Cẩm nang du lịch: Cuối tuần ăn uống ở Paris ‘đúng điệu’ như người bản xứ

Paris là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sắc nhất nước Pháp, từ nhà hàng cao cấp được trao sao Michelin cho tới các quán ăn nhỏ sang trọng với các đầu bếp nổi tiếng. Người sành ăn ở Paris cũng giống như những tín đồ shopping, phải biết đi tới đâu để thưởng thức bánh mì baguette tươi giòn hay ăn phô mai thối fromagerie ở đâu mới đặc biệt,…

Hãy tận hưởng một cuối tuần ăn uống ở Paris trong chuyến du lịch Pháp của bạn và bạn sẽ hiểu tại sao ẩm thực của quốc gia này lại khiến cả thế giới ngưỡng mộ. 

Ngày thứ Bảy

Ăn sáng 

“Chuyên gia bữa sáng cao cấp” – nhà hàng Claus phục vụ petit dejeuner (bữa sáng) dành cho những người sành ăn gồm trứng, dăm bông, salamis, trái cây, sữa chua, muesli, bánh mì, bánh ngọt và nhiều hơn thế nữa. Một lựa chọn khác cho bữa sáng của bạn là một ly cà phê kiểu cổ điển và bánh sừng bò tại Café Saint Régis gần Nhà thờ Đức Bà hoặc Le Petit Fer à Cheval ở Le Marais mang đậm dấu ấn Paris. 

Nếu bạn là một “con nghiện” cà phê chính hiệu, chắc chắn bạn sẽ muốn đặt chân đến Holybelly - địa điểm rộng lớn và sôi động này là tổ hợp rất nhiều quán cà phê theo phong cách khác nhau. Holybelly cũng phục vụ bữa sáng và bữa brunch cuối tuần tốt nhất – điển hình là món thịt xông khói, trứng với nấm cỏ xạ hương và phô mai dê nướng. Thực đơn thay đổi hàng tháng và nếu thích bạn hoàn toàn có thể thử cháo gạo đen, sữa dừa phủ trái cây và vani fromage blanc hay bánh kếp với bơ bourbon và si rô lá phong độc đáo.

Bữa brunch 

Ăn uống ở Paris, không có nơi nào tốt hơn để khơi dậy niềm đam mê ẩm thực địa phương ngoài các khu chợ đường phố tràn ngập món ăn đặc trưng của ẩm thực Pháp. Hãy bắt đầu bữa brunch của bạn tại Right Bank Marché d'Aligre hoặc Marché Bastille, nhâm nhi một chút tại quầy rượu Le Baron Rouge hoặc quầy rượu dành cho người sành ăn Septime La Cave cho Marché Bastille.

Bữa trưa và chiều

Để thưởng thức bữa trưa, bạn có thể ghé đến khu phố cũ Les Halles, từng được coi là “trung tâm ẩm thực của Paris” trong hàng trăm năm. Hoặc ghé thăm nhà hàng Abri gần Gare du Nord để nếm thử bữa tối có giá ưu đãi đặc biệt chỉ 13 Euro dành riêng cho trưa thứ Bảy với bánh mì sandwich khổng lồ.

Sau bữa trưa, nghỉ ngơi và thăm thú một chút, bạn có thể di chuyển đến khám phá phố ẩm thực rue Montorgueil, từng là chợ chuyên bán hàu và hải sản của thành phố. Tìm kiếm nhà hàng bánh kẹo lâu đời nhất Paris tại À La Mère de Famille để được thưởng thức sô cô la thủ công được làm bằng 100% bơ ca cao (không sữa, bơ hoặc kem). Một baba au Rhum (xốp bánh ngâm trong si rô rum) hoặc puits d'amour (vani kem và caramel Puff Pastry) sẽ kích thích vị giác và khiến bạn vui vẻ cả buổi chiều. 

Bữa tối 

Khi nói đến những bữa tối ngon lành phải nhắc đến Paris, bởi nơi đây cung cấp bữa tối phù hợp với ngân sách của mọi du khách. Đối với những người sành ăn thông thường, hãy đặt bàn tại Le 6 Paul Bert, Bistrot Paul Bert hoặc L'Écailler du Bistrot để thưởng thức hàu và các loại hải sản khác. Bones là sự lựa chọn nổi tiếng trong giới ẩm thực Paris và chỉ có thể thưởng thức tại đây khi bạn đặt bàn trước vài ngày. 

