Ăn gì ở Sydney Úc? Những món ăn nhất định không thể bỏ qua

Sydney được mệnh danh là xứ sở mùa hè ngược. Nơi đây không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với nhà hát Opera Sydney, các rạp chiếu phim, nhà hát hoành tráng, mà ẩm thực cũng là một điều bạn không nên bỏ lỡ. Vậy ăn gì ở Sydney?
 

Hamburger củ dền 

Bạn có thể thưởng thức hamburger ở khắp nơi trên thế giới. Mỗi nơi lại dành cho bạn những phiên bản và huơng vị hoàn toàn khác nhau. Và khi đi du lịch Sydney Úc, bạn sẽ được chiêu đãi món burger củ dền vô cùng độc đáo. Đây được xem là sáng tạo độc nhất mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại Sydney mà thôi. 
 

Hamburger củ dền là món ăn độc nhất vô nhị tại Sydney. Ảnh: @hellofresh

Vẫn là hai lớp bánh mì tròn quen thuộc, cùng với đó là những lát cà chua, rau xà lách, hành tây và thịt bằm nướng hòa quyện trong tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise hấp dẫn. Song việc thêm củ dền trong bánh burger sẽ tạo cho món bánh mì kẹp này có vị ngọt cực lạ khi ăn. Các đầu bếp tại đây thường băm nhỏ củ dền, song cũng có nhiều nơi để lát tròn. Đây là một món ngon ở Sydney thú vị, độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ. 

Địa chỉ thưởng thức: Burgerman, 116 Surrey St., Darlinghurst
 

Món bánh nướng cà ri xanh

Bánh nướng cà ri xanh là một món ăn nổi tiếng và là đặc sản của thành phố Sydney xinh đẹp, câu trả lời rất rõ ràng cho "Ăn gì ở Sydney?". Vỏ bánh được làm từ bột mì có kết cấu giống với dòng bánh pastry, sau khi nướng sẽ có độ giòn, ẩm không bị khô. Vỏ bánh khi ăn có mùi trứng thơm và màu nâu đẹp mắt. 
 

Bánh nướng cà ri xanh hấp dẫn. Ảnh: @foodtolove

Phần nhân bánh được chế biến cầu kỳ từ thịt ức gà xắt hạt lựu, sau đó nem với gia vị, bột cà ri xanh, nước cốt chanh, đường nâu và nước cốt dừa béo ngậy. Thịt ức được tẩm ướp nhiều gia vị nên rất đậm đà, nước cốt dừa và nước cốt chanh giúp thịt mềm hơn khi xào. Nhân bánh còn có thêm các loại rau, củ, quả để khi ăn không bị ngán. 

Địa chỉ thưởng thức: Saigon Bay, 249 Oxford St., Darlinghurst
 

Bánh Pavlova

Có nhiều người cho rằng "ăn gì ở Sydney" thì không thể bỏ qua món bánh Pavlova vốn là sự tranh chấp về nguồn gốc New Zealand và Úc. Dù nó có nguồn gốc xuất xứ ở đâu, chúng ta cũng không thể phủ nhận độ ngon món bánh này. Và nếu đi du lịch Úc, bạn nhất định không thể bỏ qua món ngon ở Sydney này. 
 

Bánh Pavlova có vẻ ngoài bắt mắt, quyến rũ. Ảnh: @woman&home

Bánh Pavlova có lớp đế bánh được làm từ bột mì giòn, bên trong lại ẩm và mềm. Bánh thường được trang trí cùng kem tươi, việt quất hoặc những loại quả bạn yêu thích. Pavlova phù hợp cho những ngày hè tại Sydney khi bạn cần đến những món ăn tươi mát. Bạn có thể thưởng thức Pavlova tại tiệm bánh hoặc mua sẵn bánh được đóng gói trong hộp nhựa. 

Địa chỉ thưởng thức: Pavlova Pantry, 351 Rocky Point Road, Sans Souci
 

Pizza hải sản

Pizza có lẽ là một món ăn ít ai nghĩ đến khi đặt câu hỏi "Ăn gì ở Sydney?". Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh pizza ngon tuyệt hảo thì hãy ghé ngay qua nhà hàng Made in Italy ngay lập tức. Với nguồn hải sản phong phú nên pizza hải sản tại Sydney có hương vị rất tuyệt vời. 
 

Pizza hải sản cũng là một món ăn đáng thử khi ghé Sydney. Ảnh: @foodsogoodmall

Pizza sử dụng hải sản tươi nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khác biệt so với những chiếc pizza fast food mà bạn đã từng được thưởng thức. Phần sốt cà chua, lá húng quế, phô mai kết hợp cùng hải sản vô cùng hợp lý, bắt mắt. Bạn nên thưởng thức pizza cùng một cốc bia Úc để hương vị trở nên trọn vẹn nhất. 

