Cẩm nang du lịch Sibu Malaysia: Bí kíp chinh phục thị trấn sông Rajang

Cẩm nang du lịch Sibu Malaysia là hành trang không thể thiếu dành cho những ai đang lên kế hoạch khám phá thị trấn ven sông Rajang – nơi giao thoa giữa nét văn hóa Phúc Kiến, bản sắc bản địa Iban và nhịp sống đậm chất Sarawak. Từ những ngôi nhà dài truyền thống, ẩm thực đường phố độc đáo cho đến khung cảnh sông nước yên bình, Sibu mang đến trải nghiệm vừa lạ vừa gần, rất riêng của miền Đông Malaysia.

Giới thiệu về Sibu

Sibu tọa lạc bên dòng sông Rajang hùng vĩ ở Sarawak, Malaysia, là một điểm đến hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo giữa văn hóa và lịch sử. Thị trấn này nổi tiếng với di sản Trung Hoa phong phú, đặc biệt từ những người Phúc Kiến (Fuzhou) di cư đến vào đầu thế kỷ 20. Du khách có thể khám phá các ngôi đền cổ kính như Tua Pek Kong và tham quan Trung tâm Di sản Sibu để tìm hiểu về lịch sử đa dạng của khu vực. 

Sibu là điểm đến hấp dẫn tại Sarawak, Malaysia (Ảnh: Now Boarding - Changi Airport)

Điểm tham quan nổi bật tại Sibu

Cẩm nang du lịch Sibu Malaysia từ Du Lịch Việt Nam sẽ gợi ý những điểm tham quan đặc sắc, chơi gì ở Sibu hấp dẫn nhất:

Chợ trung tâm Sibu 

Chợ trung tâm Sibu là một trong những địa điểm sôi động và đặc sắc nhất của thành phố. Được xem là khu chợ trong nhà lớn nhất tại Malaysia, nơi đây quy tụ hàng trăm gian hàng bày bán đủ loại nông sản tươi ngon, hải sản phong phú và các sản phẩm thủ công mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa. Không chỉ là nơi giao thương, chợ còn là điểm hẹn văn hóa, nơi du khách có thể trò chuyện với người bán hàng thân thiện, thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn và khám phá những nét sinh hoạt đời thường của cư dân Sibu. Chợ trung tâm Sibu là không gian lý tưởng để cảm nhận nhịp sống thường nhật của người dân địa phương và tìm kiếm những món quà độc đáo mang về.

• Mở cửa: 6:00 - 18:00 

Chợ trung tâm Sibu (Ảnh: Mybarter)

Trung tâm Di sản Sibu

Muốn khám phá chiều sâu lịch sử của Sibu, du khách không nên bỏ qua Trung tâm Di sản Sibu. Nơi đây lưu giữ nhiều hiện vật dân tộc học, tư liệu lịch sử cùng các mô hình trưng bày sinh động, tái hiện hành trình hình thành và phát triển của cộng đồng đa sắc tộc tại địa phương. Từ những câu chuyện về người khai hoang đầu tiên, văn hóa của người Mã Lai, Hoa, Iban cho đến những thay đổi qua từng giai đoạn lịch sử, tất cả đều được thể hiện một cách trực quan và hấp dẫn. Trung tâm còn tổ chức các hoạt động giáo dục, hội thảo và sự kiện văn hóa, giúp du khách hiểu sâu hơn về bản sắc địa phương. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích tìm hiểu lịch sử, văn hóa và muốn có cái nhìn toàn diện về sự đa dạng của Sibu.

• Mở cửa: 9:00 - 18:00  mỗi ngày, nghỉ vào cuối tuần.

Trung tâm Di sản Sibu (Ảnh: Tripadvisor)

Đền Tua Pek Kong

Đền Tua Pek Kong là biểu tượng văn hóa lâu đời của Sibu, gây ấn tượng với lối kiến trúc đậm chất Trung Hoa và không gian yên tĩnh giữa lòng thành phố. Ngôi đền có lịch sử hàng trăm năm, gắn liền với cộng đồng người Hoa di cư đến vùng đất này từ thế kỷ 19. Kinh nghiệm từ cẩm nang du lịch Sibu Malaysia, du khách có thể dạo bước trong khuôn viên thanh tịnh, quan sát các nghi lễ cổ truyền và phóng tầm mắt ngắm nhìn khung cảnh thành phố từ ngọn tháp cao của ngôi đền. Vào những dịp lễ lớn như Tết Nguyên đán hay lễ cúng Tua Pek Kong – vị thần được tôn thờ tại đây – không khí trong đền càng thêm trang nghiêm và rộn ràng. Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích văn hóa Á Đông và muốn tìm hiểu chiều sâu tâm linh của vùng đất Sibu.

