâm hành chính, kinh tế, văn hóa của tỉnh Bắc Kạn, nằm ở phía Đông Bắc Việt Nam, cách Hà Nội khoảng 165 km. Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và không khí trong lành, thành phố Bắc Kạn không chỉ là nơi giao thương quan trọng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá văn hóa, lịch sử, và thưởng thức ẩm thực địa phương.

Thành phố Bắc Kạn nằm giữa những dãy núi xanh mướt và sông suối thơ mộng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Nơi đây còn nổi bật với những công trình kiến trúc, đền chùa mang đậm bản sắc văn hóa của người dân tộc Tày, H'mông và các dân tộc khác.

 

Điểm tham quan nổi bật khi du lịch Bắc Kạn ở thành phố:

• Đền Thắm: Là nơi thờ Nàng Han, một nữ tướng của dân tộc Tày, đền Thắm là địa chỉ linh thiêng thu hút nhiều du khách hành hương.

• Chợ Bắc Kạn: Nơi bạn có thể tìm mua các đặc sản nổi tiếng như miến dong, lạp xưởng, thịt lợn nướng, và các món ăn đặc trưng của vùng cao.

• Khu di tích lịch sử ATK Chợ Đồn: Nơi ghi dấu những sự kiện lịch sử quan trọng trong kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ, rất thích hợp cho những ai yêu thích tìm hiểu lịch sử.
   

Thảo nguyên Sam Chiêm

Thảo nguyên Sam Chiêm, thuộc huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn, là một trong những điểm đến thú vị, hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của thiên nhiên và sự bình yên đến lạ. Nằm ở độ cao khoảng 600m so với mực nước biển, thảo nguyên này không chỉ nổi bật với cảnh sắc thiên nhiên mà còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa của các dân tộc thiểu số.

 

Thảo nguyên Sam Chiêm có địa hình đa dạng với những đồi cỏ rộng lớn, những con suối trong vắt, uốn lượn quanh co. Đặc biệt, điểm nhấn của thảo nguyên là hồ Sam Chiêm, một hồ nước trong vắt, mát mẻ, bao quanh là những ngọn núi, khiến nơi đây trở thành điểm cắm trại lý tưởng.

 

Thảo nguyên Sam Chiêm là nơi sinh sống của đồng bào Tày và H'mông. Người dân ở đây rất hiếu khách và bảo vệ truyền thống văn hóa của mình qua các hoạt động lễ hội, phong tục tập quán, đặc biệt là các lễ hội mùa xuân, khi người dân tụ tập, tổ chức múa hát, giao lưu và chia sẻ những câu chuyện dân gian.
 

Khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ

Khu bảo tồn thiên nhiên Kim Hỷ, thuộc huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn, là một trong những khu bảo tồn thiên nhiên đặc biệt của vùng Đông Bắc Việt Nam. Với diện tích lên đến hơn 15.000 ha, khu bảo tồn này không chỉ nổi bật với hệ sinh thái đa dạng mà còn là nơi cư trú của nhiều loài động vật quý hiếm, cùng các cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, làm say đắm lòng người.

 

Kim Hỷ nằm trong khu vực núi đá vôi của tỉnh Bắc Kạn, với những dãy núi cao và thung lũng sâu, tạo nên một môi trường sống lý tưởng cho nhiều loài động vật và thực vật đặc trưng. Đây là nơi sinh sống của hơn 1.000 loài thực vật và hơn 200 loài động vật, nhiều loài trong số này là loài quý hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng.

 

Hồ Bản Chang - điểm đến du lịch Bắc Kạn HOT

Hồ Bản Chang, nằm tại xã Côn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn, là một trong những hồ nước tự nhiên đẹp nhất của vùng Đông Bắc Việt Nam. Với khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, hồ Bản Chang đã và đang trở thành điểm đến hấp dẫn đối với những tín đồ yêu thích du lịch sinh thái, cắm trại, và khám phá vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ.

 

Hồ Bản Chang không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho các hoạt động du lịch sinh thái và giải trí.

• Chèo thuyền trên hồ: Du khách có thể thuê thuyền để chèo trên hồ, hòa mình vào không gian tĩnh lặng, ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên xung quanh.

• Cắm trại và picnic: Hồ Bản Chang là nơi lý tưởng để tổ chức các buổi cắm trại, picnic, thư giãn cùng bạn bè và gia đình giữa thiên nhiên hoang sơ.

• Chụp ảnh: Cảnh sắc thiên nhiên tại hồ Bản Chang luôn là nguồn cảm hứng vô tận cho các nhiếp ảnh gia và du khách yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng.

• Tắm suối: Bên cạnh hồ, có những suối nước nóng tự nhiên, là nơi lý tưởng để tắm suối và thư giãn.

 

Rừng trúc Yến Dương

Rừng trúc Yến Dương thuộc xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn, là một trong những điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ và tìm kiếm sự yên bình. Với vẻ đẹp huyền bí của những rừng trúc xanh mướt, không gian trong lành, nơi đây đã và đang thu hút du khách trong và ngoài nước đến tham quan.

 

Rừng trúc Yến Dương không chỉ là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường tự nhiên. Rừng trúc giúp ngăn chặn xói mòn đất, bảo vệ dòng chảy của các con suối và là nơi cư trú của nhiều loài động vật và thực vật đặc trưng của vùng núi cao.

 

Hang Thẳm Phầy

Hang Thẳm Phầy, nằm tại xã Quảng Khê, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn, là một trong những hang động đẹp và nổi tiếng nhất của khu vực Đông Bắc Việt Nam. Được tạo hóa ban tặng với vẻ đẹp kỳ vĩ và những thạch nhũ độc đáo, Hang Thẳm Phầy thu hút du khách không chỉ bởi sự huyền bí mà còn vì không gian yên bình, hoang sơ của thiên nhiên.

 

Hang Thẳm Phầy được hình thành trong dãy núi đá vôi của khu vực Ba Bể, với chiều dài hàng trăm mét, các vòm hang rộng lớn. Một trong những điểm nhấn đặc biệt của Hang Thẳm Phầy chính là hệ thống thạch nhũ với các cột nhũ đá cao lớn, các vách đá sừng sững. Những thạch nhũ này được hình thành qua hàng triệu năm, mang đến những hình thù lạ mắt và đầy tưởng tượng. Du khách có thể chiêm ngưỡng những thạch nhũ có màu sắc đa dạng, từ trắng ngà, vàng, đến cam đỏ, cùng các hình dáng độc đáo, khiến ai nấy đều trầm trồ.

 

Đèo Gió

Đèo Gió là một trong những con đèo nổi tiếng của tỉnh Bắc Kạn, nằm trên quốc lộ 3, đoạn qua huyện Ba Bể, cách thành phố Bắc Kạn khoảng 50km về phía Tây. Với cảnh quan tuyệt đẹp, không khí trong lành và những khúc cua ngoạn mục, Đèo Gió là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự mạo hiểm và muốn khám phá vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ của vùng núi Đông Bắc.

 

Đèo Gió nằm ở độ cao khá lớn, nơi có thể nhìn thấy toàn cảnh những ngọn núi đá vôi hùng vĩ của Ba Bể. Đặc biệt, khi đứng trên đỉnh đèo, du khách có thể cảm nhận được không khí trong lành và mát mẻ, nơi có làn gió mát thổi qua từ những dãy núi xanh thẳm.

 

Các địa điểm cắm trại

Gần đây, du lịch Bắc Kạn đã trở thành một điểm đến "hot" cho những ai yêu thích cắm trại. Các bãi trại nổi tiếng bao gồm:

• Hồ Bản Chang, xã Đức Vân (Ngân Sơn): Nơi lý tưởng cho những ai muốn hòa mình vào thiên nhiên với cảnh đẹp yên bình.

• Đồi cỏ Tân An (Na Rì) và Đồi cỏ Lủng Tráng, xã Hà Hiệu: Những địa điểm cắm trại tuyệt vời với không gian rộng rãi và thoáng đãng.

• Đồi cỏ Phiêng Chỉ, xã Phúc Lộc (Ba Bể): Là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự tĩnh lặng và không gian mát mẻ.

 

Tại hồ Ba Bể, có tới 4 điểm cắm trại phổ biến được các bạn trẻ yêu thích:

• Bãi đất bồi cuối sông Lèng, bản Pác Ngòi

• Bãi đất rộng, thôn Bó Lù, xã Nam Mẫu (nơi tổ chức Hội xuân Ba Bể)

• Vườn Lạc Ngà, cuối hồ Ba Bể

• Động Puông

Tất cả các địa điểm này đều cung cấp dịch vụ cho thuê lều trại, bếp nướng, và tổ chức các hoạt động ngoài trời như câu cá, chèo thuyền kayak, hay đốt lửa, giúp du khách có những trải nghiệm đáng nhớ giữa thiên nhiên hoang sơ.
 

Khám phá ẩm thực khi du lịch Bắc Kạn

Bắc Kạn không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là nơi có nền ẩm thực đặc sắc, mang đậm bản sắc dân tộc của các cộng đồng người Tày, H’mông, Dao và các dân tộc thiểu số khác. Dưới đây là những món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Bắc Kạn:
 

Cá Hồ Ba Bể

Cá từ hồ Ba Bể được coi là đặc sản nổi tiếng của Bắc Kạn. Cá có thể được chế biến thành nhiều món như cá nướng hay cá om măng, với vị ngọt, thịt chắc và thơm ngon đặc biệt. Món ăn này thường được chế biến với gia vị đặc trưng và rau sống tươi ngon, mang lại hương vị đậm đà, khó quên.
 

Gà đồi Bắc Kạn

Gà đồi Bắc Kạn nổi tiếng với thịt săn chắc và thơm ngon. Gà thường được chế biến thành các món như gà luộc, gà nướng hoặc gà xào măng, mang đến hương vị đặc biệt của vùng núi rừng. Đặc biệt, gà đồi Bắc Kạn thường được nuôi thả tự nhiên, ăn cỏ và các loại thức ăn tự nhiên, giúp thịt gà có vị ngọt tự nhiên.

