Oanh tạc ẩm thực Nha Trang cùng những món hấp dẫn

Thứ năm, 21/03/2019, 20:52 GMT+7

Không phải ngẫu nhiên mà Nha Trang được mệnh danh là thành phố biển xinh đẹp nhất nhì nước ta. Vùng đất này đã chinh phục trái tim của biết bao lữ khách với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu trong lành, những bãi biển uốn lượn và không thể không nhắc đến các món ăn đặc sản ở đây. Nếu đến Nha Trang bạn đừng bỏ lỡ cơ hội oanh tạc ẩm thực tại đây nhé.

Bánh căn

Nói đến bánh căn, mọi người sẽ nghĩ ngay đến đặc sản Vũng Tàu đúng không nào? Nhưng muốn ném thử món bánh căn đúng vị phải đến với thành phố biển Nha Trang. Nguyên liệu chính của món này là bột gạo được đúc trong khuôn đất, không có dầu mỡ nên phần đáy của bánh sẽ bị cháy vàng giòn. Đúng chất bánh căn nguyên thủy không có thịt, tôm hay mực, chỉ ăn kèm với nước mắm hành là một món ăn rẻ tiền, giản dị nhưng được thực khách rất chuộng. Tuy nhiên, hiện nay bánh căn Nha Trang có đủ các thể loại bánh căn mực, bò, tôm, hến…có giá chừng 70.000 đồng đến 80.000 đồng trên một đĩa.

Bánh căn – món ăn nhất định phải thử khi đến Nha Trang

Bún sứa

Một trong những món ăn đặc sản ngon nức tiếng ở Nha Trang phải kể đến là bún sứa. Vị ngon ngọt của sứa kết hợp cùng các nguyên liệu đi kèm cũng khiến cho món ăn trở nên thơm và mê hoặc du khách hơn. Khi thưởng thức món ăn này, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị của biển cả. Sứa được bắt ở tận biển sâu chứ không phải là loại sứa gây ngứa sống ở gần bờ như bạn thường thấy. Nước sứa được nấu nguyên chất, không dùng xương bò nên vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của nó.

Hương vị ngon ngọt của sứa khiến người thưởng thức mê mẩn

Bún, bánh canh chả cá

Đến Nha Trang, nếu không thử món bánh canh chả cá thì thật quá đáng tiếc. Đây là một món ăn dân dã rất được người dân Nha Trang yêu thích. Không giống những món bún chả cá bạn đã từng thưởng thức. Món chả cá được người bán làm từ những loại cá được đánh bắt ngay trong ngày nên vẫn còn rất tươi. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác ngon nhưng không ngán.

Bún, bánh canh chả cá – món ngon nhưng không ngán

Bánh xèo mực Nha Trang

Bánh xèo là món đâu đâu cũng có bán, tuy nhiên bánh xèo mực thì chủ yếu phổ biến ở thành phố biển Nha Trang. Người bán chọn những con mực tươi ngon, đậm đà hương vị miền duyên hải để đúc bánh. Một chiếc bánh xem tôm mực thơm phức với giá từ 5.000 đến 10 nghìn đồng khiến cho thực khách say lòng.

Bánh xèo mực Nha Trang đặc sản Nha Trang
Bánh xèo mực - đặc sản Nha Trang

Điểm nhấn khác lạ ở món này chính là mực sữa bé, còn tươi rói khi bắt từ biển lên chỉ được rửa sạch, để nguyên con, không được mổ ra lấy mực như cách chế biến thông thường. Khi bạn cắn vào con mực, túi mật vỡ ra, có vị hơi mặn, nhạt hơn muối, vô cùng đậm đà và làm cho món ăn càng thêm ngon miệng.

Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh nổi trứ danh đã gần 40 năm nay. Lạc Cảnh không phải là một địa danh như nem Ninh Hòa hay bánh ướt Diên Khánh mà là tên của một quán ăn bình dân chuyên về bò và món nổi tiếng nhất của họ chính là bò nướng. Đến du lịch Nha Trang và thử thưởng thức bò nướng nơi đây xem có khác gì so với những quán bò nướng khác không nhé?

Bò nướng Lạc Cảnh – địa danh nổi tiếng bò nướng

Mực rim

Nha Trang không chỉ có bún sứa, chả cá mà còn có mực rim- một trong những món ăn được đông đảo thực khách đến đây đều yêu thích và không quên ném thử. Sau khi thưởng thức thấy ngon, du khách có thể mua về làm quà cho gia đình, người thân. Khác các loại mực rim ở những vùng biển khác, mực rim ở đây thường dùng mực khô đã phơi qua 7 nắng, có vị ngọt, thơm nắng và không quá dai.

Bên cạnh món mực rim, người dân nơi đây còn làm món mực khô nướng hoặc ngào qua với ớt. Mực rim nếu ăn kèm với cơm trắng hoặc cháo trắng thì ngon tuyệt cú mèo đấy.

Mực rim – ăn với cơm trắng ngon tuyệt cú mèo

Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài là món ăn ngon vặt được đông đảo bạn trẻ em thích, song nếu muốn ném thử món bánh tráng xoài cực chất thì bạn chỉ có thể tìm thấy Nha Trang mà thôi. Không giống như món bánh tráng trộn chung với xoài – phổ biến ở Sài Gòn. Món bánh xoài Nha Trang có màu vàng ươm ăn ngon nhưng không ngọt, rất vừa vị. Đến du lịch Nha Trang muốn thưởng thức món bánh xoài đúng vị phải đến vùng đất Cam Ranh – Khánh Hòa.

Bánh tráng xoài - món ăn vặt yêu thích của giới trẻ

Giá trung bình của một kg bánh tráng xoài dao động từ 70.000 đến 100.000 đồng. Bạn có thể tìm mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, khu chợ nào ở Nha Trang.

Bánh ướt Diên Khánh

Món bánh ướt Diên Khánh là một trong những món bạn đừng bỏ lỡ nếu đến Nha Trang nhé. Đây là một trong những khu phố quen thuộc thuộc địa phận thị trấn Diên Khánh. Không phải ngẫu nhiên mà món bánh ướt Diên Khánh nổi tiếng đến vậy, thật ra công thức chế biến món ăn này cực kỳ đơn giản. Người bán đúc bánh ngay tại chỗ và thực khách cũng thưởng thức món bánh ngay khi bánh ra lò. Miếng bánh vừa nóng hổi vừa thơm, thêm lên bề mặt một chút mỡ hành và ruốc tôm trông vô cùng bắt mắt, ăn kèm với giá và chả. Đặc biệt hơn, mỗi dĩa bánh ướt chỉ khoảng 2 nghìn đồng, giá quá ư là hạt dẻ luôn.

Bánh ướt Diên Khánh -ẩm thực đặc trưng ở thành phố biển

Xem thêm: Tour du lịch Nha Trang