• Mở cửa: Cả ngày 

Đền Tua Pek Kong (Ảnh: Tripadvisor)

 

Chợ đêm Sibu 

Chợ đêm Sibu mang đến không khí náo nhiệt của cuộc sống về đêm với đủ loại món ăn đường phố, trang phục và trang sức thủ công. Đây là điểm đến quen thuộc để khám phá hương vị đặc trưng và văn hóa địa phương của Sibu. Khi màn đêm buông xuống, khu chợ sáng rực ánh đèn với hàng loạt gian hàng bày bán đủ món ăn hấp dẫn như satay, mì kampua, bánh bao hấp nóng hổi hay chè ngọt truyền thống. Ngoài ẩm thực, du khách còn có thể tìm thấy các sản phẩm thủ công như vòng tay, túi dệt tay, khăn thổ cẩm – những món quà nhỏ nhưng mang đậm bản sắc. Âm thanh rộn ràng, mùi thơm lan tỏa khắp không gian khiến nơi đây trở thành điểm hẹn lý tưởng cho cả người dân địa phương lẫn du khách. Một buổi tối dạo chơi tại chợ đêm là cách tuyệt vời để cảm nhận nhịp sống Sibu một cách gần gũi và trọn vẹn.

• Mở cửa: 4:30 – 21:00 tối

Chợ đêm Sibu (Ảnh: Tripadvisor)

Khu bảo tồn thiên nhiên Bukit Lima 

Khu bảo tồn thiên nhiên Bukit Lima là điểm đến yên tĩnh dành cho những ai yêu thích thiên nhiên và thích khám phá. Với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú và những lối mòn xanh mát, nơi đây là không gian lý tưởng để thư giãn, quan sát động vật hoang dã và tận hưởng không khí trong lành, tách biệt hoàn toàn khỏi nhịp sống thị thành. Khu bảo tồn có các đường mòn được lát gỗ, giúp du khách dễ dàng đi bộ xuyên rừng mà không làm ảnh hưởng đến môi trường tự nhiên. Nơi đây là nơi cư trú của nhiều loài chim, khỉ và các loài côn trùng quý hiếm – một địa điểm lý tưởng cho người yêu nhiếp ảnh hoặc đam mê nghiên cứu sinh học. Buổi sáng sớm hoặc chiều muộn là thời điểm lý tưởng để tận hưởng cảnh sắc thanh bình và lắng nghe âm thanh tự nhiên vang vọng khắp không gian xanh mướt của Bukit Lima.

• Mở cửa: 8:00 sáng – 17:00 chiều

Khu bảo tồn thiên nhiên Bukit Lima (Ảnh: New Straits Times)

Nên đi du lịch Sibu vào thời gian nào?

Thời điểm lý tưởng để du lịch Sibu phụ thuộc vào sở thích cá nhân và loại hoạt động bạn muốn tham gia. Dưới đây là những gợi ý từ cẩm nang du lịch Sibu Malaysia:

• Mùa khô (tháng 3 đến tháng 10): Đây là giai đoạn thích hợp cho các hoạt động ngoài trời như tham quan và khám phá thiên nhiên, do lượng mưa giảm và thời tiết khô ráo hơn. ​

• Tháng 6 đến tháng 9: Thời gian này có nhiệt độ trung bình khoảng 31°C và lượng mưa khoảng 168mm, thuận lợi cho du lịch. ​

• Tháng 7: Thường là tháng có nhiều nắng nhất ở Sibu, với trung bình 6 giờ nắng mỗi ngày, lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời. 

Du khách có thể du lịch đến Sibu vào thoảng tháng 7 với thời tiết ôn hòa trong năm (Ảnh: Tripadvisor)

Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến các sự kiện văn hóa, Lễ hội Văn hóa Borneo (Borneo Cultural Festival) thường được tổ chức vào tháng 7 hàng năm tại Sibu, mang đến trải nghiệm văn hóa đa dạng và phong phú. Tóm lại, thời gian tốt nhất để du lịch Sibu là từ tháng 3 đến tháng 10, với điều kiện thời tiết thuận lợi cho các hoạt động ngoài trời và cơ hội tham gia các lễ hội văn hóa địa phương.
 

Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Sibu

Khi đến Sibu, Malaysia, bạn không nên bỏ qua những món ăn đặc trưng từ cẩm nang du lịch Sibu Malaysia như sau:

Mì Kampua

Mì Kampua là món mì truyền thống của người Phúc Kiến tại Sibu, gắn liền với đời sống hằng ngày của người dân nơi đây. Mì được làm từ bột mì, luộc chín vừa tới rồi trộn cùng mỡ heo, hành phi, nước tương và đôi khi có thêm chút dầu tỏi, tạo nên hương vị thơm béo đặc trưng. Mì thường được phục vụ kèm thịt heo thái lát mỏng, có thể là thịt luộc hoặc xá xíu, mang đến sự hài hòa giữa vị mặn, ngọt và béo.

Một số phiên bản hiện đại còn thêm hành lá, rau cải hoặc tương ớt để tăng hương vị. Đây là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng hoặc bữa trưa của người dân địa phương, và cũng là món ăn mà du khách thường tìm đến khi muốn trải nghiệm ẩm thực bản địa một cách đơn giản nhưng đậm đà, khó quên.

Mì Kampua (Ảnh: Kelly Siew Cooks)

Bánh Kompia

Kompia hay còn gọi là “bagel Phúc Kiến”, là loại bánh mì tròn truyền thống có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa tại Sibu. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn chắc, bên trong mềm và thường được kẹp nhân thịt heo kho mặn, thấm đều gia vị. Điều đặc biệt ở Kompia là cách nướng: bánh được dán vào thành lò đất sét nung nóng – phương pháp truyền thống giúp giữ trọn hương thơm và độ giòn đặc trưng.

Món bánh này không quá to, dễ cầm tay, thường được dùng như món ăn nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy Kompia tại các tiệm bánh nhỏ ven đường, chợ truyền thống hoặc các quán ăn gia đình tại Sibu. Với hương vị mộc mạc, đậm đà và cách chế biến độc đáo, Kompia là một trong những món ăn địa phương đáng thử khi ghé thăm vùng đất này.

Bánh Kompia (Ảnh: Reddit)
 

>>> Xem thêm: Du lịch Malaysia: Tất cả những điều bạn cần biết

Sarawak Laksa

Sarawak Laksa là món mì nước nổi tiếng của bang Sarawak, mang hương vị độc đáo không thể nhầm lẫn với các loại laksa khác trong khu vực. Nước dùng được nấu từ hỗn hợp tôm khô, gia vị laksa truyền thống và nước cốt dừa, tạo nên vị đậm đà, cay nhẹ và béo ngậy rất đặc trưng. Mì thường dùng là loại bún gạo mềm, kết hợp cùng tôm tươi, thịt gà xé, trứng chiên thái sợi và rau thơm như ngò gai hoặc rau mùi.

Một ít chanh và sambal (tương ớt cay) sẽ được ăn kèm để tăng thêm độ đậm đà theo khẩu vị. Đây là món ăn phổ biến cho bữa sáng của người dân địa phương và cũng là món không thể thiếu trong danh sách ẩm thực khi du khách đến Sibu.

Sarawak Laksa (Ảnh: Kuali)

Kek Lapis Sarawak (Bánh Ngàn Lớp)

Kek Lapis Sarawak là loại bánh ngọt nhiều lớp đặc trưng của vùng Sarawak, nổi bật với màu sắc rực rỡ và hoa văn bắt mắt. Mỗi chiếc bánh được làm thủ công tỉ mỉ từ bột mì, trứng, bơ và các hương liệu như vani, sô-cô-la, pandan hay cà phê. Điểm độc đáo của Kek Lapis không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở kỹ thuật nướng từng lớp bánh mỏng rồi ghép lại khéo léo để tạo ra những họa tiết hình học đẹp mắt.

Bánh có vị béo nhẹ, thơm ngọt, phù hợp dùng kèm trà hoặc cà phê. Đây không chỉ là món tráng miệng truyền thống trong các dịp lễ Tết mà còn là món quà lưu niệm được du khách ưa chuộng khi đến Sarawak.

