Ukraine ẩn chứa vẻ đẹp say đắm lòng người với những công trình kiến trúc cổ kính, những thành phố sôi động và bờ biển thơ mộng. Du lịch Ukraine để khám phá lịch sử, văn hóa và con người nơi đây, bạn sẽ không phải thất vọng.
Ukraine - quốc gia không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên trù phú mà còn thu hút du khách bởi những hoạt động trải nghiệm thú vị. Hãy cùng theo chân Du lịch Việt Nam tìm hiểu cẩm nang kinh nghiệm du lịch Ukraine chi tiết từ A đến Z trọn vẹn nhất nhé!
Đất nước Ukraine có tên đầy đủ là Cộng hòa Ukraine, là một quốc gia thuộc vùng Đông Âu. Phía đông giáp Nga; phía bắc giáp Belarus; phía tây giáp ba nước Ba Lan, Slovakia và Hungary. Với diện tích là 603,628 km², Ukaraine hiện đang là quốc gia lớn thứ 2 châu Âu, chỉ sau nước Nga.
Khí hậu Ukraine chủ yếu là 2 kiểu: ôn hòa và lục địa. Mùa hè có nắng nhưng không quá nóng, nhiệt độ trung bình từ 20 độ C đến 25 độ C. Đây là thời điểm thích hợp để du lịch Ukraine, khám phá thiên nhiên, các danh lam thắng cảnh và trải nghiệm nhiều hoạt động ngoài trời thú vị. Mùa đông lạnh và có tuyết, nhiệt độ có thể xuống đến -20 độ C, thích hợp cho du khách tham gia các hoạt động như trượt tuyết, leo núi,...
Tiền tệ quốc gia của Ukraine hiện nay là hryvnya, ký hiệu là UAH. Tỷ giá chuyển đổi tiền Ukraine ra tiền Việt Nam hiện nay là 1 UAH = 647.15 VND. Nếu đang có ý định du lịch Ukaraine thì bạn nên đổi tiền luôn tại các ngân hàng của Việt Nam như Vietcombank, Techcombank,... Bạn cũng có thể sử dụng Đô-la Mỹ để đổi sang tiền Ukraine tại các ngân hàng của Ukraine, hoặc đổi tại khách sạn hay sân bay.
Tên gọi "Ukraine" có nguồn gốc từ từ "okraina" trong tiếng Slav, có nghĩa là "đất biên giới". Từ này phản ánh quá khứ lịch sử của đất nước Ukraine vì trước đây quốc gia này thường xuyên phải đối mặt với sự xâm lược của các nước láng giềng. Cái tên "Ukraine" mang ý nghĩa khao khát tự do và thể hiện ý chí chiến đấu của người dân Ukraine trong việc giành lại quyền độc lập và tự quyết của mình.
Để làm thủ tục visa đi Ukraine, bạn cần chuẩn bị những giấy tờ sau:
- Biểu mẫu xin visa đi du lịch Ukraine
- Bản gốc hộ chiếu còn hạn trên 6 tháng, còn ít nhất 3 trang trống.
- 2 ảnh chụp chân dung nền trắng
- Giấy tờ chứng minh tình trạng hôn nhân, nhân thân
- Giấy tờ chứng minh tài chính và tài sản
- Giấy tờ chứng minh tình trạng công việc
- Giấy tờ chứng minh đã đặt vé máy bay và đặt phòng khách sạn
- Bảo hiểm du lịch với mức bồi thường >30.000 Euro
Thời tiết Ukraine được chia thành 4 mùa trong một năm, mỗi mùa lại mang một vẻ đẹp khác nhau chờ du khách đến khám phá và cảm nhận.
Thời tiết mùa xuân tuy vẫn se lạnh và hơi ẩm ướt nhưng đã ấm hơn. Nếu đến đây vào mùa xuân, bạn nên xem trước thời tiết và tốt nhất nên đến vào thời điểm tạnh ráo. Lúc này sẽ thích hợp để dạo chơi và tận hưởng không khí ngoài trời. Bạn có thể check-in với những khóm hoa xinh đẹp đang nở rộ, ghé vào một quán cà phê vỉa hè, vừa nhâm nhi cà phê vừa nhìn ngắm cảnh quan thành phố ngoài đường.
Mùa hè tại Ukraine không hề nắng nóng, ngược lại nhiệt độ khá dịu mát. Thời điểm này rất thích hợp cho du khách trải nghiệm leo núi, tắm biển, tắm thác, tham gia các bữa tiệc sôi động trên bãi biển hoặc hòa chung không khí náo nhiệt tại các lễ hội.
