Thiên đường ẩm thực ngập tràn món ăn ngon mang tên chợ Cồn

Tọa lạc trên đường Ông Ích Khiêm, trung tâm thành phố, chợ Cồn Đà Nẵng níu chân du khách bởi những món ăn bình dị, dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi dạo quanh một vòng khu chợ nổi tiếng này nhé!

 

Bánh bột lọc ở đây mang hương vị rất riêng của thành phố biển, Bột lọc không quá dày, phần nhân được tẩm ướp gia vị vô cùng khéo léo mà khi cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của vỏ bánh, cùng phần nhân đậm đà của tôm tươi rói. 

 

Bánh bột loc chấm cùng chút nước mắm chua chua, cay cay thì còn gì tuyệt hơn. Chắc hẳn, bạn sẽ chỉ muốn ăn mãi không thôi.

 

Quả không ngoa khi nói bánh bèo ở chợ Cồn Đà Nẵng là món ngon “độc nhất vô nhị”. Cách chế biến và hương vị của món bánh nơi đây rất khác so với các vùng miền khác.

Bánh được làm từ loại gạo cứng, không dẻo đem xay nhuyễn thành bột. Bột gạo thơm phưng phức này sẽ được bỏ vào một cái chén nhỏ và cho vào nồi hấp. Sau khi được hấp chín, người đầu bếp tài tình sẽ cho thêm các loại gia vị, để tạo nên vị ngon khó cưỡng của món ăn này.

 

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của bột gạo, đồ giòn nhẹ của đậu phộng cùng chút béo của vị dầu khử và không thể thiếu mùi thơm ngọt của hành phi. Tưởng tượng thôi cũng đủ để thực khách phải thèm thuồng. 

 

Đây là món ăn các fan ăn uống săn lùng nhiều nhất khi đến đây. Nổi tiếng là thành phố biển xinh đẹp, Đà Nẵng được hưởng lợi rất nhiều từ nguồn thủy hải sản đa dạng, dồi dào của biển cả. Chính vì thế, ẩm thực mang phong vị biển luôn là món ngon đặc trưng, hút khách du lịch khi đến với thành phố của những cây cầu.

 

Ốc được bày bán nhiều vô số kể tại Chợ Cồn, được người đầu bếp khéo léo chế biến thành rất nhiều các món ăn khác nhau như: Ốc nhồi thịt, ốc xào me, ốc xào măng hay đơn giản chỉ là ốc hấp sả cũng khiến thực khách phải ngất ngây. Vị ngọt, pha chút mặn mòi của ốc biển cả được hòa quyện cùng vị chua chua của me, cay xé lưỡi của ớt và không thể thiếu mùi thơm nức mũi của sả, lá chanh cho bạn cảm giác như đang mang cả thế giới ẩm thực Đà thành vào trong khoang miệng vậy.

 

Với các big fan của chè thì chắc chắn khi đến chợ Cồn Đà Nẵng sẽ chẳng thể nào bước qua nổi các quán chè nơi đây. 

 

Các món chè ngon nhức nhối ở đây phải kể đến như: Chè Thái, chè Huế, chè thập cẩm,.... Chè của người Đà Nẵng có vị ngọt thanh mát chứ không ngọt đậm như một số nơi khác. Vì thế mà ăn hoài chẳng thấy ngán. Các fangirl cẩn thận kẻo bị viêm màng túi khi đến đây đó nhé.

 

 

Nhắc đến thành phố của những cây cầu, các tín đồ đam mê ẩm thực không thể không nhắc tới món bánh tráng cuốn thịt heo ngon trứ danh nơi đây. Làm sao có thể cưỡng lại được vị ngọt của thịt heo quyện cùng vị thơm mát của đủ loại rau thơm và không thể thiếu vị đậm đà, chua chua cay cay của mắm nêm. Đặc biệt vào mùa hè đặc sản này lại khiến thực khách mê mẩn hơn cả.

 

 

 

Bánh xèo cũng là một trong những món ngon nức tiếng ở Đà Thành. Ở chợ Cồn món ăn này được bán với giá thành vô cùng hợp lý mà độ ngon thì chuẩn không cần chỉnh. 

Bánh xèo vàng ươm, mặt ngoài là lớp vỏ giòn tan, mặt trong mềm mịn được lấp đầy nhân tỏa hương thơm phức. Thực khách đến đây sẽ phải ngỡ ngàng với sự đồ sộ của suất bánh xèo tại chợ Cồn Đà Nẵng. 

 

Đầu tiên là rổ rau sống tươi xanh với đủ các loại rau thơm. Kế đó là đĩa nem lụi thơm nức mũi được nướng chín đều. Không thể thiếu, chén tương chấm nâu đỏ, sền sệt đậm đà mà lạ miệng khiến ai đã lỡ một lần nếm thử đều nhung nhớ mãi không thôi.

 

Ngay khi vừa bước chân đến cổng chợ, bạn sẽ bắt gặp các gánh hàng rong bán món ngon đặc biệt này. Chỉ 20 nghìn thôi nhưng thực khách sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, độc đáo mà duy chỉ có chợ Cồn Đà Nẵng mới có. Một chút chua của xoài, chút ngọt thanh mát của tiết hòa cùng vị dai dai giòn giòn của sách bò rồi lòng, gan và không thể thiếu mùi thơm ấm nồng của bạc hà đã khiến bao thực khách quyến luyến khi thưởng thức.

 

Phá lấu là món ruột của nhiều người khi đến với chợ Cồn

Đến đây, du khách cũng đừng quên mua sắm những thức quà quê đặc sản, ngon trứ danh như: Mực rim, mắm ruốc, bò khô, rong biển Mỹ Khê,... về làm quà cho người thân, bạn bè nhé. 

Ẩm thực Đà Thành bình dị, chân chất như chính con người thân thiện, gần gũi nơi đây vậy. Chợ Cồn Đà Nẵng chắc chắn là điểm dừng chân không thể thiếu trong hành trình khám phá vẻ đẹp của thành phố đáng sống nhất Việt Nam.