Thưởng thức món kem truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ phải dùng dao để bổ

Độc đáo loại kem phải dùng dao để bổ của Thổ Nhĩ Kỳ
 

Hương vị từ món ăn này được gọi là “karsambac”, có thể coi như là tổ tiên của kem ngày nay. Sau này thì món kem này đã có nhiều biến thể hơn khi kết hợp cùng nước ép trái cây, nước siro hoặc sữa chua… Cho đến bây giờ, một số nơi tại Anatolia vẫn còn ăn món kem được làm từ tuyết sạch trộn cùng nước mật đường theo phiên bản gốc. 
 

Trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, Dondurma có nghĩa là "đóng băng". Kem Dondurma hoàn toàn khác biệt so với các loại thông thường trên thế giới bởi hương thơm tự nhiên, ngọt dịu và dẻo dai đến mức khó tin. Là thương hiệu kem Thổ Nhĩ Kỳ đạt chất lượng cao, do chính tay người Thổ Nhĩ Kỳ làm để đem lại hương vị mát lạnh với viên kem dẻo mịn, ngọt dịu cho thực khách thưởng thức.
 

Kem Dondurma với hương thơm tự nhiên, ngọt dịu và dẻo dai đến mức khó tin
 

Ấn tượng ban đầu là mùi vị đặc biệt tự nhiên, kem dẻo và phải nhai nhiều hơn so với khi ăn kem Italy. Sự dày dặn của miếng kem là từ bột rễ cây Orchis mascula. Nguyên liệu đó giúp kem trở nên dẻo dai và không sợ tan chảy. Khi mua kem Maraş Dondurma ngoài việc tận hưởng cảm giác mát lạnh đầy sảng khoái cùng hương vị ngọt dịu, bùi bùi đến từ các món kem Thổ Nhĩ Kỳ kết hợp với nhiều loại topping bạn còn được thưởng thức màn trình diễn điêu luyện của người bán hàng.
 

Ngoài việc tận hưởng cảm giác mát lạnh của món kem, bạn còn được thưởng thức màn trình diễn điêu luyện của người bán hàng
 

Chỉ cần đặt chân lên Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ thấy món kem này được bán ở khắp nơi trên đường phố dù là ban ngày hay buổi tối sáng đèn lung linh. Mỗi lần mua kem, bạn sẽ được thưởng thức màn trình diễn cực ấn tượng của những người bán hàng. Họ dùng gậy múc cả khối kem to, dài và nặng trong ánh mắt ngỡ ngàng của nhiều người mà không sợ bị rơi xuống đất.
 

Bạn sẽ rất bất ngờ với loại kem độc đáo đến từ vương quốc của những chiếc doner kebab nổi tiếng. Chưa kể lúc đợi mua kem còn được xem ảo thuật miễn phí về món kem này nữa đó. Bảo đảm nó sẽ khiến bạn có một cảm nhận hoàn toàn mới lạ và khác xa với các loại kem thông thường đã từng ăn!