Hành trình rong ruổi trên lưng ngựa trong cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc

Nằm ở phía bắc Trung Quốc, Nội Mông là vùng đất mang vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ hiếm có - nơi những thảo nguyên mênh mông nối dài tới tận chân trời, hòa cùng nhịp sống du mục đặc trưng đầy cuốn hút. Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc sẽ đưa bạn khám phá hành trình rong ruổi trên lưng ngựa, băng qua những đồng cỏ xanh mướt, thưởng ngoạn khung cảnh thiên nhiên rộng lớn và đắm chìm trong nền văn hóa du mục đặc sắc bậc nhất châu Á. Đây không chỉ là một chuyến đi, mà là cơ hội để lạc mình giữa không gian nguyên sơ và tự do đến lạ kỳ.
 

1. Khám phá Nội Mông, Trung Quốc - vương quốc đồng cỏ

Là một trong những điểm đến độc đáo trên bản đồ du lịch Trung Quốc, Nội Mông mang trong mình vẻ đẹp vừa rộng lớn, vừa lặng lẽ như một khúc du ca giữa đại ngàn. Không ồn ào náo nhiệt như những thành phố lớn, vùng đất này gợi mở một không gian khoáng đạt, nơi bầu trời và mặt đất như giao hòa thành một. Đến đây, du khách như được tách khỏi thế giới hiện đại, để thả mình vào không gian mênh mang của thảo nguyên, của tiếng gió thì thầm và những cánh đồng cỏ trải dài bất tận.

 

Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc sẽ không thể thiếu những thước cảnh thiên nhiên ngoạn mục - từ những đồi cát vàng óng tại sa mạc Kubuqi cho đến hồ Hulun phẳng lặng như gương giữa mùa hè rực nắng. Mỗi vùng đất nơi đây đều mang một nét riêng, nhưng đều chung một chất hoang sơ và kỳ vĩ. Vào mùa hè, thảo nguyên Nội Mông rực rỡ sắc xanh, nơi những đàn ngựa phi nước đại giữa chân trời không giới hạn. Còn mùa thu, gió se lạnh đưa theo hương cỏ cháy vàng, khiến lòng người như chùng lại trong một thoáng yên bình.

Khí hậu Nội Mông khắc nghiệt nhưng cũng chính là yếu tố tạo nên nét đẹp nguyên bản của nơi này. Mùa đông lạnh sâu và dài, tuyết phủ trắng không gian, còn mùa hè lại mát mẻ và dễ chịu, thích hợp cho những hành trình khám phá thiên nhiên. Sự tương phản ấy khiến Nội Mông trở thành vùng đất vừa mềm mại, vừa mãnh liệt - nơi hội tụ của cả vẻ đẹp dịu dàng lẫn sự hoang dại đầy mê hoặc.

>> Xem thêm: Khám phá vẻ đẹp nguyên sơ miền di sản trong cẩm nang du lịch Hồ Bắc Trung Quốc
 

2. Cẩm nang du lịch Nội Mông, Trung Quốc gợi ý 5 điểm đến hấp dẫn

Nội Mông – không chỉ là một điểm đến, mà là nơi để lắng nghe tiếng gọi của tự do. Nơi ấy có những thảo nguyên không giới hạn, bầu trời trải rộng không rào cản, và nhịp sống du mục len lỏi trong từng cơn gió. Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình vượt ra khỏi khuôn khổ thường nhật, thì vùng đất này chính là lời mời gọi không thể chối từ. 
 

Thảo nguyên Hulunbuir

Nếu có nơi nào khiến con tim lặng đi chỉ vì quá đỗi đẹp đẽ, thì chắc chắn đó là Hulunbuir - thảo nguyên xanh trải dài vô tận ở phía đông bắc Nội Mông. Từng cơn gió lướt nhẹ qua cỏ non, từng đàn ngựa thong dong gặm cỏ dưới nắng, tạo nên một khung cảnh khiến ta ngỡ như bước vào tranh vẽ. Mỗi mùa, Hulunbuir mang một vẻ đẹp khác nhau - rực rỡ, dịu dàng và đầy mê hoặc. Nơi đây không cần lời quảng bá hoa mỹ, vì chính vẻ đẹp nguyên sơ đã nói thay tất cả. Trong bất kỳ hành trình nào, điểm đến này luôn xứng đáng là nơi để dừng lại, hít sâu và nhớ mãi.

