Thưởng thức nền ẩm thực độc đáo ở thành phố đáng sống nhất thế giới

Melbourne là thành phố lớn thứ 2 của Australia. Nơi đây là một thành phố sôi động, đa văn hóa, đa sắc tộc với rất nhiều công trình kiến trúc nguy nga. Đặc biệt, với sự kết hợp hài hòa giữa nét cổ xưa và hiện đại Melbourne đã được UNESCO công nhận là “thành phố văn hóa thế giới”. Hiện nay Melbourne đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất tại Úc. 
 

Bên cạnh sự sự đa dạng về ngôn ngữ, văn hóa, của hơn 140 dân tộc anh em. Melbourne còn được tô điểm và tỏa sáng bởi một nền ẩm thực hết sức đặc sắc với vô vàn các món ăn ngon.
 

Món ăn đầu tiên bạn nên thưởng thức khi đến thành phố Melbourne chính là món bánh mì kẹp xúc xích. Đây là một món ăn đường phố rất phổ biến ở thành phố Melbourne. Nó bao gồm các thành phần như: bánh mì, xúc xích, hành tây, nước sốt đặc biệt, mù tạc, rau, thịt hun khói... Nó có 3 kích cỡ phổ biến là loại 12 inch, 6 inch và 3 inch để các thực khách thoải mái lựa chọn.
 

Đến với Melbourne mà bạn không thưởng thức món cá sấu nướng lừng danh thì quả thực là một sự đáng tiếc, bởi đây là một món ăn rất ngon và độc đáo. Để chế biến món này người ta sẽ ướp thịt cá sấu với gia vị tổng hợp từ dầu ô liu, chanh, tỏi, muối, hạt tiêu trong vài tiếng đồng hồ rồi sau đó đem nướng trên bếp than. Khi thịt vừa chín tới và dậy mùi thơm là có thể bày ra đĩa để ăn. Món cá sấu nướng này nên ăn khi còn nóng để vừa có thể thưởng thức được mùi hương quyến rũ, hấp dẫn vừa cảm nhận độ dai, mềm vừa phải của thịt khi ăn.
 

Món cá sấu nướng rất giàu chất dinh dưỡng và chứa nhiều axit amin tự nhiên. Nhờ vậy, nó có tác dụng lọc máu, giải độc, chống suy dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe nên rất được người dân yêu thích. Đây là một món ăn rất phổ biến tại thành phố Melbourne nên bạn có thể tìm kiếm nó tại bất kỳ khu ẩm thực nào. 

Tasmania là món ăn có cách chế biến rất công phu và được ăn kèm vời một số nguyên liệu khác nhau, mang lại một món ăn tuyệt vời và bổ dưỡng. Đầu tiên người ta ướp thịt bò với dầu ăn và bơ cho thật thấm rồi nướng trên bếp. Khi thịt vừa chín tới thì mang xuống thái thành từng lát vừa ăn. Tiếp đến là công đoạn làm nước sốt đặc biệt cho món ăn. Để làm loại nước sốt đặc biệt này người đầu bếp dùng nấm rừng phết bơ nướng trên bếp than, sau đó đun sôi với kem tươi, pho mát. Ngoài ra, món Tasmania còn được ăn kèm với một hỗn hợp đăc biệt khác. Nó gồm: tôm, mực luộc chín giã nát trộn với khoai tây nghiền rồi xào cho đến khi có mùi thơm hấp dẫn.  
 

Tất cả các nguyên liệu sẽ được bày ra đĩa với trọng tâm là những lát bò Úc chín tái thơm lừng. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy từng thớ thịt bò chắc nịch, ngọt béo đặc trưng hòa quyện cùng nước sốt đậm đà cùng hỗn hợp khoai tây nghiền hấp dẫn.

Kangaroo là loại chuột túi đặc biệt chỉ có tại Úc. Thịt của nó có thể chế biến thành nhiều món ăn vô cùng phong phú và hấp dẫn từ món luộc, xào, bít tết, nấu canh, hầm… nhưng ngon nhất chính là món thịt Kangaroo nướng.
 

Đầu tiên, thịt Kangaroo được xắt thành từng hình vuông rồi tẩm ướp các loại gia vị cho đến khi thấm đều. Sau đó, các miếng thịt được xiên thành que, xen kẽ với ớt chuông, cà chua bi hoặc các loại rau củ khác để nướng trên bếp than hồng. Khi thịt vừa chín tới và dậy mùi thơm đặc trưng là có thể đem xuống thưởng thức.
 

Khi ăn món này bạn sẽ nhận thấy nó không chỉ có hương vị hấp dẫn mà từng thớ thịt rất mềm hòa trộn với các gia vị đậm đà vô cùng quyến rũ. Được biết, thịt Kangaroo không chỉ ngon mà còn chứa những thành phần dinh dưỡng giúp tăng cường cho sức khỏe con người. 
 

Trên đây chỉ là một số món ăn đặc trưng của thành phố Melbourne xinh đẹp. Còn rất nhiều món ăn ngon khác ở vùng đất này đang chờ bạn đến khám phá. Còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô và đến với thành phố đáng sống nhất thế giới này.