Balestier Road hay Chomp Chomp Food Centre không chỉ đơn thuần những khu phố ăn đêm sầm uất nhất Singapore mà còn là một mảnh ghép tạo nên "linh hồn" thực thụ của quốc đảo Sư tử.
Trời đã vào đông, quốc đảo Singapore bỗng trở nên tuyệt đẹp với những tia nắng nhạt và cái lạnh hanh hao đủ làm hây hây má hồng. Tiết trời đẹp như thế mà không đi chơi thì thật có lỗi. Và sau một ngày mải miết rong chơi, lựa chọn dừng chân tại một trong những khu phố ăn đêm ở Singapore dưới đây quả là "món quà" ấm lòng, no bụng để tự thưởng cho bản thân mình đấy.
>> Xem thêm: Trọn bộ kinh nghiệm du lịch Singapore
Nằm ở miền Trung Singapore, Balestier là một tiểu khu sầm uất gồm nhiều chung cư, tòa nhà thương mại và các trung tâm mua sắm xa hoa. Ngoài ra, đây cũng là khu phố ăn đêm nức tiếng xứ quốc đảo với thực đơn phong phú cực hấp dẫn.
Đến Balestier, bạn có thể thỏa mãn niềm đảm mê ẩm thực Singapore với các món ăn trứ danh như canh sườn Bak Kut Teh hay cơm gà ngon nuốt lưỡi. Gà được luộc cả con trong nước dùng thơm phức mùi gừng. Các quán ở đây lúc nào cũng đông khách nên muốn được thưởng thức món ăn này có khi bạn phải đợi một lúc mới có một phần ghế trống để ngồi.
Một số nhà hàng, tiệm ăn tại Balestier Road:
333 Bah Kut Teh
Địa chỉ: 333 đường Balestier, Singapore
Giờ mở cửa: Mở cả ngày
Giá cả: 10 USD/phần ăn (khoảng 230.000 VNĐ)
Boon Tong Kee
Địa chỉ: 399, 401 & 403 đường Balestier, Singapore
Giờ mở cửa: Thứ 2 – Thứ Bảy: 11:00 – 16:45, 17:30 – 04:30 /Chủ Nhật: 11:00 – 16:45, 17:30 – 03:00
Giá cả: 19 USD/phần ăn (khoảng 430.000 VNĐ)
Nằm sát khu trung tâm và cách tổ hợp thể thao quốc gia chỉ chừng 15 phút đi bộ nhưng Geylang như một thế giới riêng. Nếu như đất nước Singapore quy củ và hiện đại bao nhiêu thì Geylang có phần lộn xộn khi 2 bên đường phố chằng chịt các cửa hàng, quán ăn nhỏ.
Về đêm, phố Geylang trở nên nhộn nhịp bởi các hàng quán này mở cửa phục vụ du khách đến sáng. Cơm gà, dimsum, cua sốt ớt… là những món ăn không thể không thử khi có cơ hội ghé thăm phố ăn đêm sầm uất này.
Đặc biệt, du khách Việt Nam khi đến Singapore thường được mời thử món cháo ếch nổi tiếng ở Geylang. Thậm chí, một số quán ở đây còn ghi rõ dòng chữ "Nổi tiếng cháo ếch" bằng tiếng Việt trên biển hiệu.
Một số nhà hàng, tiệm ăn tại Geylang Road:
Eminent Frog Porridge
Địa chỉ: 323 đường Geylang, Singapore
Giờ mở cửa: 16:00 – 4:00
Giá cả: 10 USD /phần ăn (khoảng 230.000 VNĐ)
126 Dim Sum Wen Dao Shi
Địa chỉ: 126 Sims Avenue, Singapore
Giờ mở cửa: Mở cả ngày
Giá cả: 15 USD/phần ăn (khoảng 340k)
Little India được xem là "trái tim" của Ấn Độ giữa lòng Singapore, vì vậy, đi bất cứ đâu trong khu phố này, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng nét văn hóa của đất nước ngự bên bờ sông Hằng.
Không chỉ có ẩm thực Ấn Độ, Little India còn là nơi tọa lạc của nhiều nhà hàng, quán ăn và khu ăn đêm mang phong cách Trung Hoa và cả các nước Đông Nam Á khác. Đến đây, bạn đừng quên nếm thử Rojak (món salad kiểu Ấn), cà-ri đầu cá, biryani… Tất cả đều là tinh hoa của ẩm thực Ấn Độ.
Một số nhà hàng, tiệm ăn tại Geylang Road:
Mom’s Kitchen
Địa chỉ: 16 đường Desker, Singapore
Giờ mở cửa: 9:00 – 2:00
Giá cả: 10 USD (khoảng 230.000 VNĐ)
Scissors Cut Curry Rice
Địa chỉ: 229 Jln Besar, Singapore
Giờ mở cửa: 11:00 – 3:30
Giá cả: 5 USD/phần ăn (khoảng 110.000 VNĐ)
Nằm ở phía Bắc của trung tâm Singapore, Chomp Chomp được nhiều du khách bình chọn là một địa điểm ăn uống tuyệt vời của xứ sư tử biển. Chưa hết, Chomp Chomp cũng được coi là một trong những khu phố ăn đêm sầm uất nhất Singapore.
Đặc biệt, khi đến đây bạn đừng quên thưởng thức món cá đuối nướng thơm lừng. Mặc dù cá đuối là loại cá rất độc nhưng đối với Singapore nhưng đây lại là nguyên liệu cho món ăn đường phố rất được ưa chuộng.
Cá đuối nướng có nguồn gốc từ Malaysia nhưng ở Singapore nó lại được biến tấu thành một phiên bản hoàn toàn khác nhờ loại sốt ớt sambal đặc biệt.
Một số tiệm ăn, nhà hàng tại Chomp Chomp Food Centre:
Hai Wei Yuan BBQ
Địa chỉ: #01-01 Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, Serangoon Singapore
Giờ mở cửa: 17:00 – 0:00 (Nghỉ thứ hai)
Giá cả: 11 USD (khoảng 250.000 VNĐ)
Carrot Cake
Địa chỉ: Stall 36, Chomp Chomp Food Centre, 20 Kensington Park Road, Singapore
Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30
Giá cả: 3 USD (khoảng 68.000 VNĐ)
Lê Vân
Theo Báo Thể thao Việt Nam