Khám phá món ăn hấp dẫn của các vị thần ở Santorini Hy Lạp

Santorini dễ dàng chinh phục mọi người không chỉ bằng những ngôi nhà đầy sắc màu, cảnh quan thiên nhiên đẹp như tranh vẽ, mà còn cả những món ăn hấp dẫn.
 

Bạch tuộc Santorini

Mọi loại hải sản ở Santorini đều tươi, ngon và đậm đà hương vị của biển. Chỉ cần chế biến đơn giản thôi cũng dễ dàng chinh phục bất kỳ thực khách nào dù là khó tính nhất.
 

Bạch tuộc Santorini. Ảnh: Stars Insider

Nếu đã đến đây, không thể không thử bạch tuộc nướng rượu vang hay bạch tuộc sấy khô, được ăn kèm với sốt olive nổi tiếng, thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Địa chỉ thưởng thức:

Lombranos: Ormos Firon | Kyklades, 84700, Hy Lạp

Armeni Restaurant: Oia Santorini Old Port of Armeni, Oia 847 02 Hy Lạp

Galini Restaurant Tavern: Agia Paraskevi Beach, Monolithos 84700, Hy Lạp
 

Sữa chua Hy Lạp

Không chỉ ở Santorini, sữa chua Hy Lạp còn nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương vị thơm ngậy khó quên.

Vì được tách bỏ nước từ sữa chua trong quá trình lên men nên chỉ còn lại những gì tinh túy nhất với kết cấu đặc như kem, độ sánh mịn và dẻo hơn cả sữa chua thông thường. Chính điều này đã khiến cho cho sữa chua Hy Lạp chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều canxi, protein và chất béo, ít carb, ít cholesterol hơn.
 

Sữa chua Hy Lạp là món ăn hấp dẫn đặc biệt khi du lịch Santorini. Ảnh: Voria

Du lịch Hy Lạp, bạn sẽ được thưởng thức món này theo một kiểu đặc biệt, đó là thưởng thức ly sữa chua kèm mứt cherry đen đặc biệt chưng cùng mật ong cầu kỳ.

Ngoài ra, chúng còn được kết hợp với nhiều món ăn khác để làm đồ tráng miệng, như ăn kèm với bánh waffle, mật ong, chocolate, hoa quả tươi, trộn kèm với salad hay là một số món thịt.
 

Thịt nướng Souvlaki

Tìm hiểu về những món ăn hấp dẫn khi du lịch Santorini thì không thể bỏ qua được thịt nướng Souvlaki. Nhìn từ bên ngoài, cũng giống như những que xiên nướng của Việt Nam mình, thế nhưng gia vị cùng công thức tẩm ướp cầu kỳ hơn hẳn. Gia vị chính là tiêu và muối, cho hương vị cay và nồng nàn như biển cả vậy.
 

Thịt nướng Souvlaki. Ảnh: Halenda's Meats

Người Hy Lạp thường thưởng thức thịt nướng Souvlaki kèm theo salad hoặc fita, một dạng bánh mì nướng truyền thống thơm ngon nức tiếng nơi này. Đặc biệt không thể thiếu được sốt tzatziki trứ danh, thơm mùi của sữa chua, dưa chuột và lá bạc hà.

Địa chỉ thưởng thức:

Santorini BBQ: Makedonia, Kamari 84700, Hy Lạp

Mike Grill House: Mesaria 84700, Hy Lạp

Taverna Kritikos: | Vothonas, Mesaria 84700, Hy Lạp
 

Fava

Nhắc đến những món ăn nổi tiếng tại thiên đường Santorini thì không thể bỏ qua được Fava, một món ăn thuần chay và sử dụng để phết lên bánh mì giống như bơ. Fava được chế biến từ đậu Hà Lan hạt vàng, được đem đi nấu chín và nghiền nhuyễn, thêm các gia vị như dầu olive, hành tây.
 

Món chay Fava. Ảnh: The Wanderlust Kitchen

Fava được xem như là một món ăn khai vị và có mặt hầu hết tại các nhà hàng ở Santorini.
 

Moussaka

Moussaka là món ăn truyền thống của Santorini, được chế biến từ khoai tây, cà tím thái lát cùng với thịt bò băm, sốt béchamel và được đem đi nướng chín.

Người ta cho rằng hương vị sốt béchamel chính là linh hồn của món ăn, mang vị thơm ngon béo ngậy của sữa, bơ, phô mai và bột mì. Bánh được nướng lên đến khi vàng rộm, nhân đậm đà bên trong đặc trưng sẽ khiến cho bạn mê mẩn mãi không thôi.
 

Món Moussaka. Ảnh: Greece Is

Địa chỉ thưởng thức:

Avocado Restaurant: Imerovigli 847 00, Hy Lạp

Parea Tavern: Fira 847 00, Hy Lạp

Santo Athiri Restaurant: Kamari 84700, Hy Lạp

Pelekanos: Main Pedestrian | Oia Center, Oia 847 02, Hy Lạp
 

Apochti

Thêm một món ăn hấp dẫn tại Santorini Hy Lạp dành cho bạn đó là Apochti - thịt lợn thăn được muối sau đó được ngâm trong giấm, cuối cùng sẽ đem đi sấy khô. Tiếp theo, người ta sẽ tẩm ướp các gia vị như hỗn hợp tiêu và quế, ủ trong nhiều giờ liền.
 

Apochti. Ảnh: Chowcation

Sau khi thịt đã hoàn toàn cứng lại, sẽ được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như nướng chẳng hạn.
 

Loukoumades

Loukoumades là một loại bánh rất được ưa chuộng tại Santorini, đặc biệt là các em nhỏ.
 

Bánh Loukoumades. Ảnh: Urban Adventures

Bên cạnh hương vị bánh rán truyền thống, Loukoumades còn được biến tấu thành nhiều phiên bản hấp dẫn khác như bánh rưới sốt sô-cô-la, bánh rắc bột quế hay đường trắng... để phục vụ các thực khách.

Mua cho mình một vài chiếc bánh Loukoumades để nhâm nhi trong lúc dạo phố khám phá nơi đây thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Dễ dàng tìm thấy Loukoumades tại những quán hàng vỉa hè tại Santorini, hương thơm ngọt ngào lan tỏa từ những chiếc bánh này sẽ thu hút khứu giác của bạn ngay lập tức.

Trần Yến (tổng hợp)

Theo Báo Thể Thao Việt Nam