Thiên nhiên mùa thu tại Ukraine được khoác lên mình màu đỏ vàng dịu êm và thơ mộng. Đến với khoảng thời gian này, du khách không chỉ được đắm chìm vào sự quyến rũ của mùa lá vàng rơi, mà còn là thời điểm thích hợp để tham quan những địa điểm nổi tiếng khắp đất nước này.
Mùa đông tại Ukaraine thường khoảng 0 độ C. Có một số ngày sẽ xuống đến -1 độ C và có tuyết. Nếu di lịch Ukaraine vào mùa đông, du khách có thể tham gia trượt tuyết tại khu trượt tuyết Bukovel, tham dự lễ Giáng sinh tại nơi đây và thưởng thức những món ăn nóng hổi trong mùa đông lạnh giá.
Dưới đây chính là những địa điểm tham quan tại Ukraine mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến quốc gia này!
“Tunnel of Love” hay có tên gọi là “Đường hầm tình yêu” nằm tại thành phố Klevan, phía tây bắc Ukraine. Đường hầm này nằm trên một tuyến đường sắt nối liền giữa hai thị trấn Klevan và Orzhiv, được bao phủ bởi những vòm cây xanh mượt. Vào mùa thu, nơi đây được bao phủ bởi màu vàng lãng mạn tuyệt đẹp.
Đây là điểm tham quan cực kì nổi tiếng dành cho những cặp đôi trên khắp thế giới. Người ta thường nói, các cặp đôi có tình yêu thuần khiết và chung thủy khi đến “Đường hầm tình yêu” để cầu nguyện thì những điều ước sẽ trở thành sự thật. Nếu bạn đang đi du ngoạn Ukraine cùng một nửa của mình thì đừng bỏ qua địa điểm tuyệt vời này nhé!
Bukovel là địa điểm trượt tuyết nổi tiếng và lớn nhất tại Đông Âu dành cho các du khách. Nơi đây được bao bọc bởi ba ngọn núi, bao gồm cả những đỉnh núi cao nhất của dãy Carpathians. Thời gian từ tháng 12 đến tháng 4, đặc biệt là tháng 1 khi tuyết rơi dày nhất, là khoảng thời gian tuyệt vời để bạn tham quan và trải nghiệm trượt tuyết tại Bukovel.
Thủ đô Kiev được mệnh danh là trái tim của Ukraine. Nơi đây không chỉ mang trong mình sự cổ kính, thơ mộng mà còn pha cùng vẻ đẹp sang trọng, lộng lẫy, là địa điểm check-in tuyệt vời dành cho những du khách ưa thích chụp ảnh. Những địa điểm tham quan nổi tiếng tại nơi đây bao gồm Quảng trường St.Sophia, Lâu đài Mariinsky, Cổng Vàng,... Dường như mọi vẻ đẹp của thời gian đều đang nằm trong thủ đô Kiev, chờ đợi mọi du khách đến khám phá.
Phố cổ Lviv thuộc Ukraine là địa điểm tuyệt đẹp dành cho những du khách ưa thích vẻ đẹp cổ kính, mang hơi thở thời đại xưa cũ. Không chỉ mang đậm nghệ thuật kiến trúc Gothic, nơi đây còn là trung tâm văn hóa, nghệ thuật bậc nhất tại Ukraine. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Nhà nguyện Boyim, thăm quảng trường Rynok, hay thưởng thức những điệu nhạc đường phố ngọt ngào. Phố cổ Lviv đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới vào năm 1998.
Pháo đài Kamianets-Podilskyi nằm tại một địa điểm cao chót vót trên sông Smotry. Nơi đây được biết đến là một trong những pháo đài đẹp nhất tại Đông Âu. Ban đầu từ thế kỷ X - XIII, nơi đây được xây dựng bằng gỗ. Sau đó, nó đã được trùng tu và xây dựng lại bằng đá. Đến với pháo đài, du khách sẽ được chiêm ngưỡng một bảo tàng trưng bày ngay tại khoảng sân giữa.
Leo lên các tháp canh, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thiên nhiên và thành phố bên dưới. Nếu du lịch Ukraine vào tháng 4, bạn sẽ có cơ hội tham gia Lễ hội Hiệp sĩ Quốc tế “Tiền đồn” (29/4), chứng kiến những cuộc đấu gay cấn giữa các “hiệp sĩ” từ khắp nơi trên thế giới đến tham dự.
Ẩm thức Ukraine cũng là điều đặc biệt mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới đây.
