Ngắm dãy Alps Nhật Bản, thưởng thức hải sản trứ danh cùng cẩm nang du lịch Toyama

Nằm bên bờ biển Nhật Bản, Toyama là vùng đất hội tụ cả vẻ đẹp hùng vĩ của dãy Alps Nhật Bản lẫn sự trù phú của đại dương xanh thẳm. Mùa đông, những bức tường tuyết cao ngất trên cung đường Tateyama Kurobe Alpine Route khiến du khách choáng ngợp, trong khi mùa hè mang đến sắc xanh mướt của núi rừng và biển cả. Không chỉ có cảnh quan ngoạn mục, Toyama còn là thiên đường ẩm thực với những món hải sản tươi ngon bậc nhất Nhật Bản. Cùng cẩm nang du lịch Toyama khám phá vẻ đẹp trọn vẹn của vùng đất này và tận hưởng những trải nghiệm đáng nhớ!
 

1. Giới thiệu về Toyama, Nhật Bản

Nằm ở vùng Chubu của Nhật Bản, Toyama là một tỉnh ven biển được thiên nhiên ưu ái với cảnh quan đa dạng, từ những dãy núi hùng vĩ đến vùng biển trù phú. Đặc biệt, Toyama là cửa ngõ dẫn vào Tateyama Kurobe Alpine Route, cung đường ngoạn mục băng qua những bức tường tuyết khổng lồ vào mùa đông. Không chỉ có núi non kỳ vĩ, Toyama còn sở hữu vịnh biển tuyệt đẹp, nơi những dòng hải lưu mang đến nguồn hải sản phong phú. Vùng đất này là sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên hoang sơ và đô thị hiện đại, tạo nên sức hút riêng biệt đối với du khách.

 

Khí hậu Toyama có sự phân hóa rõ rệt theo bốn mùa, mang đến những trải nghiệm khác biệt quanh năm. Mùa xuân, hoa anh đào nở rộ khắp nơi, nhuộm hồng những con đường và dòng sông thơ mộng. Mùa hè, thời tiết ấm áp, lý tưởng để tận hưởng khung cảnh xanh mướt của núi rừng và những chuyến du ngoạn vịnh Toyama.

Khi thu về, sắc lá đỏ vàng bao phủ các cung đường, tạo nên bức tranh thiên nhiên đầy mê hoặc. Mùa đông là thời điểm Toyama khoác lên mình tấm áo tuyết trắng xóa, đặc biệt tại khu vực Tateyama, nơi nổi tiếng với những bức tường tuyết cao tới hàng chục mét. Sự thay đổi rõ rệt của thời tiết khiến Toyama luôn có điều thú vị để khám phá, bất kể thời điểm nào trong năm.

 

Theo cẩm nang du lịch Toyama, người dân nơi đây nổi tiếng với sự chân thành, mến khách và luôn giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống. Họ có tinh thần gắn kết với thiên nhiên, thể hiện qua phong cách sống chan hòa và những lễ hội đặc sắc diễn ra quanh năm. Nghề thủ công truyền thống như sản xuất giấy washi, chế tác đồng Takaoka hay nghề đánh bắt cá truyền thống vẫn được duy trì qua nhiều thế hệ.

Đặc biệt, người dân Toyama rất tự hào về nền ẩm thực địa phương, với những món ăn chế biến từ nguồn hải sản tươi ngon bậc nhất Nhật Bản. Khi đến đây, du khách du lịch Nhật Bản không chỉ bị thu hút bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn cảm nhận được sự ấm áp từ chính con người nơi này.

>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Miyazaki – Thiên đường nhiệt đới ít ai biết của Nhật Bản
 

2. Cẩm nang du lịch Toyama giới thiệu 5 địa điểm đẹp không thể bỏ lỡ

Toyama, một viên ngọc ẩn của Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn mang trong mình những điểm đến giàu giá trị văn hóa và lịch sử. Dưới đây là 5 điểm tham quan nổi bật trong cẩm nang du lịch Toyama mà du khách không thể bỏ lỡ.
 

Cung đường Tateyama Kurobe Alpine

Tateyama Kurobe Alpine là một trong những cung đường núi ngoạn mục nhất Nhật Bản, nổi tiếng với bức tường tuyết khổng lồ "Yuki no Otani" vào mùa xuân. Với độ cao lên đến 2.450m, cung đường này kết nối Toyama và Nagano bằng hệ thống cáp treo, xe buýt, và tàu điện trên không, mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra dãy núi Tateyama. Không chỉ có tuyết, nơi đây còn là thiên đường của mùa thu với rừng cây lá đỏ rực rỡ, tạo nên khung cảnh không thể nào quên.

 

Kurobe Gorge

Kurobe Gorge là một trong những hẻm núi sâu nhất Nhật Bản, nổi bật với con tàu Kurobe Gorge Railway chạy dọc theo các vách đá, băng qua những cây cầu tuyệt đẹp và đường hầm xuyên núi. Hành trình trên tuyến đường sắt này mở ra một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ, đặc biệt vào mùa thu khi rừng cây chuyển màu vàng, đỏ rực rỡ. Đây cũng là nơi lý tưởng để tận hưởng suối nước nóng tự nhiên giữa thiên nhiên hoang sơ, mang lại cảm giác thư giãn và bình yên.

 

Vịnh Toyama

Theo cẩm nang du lịch Toyama, vịnh Toyama không chỉ có cảnh biển trong xanh mà còn nổi tiếng với hiện tượng thiên nhiên kỳ thú – cá đom đóm (firefly squid). Vào mùa xuân, hàng triệu con mực phát quang này xuất hiện gần bờ, tạo nên một bức tranh ánh sáng kỳ diệu trên mặt nước. Ngoài ra, vịnh còn là nơi thưởng thức hải sản tươi ngon bậc nhất Nhật Bản, đặc biệt là cua tuyết và sushi từ những loại cá được đánh bắt ngay trong ngày. Một chuyến du thuyền đêm tại vịnh Toyama chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.

 

Ngôi làng cổ Gokayama

Làng Gokayama, cùng với Shirakawa-go, là Di sản Thế giới UNESCO nổi bật với những ngôi nhà mái tranh Gassho-zukuri độc đáo. Kiến trúc này được thiết kế để chống lại tuyết rơi dày vào mùa đông, tạo nên một khung cảnh thơ mộng tựa như bước ra từ truyện cổ tích. Không đông đúc như Shirakawa-go, Gokayama mang đến cảm giác yên bình và chân thực hơn về cuộc sống vùng nông thôn Nhật Bản. Ngoài tham quan, du khách có thể tham gia các hoạt động truyền thống như làm giấy Washi hay thưởng thức nhạc dân gian Toyama.

 

Đập Kurobe Dam

Đập Kurobe không chỉ là công trình thủy điện lớn nhất Nhật Bản mà còn là một kỳ quan kỹ thuật với cảnh quan ngoạn mục. Cao 186m, đập nước này tạo nên một hồ chứa khổng lồ, với làn nước xanh biếc tuyệt đẹp, đặc biệt vào mùa hè khi nước được xả mạnh mẽ, tạo nên cảnh tượng kỳ vĩ. Du khách du lịch Toyama có thể đi bộ quanh khu vực đập để chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên và tìm hiểu về quá trình xây dựng kỳ công của công trình này tại bảo tàng Kurobe Dam.

 

3. Nên đi du lịch Toyama vào thời gian nào?

Mùa xuân (tháng 4 – tháng 5) là thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Toyama, khi tiết trời dễ chịu, hoa anh đào nở rộ và những kỳ quan thiên nhiên bước vào giai đoạn đẹp nhất trong năm. Đây là mùa giao thoa giữa sắc xuân rực rỡ và những dấu vết cuối cùng của mùa đông, tạo nên khung cảnh vừa thơ mộng vừa hùng vĩ.

Một trong những điểm nhấn qua lăng kính cẩm nang du lịch Toyama vào mùa xuân chính là Tateyama Kurobe Alpine với bức tường tuyết “Yuki no Otani” cao tới 20m. Cung đường này chỉ mở cửa từ giữa tháng 4, mang đến cơ hội chiêm ngưỡng cảnh tượng hiếm có: một con đường băng qua bức tường tuyết trắng khổng lồ.

Ngoài ra, mùa xuân cũng là lúc những hàng hoa anh đào ven sông Matsukawa và công viên Toyama Castle đồng loạt bung nở, nhuộm hồng cả bầu trời. 

