7 món ăn tại Phuket ngon nức tiếng và địa chỉ thưởng thức

Sự hòa quyện hoàn hảo của 4 hương vị chua cay mặn ngọt khiến ẩm thực Thái đặc biệt và có lẽ không món ăn nào thể hiện đăng trưng đó bằng món ăn được mệnh danh là "quốc ẩm" của Thái Lan - Tom yam. Các đầu bếp Thái cũng thể hiện sự xuất sắc khi biến món mỳ vằn thắn của Trung Quốc thành một món ăn “rất Thái”. Và nếu như bạn đã quá quen với green salad phổ biến thì hãy thử cảm nhận một món salad khác – salad đu đủ hay còn được biết tới với cái tên som tam. Và dĩ nhiên, không thể bỏ qua món cari xanh. 

Hãy để chuyến du lịch Thái Lan của bạn thêm “đậm đà” với những món ăn tại Phuket khó cưỡng!

1. Tom Yam

Có thể nói, Tom Yam là "quốc hương" của Thái Lan bởi sự hào phóng của cỏ cây hoa lá của gia vị trong món ăn đặc biệt này. Sả, lá chanh, riềng nếp, hành tím cùng với ớt và nước mắm cùng làm dậy nên thứ mùi hương khó quên. Tôm tươi, chắc thịt và nấm là sự bổ sung hoàn hảo của món ăn. Thứ hương vị bùng nổ của chua và cay này là khởi đầu tuyệt đẹp của một bữa ăn. Hoặc bạn cũng có thể ăn cùng cơm cũng rất ngon.

Tom Yam nổi tiếng đến mức đôi khi cuộc khủng hoảng tài chính ở châu Á năm 1997 (khởi đầu ở Thái Lan) vẫn được gọi là "cuộc khủng hoảng Tom Yam Kung".

 

Tom Yam là món ăn không thể bỏ qua khi đến Thái Lan. Ảnh: phuket.com

Một vài địa điểm thưởng thức Tom Yam ngon ở Phuket:

- Blue Elephant: Món soup 5 sao
Địa chỉ: 96 đường Krabi, Talad Nuea

Blue Elephant có không gian khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải mê mẩn được phục chế từ một villa hơn 100 tuổi, phục vụ những món ăn "chuẩn Thái" và một đội ngũ phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn. Giá đồ ăn ở Blue Elephant khá cao tuy nhiên, trải nghiệm và chất lượng đồ ăn ở đây xứng đáng với từng đồng bạn bỏ ra. Tom Yam ở đây đậm đà và không quá cay. Ngoài ra, Blue Elephant còn phục vụ rất nhiều loại cà ri Thái với những món tráng miệng tuyệt ngon như bánh hoa nhài hay kem vanilla. 

- Baan Suan Layan: viên kim cương thô
Địa chỉ: 31 Cherng Talay

Baan Suan Layan là một khám phá thú vị. Nhỏ bé và không được nhiều người biết đến nhưng đồ ăn ở đây có thể thách thức bất kỳ resort cao cấp nào của Thái Lan với mức giá rất mềm. Nếu không thích không gian của Baan Suan Layan, bạn có thể mua mang đi. Tom Yum ở đây được đánh giá là "phải thử". Ngoài ra, nhà hàng còn một số món nổi bật khác như cơm rang dứa hay salad đu đủ cay.

- Tom Yam Goong: cái tên nói lên tất cả
Địa chỉ: 5 Pasak-Koktanod, Choeng Thale

Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức một trong những món tom yam ngon nhất Phuket với mức giá vừa phải, nhân viên nhiệt tình, cà phê thơm và rất nhiều món cocktail đánh thức vị giác. Tom Yam Goong cũng là lựa chọn thích hợp cho các gia đình. Ở đây có điều hòa không khí, giúp bạn tránh được cái nóng của vùng nhiệt đới, thực sự sảng khoái để thưởng thức món ăn. Ngoài ra, Tom Yam Goong còn có một bí quyết để chinh phục các thực khách bé, đó là món kem đầy hương vị!

- Poo Nurntong: Chuẩn vị Thái
Địa chỉ: 2/106 Soi Khuanyang, Kathu

Nằm trên con phố nhỏ bên cạnh bãi biển Patong, Poo Nurntong là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức món Tom Yam nóng hổi cùng cocktail. Poo Nurntong phục vụ những món ăn "chuẩn Thái", không thay đổi để phù hợp với khẩu vị của thực khách.

2. Pad Thái

Món ăn truyền thống này của Thái Lan có rất nhiều biến thể nhưng thông thường đó là món mỳ xào cùng với đậu phụ, giá, hành lá và nguyên liệu không thể thiếu: lạc. Bạn có thể ăn Pad Thái cùng với nước mắm, đường và đừng quên bột ớt.

 

Ảnh: Phuket.com

Một vài địa chỉ tham khảo:

- Pad Thai Shop
Địa chỉ: Phố Patak, bãi biển Karon

Pad Thai Shop là một quán ăn rất nhỏ nằm trên con phố Patak chạy dọc bãi biển Karon. Pad Thai Shop nhỏ bé và khiêm tốn với vài bộ bàn ghế, đến mức bạn có thể dễ dàng bỏ qua nếu không để ý. Tuy nhiên, ở đây phục vụ một trong những món pad Thai ngon nhất Phuket. Dù khá nổi tiếng, ông chủ Pad Thai Shop không hề thay đổi bất kỳ điều gì trong quán. Nếu muốn trải nghiệm thưởng thức đồ ăn như một người địa phương, Pad Thai Shop chắc chắn là lựa chọn đúng đắn.

