Top 8 món ăn khiến du khách quên lối về ở đảo Bình Ba, Khánh Hòa

Đảo Bình Ba nằm ở xã Cam Bình, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Đây là hòn đảo có diện tích rất khiêm tốn chỉ vẻn vẹn 3 km2, với dân số khoảng 5000 người. Vốn là một hòn đảo quân sự, nên Bình Ba vẫn giữ được vẻ hoang sơ, tĩnh lặng cho đến tận ngày nay. Tuy có diện tích rất nhỏ nhưng đảo lại được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều cảnh đẹp thơ mộng. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội được thả mình trong những làn sóng trong xanh, khám phá khu rừng nhiệt đới đầy bí ẩn và đặc biệt là được thưởng thức vô vàn món ngon hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá 8 món ăn ngon nổi tiếng trên hòn đảo xinh đẹp này nhé.
 

Nhắc đến tôm hùm là nhắc đến một món ăn xa xỉ và đắt tiền bậc nhất, tuy nhiên ở đảo Bình Ba nó chỉ là một món ăn thường nhật với giá cả rất phải chăng. Sở dĩ có sự khác biệt như vậy là do nghề nuôi tôm hùm là nghề chính của cư dân trên đảo. Có nguồn cung cấp dồi dào cộng với việc không mất phí vận chuyển nên giá thành của món ăn này mới thấp hơn nơi khác. Tôm ở đây không chỉ rẻ mà còn rất tươi ngon. Trong đó có 3 loại ngon nhất đó là: tôm hùm đỏ, tôm hùm xanh và tôm hùm bông. Người ta chế biến món tôm hùm theo nhiều cách khác nhau như: hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng ngon nhất vẫn là tôm hùm nướng. Ngoài ra, một số người cũng thích dùng huyết tôm hùm pha với rượu để uống.
 

Bánh căn hải sản là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đảo Bình Ba. Đây là loại bánh nướng được làm từ bột gạo, thường được ăn kèm với các loại rau xanh hay xoài sống thái sợi. Bánh có khá nhiều loại nhân khác nhau cho thực khách lựa chọn như: tôm, mực, cua, cá cơm... Nhờ hương vị đậm đà thơm ngon mà món bánh này được rất nhiều du khách yêu thích khi đến đảo Bình Ba du lịch.
 

Cua huỳnh đế là một đặc sản hiếm có của đảo Bình Ba. Nó có hình dáng bên ngoài khá xấu xí nhưng lại vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, là gạch của nó béo và ngọt hơn so với những cua biển thông thường khác. Phần thịt cua sau khi hấp hoặc rang lên có thể ăn ngay hoặc đem xào với các loại gia vị để ăn với cháo trắng rất hấp dẫn.
 

Ngoài tôm hùm, cua huỳnh đế, đảo Bình Ba còn có một món hải sản khác ngon không kém là ốc vú nàng. Món ăn này rất được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc biệt hiếm có. Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, mà vừa mềm vừa giòn rất vừa miệng.
 

Nhìn bề ngoài trông nhím biển khá đáng sợ với những chiếc gai tua tủa xung quanh. Tuy nhiên, thịt của chúng lại rất ngon và bổ dưỡng. Nhím biển có nhiều cách chế biến khác nhau như: ăn sống với mù tạt, tái chanh, nướng với bơ, hành hay nấu cháo. Dù nấu theo cách nào thì món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn với hương vị cực kỳ quyến rũ.
 

Tuy chỉ là một món ăn vặt ở đảo Bình Ba nhưng bánh tráng nướng mắm ruốc lại khiến cho nhiều du khách thương nhớ bởi hương vị tuyệt vời của mình. Ngoài trứng gà, hành lá bánh tráng đảo Bình Ba còn được chan lên một lớp nước sốt được làm bằng nước mắm trộn ớt xay nhuyễn, tiếp đến là một lớp mắm ruốc nức danh của Bình Ba. Nhờ vậy, khi thưởng thức bánh bạn sẽ thấy nó khá giòn và có mùi vị rất hấp dẫn.
 

Bún chả cá Bình Ba là một món ăn dân dã nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở bất cứ hàng quán nào trên  đảo. Nguyên liệu làm nên món ăn này khá đơn giản gồm: nước dùng, chả cá, vài trái trứng cút luộc, vài lát chả thịt, hành ngò… Điều đặc biệt của món ăn này đó là chả cá không phải làm từ một loại cá nào cố định, nhờ vậy hương vị bát bún rất đa dạng và phong phú.
 

Một món ăn khác bạn nên thưởng thức khi đến Bình Ba là bánh bèo hải sản. Loại bánh này được làm từ bột trắng nõn, rắc bên trên là ít hành xắt nhỏ cùng bột tôm thơm lừng. Người ta thường ăn kèm nó với nước chấm chua cay mặn ngọt. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh không chỉ thơm, béo, đậm đà mà còn rất thanh mát.
 

Không chỉ có khung cảnh thiên nhiên hữu tình, Bình Ba còn khiến lòng người phải say đắm bởi những đặc sản độc đáo của mình. Nếu một lần đặt chân đến hòn đảo tuyệt đẹp này bạn hãy cố gắng thưởng thức hết những món ngon trên để cảm nhận sự khác biệt nhé.