Tha hồ thưởng thức đồ ăn, thức uống vừa ngon vừa rẻ tại 6 lễ hội ẩm thực Nhật Bản

Các món ăn đường phố của Nhật Bản khơi gợi mọi giác quan và bạn sẽ tìm thấy một bữa tiệc thịnh soạn ở bất cứ nơi đâu tại “đất nước Mặt trời mọc”. Mùi thơm của ramen, rượu sake trong ly gốm sứ cổ, hàu tươi đánh bắt từ vịnh trên bếp lửa tách ra thơm nức trong những bữa tiệc nướng BBQ khổng lồ,… liệu có đủ quyến rũ bạn?

Từ lễ hội hàu đến hội chợ ramen, Nhật Bản có một số lễ hội đồ ăn và thức uống tuyệt vời nhất để khám phá. Ảnh: theculturetrip

Nếu yêu thích các món ăn hấp dẫn và muốn đắm chìm trong không gian văn hóa sôi động, mời bạn đến với những lễ hội ẩm thực Nhật Bản đáng đến nhất trong năm.

>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Nhật Bản từ A đến Z

6 lễ hội ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng nhất dành cho tín đồ ăn uống 

1.    Lễ hội Mùa xuân Sake ở Kyoto

Lễ hội mùa xuân Sake ở Kyoto giới thiệu và tôn vinh rượu gạo sake truyền thống của Nhật Bản. Ảnh: Sake Times

Đây là một trong những lễ hội tổ chức ở cố đô Kyoto nhằm bảo tồn, giới thiệu và tôn vinh rượu gạo sake – thức uống của Nhật Bản. Hơn 150 loại rượu sake khác nhau sẽ được phục vụ tại lễ hội ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng, nơi nấu ra loại rượu gạo ngon tuyệt vời nhờ dòng nước ngầm nguyên sơ từ những con suối tại địa phương.

Hơn 150 loại rượu sake khác nhau sẽ được phục vụ, thưởng thức cùng mì ramen. Ảnh: theculturetrip

Hãy thưởng thức rượu sake theo kiểu nóng hoặc lạnh tùy khẩu vị cùng với một bát mì ramen nóng hổi thơm nức mũi – như một phương pháp “giải rượu” hữu hiệu. 

2.    Lễ hội Ramen Expo, Osaka

Tại Osaka có riêng một lễ hội ẩm thực dành cho món mì ramen Nhật Bản. Ảnh: vietnam-event21

Nhắc đến ramen, hãy đi xuống Shinkansen trong 20 phút đến Osaka và bạn sẽ thấy một thế giới của những món mì tuyệt vời nhất thế giới. Ramen Expo, một sự kiện thường niên dành riêng cho mì ramen, diễn ra trong 4 ngày cuối tuần liên tiếp vào tháng 12 tại Công viên kỷ niệm hội chợ triển lãm Expo Commemoration Park ở Osaka. 

Thực khách thích thú thưởng thức vô vàn phiên bản mì ramen khác nhau được phục vụ tại lễ hội. Ảnh: vietnam-event21

Lễ hội ẩm thực Nhật Bản này là dịp để các cửa hàng nổi tiếng thế giới trên khắp đất nước cung cấp đủ mọi phiên bản món ăn truyền thống của Nhật Bản, tức là bạn có thể thử tới 40 bát mì ramen khác nhau. 

Nếu cũng yêu thích mì ramen bạn không thể bỏ qua lễ hội hấp dẫn này. Ảnh: kansaifinder

Người dân và du khách được vào cửa sự kiện miễn phí và bạn nên mua vé tại địa điểm để đổi lấy một tô mì ramen tại bất kỳ quầy hàng nào. Một tô sẽ có giá 700 yên nhưng bạn có thể tiết kiệm một chút bằng cách mua hai vé với giá 1.300 yên và tham gia vào lễ hội ẩm thực Nhật Bản độc đáo này.

3.    Lễ hội mùa hè ở Sapporo

Thưởng thức những ly bia tươi thủ công xóa tan thời tiết nắng nóng mùa hè tại Sapporo. Ảnh: theculturetrip

Nhắc đến mùa hè là nghĩ tới những món ăn có hương vị thanh mát hoặc ly bia tươi ủ lạnh đầy sảng khoái. Du khách có thể thưởng thức bia Nhật ở cả những nơi khác Asahi và Sapporo, nhưng thành phố lớn nhất của Hokkaido chắc chắn là nơi tốt nhất để hòa mình vào lễ hội ẩm thực mùa hè Nhật Bản cực kỳ sôi động.

Công viên Odori trở nên đông đúc và nhộn nhịp với màn nhảy múa đặc sắc. Ảnh: sapporo.travel

Lễ hội mùa hè tôn vinh những món ăn và đồ uống ngon nhất của Nhật Bản. Công viên Odori - trải dài trên 12 khối phố vào thời điểm này như biến thành một vườn bia khổng lồ trong suốt 8 tuần, phục vụ các loại bia thủ công từ khắp Nhật Bản và của một số quốc gia khác trên thế giới. 