Kek Lapis Sarawak (Ảnh: Báo Phụ Nữ)
 

Du lịch Sibu thì mua gì về làm quà?

Khi du lịch Sibu, bạn sẽ tìm thấy nhiều món quà lưu niệm độc đáo phản ánh văn hóa đa dạng và truyền thống địa phương. Dưới đây là danh sách các món quà gợi ý để bạn mua về làm kỷ niệm hoặc tặng người thân, bạn bè từ cẩm nang du lịch Sibu Malaysia:

Thực phẩm khô từ sông Rajang

Sibu nằm ở nơi hợp lưu của sông Rajang và Igan, là vùng đất nổi tiếng với các sản phẩm hải sản khô, nhờ vào nguồn nguyên liệu tươi dồi dào từ các con sông. Các loại thực phẩm khô như cá khô, tôm khô và mực khô rất được ưa chuộng tại đây, không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn bởi tính tiện lợi và dễ bảo quản. Những món hải sản này thường được chế biến khéo léo, làm quà tặng lý tưởng cho du khách, vừa mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương, lại vừa dễ dàng vận chuyển. Du khách có thể ghé thăm Chợ Đêm Sibu để tìm mua các sản phẩm hải sản tươi mới từ người bán địa phương, hoặc thưởng thức trực tiếp những món ăn chế biến từ hải sản khô, như mực xào, cá khô nướng hay tôm khô xào với gia vị đặc trưng của Sarawak.

Thực phẩm khô từ sông Rajang (Ảnh: YearofTheDurian.com)

Vải thổ cẩm Songket

Songket là loại vải dệt tay truyền thống của người Mã Lai ở Sarawak, nổi bật với những hoa văn tinh xảo được thêu bằng chỉ vàng hoặc bạc. Mỗi mảnh vải Songket không chỉ là sản phẩm thủ công mà còn mang trong mình giá trị văn hóa sâu sắc, phản ánh tay nghề điêu luyện của các nghệ nhân địa phương. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm từ Songket như khăn quàng, túi xách, hay thậm chí một mảnh vải nguyên bản, dùng làm quà tặng hay lưu niệm.

Những sản phẩm này thường xuất hiện tại các gian hàng thủ công tại lễ hội địa phương hoặc chợ truyền thống, nơi người bán giới thiệu những món đồ đậm chất văn hóa và mang đậm dấu ấn đặc trưng của Sarawak.

Vải thổ cẩm Songket (Ảnh: YearofTheDurian.com)

Gia vị truyền thống

Các loại gia vị như tiêu đen Sarawak hay hỗn hợp gia vị đặc trưng dùng trong món laksa Sarawak, là những lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn mang một phần hương vị của Sarawak về nhà. Tiêu đen Sarawak được biết đến với hương thơm mạnh mẽ, cay nồng, có thể dùng để tăng vị cho các món ăn từ hải sản đến thịt nướng, hay đơn giản là rắc lên món canh.

Hỗn hợp gia vị cho laksa Sarawak cũng mang đến hương vị đặc trưng với sự kết hợp hoàn hảo của tôm, gia vị laksa và nước cốt dừa. Những gia vị này không chỉ nhỏ gọn, dễ mang theo mà còn dễ dàng sử dụng tại nhà để tái tạo lại các món ăn đặc sản của Sarawak. Du khách có thể tìm mua chúng tại Chợ Trung tâm Sibu, nơi các gian hàng địa phương bày bán những sản phẩm gia vị tươi ngon và chất lượng.

Các loại gia vị truyền thống tại Malaysia (Ảnh: Tripadvisor)

>>> Xem thêm: Tour du lịch Malaysia giá ưu đãi
 

Tips mua sắm ở Sibu

Dưới đây là các mẹo mua sắm tại Sibu theo gợi ý từ cẩm nang du lịch Sibu Malaysia: 

• Thời gian lý tưởng để mua sắm tại chợ: Các chợ truyền thống như Chợ Trung tâm Sibu thường hoạt động từ 6:00 sáng đến 6:00 chiều. Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để chọn mua thực phẩm tươi và tránh cảnh đông đúc.

• Thương lượng giá: Việc mặc cả là phổ biến tại các chợ địa phương. Du khách có thể thương lượng giá, đặc biệt khi mua với số lượng lớn. Nên giao tiếp thân thiện để có trải nghiệm mua sắm tốt hơn.

