Bật mí những điều thú vị trong văn hóa uống bia của người Đức

Bạn đã biết gì về nước Đức? Những tòa tòa lâu đài cổ kính bên khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời? Món xúc xích đức nổi tiếng? Hay là đội bóng đá quốc gia với những tuyển thủ cực kỳ giỏi và cũng rất điển trai? Tuy nhiên, nơi đây không chỉ có những điều ấy thôi đâu, mà nó còn được biết đến bởi những loại bia ngon nhất trên thế giới cùng văn hóa uống bia của người Đức cực độc đáo mà không nơi nào sánh bằng.

 

Bia Đức đã ra đời và gắn bó với người dân nơi đây từ thế kỷ 12. Ban đầu nó chưa được gọi bia là người ta hay gọi chúng là rượu vỏ hay rượu mạch. Mãi đến thế kỷ 14, người Đức mới sản xuất và xuất khẩu bia đến các nước láng giềng như Anh, Hà Lan. 
 

Xem thêm: Tour du lịch Đức hot nhất năm 2019
 

Trong đó, bia Spaten ở Munich được đánh giá là loại bia ngon nhất trên thế giới. Người ta còn nói rằng chỉ cần được uống một cốc bia Spaten thôi, bạn sẽ quên đi tất cả loại bia khác mà bạn đã thử qua. Nghe tới đây có phải là bạn đã lên cơn “thèm” bia rồi đúng không nào!

 

 

Ngày 23/4/1516 được cho là ngành có ý nghĩa vô cùng to lớn đối với lịch sử hình thành của bia Đức. Chính bởi vào ngày này Hoàng đế Herzog Wilhelm đã cho ra đời luật tinh khiết mang tên Reinheitsgebot. Đây là đạo luật cổ nhất và mang tính nhân loại cao nhất trong ngành chế biến thực phẩm tính đến nay.
 

 Đạo luật tinh khiết của bia Đức là đạo luật được áp dụng cho mọi loại bia nơi đây

 

Đạo luật này được áp dụng đối với tất cả các loại bia, theo đó nó chỉ ra rằng các nguyên liệu duy nhất được sử dụng trong sản xuất bia chỉ có thể là nước, lúa mạch và hoa bia. Những loại hóa chất ngoài 3 nguyên liệu trên đều bị cấm dưới mọi hình thức. Ngoài ra đạo luật này còn quy định các hình phạt và mức giá bán cho từng loại bia nữa đấy.
 

Với đạo luật tinh khiết này mà bia Đức được cả thế giới công nhận là dòng bia sạch và tinh khiết nhất, đồng thời trở thành “cái nôi” của bia thế giới. Và sau hơn 500 năm, bia Đức vẫn giữ được danh tiếng nhờ việc tuân thủ chặt chẽ đạo luật này. Với hơn 1.300 nhà máy sản xuất bia với khoảng 5.000 loại bia khác nhau, bia Đức thực sự là niềm tự hào to lớn của người dân nước này đấy.
 

 

Như đã nói, bia Đức được làm chỉ từ ba loại là nước, lúa mạch và hoa bia. Do đó, hương vị của nó luôn tươi mát và rất tuyệt hảo. Bang Bayern của Đức được xem là “thánh địa bia” với nhiều hạt cây hoa bia và đại mạch.

Và hiện nay, diện tích trồng hoa bia ở Đức đã lên đến hơn 100 ngàn hécta, với tổng sản lượng khoảng 700 ngàn tấn chiếm 1/10 tổng sản lượng toàn thế giới. Qủa là một con số ấn tượng!

 

 

Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng tại nước Đức, gần như mỗi khu vực đều có ít nhất một nhãn hiệu bia độc đáo cho riêng mình. Bởi đối với người Đức, bia không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống dùng trong lúc nhàn rỗi hay dịp lễ tết mà nó được xem là nước giải khát hàng ngày của họ. 
 

 

Một điều rất văn minh ở đây chính là sau khi uống bia đã say người Đức hiếm khi nào lái xe về mà thay vào đó họ sẽ gọi một chiếc taxi. Điều này rất đáng để nhiều nơi phải học hỏi đấy.

 

 

Nước Đức có rất nhiều lễ hội bia cực kỳ sôi động được tổ chức nhằm quảng bá thêm thương hiệu bia cũng như văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Trong đó đặc biệt phải kể đến lễ hội bia Oktorberfest được tổ chức vào tháng 9 hàng năm. Lễ hội này ban đầu có mục đích là mừng đám cưới vua Ludwig và công chúa Therese từ năm 1810. Nhưng sau đó, nó vẫn được tổ chức thường niên với quy mô hoành tráng và hiện đại hơn.
 

 

 

Lễ hội này là một sự kiện văn hóa rất lớn không chỉ của riêng nước Đức. Bởi cứ mỗi năm tổ chức lại có khoảng khoảng 06 triệu khách du lịch đổ về. Khi đến đây, bạn sẽ được uống bia, nhảy múa cùng cô gái mặc váy Dirndl, các chàng trai mặc quần da khỏe mạnh và thưởng thức xúc xích Đức trong không khí vui nhộn, thoải mái. Hãy thử tưởng tượng đi, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy như mình như lạc vào một bộ phim Đức thực sự vậy.