Ngỡ ngàng trước Cologne khi vào hạ.

Thứ bảy, 27/04/2019, 07:00 GMT+7

Thành phố Cologne có vẻ còn quá xa lạ với du khách Việt, tuy nhiên đây là một điểm đến vô cùng kỳ thú. Kiến trúc gothic, nghệ thuật hiện đại và ‘singing beer’ mang đến cho thành phố văn hóa này bầu không khí vô cùng tự do.

Nhắc đến thành phố Cologne nhiều người nghĩ về trường đại học danh tiếng xếp thứ sáu nước Đức, một ngôi trường nghệ thuật vô cùng xinh đẹp. Vậy nên đừng ngạc nhiên khi sinh viên ở Cologne khá style, trẻ trung, năng động và tất nhiên tiệc tùng thâu đêm. Cây xanh phủ kín mọi góc phố, và nơi đây dường như vẫn luôn yêu thương nhóm Beatles. Thương đến nỗi thành phố lớn thứ tư của nước Đức đã kết nghĩa với Liverpool từ những năm 1952.

Toàn cảnh thành phố Cologne xinh đẹp

Xem thêm: Tour du lịch nước Đức giá rẻ

Đi lang thang vào bất kỳ con đường nào trong trung tâm, dưới ánh nắng hạ, bạn sẽ thấy một thành phố Cologne với các tổ hợp kiến trúc, những tòa lâu đài từ thế kỷ 19 bên cạnh những ngôi nhà lát gạch của những năm 1950 và những công trình mới bằng thép và kính.

Nhà thờ Dom vươn cao trên nền trời

Khá ít các điểm đến mang tính trang nghiêm, ngoại trừ các nhà thờ La Mã và dĩ nhiên, nhà thờ Dom – nhà thờ chính tòa của thành phố Cologne hòa quyện trong các kiến trúc Gô-tích với các cửa sổ kính màu dịu nhẹ lấy cảm hứng từ giấc mơ của kiến trúc sư Gerhard Richter.

Du khách qua lại trước nhà thờ thường xuyên

Được xây dựng vào năm 1248, nó có một nhà thờ cao thứ tư trên thế giới. Thành phố Cologne có vẻ khá khiêm tốn khi không bao giờ dành vị trí đầu tiên trong các bảng thống kê, tuy nhiên, nơi đây vẫn có nhà thờ Hồi giáo lớn nhất Đức. Nhà thờ Hồi giáo Trung tâm Cologne, một thiết kế hiện đại với mái vòm bằng bê tông, kính và tường cũng được phối kính.

Nhà thờ hồi giáo trung tâm Cologne

Thậm chí khách sạn The 25hours của tôi tại thành phố Cologne cũng quá đẹp. Nơi đây được trùng tu từ một tòa nhà bảo hiểm của những năm 1960. Thiết kế tòa nhà có hình cong mượt mà ntạo một cảm giác khá retro, gợi nhớ các thiết kế lấy cảm hứng tương lai từ nhiều thập niên trước.

Khách sạn 25hours với vẻ đẹp hiện đại

Xem thêm: Khách sạn Đức giá rẻ

Bước vào bên trong và có một con robot lượn quanh sảnh và một phi hành gia Lego khổng lồ. Có một không gian làm việc chung và một phòng thu âm. Trên tầng cao nhất là Neni, một nhà hàng đầy cây cảnh, đem đến một thực đơn Trung Đông rất hấp dẫn, cũng như cảnh quan ấn tượng nhìn ra toàn thành phố.

Khu phố người Bỉ một sáng mùa hạ

Sát bên cạnh khách sạn The 25hours của tôi, chính là Belgian quarter – Khu phố người Bỉ. Nghe nói vậy thôi, chứ tôi cũng chỉ thấy toàn tiếng Đức. Khu phố này hài hước đến mức đáng ngạc nhiên. Chằng hạn như Cleanicum vừa là tiệm giặt là vừa là quán bar.

Phòng giặt đồ... kiêm quầy bar bán rượu

Tôi chưa từng thấy ở đâu mà người ta quẩy cả khi đi giặt đồm hay vừa xếp đồ mang về cừa uống bia như thành phố Cologne. Hallmackenreuther trên đường Brüsseler Platz gần đó có không gian khá thoáng kèm với một thực đơn ngon và tất nhiên, nhà hàng có cả một bộ sưu tập rượu vang tuyệt vời của Đức.

Hallmackenreuther một đêm ồn ã

Ngay cả nhà hàng nổi tiếng của thành phố Cologne, NeoBiota, vừa được trao tặng một ngôi sao Michelin, có một cách tiếp đón khách hàng thoải mái đáng kinh ngạc. Nhà hàng nằm khiêm tốn gần khu trung tâm thành phố. Đứng đầu NeoBiota là hai đầu bếp Erik Scheffler và Sonja Baumann.

Erik và Sonja của Neobita vô cùng thân thiện

Bạn có thể quan sát họ từ bên ngoài, tuy nhiên nhà hàng không phục vụ bữa trưa. Thay vào đó, bữa sáng được phục vụ cho đến 3 giờ chiều rất văn minh với thực đơn gồm những đĩa nhỏ có bánh kếp, bánh mì tròn và shakshuka. Vào buổi tối, thức ăn cũng ngon không kém. Món chính bao gồm thịt lợn với kim chi và bắp cải Savoy, và giá từ 16 bảng.

Bảo tàng nghệ thuật và nhà nguyện Kolumbastrasse

Tuy nhiên, nếu một nơi nào đó tóm gọn tinh thần của thành phố Cologne, thì đó là nhà nguyện Kolumbastrasse gần đó. Tại đây, một bảo tàng nghệ thuật tôn giáo đã được tạo ra từ một nhà thờ bị ném bom bởi quân đồng minh.

Tàn tích được người dân Cologne tự hào

Phần còn lại đã được kiến trúc sư Peter Zumthor đưa vào một tòa nhà. Một số di tích vẫn có thể được nhìn thấy, vì được bao quanh bởi những tấm bê tông đục lỗ cho phép các ánh sáng tràn vào tòa nhà . Bảo tàng thừa nhận quá khứ - nơi đây đã ước tính rằng 90% trung tâm của thành phố Cologne đã bị phá hủy bởi các cuộc tấn công của quân đồng minh trong cuộc chiến - nhưng thành phố đã hồi sinh từ đống tro tàn.

Danh Bùi

Theo Báo Du Lịch