“Dù ai buôn Bắc bán Đông - Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên”, đây là câu thơ vui mà người dân trong tỉnh Hưng Yên thường nói với nhau khi nhắc tới trái nhãn lồng- sản vật đặc trưng của vùng đất này. Qua đây có thể thấy...
Trên quốc lộ 5 đoạn qua thị trấn Bần, huyện Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên hai bên đường nhà nào cũng bày bán tương Bần. Tương Bần là đặc trưng ẩm thực của vùng đất này, xưa kia là món đặc sản tiến vua, giờ đây đã trở thành món...
Hưng Yên vùng đất nằm ở khu vực đồng bằng sông Hồng của nước ta, là một trong hai tỉnh có địa hình hoàn toàn là đồng bằng, không có đồi núi hay giáp biển. Độ cao địa hình nơi đây tương đối đồng điều rất thuận lợi. Nhờ thiên...
Chả gà Tiểu Quan là một món ăn đặc trưng của thôn Tiểu Quan, Hưng Yên. Nếu ai có dịp qua nơi đây và thưởng thức món chả gà Tiểu Quan ắt hẳn không thể quên được hương vị đậm đà của món ăn này đem lại.
Hưng Yên là tỉnh có diện tích nhỏ, không núi không biển nhưng lại có rất nhiều loại đặc sản nổi danh. Bên cạnh nhãn lồng Hưng Yên, gà Đông Tảo cũng là một loại đặc sản nức tiếng gần xa, rất nhiều người mong muốn được một lần thưởng...
Trong bữa cơm hàng ngày của vùng quê nông thôn không thể thiếu món gia vị làm bữa cơm thêm đậm đà, đó là tương. Tương có nhiều loại nhưng ngon nhất có lẽ phải kể đến tương bần, sản xuất tại thị trấn Bần yên Nhân , huyện Mỹ...
Người xưa có câu: “Nhất Kinh Kỳ, nhì Phố Hiến” là để chỉ mức độ sầm uất của hai vùng đã nêu. Từ xa xưa, Phố Hiến nói riêng và Hưng Yên nói chung đã là nơi giao thương, trao đổi hàng hóa và các sản vật, món ăn ngon miệng mà không nơi đâu có được. Có lẽ cũng chính vì vậy mà ẩm thực Hưng Yên mang tính dân giã và mang đậm hồn Việt như vậy. Du lịch Hưng Yên đừng quên thưởng thức những món ăn này. Xem thêm