Những miếng thạch mềm mượt, xanh mướt, ăn cùng nước đường ngọt dịu như tan chảy nơi đầu lưỡi, thạch găng được xem là món giải khát lý tưởng trong mùa hè. Món này cũng được xem là món quà vặt mang nhiều kỷ niệm ấu thơ của người con...
Sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên miền biển vô cùng thanh bình và tươi đẹp, Hải Phòng còn níu chân du khách bởi những đặc sản Hải Phòng thơm ngon nức tiếng, đậm chất mộc mạc, bình dị. Nếu bạn có dịp đặt chân tới “thành phố hoa phượng” này,...
Món nem cua bể tuy được đầu bếp khắp nơi thể hiện, nhưng có lẽ thơm ngon nhất là ở Hải Phòng. Bởi một điều đơn giản ở đây, ngoài tài nghệ của các đầu bếp thì nguyên liệu chủ chốt là cua biển Hải Phòng tươi mới và nước...
Những món ăn mang hương vị đặc trưng của đất Cảng đã theo người dân đi khắp mọi miền của Tổ quốc. Về Hải Phòng, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn trứ danh như bánh đa cua, bún tôm hay nem vuông cua bể đặc sắc.
Mỗi khi nhắc đến món cá mòi Hải Phòng, nhiều thực khách sành ăn cũng phải tấm tắc và gật gù. Món cá mòi kho nhừ, dùng để ăn trong những bữa cơm bình dị bởi vốn dĩ không hề đắt đỏ và cũng không quá khó tìm nhưng luôn...
Từ khâu chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến khá cầu kỳ, bánh đa cua và nem cua bể có hương vị hấp dẫn bất kỳ ai muốn khám phá ẩm thực thành phố Hoa phượng đỏ.
Thỉnh thoảng đám bạn tôi lại rủ về Hải Phòng ăn… lẩu cua đồng. Gần Hà Nội và giao thông thuận lợi, một chuyến đi cuối tuần với mục tiêu “oánh chén” thì thành phố hoa phượng đỏ quả rất xứng đáng cho mấy kẻ… ham ăn.
Ẩm thực Hải Phòng mang phong cách chế biến ẩm thực của ẩm thực Việt Nam với nền tảng nguyên liệu là nguồn thủy hải sản tương đối phong phú của vùng biển Hải Phòng và khu vực Vịnh Bắc Bộ. Ẩm thực Hải Phòng mang đến những điều bí ẩn của nền ẩm thực đặc trưng của vùng đất biển. Xem thêm: