Tha hồ thưởng thức hải sản "ngon phát ngất" với giá bình dân tại Phú Quý

 

 

 

Một trong những hải sản nổi tiếng tại Phú Qúy phải kể đến món tôm hùm. Bắt tôm hùm nghề truyền thống của ngư dân tại hòn đảo xinh đẹp này. Chính vì vậy, đến với Phú Qúy, nếu bỏ qua món ngon “trứ danh" tôm hùm thì quả thật rất đáng tiếc. Tôm hùm được chế biến thành nhiều món ngon, có mùi vị khác nhau như: tôm hùm hấp, nướng, cháo tôm hồm...Từng thớ thịt trắng ngần chắc ngọt, xem lẫn những sợi gân giòn giòn khiến ai đã một lần thưởng thức món ngon khó cưỡng này đều phải xuýt xoa khen ngợi.
 

 

Ngoài việc thưởng thức tôm hùm tại đảo, bạn muốn về về làm quà tặng thì có thể liên hệ với người dân tại đảo hoặc các nhà hàng đều có bán. Giá tôm hùm chừng 500.000 đồng - 1.000.000 đồng/kg.
 

 

Cua Hoàng Đế được xem là “vua” trong các loài cua, ngày xưa loài cua Huỳnh Đế này chỉ được dâng lên các vị vua chúa dùng vào các dịp mùa xuân đến, vì thế nó được người xưa đặt cho cái tên là Cua Hoàng Đế nhưng do sợ trùng tên với Vua nên đổi sang tên Cua Huỳnh Đế ngày nay.
 

 

Cua Huỳnh Đế có hình dáng đặc biệt bề ngoài suông như tôm, phần mai to như chữ u và nhiều râu. Đặc biệt, cua có bộ vỏ màu đỏ như chiến bào. Đây là loại hải sản "thượng phẩm" của đảo Phú Quý. Thịt cua rất chắc, gạch thơm béo vô cùng và chứa rất nhiều dưỡng chất hơn cả tôm hùm. Với nhiều đặc điểm nổi bất như vậy, giá cũng không quá đắt chỉ khoảng 350.000 – 400.000 đồng/kg, bạn sẽ có ngay món ngon tươi sống.

 

 

Cua Mặt Trăng là loại hàng đặc sản quý hiếm của nơi thuộc “top 5 hòn đảo xinh đẹp” này. Những hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi trên mai cua trông giống như mặt trên nên loài cua này có tên đặc biệt là mặt trăng.
 

 

Cua mặt trăng thường sống ẩn náu trong các bãi đá san hô xung quanh hòn đảo. Nhưng chúng thường xuất hiện theo mùa gió nam. Loại cua này không chỉ đẹp mà còn nức tiếng gần xa vì thịt cua rất ngọt, săn chắc, gạch béo và thơm như bơ.

 

 

Trong các loại cá thì cá mú đỏ được xem là số một khi nói đến độ ngọt của thịt cá, cùng mùi thơm tự nhiên. Đến với Phú Qúy, bạn sẽ được ném món cá mú đỏ hấp gừng hương vị tuyệt vời.

 

 Giá bán khoảng 300.000 đồng/kg (cá nuôi), 680.000 đồng/kg (cá tự nhiên)

 

Cá hấp với hành bào, nước tương và gừng hương vị vừa chín tới sẽ có lớp da đỏ tươi béo giòn, thớ thịt trắng phau cùng mùi hương thơm lừng hấp dẫn khứu giác thực khách. 

 

 

Chắc ít ai biết, đảo Phú Qúy hay còn là cù lao Thu. Vốn dĩ có tên gọi như vậy vì hòn đảo này có rất nhiều cá thu. Cá Thu trên đảo đặc biệt thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều món mang hương vị rất đặc trưng.

 

 

Không chỉ nổi tiếng hải sản thơm ngon, giá cả phải chăng mà nơi đây còn có món bò nóng khiến thực khách mê tít. Bò Phú Qúy được chăn thả, cho ăn tự nhiên nên chế biến món ăn vẫn giữ được độ mềm, độ ngọt, săn chắc và ít mỡ. 

 

Bò Phú Quý có giá khoảng 200.000 đồng/kg.

 

Du khách đến với Phú Qúy có thể chọn thịt bò tươi tại chỗ rồi yêu cầu đâu bếp chế biến phù hợp với khẩu vị của mình. Rất nhiều món ngon được ưu chuộng như bò tái chanh cuốn rau sống, bò nướng thơm lừng da giòn mềm không dai, bò hấp gừng, bò xào lăn…đặc biệt là món cháo bò. Đến du lịch hòn đảo này, bạn đừng quên ném thử món ngon này nhé. 

 

 

Một trong những hải sản thơm, ngon, bổ, giá cả bình dân ở đảo Phú Qúy phải kể đến là ốc giác. Đây là loại hải sản quen thuộc của người dân Phú Quý nhưng lại lạ lẫm với du khách tứ phương. Một con ốc giác lớn nặng từ 1.5 kg – 2 kg, với ốc giác, người ta có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau nhưng món gỏi ốc giác là món ăn khoái khẩu của khách du lịch khi đến đây.
 

 

Một lần đến đảo Phú Quý và thưởng thức món đặc sản này sẽ khiến du khách không thể nào quên vị ngọt của thịt cua, vị béo của gạch và vị mặn mà của gió biển.

 

Đến với Phú Qúy, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, hít hà bầu không khí trong lành mà còn được thưởng thức hải sản "thưởng phẩm". Mùa hè này, bạn còn chần chừ gì nữa mà không xách balo lên và đi đến Phú Qúy nào?