- Hern Coffee and Bistro
Địa chỉ: 66 Thawewong, Patong

Hern Coffee and Bistro là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Patong. Không chỉ có các món ăn truyền thống của Thái Lan, nhà hàng còn phục vụ đồ Tây, đem lại cho thực khách rất nhiều lựa chọn. Điều quan trọng, dù bạn chọn đồ Thái hay đồ Tây, tất cả đều rất thỏa mãn.

3. Kuay Tiew

 

Ảnh: Asiawebdirect

Thoạt nhìn hẳn bạn sẽ nghĩ đây là mỳ vắn thắn của Trung Quốc. Tuy nhiên, đừng vội quay đi, Kuay Tiew xứng đáng nằm trong danh sách những món ăn nên thử ở Thái Lan bởi sự khác biệt trong cách sử dụng nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Người Thái vẫn nói rằng nếu 10 nhà hàng cùng bán Kuay Tiew thì rất có thể đó là 10 món Kuay Tiew với những hương vị khác nhau. Mỳ ở đây thường được phục vụ với nước dùng và rất nhiều loại thịt: gà, lợn, bò, vịt và hải sản.

Kuay Tiew là một món ăn đường phố và nó hiện diện trên mọi con phố, mọi ngóc ngách ở Phuket. Nếu muốn có một bữa ăn đơn giản và nhanh gọn, hãy chọn Kuay Tiew!

4. Som tam

Bắt nguồn từ miền đông bắc Thái Lan nhưng ngày nay, salad đu đủ cay có mặt ở khắp đất nước và trở thành món ăn tại Phuket nổi tiếng với du khách nước ngoài. Tuy nhiên, sự khác biệt trong nguyên liệu ở từng vùng cũng tạo nên những món salad đu đủ rất khác nhau. Về cơ bản, som tam là đu đủ xanh thái chỉ trộn cùng cà chua, ớt, mắm, lạc, lá chanh. Bạn có thể ăn kèm som tam với thịt nướng hoặc xôi.

 

Ảnh: Naito29

Địa điểm đáng thử: 

Som Tam Kit 
Địa chỉ: Kata-Sai Yuan, Kata Noi

Hãy khoan nói đến đồ ăn của Som Tam Kit. Thứ đầu tiên đáng yêu và được chú ý của Som Tam Kit chính là chiếc biển hiệu được viết tay đầy sinh động bằng tiếng Thái và tiếng Anh. Chỉ điều đó thôi cũng ít nhiều nói với thực khách về tính "địa phương" của Som Tam Kit. Là một quán nhỏ nằm bên con đường dốc hướng về phía nam của Kata Noi, Som Tam Kit còn là một lựa chọn tuyệt vời để ngắm hoàng hôn. Quán nổi tiếng với những món ăn Thái được nấu bằng tất cả tình yêu và sự chăm chút, trong đó đáng chú ý là Som Tam và cơm rang mực.

5. Gai Med Ma Moung

Hạt điều nướng. Nước tương ngọt. Mật ong. Tỏi. Và dĩ nhiên, ớt. Tất cả sự kết hợp hợp này tạo thành một món ăn có hương vị bùng nổ, không thể bỏ qua. Phuket là một trong những nơi thưởng thức món ăn này hoàn hảo nhất bởi đây là vùng đất tạo ra những hạt điều ngon nhất thế giới.

 

Ảnh: Phuket.com

Địa điểm đáng thử: 

Patong Corner Restaurant
Địa chỉ: 13, Soi 1, Rat U Thit 200, Patong

Patong Corner xếp hạng thứ 34 trong danh sách 818 nhà hàng ở Patong do Tripadvisor xếp hạng. Và gà xào hạt điều là một trong những món ăn được đánh giá cao nhất của quán. Nếu bạn muốn thử vị hạt điều ngon nhất thế giới thì hãy đến Patong Corner.

6. Geng Kheaw Wan Gai

Đây là món cà ri xanh trứ danh của Thái Lan. Không chỉ ngon, Geng Kheaw Wan Gai còn rất đẹp và đáng để bạn bỏ tiền. Cà ri xanh có vị rất khác so với cà ri thông thường của Ấn Độ. Bí quyết của người Thái nằm chính là thứ nước cốt dừa đậm vị, thơm nhưng không ngán.

 

Ảnh: firstripplanner

Địa điểm đáng thử: 

Highway Curry Indian & Thai Cuisine
Địa chỉ: 375/2 Patak Road (đối diện Hotel Ikon), Karon

Nếu bạn đang tìm kiếm nhà hàng phục vụ cà ri ngon nhất Phuket thì Highway Curry chính là địa điểm nằm trong tốp đầu của danh sách những quán ăn phải đến. Đúng như tên gọi, bên cạnh đồ ăn Thái, bạn còn có thể thưởng thức những món ăn rất độc đáo và đậm hương vị của Ấn Độ.

7. Cà ri Massaman

Massaman có nghĩa là "đạo Hồi" trong tiếng Thái. Món cà ri này là sự kết hợp của nước cốt dừa, khao tây, lạc rang, lá nguyệt quế, quế và sốt me. Thịt có thể là gà hoặc bò. Là món ăn của những người Hồi giáo nên chắc chắn bạn sẽ không thể tìm thấy thịt lợn trong món ăn đậm chất văn hóa này.

 

Ảnh: Serious Eat

Cà ri Massaman là một điểm nhấn của ẩm thực Thái bởi sự khác biệt của nó. Nếu món ăn Thái nổi tiếng với vị cay thì cà ri Massaman lại dịu và ngọt.

Địa điểm đáng thử: 

- Highway Curry Indian & Thai Cuisine
Địa chỉ: 375/2 Patak Road (đối diện Hotel Ikon), Karon

- Blue Elephant
Địa chỉ: 96 đường Krabi, Talad Nuea

Quyên Nguyễn - dulichvietnam.com.vn
Theo Báo Thể Thao Việt Nam