 

Ngồi thuyền trôi nhẹ trên sông, ngắm cánh hoa rơi lãng mạn là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ. Vào mùa xuân, Toyama có nền nhiệt dao động từ 10 - 20°C, rất dễ chịu để tham quan mà không quá lạnh như mùa đông hay oi bức như mùa hè. Đây là thời điểm lý tưởng để vừa trải nghiệm tuyết ở Tateyama, vừa tận hưởng không khí xuân tràn đầy sức sống.

Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình kết hợp giữa thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa truyền thống và những khoảnh khắc lãng mạn dưới tán hoa anh đào, mùa xuân chính là thời điểm vàng để khám phá Toyama!
 

4. Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Toyama

Toyama không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường ẩm thực với những món đặc sản mang đậm hương vị vùng biển và núi non. Dưới đây là 5 món ăn trứ danh mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử trong cẩm nang du lịch Toyama.
 

Hotaru Ika

Hotaru Ika là một loại mực nhỏ có khả năng phát sáng, một hiện tượng kỳ diệu chỉ có ở vịnh Toyama. Mùa đánh bắt Hotaru Ika kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5, khi hàng triệu con mực kéo về gần bờ để sinh sản, tạo nên một khung cảnh lung linh huyền ảo trên mặt nước. Đây không chỉ là một kỳ quan thiên nhiên mà còn là nguyên liệu quý giá trong ẩm thực Toyama.

 

Món này có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Hotaru Ika sashimi giữ nguyên vị ngọt béo đặc trưng, thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm hương vị nguyên bản của biển. Nếu thích kết cấu mềm nhưng đậm đà hơn, thực khách có thể thử Hotaru Ika shabu-shabu, khi những con mực nhỏ được nhúng qua nước nóng, làm dậy lên vị umami. Ngoài ra, một cách chế biến truyền thống khác là Hotaru Ika Sumiso, tức là mực đom đóm ngâm giấm kèm sốt miso, tạo nên sự cân bằng hài hòa giữa vị béo của mực và vị chua thanh mát.
 

Tôm he trắng Shiroebi

Với kích thước nhỏ, màu trắng trong, loại tôm này không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị tinh tế, thanh ngọt khác biệt so với các loại tôm khác.

 

Shiroebi ngon nhất khi được dùng sashimi, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn độ tươi và vị ngọt dịu dàng của từng con tôm. Một biến tấu thú vị khác là Shiroebi Tempura, khi những con tôm nhỏ được bao phủ trong lớp bột mỏng, chiên giòn đến hoàn hảo. Sự kết hợp giữa lớp vỏ giòn rụm và phần thịt tôm ngọt mềm bên trong tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Đối với những ai muốn một bữa ăn đầy đủ hơn, Shiroebi Donburi – cơm trắng ăn kèm tôm he sống, là một lựa chọn tinh tế vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
 

Masu Zushi

Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì khi đi du lịch Toyama thì không thể bỏ qua Masu Zushi. Điểm đặc trưng của Masu Zushi nằm ở cách ủ trong lá tre. Lớp lá xanh mướt không chỉ giúp giữ độ tươi của cá mà còn tạo thêm một mùi thơm thanh mát khi thưởng thức. Vị chua nhẹ của cơm sushi kết hợp với cá hồi mềm mịn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, không quá ngậy như cá hồi thông thường nhưng vẫn đủ béo bùi để gây ấn tượng mạnh với thực khách.

 

Masu Zushi thường được cắt thành từng miếng hình tam giác gọn gàng và dùng kèm với trà xanh để làm dịu vị giác. Đây cũng là món ăn phổ biến trong các bữa ăn dã ngoại hoặc được bán tại các quầy Ekiben (cơm hộp nhà ga), rất tiện lợi cho những chuyến đi dài.
 

Mì Himi Udon

Theo cẩm nang du lịch Toyama, món mì này có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Vào mùa đông, một tô Himi Udon nóng hổi trong nước dùng dashi là lựa chọn hoàn hảo để xua tan cái lạnh, trong khi vào mùa hè, Himi Udon lạnh chấm với nước sốt Tsuyu lại mang đến cảm giác sảng khoái. Ngoài ra, nhiều quán ăn còn phục vụ Himi Udon kèm Tempura hoặc Udon với cá biển tươi, tăng thêm sự phong phú trong hương vị.