• Phương thức thanh toán: Nhiều quầy hàng trong chợ chỉ chấp nhận tiền mặt. Du khách nên chuẩn bị sẵn tiền mặt, đặc biệt là các mệnh giá nhỏ để thuận tiện khi giao dịch.

• Mua đặc sản địa phương làm quà: Du khách có thể tìm mua bánh Kompia, mì Kampua, bánh Tebaloi, bánh Lapis Sarawak… tại chợ, tiệm bánh hoặc cửa hàng đặc sản.

• Lưu ý về đóng gói và hạn sử dụng: Khi mua các sản phẩm thực phẩm, cần kiểm tra ngày sản xuất, hạn sử dụng và đảm bảo được đóng gói kỹ lưỡng, phù hợp để mang theo khi di chuyển đường dài.

• Chuẩn bị túi đựng cá nhân: Một số chợ không cung cấp túi nhựa. Nên mang theo túi vải hoặc balo nhẹ để thuận tiện trong quá trình mua sắm và góp phần bảo vệ môi trường.

Du khách có thể thương lượng về giá khi đến các khu chợ địa phương tại Sibu (Ảnh: The Borneo Post)

Một vài lưu ý khi đi du lịch Sibu

Dưới đây là một số kinh nghiệm du lịch Sibu dành cho du khách khi đến Malaysia:

• Thời tiết nóng ẩm: Sibu có khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm quanh năm (nhiệt độ trung bình 28-32°C) và thường mưa vào buổi chiều. Mang quần áo nhẹ, thoáng mát, ô hoặc áo mưa để ứng phó.

• Di chuyển trong thị trấn: Sibu không quá lớn, bạn có thể đi bộ ở khu trung tâm hoặc dùng taxi/grab. Nếu khám phá nhà dài Iban (như Bawang Assan), thuê xe máy hoặc xe hơi sẽ tiện hơn.

• Tôn trọng văn hóa bản địa: Khi thăm nhà dài của người Iban, cởi giày trước khi vào, chào hỏi trưởng làng và xin phép nếu muốn chụp ảnh. Tránh mặc đồ quá hở hang.

• Mang theo thuốc và kem chống côn trùng: Khu vực gần sông Rajang có thể có muỗi, đặc biệt khi tham quan nhà dài hoặc rừng. Chuẩn bị kem chống muỗi và thuốc cơ bản phòng trường hợp cần.

• Ngôn ngữ giao tiếp: Tiếng Mã Lai là chính thức, nhưng tiếng Hoa (phổ thông hoặc Phúc Kiến) và tiếng Anh cũng được dùng phổ biến. Học vài câu chào cơ bản sẽ giúp bạn dễ bắt chuyện.

• An toàn cá nhân: Sibu khá yên bình, nhưng vẫn nên cẩn thận với tư trang ở chỗ đông như chợ. Tránh đi một mình ở khu vực hẻo lánh vào ban đêm.

• Kiểm tra lịch lễ hội: Nếu đến vào tháng 4-5, bạn có thể tham gia Lễ hội Borneo Cultural hoặc Hari Gawai (tháng 6), nhưng cần đặt chỗ sớm vì đông khách du lịch.

• Tiền tệ và thanh toán: Dùng Ringgit Malaysia (MYR). Mang tiền mặt vì nhiều nơi không nhận thẻ, đặc biệt là chợ hoặc quán nhỏ.

• Kết nối internet: Mua SIM du lịch (như Celcom, Maxis) tại sân bay hoặc cửa hàng ở Sibu để có mạng ổn định vì Wi-Fi công cộng không phổ biến.

Du khách nên kiểm tra lịch lễ hội trước khi đến để có chuyện đi thật trọn vẹn (Ảnh: Borneo Foodie)

Dù bạn là người yêu thiên nhiên, đam mê văn hóa hay chỉ đơn giản muốn tìm một điểm đến yên bình bên dòng sông, Sibu đều có điều gì đó để níu chân. Cẩm nang du lịch Sibu Malaysia hy vọng đã mang đến cho bạn những thông tin thiết thực và cảm hứng để bắt đầu hành trình khám phá thị trấn đặc sắc này. Hãy để từng góc phố, món ăn và con người nơi đây góp phần tạo nên một chuyến đi đáng nhớ.

Thoa Nguyễn