Ẩm thực - món ăn ở Thừa Thiên Huế

Bánh bột lọc Huế - món ăn chứa đựng bao tâm tình sau lớp lá

Đến Huế, bạn không chỉ được thăm thú các danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử mà còn có cơ hội được trải nghiệm những điều thú vị về ẩm thực nơi đây. Huế có rất nhiều món ăn ngon như cơm hến, bún bò, bánh xèo,… nhưng trong...

08/08/2019

Chè Huế - Nét tinh túy trong từng loại chè

Nếu Hà Nội có 36 phố phường thì Huế lại gây ấn tượng với thực đơn chè 36 món. Hương vị đậm đà thanh tao của các loại chè từ sang trọng tới bình dân khiến du khách nếm thử một lần sẽ lưu luyến khôn nguôi. Đã một lần...

01/08/2019

Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P2)

Bánh tráng trứng, bánh tráng trộn, xôi chiên kim chi, ốc nhồi nóng hổi, bánh ép, chè hẻm... là những món ăn hết sức dân dã, ngon miệng và đặc trưng tại Huế. Để chuyến tham quan tới Huế thêm thú vị và đáng nhớ, chúng tôi gợi ý với...

31/07/2019

Tìm hiểu nét ẩm thực cung đình xứ Huế

Huế - vùng đất mà khi nhắc đến người ta sẽ nghĩ ngay đến nền ẩm thực cung đình. Ẩm thực cung đình Huế đơn giản trong nguyên liệu lẫn cách chế biến nhưng luôn được đánh giá cao bởi cách trang trí cầu kỳ, đẹp mắt mạng đậm tính...

28/07/2019

Những quán ăn vặt làm xiêu lòng thực khách ở xứ Huế (P1)

Huế tím mộng mơ không chỉ được biết tới với phong cảnh hữu tình mà còn vô cùng nổi tiếng với những món ăn vặt làm xiêu lòng thực khách. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất nên thơ và mến khách này, nhớ bỏ túi những địa điểm ăn...

17/07/2019

Lạc vào thiên đường của các loại mắm ở Huế

Không biết từ khi nào mắm Huế đã trở thành món ăn gần gũi với người dân Cố đô và khách du lịch. Những hủ mắm nhỏ nhỏ xinh xinh, bình dị chinh phục hầu hết khách phương xa và ai cũng muốn mang về cho người thân như món...

12/07/2019

Làng nghề ẩm thực “Nam Phổ”

“Nam Phổ” được biết nhiều nhất chính là nhờ cái danh tiếng làng nghề “ẩm thực” mà Lê Quý Đôn đã đề cập đến trong sách “Phủ biên tạp lục”, qua 2 thế kỷ XVIII và XIX, từ khi thành lập thủ phủ Phú Xuân - Thuận Hóa.

12/07/2019

Du lịch Huế – thích mê với món mè xửng đậm vị cố đô

Du lịch Huế thu hút khách du lịch tứ phường không chỉ về nét đẹp trầm mặc, nhẹ nhàng nơi đây mà còn vì những món ăn dân dã, thấm đượm tình quê. Đặc biệt không thể bỏ qua mè xửng, chỉ một miếng mè xửng cũng đủ khiến chúng...

09/07/2019

Ăn vả trộn nhớ Huế thương

Làng ngoại tôi ở Kim Long, xứ này ngày xưa trồng rất nhiều quả vả. Vả ra trái quanh năm, nhưng nhiều quả nhất là vào mùa hè. Vả mọc từng chùm quanh gốc cây. Nhớ ngày ấy, lũ trẻ trong làng sau mỗi buổi tan trường thường đi trộm...

25/06/2019

9 món ăn nhất định phải thử khi đến đất Cố đô

Đã tới xứ Huế, bạn không nên bỏ qua các món ăn nổi tiếng như bánh canh Nam Phổ, cơm hến hay bánh bèo, bánh lọc.

23/06/2019

Hè về ăn Dông

Bảy xã bên kia bờ biển phá Tam Giang (Thừa Thiên- Huế) dài khoảng 25 km từ Thuận An đến Vinh An, được xem là những “điểm hút” du lịch nghỉ hè của huyện Phú Vang. Mùa Dông ở đây từ tháng 5 đến hết tháng 7 hàng năm. Dông...

21/06/2019

Nồng nàn mắm Huế

Mắm ở ba miền có hàng chục loại. Riêng mắm Huế nồng cay không đâu bằng. Không đắt tiền, không sang trọng nhưng nó hấp dẫn thực khách vì được chế biến độc đáo. Đến nay, cuộc sống khá đầy đủ “cao lương mỹ vị” thì mắm lại thành “đặc...

12/06/2019

XEM NHIỀU HƠN