Những món ăn ngon tiêu biểu trong nền ẩm thực Hàn Quốc

 

Mặc dù mì là một món ăn Trung Quốc, nhưng người Hàn Quốc đã lấy mì làm cơ sở và tạo ra một phiên bản dày hơn, ngon hơn so với sợi mì của Trung Hoa. Ít nhất một lần trong tuần, người dân xứ sở kim chi gọi đến cửa hàng jjajangmyeon (mỳ tương đen yêu thích và đặt hàng món ăn này. 
 

 

Xuất hiện từ triều đại Shilla (khoảng 2.000 năm trước), kim chi là một món không thế thiếu ở mỗi bàn ăn Hàn Quốc. Nó được thực hiện bằng cách ướp muối, bảo quản bắp cải lên men trong một chiếc hủ cùng với hạt tiêu, tỏi, gừng và hành lá.
 

Nếu muốn khác lạ hơn, đi du lịch Hàn Quốc lần này bạn hãy đổi kim chi cải thảo thông thường thành ggakdugi (kimchi củ cải xắt nhỏ), một loại phổ biến tại các nhà hàng gimbap. Kimchi Yeolmumul là một kim chi ít cay được làm bằng thân cây củ cải non được muối cùng muối ớt – một món ngon bạn nhất định phải thử khi tới đây nhé.
 

Bánh gạo cay Hàn Quốc hay còn gọi với tên Tteok-bokki là thức ăn đường phố đại diện của Hàn Quốc. Có cả một thị trấn ở Seoul chỉ dành cho các loại bánh gạo (tteok), nấu với chả cá (Oden) và hành lá vào nước sốt ngọt và cay làm tương ớt. Khi ăn nó, các bạn vừa cảm thấy độ dai vừa phải của chiếc bánh, vị thơm bùi của những hạt vừng được rắc bên trên, hơn hết là độ cay nóng của gia vị. 
 

Tất cả cùng hòa quyện vào nhau khiến bạn không thể nào quên được mỗi khi nếm thử. Ngày nay, bánh gạo cay Hàn Quốc đã có mặt tại thị trường Việt Nam, tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức hương vị thực sự của món ngon này thì hãy tới xứ Hàn nhé.
 

Galbi là món thịt sườn bò, heo nướng BBQ nổi tiếng của Hàn nhưng phổ biến hơn cả vẫn là sườn bò nướng. Những miếng thịt nướng to bản được tẩm ướp gia vị mặn ngọt vừa đủ là món ăn yêu thích của người dân Hàn Quốc và những ai yêu thích món Hàn. Bạn đừng quên thưởng thức món này khi đến Hàn Quốc nhé bởi vị thơm, cay nồng, ngọt và ngậy của sườn có thể làm hài lòng tất cả mọi người ngay cả những vị khách khó tính nhất.
 

 

Nghe nói màn thầu chúng ta đều nghĩ ngay tới món ăn này có tại Trung Quốc đúng không? Tuy nhiên, món ngon này hiện tại cũng đang rất phổ biến tại xứ sở kim chi. Bánh có lớp vỏ bột mì sau khi được nhào nặn cho dẻo dai sẽ bọc lấy hỗn hợp nhân gồm thịt lợn băm, đậu hũ, hành lá, tỏi, gừng nặn thành hình như chiếc gối rồi rán trên chảo nóng không dầu mỡ cho đến khi chín vàng. Mandu Hàn Quốc mà được ăn kèm với kimchi và tương ớt vào những đêm đông thì không còn tuyệt bằng.
 

Nếu bạn là người yêu thích du lịch, thích khám phá những địa điểm tuyệt đẹp và thưởng thức những món ăn ngon tại Hàn Quốc thì còn chần chừ gì mà không nhanh xách balo lên và đi ngay? Chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ với nhiều bao kỉ niệm đẹp!