 

Sa mạc Kubuqi

Khi sắc xanh thảo nguyên nhường chỗ cho vàng óng của những cồn cát uốn lượn, bạn sẽ biết mình đang ở Kubuqi - sa mạc quyến rũ bậc nhất Nội Mông. Gió thổi qua từng đụn cát tạo nên những đường cong mềm mại như dải lụa lấp lánh dưới ánh mặt trời. Và tại nơi tưởng chừng khô cằn này, lại ẩn chứa biết bao điều kỳ diệu: cưỡi lạc đà qua thảo nguyên cát, trượt dài trên sườn dốc hoàng hôn, hay chỉ đơn giản là ngồi đó, để thấy mình nhỏ bé trước thiên nhiên bao la. Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc luôn nhắc đến Kubuqi như một trải nghiệm không thể thiếu - vừa mãnh liệt, vừa đầy thơ mộng.

 

Hồ Hulun

Tựa như viên ngọc xanh lặng lẽ giữa lòng Nội Mông, Hulun không chỉ là một hồ nước mà đó còn là một thế giới của bình yên. Mặt hồ tĩnh lặng, rộng mênh mông, như đang thì thầm kể những câu chuyện cũ kỹ của gió và mây. Khi chiều buông, ánh hoàng hôn nhuộm vàng cả mặt nước, từng đợt sóng nhẹ khẽ trôi, khiến thời gian như ngưng lại. Ở đây, không cần quá nhiều lịch trình, chỉ cần một khoảnh khắc ngồi bên bờ hồ, là đủ để lòng nhẹ tênh như chưa từng vướng bận. Hulun là điểm đến dành cho những tâm hồn yêu sự tĩnh lặng và muốn hòa vào nhịp thở chậm rãi của thiên nhiên.

 

Thành phố Ordos

Giữa vùng đất tưởng như chỉ có cỏ cây và gió, Ordos hiện lên như một bản hoà âm giữa hiện đại và truyền thống. Những con đường rộng thênh thang, quảng trường Genghis Khan hùng vĩ, và các công trình kiến trúc táo bạo khiến nơi đây vừa lạ lẫm, vừa mê hoặc. Dù từng mang danh “thành phố ma” vì vắng bóng người, nhưng Ordos giờ đã khoác lên mình một diện mạo mới – sống động, tinh tế và đầy tiềm năng. Trong cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc, Ordos là nơi để bạn cảm nhận nét đối lập tuyệt vời giữa sự hoang dại của thiên nhiên và tinh thần tiên phong của con người.

 

Công viên rừng quốc gia Arxan

Nếu Nội Mông là một bản giao hưởng, thì Arxan chính là khúc nhạc rừng vang lên êm ái nhất. Nằm nép mình giữa những dãy núi phía đông, Arxan là thiên đường cho những ai yêu sắc xanh và vị trong lành của cỏ cây, suối khoáng, và rừng thông ngút ngàn. Nơi đây có núi lửa đã ngủ yên, những hồ nước nằm e ấp trong rừng, và bầu không khí mát lành khiến từng bước chân như chạm vào một thế giới khác. Arxan không ồn ào, nhưng đủ sức đánh thức những cảm xúc sâu thẳm nhất – dịu dàng, nguyên sơ và đầy mê hoặc.

 

3. Nên đi du lịch Nội Mông vào thời gian nào?

Một trong những thời điểm lý tưởng nhất để du lịch Nội Mông chính là mùa hè – từ cuối tháng 6 đến hết tháng 8. Đây là lúc thảo nguyên khoác lên mình tấm áo xanh mướt mát, trải dài tới tận chân trời, bầu trời cao và trong vắt, nắng vàng dịu nhẹ, còn không khí thì mát lành, khô ráo – cực kỳ dễ chịu cho các hoạt động ngoài trời.