Còn với những ai muốn trải nghiệm bữa ăn sang chảnh, hãy đến với Yam'Tcha được trao sao Michelin, điều hành bởi một trong những nữ đầu bếp tài năng nhất của thành phố để thưởng thức các món ăn sáng tạo nhất mang phong cách Pháp-Trung Quốc. 

Ngày Chủ nhật 

Bữa sáng 

Tiếp tục hành trình ăn uống ở Paris như người bản xứ, hãy bắt đầu buổi sáng chủ nhật với cuộc đi dạo thong thả trên con đường dọc theo rue Cler và ghé vào Left Bank với vô vàn đồ ăn hấp dẫn mời gọi. Phố chợ nằm ngay cạnh Tháp Eiffel nhưng tấp nập người dân địa phương mua sắm nông sản tươi vào cuối tuần. 

Đi bộ một đoạn ngắn bạn sẽ tới Poilâne, tiệm bánh nổi tiếng nhất của thành phố với những ổ bánh mì chua đặc biệt được người dân Paris yêu thích từ năm 1932. Để có một bữa sáng hoặc bữa nửa buổi nhàn nhã hơn, quán cà phê cổ điển Pain & Chocolat là nơi dành cho bạn.

Bữa brunch 

Leo lên Tháp Eiffel và nhâm nhi một ly cocktail sủi bọt trong quầy rượu champagne ở tầng trên cùng, hoặc đi bộ dọc theo sông Seine đến bảo tàng Louvre để đắm đuối vào những bữa tiệc lộng lẫy là trải nghiệm ăn uống ở Paris mà bạn không thể bỏ qua. Những người đam mê trà có lẽ sẽ không muốn bỏ lỡ buổi thưởng trà tại Mariage Frères, cửa hàng trà ngon nhất ở Paris có từ năm 1854.

Bữa trưa

Đi vào Khu phố Latinh, dừng lại ở Fromagerie Laurent Dubois để chiêm ngưỡng những loại phô mai Pháp nổi tiếng nhất. Khi đã thấm mệt cũng là lúc bạn ghé vào thưởng thức món gà nướng tại chợ Chủ nhật tốt nhất của thành phố, Marché Monge. Ngoài ra, thưởng thức món apéro và thịt nguội, dùng bữa trưa tại nhà hàng Bouillon Racine cũng là sự lựa chọn không tồi.

Buổi chiều cuối cùng trong tuần, hãy tự thưởng cho mình một buổi làm bánh vui vẻ và thảnh thơi để tìm hiểu thêm về nghệ thuật ẩm thực Pháp tại lớp học làm bánh macaron do Le Foodist tổ chức. Một trải nghiệm khác là  thưởng thức một ly cocktail và bánh taco tại quán bar taco bí mật Candelaria, hoặc nếm rượu vang với các chuyên gia tại Le Verre Volé by Canal St-Martin.

Bữa tối 

Bạn sẽ bất ngờ khi dạo quanh Paris vào tối chủ nhật bởi khá nhiều nhà hàng, quán ăn đóng cửa cuối tuần, khiến lựa chọn ăn uống tại Paris của bạn bị hạn chế. Nhưng bạn sẽ không hối hạn khi thưởng thức bữa tối cuối tuần tại quán rượu Le Comptoir du Relais của Yves Camdeborde hoặc neobistro Semilla sang trọng, cả hai đều ở St-Germain des Près.

Kết thúc tour ẩm thực Paris tuyệt vời ở Le Marais, nhà hàng Dessance hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm siêu ngọt ngào: chỉ phục vụ các món tráng miệng, thỏa thích nếm hương vị của trái cây và những loại bánh ngọt ngon nhất.

>> Xem thêm: 'Sống chậm' tại top 7 quán cà phê ở Paris cho người thích mơ mộng

Mộc Nhiên

Theo Báo Thể thao Việt Nam