Đừng quên nhâm nhi những món ăn đường phố đặc sắc. Ảnh: Twitter

Nếu bạn đủ may mắn để có được một chỗ ngồi trên Kirin Block khi tham gia lễ hội ẩm thực Nhật Bản này, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng Tháp Bikuri - một bình đựng bia cao gần 1 mét và được tặng một ly bia tươi hoàn hảo.

>> Tham khảo: Tour du lịch trong nước và nước ngoài giá tốt

4.    Lễ hội Furusato Matsuri ở Tokyo

Đam mê ẩm thực đường phố Nhật Bản không thể bỏ qua lễ hội Furusato Matsuri ở Tokyo. Ảnh: theculturetrip

Nếu đã từng tự hỏi món ăn đường phố Nhật Bản có gì hấp dẫn, bạn sẽ tìm được câu trả lời thỏa đáng tại lễ hội ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời Furusato Matsuri ở Tokyo. Đi dạo qua các quầy thức ăn đường phố và chọn các món ăn Nhật Bản đặc trưng cho các vùng ở khắp nơi trên đất nước - từ dứa có vị đào Okinawa ngọt ngào đến các loại thực phẩm Ainu bổ dưỡng của Hokkaido.

Lễ hội Nhật Bản này còn là dịp du khách được hòa mình vào không khí sôi động của các màn trình diễn nghệ thuật truyền thống. Ảnh: japantimes

Không những được thưởng thức đồ ăn thức uống hấp dẫn, lễ hội Nhật Bản này còn là dịp du khách được chiêm ngưỡng và hòa mình vào không khí sôi động của các màn trình diễn nghệ thuật truyền thống. Nào là những vũ điệu vượt thời gian cho đến cuộc diễu hành bằng phao giấy đến kinh ngạc, chắc chắn sẽ đem lại cho bạn kỷ niệm đáng nhớ và ấn tượng sâu sắc về văn hóa của Nhật Bản.

5.    Lễ hội hàu Miyajima, Hiroshima

Miyajima ở Hiroshima là lễ hội hàu lớn nhất tại Nhật Bản, chuyên phục vụ các món ăn từ hàu tươi. Ảnh: theculturetrip 

Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Miyajima từ Hiroshima? Vậy thì lễ hội ẩm thực Nhật Bản Miyajima chuyên dành cho những tín đồ hải sản chắc chắn phải có trong check list của bạn.

Ai mà có thể cưỡng lại sức hấp dẫn từ những con hàu nướng mọng nước, béo múp thế này? Ảnh: kanpai-japan

Hiroshima yên bình nổi tiếng với những chú nai thân thiện và những ngôi đền trên đỉnh núi phủ sương mù, nhưng hãy tìm đến vùng nước bên dưới đền Itsukushima để được thưởng thức món hàu tươi nhất mà bạn chẳng thể tìm được ở đâu khác. Cứ vào tháng 2 hàng năm, bến phà vốn đã nhộn nhịp lại trở nên thu hút hơn nhờ lễ hội ẩm thực Nhật Bản sôi động với tiếng trống taiko và mùi mằn mặn của hải sản.

Hàu cũng được chế biến thành các món như gỏi hay tẩm bột chiên. Ảnh: alexisjetsets

Những con hàu tươi ngon, béo múp nhất được đưa lên bờ phục vụ thực khách, chế biến thành các món gỏi, nướng và tẩm bột chiên, và đặc biệt có giá cực rẻ.

6.    Lễ hội cá thu Meguro Sanma Matsuri ở Tokyo

Lễ hội ẩm thực Nhật Bản truyền thống Meguro Sanma Matsuri ở Tokyo đưa bạn đến với câu chuyện dân gian kể về khẩu vị kén chọn của một lãnh chúa phong kiến, dẫn đến việc tạo ra món ăn miễn phí cho tất cả mọi người ở Tokyo. 

Cá thu đao Thái Bình Dương nướng là món ăn được phục vụ chính tại lễ hội Meguro Sanma Matsuri. Ảnh: theculturetrip

Mải đi khám phá vùng đất, vị lãnh chúa quên mất bữa trưa của mình, vì vậy một người nông dân giúp đỡ bằng cách đưa cho anh ta đĩa cá Sanma (cá thu đao Thái Bình Dương) nướng và muối. Tuy nhiên dù ngon thế nào, thì món cá thu này của người nông dân cũng không thể mang lại cảm giác hương vị đơn giản nhưng đáng nhớ mà vị lãnh chúa đã thưởng thức trong chuyến du lịch của mình. 

Cá sẽ được nướng trực tiếp trên than và phục vụ miễn phí nếu bạn đến sớm. Ảnh: the Gate

Kể từ đó, vùng ngoại ô nội địa Meguro gắn liền với Sanma - nơi diễn ra lễ hội ẩm thực Nhật Bản vào tháng 9, phục vụ hơn 5.000 món miễn phí: chỉ cần đảm bảo bạn đến sớm nếu muốn được nếm thử.

>> Xem thêm: Mục sở thị lễ hội đi chân trần trên than nóng nổi tiếng ở Nhật Bản

Mộc Nhiên 

Theo Báo Thể thao Việt Nam