‘Lùng sục’ khám phá thiên đường ẩm thực với các món ngon đường phố phải thử ở Bangkok

Du lịch Thái Lan vào mỗi mùa hè lại trở nên cực hot khi nhu cầu vi vu xứ Chùa Vàng của du khách luôn tăng mạnh. Trong đó, ẩm thực là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm khám phá và nếu bạn là một tín đồ “thực thần” thì nhất định đừng quên note lại danh sách món ngon đường phố phải thử ở Bangkok để hành trình du lịch của bạn trở nên trọn vẹn nhất nhé.

Nếu bạn là một tín đồ “thực thần” thì nhất định đừng quên note lại danh sách món ngon đường phố phải thử ở Bangkok. Ảnh: Du lịch Á Châu

>>Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Thái Lan đầy đủ từ A-Z

Trở thành “thực thần” với trải nghiệm khám phá các món ngon đường phố phải thử ở Bangkok cực hot

1. Pad Thai

Pad Thai chắc chắn là món ăn không còn xa lạ với bất cứ du khách thập phương nào và thậm chí cái tên này còn trở thành một trong những dấu hiệu để nhận biết nét đẹp ẩm thực đường phố Thái Lan.

Pad Thai là một trong những dấu hiệu để nhận biết nét đẹp ẩm thực đường phố Thái Lan. Ảnh: Modern Thai Cuisine

Món ngon đường phố phải thử ở Bangkok nổi tiếng này được bày bán rất nhiều tại thủ đô của xứ chùa Vàng và bạn có thể dễ dàng bắt gặp Pad Thai trong menu từ các quán xá bên đường đến những nhà hàng sang trọng. Trong đó, nhà hàng Thip Samai danh tiếng là một điểm dừng ấn tượng để bạn thưởng thức hương vị đường phố này khi nơi đây đã có thâm niên phục vụ món Pad Thai qua hàng thập kỷ.

Món ngon đường phố phải thử ở Bangkok nổi tiếng này được bày bán rất nhiều tại thủ đô của xứ chùa Vàng. Ảnh: RecipeTin Eats

Món ăn đường phố ở Thái Lan trên được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như mỳ gạo được xào với tôm khô hoặc tôm tươi, giá, đậu, trứng và dùng kèm cùng chanh miếng, hành lá hay hoa chuối thái lát để gia tăng hương vị.

Món ăn trên được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như mỳ gạo được xào với tôm khô hoặc tôm tươi, giá, đậu, trứng. Ảnh: VnExpress

2. Guay teow reua

Một cái tên độc đáo trong toplist món ngon đường phố phải thử ở Bangkok rất được lòng các “thực thần” khi đến với thủ đô chính là Guay teow reua, loại "mỳ thuyền" thú vị được đựng trong các tô, bát nhỏ và bán dọc sông, kênh đào ở Bangkok và khu vực miền Trung Thái Lan.

Guay teow reua là loại "mỳ thuyền" thú vị được đựng trong các bát nhỏ và bán dọc sông, kênh đào ở Bangkok. Ảnh: Flickr

Đối với những vị khách du lịch Bangkok mong muốn được thử ẩm thực truyền thống thì nhất định đừng nên bỏ lỡ món mỳ Guay teow reua độc đáo với hương vị đậm đà ấn tượng do sử dụng nước dùng ninh từ thịt, thảo mộc, gia vị khô và tiết, chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm trải nghiệm thưởng thức mới mẻ bên cạnh các món ăn đường phố Thái Lan đã quá nổi tiếng. Một gợi ý địa chỉ để bạn có thể nếm thử Guay teow reua là nhà hàng Bharani.

Guay teow reua độc đáo với hương vị đậm đà ấn tượng do sử dụng nước dùng ninh từ thịt, thảo mộc, gia vị khô và tiết. Ảnh: foodgem

3. Som tum

Các vị khách yêu mến hương vị chua cay hấp dẫn khi đến thủ đô chắc chắn không nên bỏ lỡ món ngon đường phố phải thử ở Bangkok - Som tum, món gỏi đu đủ thú vị gây thương nhớ với rất nhiều du khách quốc tế khi đến với xứ Chùa Vàng.

Các vị khách yêu mến hương vị chua cay hấp dẫn khi đến thủ đô chắc chắn không nên bỏ lỡ Som tum. Ảnh: du lịch Thái Lan

Gỏi đu đủ Thái có tên là Som tam hoặc Som tum là một loại gỏi cay với thành phần chính là đu đủ xanh bào sợi được chế biến cùng nhiều loại rau, trái cây cơ bản như đậu đũa, sấu đỏ, dưa chuột, chuối, bắp chuối và xoài xanh. Sau đó, các thành phần trên sẽ được trộn chung cùng nhiều nguyên liệu phụ cùng gia vị khác bao gồm ớt, đường, tỏi, chanh, cà chua, cua muối, cóc Thái, mắm tôm…để tạo nên một tổng thể hương vị “bùng nổ” chua, cay, mặn, ngọt vô cùng thú vị và kích thích vị giác một cách hoàn hảo.

