Lạc bước giữa Plovdiv trời Âu

Thứ tư, 07/08/2019, 14:42 GMT+7

Các tín đồ du lịch đang ‘lên lịch’ ghé qua thành phố Plovdiv. Nơi đây được chọn là thủ đô văn hóa của cả Châu Âu trong năm 2019 với những nét kiến trúc đậm chất La Mã, Ba Tư và Ottoman. Bên cạnh đó còn có khu đô thị mới Kapana đầy sức sống.

Mở mắt ra là thấy thoải mái. Sau chuyến bay đêm tới thành phố Plovdiv, tôi ngủ say đến chẳng biết trời trăng, mà cũng may, ngủ thế mới có sức hôm nay đi khám phá cho bằng hết thủ đô Châu Âu năm 2019 này. Khách sạn có sẵn bữa sáng, nhưng tôi muốn ăn đúng kiểu dân bản xứ cơ, vậy nên phải thử món Banitsa.

Thành phố Plovdiv dịu dàng trong nắng sớm

Xem thêm: Tour du lịch giá rẻ

Banitsa là một món ăn sáng truyền thống của dân Bulgaria. Các phần bánh ngọt nghũ cốc chứa đầy pho mát sirene (tương tự như bánh feta Hy Lạp). Nơi ngon nhất để thử tại thành phố Plovdiv là Bakeland, bên rìa của các quận Kapana và Old Town. Toàn bộ bánh tại đây được làm bằng tay, với một vài món bánh không chứa gluten.

Một phần Banista thơm ngon

Tôi có đi ngang qua một biểu tượng của thành phố Plovdiv, the Ancient Theatre. Đây là một nhà hát vòm La Mã. Nằm ở một vị trí ấn tượng trên một ngọn đồi nhìn xuống thành phố. Du khách có thể thưởng thức các buổi biểu diễn Opera của những nghệ sĩ nổi tiếng nhất thành phố và du khách có thể thoải mái ngồi trên những chiếc ghế đá cẩm thạch cổ nhìn qua toàn bộ khu vực trung tâm thành phố, với dãy núi Rhodope ở phía xa - một cảnh tượng vô cùng ngoạn mục.

The Ancient Theatre hùng vỹ ngoạn mục

À nếu thích sự năng động, tươi mới thì bạn có thể ghé qua điểm đến mới. Quận Kapana hiện là trung tâm sáng tạo của thành phố Plovdiv, một khu vực dành riêng cho người đi bộ với đầy đủ các cửa tiệm, nhà hàng và phòng trưng bày. Vào những năm 1990, đây là khu vực đỗ xe đầy những ngôi nhà đổ nát. Việc xây khu đô thị mới bắt đầu vào năm 2014, khi 10 doanh nghiệp quyết định vực dậy nơi đây, với vốn tài trợ bởi Quỹ Văn hóa Thủ đô châu Âu và mọi thứ đã thay da đổi thịt.

Quận Kapana tràn đầy sức trẻ

Nơi tốt nhất để hết những nét nghệ thuật của thành phố Plovdiv là một không gian tên là Cu29. Điểm đến này kết hợp một quán cà phê và phòng trưng bày và được thành lập bởi nghệ sĩ Velizar Dimchev để quảng bá cho những tài năng mới nổi từ Plovdiv. Bạn có thể lấy đồ uống tại quầy bar cocktail tuyệt vời nhất quận Kapana, Ginger Tale.

Không gian trưng bày nghệ thuật bên trong Ancient Bath

Thật sự việc trải nghiệm văn hóa ở thành phố Plovdiv là một sự pha trộn thú vị của nghệ thuật đương đại và các di tích kiến trúc và văn hóa từ hàng thế kỷ. Ví dụ như Ancient Bath, nơi đây được thành lập vào năm 1995, được điều hành bởi một hiệp hội nghệ thuật độc lập trong hơn 20 năm. Nội thất của nhà tắm phong cách Thổ Nhĩ Kỳ thế kỷ 16 vẫn còn nguyên vẹn, vì vậy các tác phẩm nghệ thuật được đặt trong một bầu không khí chân thực với những bức tường đá nguyên bản và một mái vòm trung tâm tuyệt đẹp. Hiện tại không gian trên được tiếp quản bởi Phòng trưng bày thành phố và là địa điểm chính cho các triển lãm nghệ thuật đương đại. Nơi đây thu hút đông đảo du khách vào những tháng mùa hè cho tới tận đầu tháng 9.

Rượu Thracian Wine ngon nức tiếng

Đến với thành phố Plovdiv mà bỏ qua rượu cổ truyền Thracian thì hơi bị đáng tiếc luôn. Khu vực đồng bằng của Plovdiv được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu hoàn hảo để trồng nho, đặc biệt là các giống nho màu đỏ, chẳng hạn như giống mavrud sẫm màu mọng nước.

Một chuyến Bulgaria Wine Tours vui vẻ lý thú

Bạn có thể tham gia Bulgaria Wine Tours, những chuyến đi nếm rượu vang từ nửa ngày đến một tuần. Các vườn nho địa phương nổi tiếng gồm Dragomir, Villa Yustine và Zagreus. Nếu bạn không có thời gian ( và tiền bạc) cho một chuyến đi nếm rượu vang dài hơi, thì nhà sản xuất rượu hàng đầu khác Plovdiv, Bendida, có hẳn một quán bar và cửa hàng ở quận Kapana dành cho du khách thưởng thức.

Một phần ăn ngon bổ rẻ tại Pavaj

Nãy uống rượu rồi, thôi thì mình quay lại với đồ ăn. Một loạt những nhà hàng mới nổi cam kết sử dụng nguyên liệu địa phương để chế biến món ăn đồng loạt ra mắt, Nổi tiếng nhất trong đó là nhà hàng Pavaj, thực đơn của nhà hàng vô cùng ấn tượng từ xà lách và thịt viên đến phô mai cừu nướng và bánh mì được làm theo công thức truyền thống. Món ăn ngon tới mức gây nghiện nhất là khi bạn ăn ở thành phố Plovdiv.

Danh Bùi

Theo Báo Thể thao Việt Nam