Địa chỉ thưởng thức: Made in Italy, 104 Miller St., Pyrmont
 

Chuột túi nướng

Ăn gì ở Sydney cho lạ? Câu trả lời chắc chắn là thịt chuột túi. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình sẽ được thưởng thức một món ăn đến từ loài biểu tượng của một đất nước. Vì vậy, nếu có cơ hợi hãy thưởng thức món thịt chuột túi nướng hấp dẫn tại Sydney.
 

Thịt chuột túi nướng. Ảnh: @DavidSun

Thịt kangaroo được chế biến khá giống thịt bò. Thịt sẽ được nướng cùng tỏi, tiêu, muối, thêm một chút bơ và lá hương thảo để dậy mùi hơn. Để hấp dẫn hơn, người ta còn tạo ra những loại nước sốt từ hoa quả như cam, nho, mận để ăn kèm với thịt nướng. Bạn nên gọi thịt nướng chín vừa để thịt khi ăn vẫn giữ được độ ẩm, mọng nước. 

Địa chỉ thưởng thức: I’m Angus Steak House, The Promenade, Cockle Bay Wharf, Sydney
 

Thịt cá sấu

Thịt cá sấu tuy không phải là một món ăn độc nhất vô nhị trên thế giới nhưng đây vẫn được xem là một trong những món ăn độc đáo của trong danh sách "ăn gì ở Sydney?". Thịt cá sấu thường được chế biến bằng địa phương, phổ biến nhất vẫn là nướng. 
 

Thịt cá sấu độc đáo, lạ miệng. Ảnh: @anikkiryu

Sau khi được làm sạch với rượu trắng, chanh và nước sạch, cá sấu sẽ được ướp cùng sữa tươi để thịt mềm và ẩm khi nướng. Tiếp đó, thịt sẽ được thái nhỏ để ướp cùng gia vị, chanh, tỏi, hành, dầu ô liu và hạt tiêu trong vài giờ. Để dễ dàng hơn, thịt sẽ được xiên que để nướng. Mùi khói hòa quyện cùng mùi thơm của thịt sẽ khiến bạn khó mà kìm lòng được. 

Địa chỉ thưởng thức: The Australian Heritage Hotel, 100 Cumberland St., The Rocks

Bánh nướng nhân thịt (Meat Pie)

Người Úc thường thưởng thức bánh nướng nhân thịt vào những ngày cuối tuần. Những đứa trẻ Úc sẽ được ăn món bánh thịt thay vì những hộp cơm trưa tại trường vào thứ 6 hàng tuần. Đó có lẽ đã là một truyền thống mà người dân Úc đã có từ khi còn nhỏ. 
 

Meat Pies được coi là nỗi ám ảnh của người Úc vào những ngày cuối tuần. Ảnh: @ingredientmatcher

Bánh nướng nhân thịt sở hữu lớp vỏ bên ngoài giòn, có nhiều lớp nên phần trong của vỏ bánh vẫn rất mềm khi ăn. Phần nhân bên trong thường được sử dụng thịt chuột túi hoặc thịt bò, thịt lợn được chế biến cùng các loại sốt đặc biệt. Một chiếc bánh ngon được đánh giá là phải có phần vỏ không quà dày, phần nhân không được để bị chảy. Món bánh này rất phổ biến tại Úc nên nếu bạn không biết ăn gì ở Sydney những lúc "bí món", bạn có thể đến ngay các tiệm trà triều hoặc nhà hàng. 

Địa chỉ thưởng thức: Harry’s Cafe de Wheels, Cowper Wharf Road, Woolloomooloo
 

Lamington

Lamington là một món bánh kem nổi tiếng, là biểu tượng văn hóa ẩm thực Úc. Nó còn vinh dự có hẳn ngày 21/7 hàng năm là ngày kỷ niệm. Nếu bạn đi du lịch Úc vào tháng 7, bạn sẽ thấy mọi con đường đều xuất hiện món bánh này. Ngoài ra, bạn còn được vừa được thưởng thức, vừa được nghe những câu chuyện thú vị về bánh kem lamington. 
 

Bánh Lamington bắt mắt, ngọt ngào và quyến rũ. Ảnh: @bellyovermind

Chiếc bánh kem đầy quyến rũ và quyền lực này được sáng tạo vào những năm đầu của thế kỷ 20, và cho đến nay nó vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị ngày nào. Bánh Lamington gồm hai phần bao gồm một lớp bánh xốp mềm cùng kem phô mai chảy bên trong và bên ngoài phủ một lớp socola chip đen cùng dừa nạo hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự quyến rũ khi lớp kem chảy bên trong sẽ hòa quyện cùng phần bánh mềm, chocolate và dừa nạo bên ngoài. 

Địa chỉ thưởng thức: My Little Cupcakes, 6 2 Ben Boyd Road, Neutral Bay

Tùng Thiện