Som tam là một loại gỏi cay với thành phần chính là đu đủ xanh bào sợi được chế biến cùng nhiều loại rau, trái cây. Ảnh: VnExpress

Rất nhiều biến thể của món ăn đường phố Bangkok này có mặt trên khắp thế giới như trong các nhà hàng chấu Á ở phương Tây hay nổi tiếng là món gỏi đu đủ Campuchia- bok l'hong đến từ Campuchia.

Tổng thể hương vị “bùng nổ” chua, cay, mặn, ngọt vô cùng thú vị và kích thích vị giác một cách hoàn hảo. Ảnh: VnExpress

4. Tom yum

Thêm một cái tên quen thuộc trong toplist món ngon đường phố phải thử ở Bangkok chính là Tom yum, món ăn sở hữu vị cay nồng khó cưỡng thường xuất hiện phổ biến tại nhiều con phố thuộc thủ đô xứ Chùa Vàng.

Tom yum là món ăn sở hữu vị cay nồng khó cưỡng thường xuất hiện phổ biến tại nhiều con phố xứ Chùa Vàng. Ảnh: Wikipedia

Tom yum là một loại súp phổ biến ở Thái Lan. Tên của món súp gồm hai từ "tom" có nghĩa là nấu, "yum" là một nhóm gia vị chua cay tại Thái và đặc biệt món năn này tùy theo nguyên liệu chính mà sở hữu tên gọi khác nhau như nếu tôm là nhân chính thì món ăn có tên là “tom yum kung" và nếu là gà, nó có tên là "tom yum kai"…

Tên của món súp gồm hai từ "tom" có nghĩa là nấu, "yum" là một nhóm gia vị chua cay tại Thái. Ảnh: VnExpress

Một món Tom yum chuẩn vị truyền thống bắt buộc phải có lá chanh, gừng hoặc riềng, sả. Những gia vị như cà ri, ớt cay, hẹ tây, cà chua, nấm được coi là phụ gia và tuỳ vào người nấu mà các thành phần trong món ăn đường phố Thái Lan này sẽ được biến tấu đi ít nhiều, thường là theo đặc trưng vùng miền cũng như khẩu vị địa phương.

Một món Tom yum chuẩn vị truyền thống bắt buộc phải có lá chanh, gừng hoặc riềng, sả. Ảnh: VnExpress

5. Sate

Xiên nướng là món ăn vỉa hè vô cùng nổi tiếng ở các quốc gia Đông Nam Á và tại Thái Lan món ăn này được gọi là sate. Nguyên liệu chính của Sate thường là thịt gà thái hạt lựu hoặc thái lát, thịt dê, thịt cừu, thịt bò, thịt lợn, cá…được xâu vào các que tre rồi mang đi nướng than. Món ăn thường được thưởng thức cùng sốt đậu phộng hoặc gia vị cay để gia tăng hương vị và dùng kèm dưa leo để giải ngấy.

Xiên nướng là món ăn vỉa hè nổi tiếng ở các quốc gia Đông Nam Á và tại Thái Lan món ăn này được gọi là sate. Ảnh: Thong Thai. US

Đối với món ngon đường phố phải thử ở Bangkok trên, du khách tham gia tour du lịch thái Lan có thể bắt gặp món ăn này được bán nhiều ở khu phố Hoa. Thịt nướng trên than thơm lừng chấm với sốt đậu phộng ngọt sẽ là món ăn vặt hoàn hảo cho một buổi chiều dạo chơi ở thủ đô sôi động của xứ Chùa Vàng mà các “thực thần” chẳng thể bỏ lỡ.

Thịt nướng trên than thơm lừng chấm với sốt đậu phộng ngọt sẽ là món ăn vặt hoàn hảo. Ảnh: VnExpress

6. Kanom beuang

Kanom beuang là món ăn đường phố Bangkok thú vị dành cho team hảo ngọt. Món ăn này là một dạng biến tấu bánh kếp theo kiểu Thái được bày biện xinh xắn gần giống như taco và có hai loại nhân phổ biến gồm nhân ngọt với trứng vịt, hoa quả khô hay kem tươi và nếu bạn là người thích ăn đậm đà thì đừng lo, Kanom beuang còn có thêm nhân mặn gồm tôm khô cùng ớt cũng không kém phần lôi cuốn. Bạn có thể thưởng thức hương vị mới mẻ này ở khu chợ Nang Loeng.

Kanom beuang là món ăn đường phố Bangkok thú vị dành cho team hảo ngọt. Ảnh: Wikipedia

Món ăn này là một dạng biến tấu bánh kếp theo kiểu Thái được bày biện gần giống như taco và có hai loại nhân phổ biến. Ảnh: Wikipedia

>>Xem thêm: Điểm tên món ăn truyền thống ở Chiang Mai không thể thiếu trong tour khám phá ẩm thực Thái Lan

Chuyến vi vu thủ đô xứ sở Chùa Vàng trong mùa hè này chắc chắn sẽ trở nên thú vị, hấp dẫn hơn với trải nghiệm hóa thân thành “thực thần” và thưởng thức hết các món ngon đường phố phải thử ở Bangkok “must-try” lôi cuốn.

Đỗ Hằng

Theo Báo Thể Thao Việt Nam