 

Sợi mì trắng mịn, dai nhẹ, hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt tạo nên một món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế. Nếu đến Toyama, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé qua một quán udon địa phương để cảm nhận sự khác biệt của loại mì này.
 

Cá cam (Buri)

Cá cam (Buri) là một trong những loại cá quan trọng nhất trong ẩm thực Nhật Bản, và Toyama là nơi nổi tiếng với chất lượng Buri hảo hạng. Đặc biệt vào mùa đông, khi cá cam tích tụ lượng mỡ lớn để chống lại cái lạnh, thịt cá trở nên béo ngậy và đạt độ ngon cao nhất.

 

Buri có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Buri Sashimi mang đến cảm giác mềm mịn, béo ngậy nhưng không hề ngán, với những lát cá tươi rói tan ngay trong miệng. Nếu thích món ăn ấm nóng, Buri Shabu-shabu là lựa chọn hoàn hảo: lát cá được nhúng nhẹ vào nước lẩu nóng, làm dậy lên hương vị umami mà không làm mất đi độ mềm ngọt tự nhiên. Một món ăn truyền thống khác là Buri Daikon, trong đó cá cam được kho cùng củ cải, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo của cá và vị thanh mát của rau củ, làm món ăn trở nên đậm đà nhưng không quá nặng nề.
 

5. Du lịch Toyama thì mua gì về làm quà?

Toyama không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn có nhiều món đồ lưu niệm mang đậm bản sắc địa phương. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua gì về làm quà, dưới đây là những gợi ý đặc trưng của cẩm nang du lịch Toyama mà bất kỳ du khách nào cũng nên cân nhắc.

Một trong những món quà nổi bật nhất của Toyama chính là các sản phẩm thủy tinh nghệ thuật. Thành phố này được mệnh danh là “thủ phủ của thủy tinh Nhật Bản,” với những xưởng chế tác lâu đời và các nghệ nhân tài hoa. Những chiếc ly, chén, đĩa hay đồ trang trí thủy tinh từ Toyama không chỉ có độ trong suốt hoàn hảo mà còn sở hữu những hoa văn tinh xảo, phản ánh sự khéo léo trong tay nghề của người thợ. Một số cửa hàng còn cho phép du khách tự tay chế tác một món đồ riêng, tạo nên một kỷ niệm độc đáo không nơi nào có được.

Ngoài thủy tinh, Takaoka – một thành phố thuộc tỉnh Toyama – còn nổi tiếng với nghề đúc đồng truyền thống. Những món quà như chuông gió, lư hương, bình trà hay các bức tượng nhỏ bằng đồng được chế tác vô cùng tinh xảo, mang đậm phong cách nghệ thuật Nhật Bản. Các sản phẩm này không chỉ có tính thẩm mỹ cao mà còn mang ý nghĩa phong thủy, rất thích hợp để làm quà tặng cho những ai yêu thích văn hóa phương Đông.

 

Nếu bạn muốn tìm một món đồ trang sức có giá trị tinh thần, hãy chọn vòng cổ hay phụ kiện làm từ đá quý Hida. Khu vực Toyama – Gifu có những mỏ đá quý tự nhiên, và các nghệ nhân địa phương đã chế tác chúng thành những chiếc vòng cổ, lắc tay hay bùa hộ mệnh mang lại may mắn. Những viên đá thường có màu xanh ngọc hoặc trắng đục, tượng trưng cho sự bình an và thanh khiết.

Đối với những ai yêu thích bánh kẹo, Toyama cũng có nhiều đặc sản độc đáo. Một trong số đó là Yukizuri – loại bánh quy giòn phủ đường bột, lấy cảm hứng từ hình ảnh tuyết rơi trên những cành cây ở Kenrokuen. Ngoài ra, Toyama có một loại kẹo truyền thống gọi là Kintsuba, làm từ bột đậu đỏ mềm mịn, có vị ngọt dịu và kết cấu dẻo thơm, rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà xanh.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm thấy các sản phẩm thủ công như giấy washi truyền thống, ô wagasa hay khăn tenugui với họa tiết mang đậm nét văn hóa vùng Hokuriku. Những món quà này không chỉ đẹp mà còn mang đậm tinh thần Nhật Bản, chắc chắn sẽ khiến người nhận cảm thấy thích thú.
 

