Lượn lờ khám phá chợ cá Tsukiji Nhật Bản – trung tâm hải sản nhộn nhịp nhất xứ hoa anh đào

Bạn đang phân vân tìm kiếm một địa điểm hoàn hảo để thưởng thức ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là hải sản và hơn hết là tận hưởng nền văn hóa truyền thống đặc sắc của xứ sở mặt trời mọc, thì chắc chắn chợ cá Tsukiji Nhật Bản phải nằm trong check list của bạn. Với hàng trăm cửa hàng, ki ốt bán đồ dùng và thực phẩm tươi sống, cho đến nay khu chợ hải sản này vẫn được biết đến là một trong những địa điểm hấp dẫn và nổi tiếng nhất để tham quan ở Tokyo.

Tsukiji từng được coi là chợ cá lớn nhất thế giới, địa điểm tham quan nổi tiếng Nhật bản. Ảnh: suggestionofmotion

>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Nhật Bản

Tìm hiểu về chợ cá Tsukiji Nhật Bản

Chợ cá Tsukiji Nhật Bản nổi tiếng được chia thành 2 khu vực là chợ trong và chợ ngoài. Ảnh: travel.earth

Chợ Tsukiji ban đầu được xây dựng trên khu đất khai hoang ở trung tâm thủ đô Tokyo, Nhật Bản vào năm 1935. Cái tên Tsukiji được hiểu là “đất xây dựng”. Qua nhiều năm phát triển, Tsukiji giờ đây trở thành trung tâm lớn về hải sản, rau củ quả và tất cả các loại thực phẩm chế biến. Đến năm 2018, chợ cá Tsukiji Nhật Bản nổi tiếng được chia thành 2 khu vực: chợ trong chuyển đến khu vực khác là Toyosu và chợ ngoài vẫn giữ nguyên như hiện tại.

Chợ bên trong là địa điểm thường xuyên tổ chức các cuộc đấu giá cá ngừ. Ảnh: insider

Chợ bên trong bán đủ loại cá biển mà bạn cần tìm, ngoài ra còn có các cuộc đấu giá cá ngừ, cá chế biến sẵn, và phục vụ cho những người bán buôn cá thương mại. Trong khi đó, chợ bên ngoài vẫn ở Tsukiji ngay cả khi chợ bên trong chuyển đi, mọi người vẫn ghé thăm và vẫn còn rất nhiều thứ để khám phá. Tại đây, khách du lịch sẽ thấy những nhà hàng đông đúc bán buôn và bán lẻ dọc theo những con ngõ hẹp, đây cũng là địa điểm tại chợ cá Tsukiji Nhật Bản mà bạn có thể thưởng thức các món ăn hải sản thơm ngon.

Thưởng thức hải sản tại chợ cá Tsukiji

Nhiều loại cá và hải sản tươi ngon cho du khách mua sắm. Ảnh: wpengine

Chợ cá Tsukiji từng phục vụ cho những người bán buôn nhưng nay đã mở cửa tự do để du khách có thể mua sắm và thử tất cả các loại thực phẩm khác nhau với khoảng 400 cửa hàng lớn nhỏ. Người Nhật yêu thích hải sản và ăn rất nhiều vì vậy sẽ có rất nhiều loại hải sản để bạn lựa chọn khi trải nghiệm chợ cá Tsukiji Nhật Bản. 

Đây là nơi hoàn hảo để thưởng thức các món gỏi tươi ngon nhất ở Tokyo. Ảnh: @tsukiji.sabuchan

Ngoài các món gỏi tươi sống, hải sản chiên, nướng, hãy thử bánh cá bắp xiên - loại bánh cá được phủ một lớp ngô ngọt vô cùng độc đáo. Và chắc chắn không thể bỏ qua món hàu khổng lồ được bày bán la liệt ở các quầy hàng lớn nhỏ.

Loại bánh cá được phủ một lớp ngô ngọt vô cùng độc đáo phổ biến ở khu chợ Tsukiji. Ảnh: livejapan

Mặc dù được gọi là chợ cá và người Nhật yêu thích hải sản tươi sống, nhưng cũng có những lựa chọn món ăn đường phố Nhật Bản rất ngon khác dành cho người không thích hải sản khi khám phá chợ cá Tsukiji. Có thể kể đến Tamago-yaki, món trứng tráng cuộn của Nhật Bản và là món ăn chính trong mọi bữa ăn thông thường tại nhà của người Nhật, hay bánh bao Shumai nhân thịt lợn nóng hổi.

Những con hàu tươi béo múp được bày bán. Ảnh: tripzilla

>> Tham khảo: Tour du lịch trong nước và nước ngoài giá tốt

Trải nghiệm thú vị khi ghé thăm chợ cá Tsukiji Nhật Bản

Điều tốt nhất bạn nên làm là đến sớm để tránh phải xếp hàng thưởng thức bữa sáng ở chợ. Ảnh: newyorktimes

Chợ thường mở từ 5 giờ sáng và đóng cửa vào khoảng trưa hoặc đầu giờ chiều. Điều tốt nhất bạn nên làm là đến sớm để tránh phải xếp hàng và thưởng thức bữa sáng sớm vừa no mắt vừa no bụng tại khu chợ này. Có rất nhiều cửa hàng cà phê và nhà hàng sushi là nơi hoàn hảo cho bữa sáng. 