Món súp Borcht có thành phần chính là củ dền, vì vậy món ăn có màu đỏ tía rất bắt mắt. Bên cạnh đó, món súp này có sử dụng đến 30 nguyên liệu khác nhau, nhưng theo thời gian đã được rút ngắn dần. Tuy vậy, kỹ thuật nấu vẫn được giữ nguyên.
Đầu tiên người ta sẽ cho thịt bò vào nước lạnh, thêm các nguyên liệu cần thiết vào, sau đó nấu chín bằng chảo đậy kín. Bạn sẽ được thưởng thức món ngon này kem với bánh mì bơ tỏi (pampushki). Theo truyền thống Ukraine, mọi cô gái trước khi kết hôn đều cần học cách nấu Borscht.
Món gà Kiev là một phần không thể thiếu đối với những du khách yêu thích ẩm thực Ukraine khi đặt đến đất nước này. Đầu bếp sẽ cho một miếng bơ vào phần giữa miếng thịt gà rồi đem đi chiên vàng.
Việc chiên gà đúng kĩ thuật để tránh bơ bị chảy ra bên ngoài đòi hỏi đầu bếp cần có kinh nghiệm và chuyên môn cao. Hiện nay, món gà Kiev đã là một món ăn cao cấp đạt đến tầm thế giới, được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng sang trọng tại London và New York.
Bánh bao Vareniki là món bánh truyền thống của người dân Ukraina. Vỏ bánh bên ngoài được làm từ bột mì nghiền mịn. Nhân bên trong bao gồm thịt heo, khoai tây, nấm, phô mát, trứng và sữa. Một số nơi còn cho cả anh đào và nho vào nhân để tăng thêm vị ngọt và mọng nước khi thưởng thức. Món bánh bao này được ăn kèm với kem chua.
Cháo Banush là món ăn đặc trưng tại miền Tây của đất nước Ukraine. Các nguyên liệu chính của món cháo này là bột ngô, mỡ lợn rán, nấm và phô mai. Hỗn hợp trên được nấu cùng nhau trên một chiếc vạc có lửa lớn bên dưới. Hồi trước, món ăn này là của những người nghèo, nhưng bây giờ nó lại được phục vụ trong các nhà hàng và trở thành món ngon ưa thích của các du khách đến du lịch Ukraine.
Nếu đã đặt chân đến Ukraine thì đừng bỏ lỡ những lễ hội đặc sắc dưới đây nhé!
Lễ hội năm mới Malanka được tổ chức vào tháng 1 hàng năm tại Krasnoilsk, Ukraine. Lễ hội này được tổ chức từ lâu đời dựa trên những câu chuyện dân gian của người dân Ukraine, mang ý nghĩa đánh dấu một năm mới theo lịch Julian. Những người tham gia lễ hội năm mới Malanka sẽ mặc trang phục truyền thống, diễu hành trên đường phố và nhảy múa vui vẻ.
Trong lễ hội, trẻ em còn được tặng tiền. Những người dân cùng tụ họp lại, tổ chức ăn uống linh đình và cười nói hạnh phúc, chúc nhau một năm mới đầy may mắn và thuận lợi.
Lễ hội Kiev tại Ukraine là một lễ hội về ẩm thực và rượu vang. Đây là một lễ hội tuyệt vời dành cho những thực khách du lịch tại đây. Mỗi năm lễ hội Kiev lại được tổ chức với một chủ đề ẩm thực khác nhau. Du khách tham dự lễ hội này sẽ có cơ hội nếm thử những loại rượu vang ngon nhất thế giới và trải nghiệm các hoạt động vui chơi khác nhau. Nếu du lịch Ukraine vào tháng tư thì đừng bỏ lỡ lễ hội thú vị này nhé.
Thành phố Lviv của Ukraine nổi tiếng với cà phê ngon hoàn hảo. Vì vậy, nếu là du khách ưa thích cà phê, bạn chắc chắn không thể bỏ qua Lễ hội cà phê Lviv vào tháng 9 hàng năm. Bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những loại cà phê thơm ngon cùng các món tráng miệng khác nhau. Đến với lễ hội, bạn còn được tìm hiểu về các phương pháp pha chế cà phê khác nhau.
Trên đây là cẩm nang kinh nghiệm du lịch Ukraine chi tiết từ A đến Z dành cho bạn. Nếu đang có kế hoạch đặt chân đến Ukraine để trải nghiệm nền văn hóa và ẩm thực đặc sắc thì đừng quên lưu ngay bài viết này vào nhé. Chúc bạn có một chuyến đi an toàn và nhiều trải nghiệm.
Linh Trang