6. Tips mua sắm ở Toyama

Mua sắm ở Toyama không chỉ là cơ hội để mang về những món đồ lưu niệm độc đáo mà còn giúp bạn hiểu thêm về văn hóa địa phương. Để có trải nghiệm mua sắm trọn vẹn, cẩm nang du lịch Toyama gợi ý một số điều sau:

• Ưu tiên các khu chợ và cửa hàng địa phương: Những khu chợ như Shinminato hay các cửa hàng thủ công tại Takaoka là nơi lý tưởng để tìm các sản phẩm đặc trưng với giá cả hợp lý. Ngoài ra, bạn có thể trò chuyện với người bán để hiểu thêm về văn hóa và câu chuyện đằng sau mỗi món đồ.
• Mua thủy tinh nghệ thuật và đồ đồng tại xưởng sản xuất: Nếu bạn muốn sở hữu những món đồ thủy tinh tinh xảo hoặc sản phẩm đồng đúc truyền thống, hãy đến thẳng các xưởng chế tác. Không chỉ đảm bảo chất lượng, bạn còn có thể đặt làm sản phẩm theo ý thích, biến nó thành một kỷ niệm đặc biệt của riêng mình.
• Kiểm tra hạn sử dụng khi mua bánh kẹo đặc sản: Một số loại bánh truyền thống của Toyama, như Yukizuri hay Kintsuba, có thời gian bảo quản ngắn. Nếu mua làm quà, hãy chọn những hộp được đóng gói chắc chắn và kiểm tra kỹ hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng.
• Lưu ý về thuế và hoàn thuế: Nhiều cửa hàng ở Toyama áp dụng chính sách miễn thuế cho khách du lịch khi mua sắm từ 5.000 yên trở lên. Hãy mang theo hộ chiếu và hỏi nhân viên cửa hàng về các thủ tục hoàn thuế để tiết kiệm chi phí.

 

• Chọn thời điểm mua sắm hợp lý: Nếu bạn muốn mua sắm với giá tốt hơn, hãy tận dụng các đợt giảm giá theo mùa. Đặc biệt, cuối năm là thời điểm nhiều cửa hàng tung ra các gói “lucky bag” (fukubukuro) – những túi quà bí ẩn với giá trị sản phẩm bên trong thường cao hơn số tiền bạn bỏ ra.
   

7. Một vài lưu ý khi đi du lịch Toyama

Toyama không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn thu hút du khách nhờ nền ẩm thực phong phú và văn hóa đặc sắc. Tuy nhiên, để chuyến đi suôn sẻ, bạn nên ghi nhớ một số điều quan trọng trong cẩm nang du lịch Toyama sau:

• Chuẩn bị trang phục theo mùa: Mùa đông có tuyết rơi dày, nhiệt độ thấp nên cần mang áo ấm và giày chống trượt. Ngược lại, mùa hè mát mẻ nhưng vẫn có gió lạnh từ biển Nhật Bản, tốt nhất nên mang theo áo khoác nhẹ để giữ ấm.
• Di chuyển hợp lý với tàu và xe buýt: Hệ thống giao thông Toyama khá thuận tiện, đặc biệt là tuyến tàu Kurobe Gorge Railway, một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua. Nếu đi lại nhiều, bạn nên sử dụng thẻ IC hoặc mua vé JR Pass để tiết kiệm chi phí.

 

• Lên lịch trình sớm nếu muốn khám phá Tateyama Kurobe Alpine Route: Đây là cung đường núi nổi tiếng nhưng chỉ mở từ tháng 4 đến tháng 11. Trước khi đi, hãy kiểm tra thời tiết vì có thể có tuyết rơi làm gián đoạn hành trình.
• Đừng bỏ lỡ ẩm thực theo mùa: Toyama nổi tiếng với các loại hải sản tươi ngon, mỗi mùa lại có đặc sản riêng. Mùa xuân là thời điểm cua tuyết béo ngậy, mùa hè có cá ngừ tươi ngon, mùa thu lý tưởng để thưởng thức tôm trắng, còn mùa đông chính là thiên đường của sushi hải sản.

Ngắm nhìn dãy Alps Nhật Bản hùng vĩ, đắm mình trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, rồi thưởng thức những món hải sản tươi ngon bậc nhất – Toyama chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Hãy để cẩm nang du lịch Toyama đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá vùng đất đầy sức hút này!

Hải Yến