 

Bánh ngô Bắc Kạn

Bánh ngô là món ăn dân dã, được làm từ bột ngô tươi, thường được hấp hoặc chiên. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của đồng bào dân tộc Tày, H’mông, và Dao. Bánh có vị bùi, ngọt tự nhiên của ngô và được ăn kèm với nước mắm hoặc các loại gia vị.
 

Thịt lợn quay

Thịt lợn quay Bắc Kạn được chế biến theo cách truyền thống, thịt lợn được quay trên than hồng cho đến khi da giòn, vàng óng, còn thịt bên trong thì mềm và thơm. Thịt lợn quay thường được ăn kèm với rau sống và gia vị đặc trưng của người dân tộc thiểu số.
 

Măng chua Ba Bể

Măng chua là đặc sản của vùng núi Bắc Kạn, đặc biệt là tại khu vực hồ Ba Bể. Măng được chế biến thành nhiều món khác nhau như măng chua xào, măng chua nấu cá hay măng chua nấu canh. Vị chua nhẹ của măng kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon tạo nên hương vị rất riêng.
 

Rượu cần

Rượu cần là thức uống đặc sản của các dân tộc thiểu số vùng Bắc Kạn. Rượu được làm từ gạo nếp, men lá và có hương vị đặc biệt. Rượu cần thường được uống trong những dịp lễ hội, hay khi cắm trại ngoài trời, tạo không khí ấm cúng và gắn kết.
 

Mắm Ba Bể

Mắm Ba Bể là món ăn đặc trưng của vùng hồ Ba Bể. Mắm được làm từ cá tươi sống, thường là cá suối, sau khi được ướp muối và lên men, tạo ra một loại mắm có hương vị rất đặc biệt. Mắm Ba Bể thường được ăn kèm với cơm hoặc dùng làm gia vị trong các món ăn.

 

Bánh chưng đen

Bánh chưng đen là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Tày, được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn. Món bánh này có màu sắc đen đặc biệt và được gói trong lá dong. Bánh chưng đen thường được làm trong những dịp lễ tết, hay khi có khách quý đến thăm.
 

Xôi trứng kiến

Xôi trứng kiến là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày ở Bắc Kạn. Món xôi được nấu với trứng kiến, có vị bùi bùi và thơm lừng, thường được ăn kèm với thịt lợn quay hoặc cá nướng. Đây là món ăn lạ miệng, nhưng lại rất ngon và dễ gây nghiện.
 

Canh rau rừng

Rau rừng Bắc Kạn rất đa dạng và phong phú, được sử dụng để chế biến các món canh, xào hay làm dưa muối. Một trong những món canh đặc trưng là canh rau rừng, với hương vị thanh mát, dễ ăn và giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
 

Một số lưu ý trong cẩm nang du lịch Bắc Kạn

Khi du lịch Bắc Kạn, để có một chuyến đi trọn vẹn và an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

 

• Thời tiết tại Bắc Kạn có sự thay đổi rõ rệt giữa các mùa, vì vậy bạn nên chuẩn bị quần áo thoải mái cho các hoạt động ngoài trời.

• Bạn nên chọn phương tiện phù hợp như ô tô hoặc xe máy có khả năng di chuyển tốt trên địa hình đồi núi. Nếu bạn đi xe khách, hãy chọn những nhà xe uy tín, và nếu có thể, nên đặt vé trước để tránh hết chỗ vào mùa cao điểm.

• Các khu vực du lịch nổi tiếng như hồ Ba Bể thường có nhiều dịch vụ lưu trú với giá cả hợp lý. Tuy nhiên bạn nên đặt phòng trước vào mùa du lịch cao điểm (từ tháng 5 đến tháng 9) để đảm bảo có nơi nghỉ ngơi.

• Thanh toán bằng thẻ tín dụng ở Bắc Kạn vẫn chưa phổ biến, vì vậy bạn nên mang theo tiền mặt khi di chuyển, đặc biệt là ở các khu vực xa trung tâm.

• Bắc Kạn là vùng đất với nhiều dân tộc thiểu số sinh sống, vì vậy bạn nên tôn trọng văn hóa và phong tục của các cộng đồng nơi đây.

• Các hoạt động như cắm trại, chèo thuyền kayak, hay đi bộ leo núi đều rất thú vị nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro. Bạn cần chuẩn bị kỹ càng về trang thiết bị và lưu ý đến các yếu tố thời tiết, sức khỏe của mình để đảm bảo an toàn.

• Các điểm du lịch tại Bắc Kạn thường nằm xa nhau, do đó bạn cần có lịch trình hợp lý để tránh lãng phí thời gian di chuyển.

Bắc Kạn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá thiên nhiên hoang sơ và văn hóa dân tộc đa dạng. Với những cảnh quan tuyệt đẹp như hồ Ba Bể, thảo nguyên Sam Chiêm, hay những món ăn đặc sản hấp dẫn, Bắc Kạn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Du Lịch Việt Nam hy vọng cẩm nang du lịch Bắc Kạn này sẽ giúp các bạn có một chuyến du lịch thú vị và trọn vẹn nhất.

Linh Meo