Không thể bỏ qua sushi – món ăn nổi tiếng của Nhật Bản tại chợ cá. Ảnh: Flickr

Sushi Dia là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất mà du khách không thể bỏ qua khi tham quan chợ cá Tsukiji Nhật Bản. Tuy nhiên đây là lựa chọn chỉ dành cho những người đến thật sớm và đủ kiên nhẫn để chờ đợi đến lượt từ dòng người xếp hàng dài phía trước. Thay vào đó, bạn có thể đến Daiwa Sushi để tránh đông đúc. Quán này cũng rất hot với chỗ ngồi tốt, phục vụ cũng nhanh hơn và các loại sushi nổi tiếng thì tươi ngon khỏi bàn. 

Bạn sẽ được tận mắt xem đầu bếp sơ chế và tạo nên món sushi tươi ngon. Ảnh: cheapoguides

Sau khi bữa sáng kết thúc, hãy dành thời gian dạo quanh các ngóc ngách để khám phá khu chợ rộng lớn, bạn sẽ bất ngờ khi phát hiện ra rằng có cả những…quán cà phê xinh xắn bên trong chợ cá Tsukiji lớn nhất Nhật Bản. Còn gì tuyệt vời hơn một buổi sáng thảnh thơi thưởng thức ly cà phê nóng thơm ngon, nhâm nhi cùng một số món ăn vặt ngay trong khu chợ.

Thưởng thức tách cà phê nóng giữa chợ cá, tại sao không? Ảnh: centraltokyo

Turret Coffee có một bảng đen bên ngoài với dòng chữ “Chào mừng bạn đến với quán cà phê lộng lẫy nhất ở Nhật Bản”, chi tiết nhỏ này đủ để cho thấy tại sao quán cà phê này lại được yêu thích. Người Nhật sử dụng Dark Molasses, một loại sốt ngọt làm từ đường đen kết hợp với kem tươi tạo nên hương vị cà phê thơm ngon và rất Nhật Bản mà bạn có thể thử tại đây. 

Nếu không phải fan của hải sản, có nhiều món ăn khác cho bạn tha hồ thưởng thức. Ảnh: @gurume_007

Trong khi quán cà phê ở chợ cá Tsukiji Nhật Bản có tên Yonemoto sở hữu bầu không khí rất thư giãn với chỗ ngồi ở ngay quầy pha chế, nơi mọi người có thể thưởng thức một tách cà phê với bánh mì sandwich hoặc hotdog.

Lễ hội mùa hè tại khu chợ Tsukiji

Chợ cá cũng được trang hoàng rực rỡ mỗi khi diễn ra lễ hội mùa hè. Ảnh: japanesecookingclasstokyo

Mỗi mùa hè ở Nhật Bản, người dân địa phương tổ chức lễ hội mùa hè tại một công viên hoặc ngôi đền nhỏ, đôi khi là tại khu chợ hải sản Tsukiji. Mọi người mặc yukata, một loại kimono mùa hè của Nhật Bản, còn những đứa trẻ thậm chí còn mặc những bộ quần áo đặc biệt và chơi trống Nhật Bản, khiến trải nghiệm này giống như một sự kiện cộng đồng hơn là lễ hội tại chợ cá thông thường.

Người người mặc trang phục truyền thống sặc sỡ hòa mình vào không khí lễ hội. Ảnh: tokyocheapo

Lễ hội mùa hè tại chợ cá Tsukiji diễn ra vào vào khoảng tháng 7-8 hàng năm và thường được tổ chức vào cuối tuần. Tại đây, người dân và du khách cùng chiêm ngưỡng màn pháo hoa Bon-ordi, hòa mình vào điệu múa dân gian truyền thống và tận hưởng không khí mùa hè sôi động.

Trong khi nhiều du khách mê mẩn ẩm thực đường phố. Ảnh: Tripadvisor

Theo kinh nghiệm khám phá chợ cá Tsukiji Nhật Bản, du khách cũng có thể thư giãn trong ánh nắng mặt trời và ngồi cùng bạn bè và gia đình trên những chiếc ghế xung quanh để thưởng thức đồ ăn và thức uống lễ hội. Trong đó, phải kể đến Takoyaki - những miếng bạch tuộc xèo xèo nóng hổi hấp dẫn và soratsuki, một loại đậu ngọt thơm ngon được bọc trong bột mochi với quả dâu tây ở giữa.

Hãy một lần khám phá chợ cá Tsukiji lớn nhất Nhật Bản. Ảnh: Viator

Chợ cá Tsukiji Nhật Bản là một trải nghiệm tuyệt vời với bất kỳ du khách nào, là cơ hội để bạn thưởng thức hải sản và hơn hết là hòa mình vào nền văn hóa đặc sắc ít nơi nào có được.

>> Xem thêm: Hoa hậu Hà Kiều Anh đưa con đi khám phá chợ cá Tsukiji lớn nhất thế giới

Mộc Nhiên 

Theo Báo Thể thao Việt Nam