Đậu phụ thối - đặc sản của Đài Loan

Thứ tư, 11/03/2015, 10:23 GMT+7

Thưởng thức món đậu hũ thối được nhiều người dân Đài Loan yêu thích và là món ăn đặc sản hấp dẫn du khách khi du lịch Đài Loan.

Mỗi nơi đều có một phong cách ẩm thực riêng và du khách sẽ bị cuốn hút bởi những món ăn mà chỉ nơi đó mới có. Nhắc đến Hàn Quốc không thể không nhắc tới món canh rong biển…Còn Đài Loan đó là món “Đậu Hũ Thối”. Cùng Du lịch Việt Nam khám phá món đặc sản hấp dẫn khó có thể quên này nhé.

Đậu phụ thối Đài Loan
Khách sạn Đài Loan | Vé máy bay đi Đài Loan | Visa đi Đài Loan | Kinh nghiệm du lịch Đài Loan

Nhiều du khách khi đi du lịch Đài Loan lần đầu tiên khi nghe tên món ăn này sẽ cảm thấy nó rất buồn cười, thậm chí khi được nhìn món ăn này nhiều người sẽ chọn không thưởng thức nó bởi mùi thum thủm của nó. Tuy nhiên đây lại là một món ăn được người dân Đài Loan yêu thích và là đặc sản cuốn hút nhiều du khách khi du lịch Đài Loan.

Đậu phụ thối đặc sản cuốn hút nhiều du khách

Bạn nên bỏ qua mùi của món ăn và thưởng thức món đậu hũ thối bởi vì nó rất ngon, và khi bạn cảm nhận được vị ngon của nó bạn sẽ cảm thấy mùi của nó rất đặc biệt.

Mùi vị đặc trưng của đậu hũ thối

Đậu phụ thối Đài Loan đặc biệt ngay từ cách làm, người dân ngâm đậu phụ tươi trong nước muối có sữa lên men, thịt hoặc rau củ, để sau một thời gian nhất định thì lấy ra chế biến. Món ăn này còn có tên gọi thân thiện khác - “pho mát xanh”, có nhiều cách chế biến đậu phụ thối như nướng, hầm, om, hấp hay rán. Mỗi công thức chế biến đều mang một hương vị, màu sắc và cách trình bày riêng.

Món đậu phụ thối sốt hấp dẫn

Nếu chọn nơi để thưởng thức món ăn này bạn nên đến khu phố cổ Thâm Canh chỉ cách Đài Bắc vài km về phía Tây. Ở đây bạn sẽ thỏa sức thưởng thức các món ăn được chế biến từ đậu hũ thối.

Xem thêm: Văn hóa - lễ hội Đài Loan
Điểm đến du lịch Đài Loan

Tuy là một món ăn nặng mùi, và không phải ai cũng có thể thưởng thức dễ dàng, nhưng đậu phụ thối là món ăn bình dân độc đáo có một không hai của Trung Quốc.

Đa dạng các món ăn từ đậu hũ thối

Bạn nên bỏ qua lỗi sợ hãi về mùi của món ăn để thưởng thức món ăn thú vị này nhé. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của món đậu hũ thối và sẽ nghiện món ăn này.

Nếu tới Đài Loan trong tour du lịch Đài Loan giá rẻ du khách hãy nhớ thưởng thức món đậu hũ thối này nhé.

Sưu tầm