 

Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc luôn ưu ái gọi mùa hè là “thời khắc vàng” để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp vùng thảo nguyên. Không chỉ bởi cảnh sắc lộng lẫy, mà còn vì đây là mùa lễ hội rộn ràng nhất trong năm. Lễ hội Naadam – sự kiện văn hóa thể thao lớn nhất – diễn ra vào đầu tháng 7, quy tụ những màn thi đấu cưỡi ngựa, đấu vật, bắn cung và các nghi thức truyền thống đậm chất du mục. Không khí nơi đây những ngày ấy như bừng lên sức sống, náo nhiệt mà vẫn đậm chất văn hóa nguyên bản.

Không chỉ đẹp về cảnh, mùa hè ở Nội Mông còn là hành trình trở về với tự do nguyên sơ – khi được phi ngựa giữa cỏ non, cắm trại dưới trời sao hay lặng lẽ thả hồn theo tiếng gió thảo nguyên. Một mùa hè dịu dàng nhưng đầy nội lực – không ồn ào nhưng đủ khiến trái tim rung động mãi về sau.
 

4. Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Nội Mông

Ẩm thực Nội Mông là bản hòa âm đầy quyến rũ giữa thiên nhiên thảo nguyên, lối sống du mục và kỹ thuật nấu ăn truyền thống. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ làm ấm bụng giữa khí trời lạnh giá, mà còn đưa người thưởng thức đến gần hơn với đời sống văn hóa bản địa. Nếu đang lên kế hoạch ghé thăm vùng đất này, bạn đừng bỏ qua những hương vị đặc trưng dưới đây.
 

Thịt cừu nướng

Không thể nói đến ẩm thực Nội Mông mà bỏ qua món thịt cừu nướng – biểu tượng của nền ẩm thực du mục nơi đây. Thịt cừu được lựa chọn kỹ lưỡng, tẩm ướp với muối, tiêu và thì là, sau đó nướng nguyên con trên than hồng cho đến khi lớp da chín giòn, vàng ruộm, còn thịt bên trong mềm thơm và ngọt tự nhiên. Hương khói nhẹ nhàng quyện trong từng thớ thịt khiến món ăn không bị ngấy, mà lại đậm đà, cuốn hút lạ kỳ. Thưởng thức một miếng thịt cừu trong cái se lạnh của thảo nguyên là trải nghiệm vị giác khó quên với bất kỳ ai.

 

Mì tay kéo

Nếu muốn tìm một món ăn dân dã mà đậm chất địa phương, mì tay kéo là lựa chọn không thể bỏ qua. Sợi mì được nhào kéo hoàn toàn bằng tay, tạo nên độ dai tự nhiên và mềm mại vừa đủ, kết hợp với nước dùng ninh từ xương cừu hoặc bò có vị ngọt sâu và trong vắt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa sợi mì thơm mùi bột mì rang nhẹ, nước súp thanh thoát, cùng các topping như hành lá, rau thơm và đôi khi là củ cải muối. Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc luôn xếp món ăn này vào danh sách trải nghiệm ẩm thực nên thử – bởi đó là hương vị của sự mộc mạc nhưng tinh tế.

 

Bánh sữa khô

Một món ăn vừa lạ vừa quen với du khách là bánh sữa khô, hay còn gọi là “naipi”. Được làm từ sữa bò hoặc sữa cừu tươi nấu chín rồi phơi khô trong nhiều ngày, bánh sữa có hình dáng vuông nhỏ, màu trắng ngà, hơi cứng nhưng khi ngậm sẽ từ từ tan chảy. Vị thơm béo tự nhiên, hậu ngọt dịu và thoảng hương sữa tươi khiến món này không chỉ là món ăn vặt mà còn được xem như món quà đặc sản. Bánh sữa thường được người Nội Mông mang theo trên các hành trình xa – như một chút dịu dàng của quê hương luôn bên cạnh.

Thêm một món ăn thú vị thường xuất hiện trong các lễ hội là sữa ngựa lên men. Đây là loại đồ uống truyền thống rất đặc trưng của người Mông Cổ, có màu trắng sữa, vị chua thanh và mùi thơm nồng đặc trưng từ quá trình lên men tự nhiên. Uống một ngụm airag là cảm nhận được ngay vị lạnh buốt nơi đầu lưỡi, tiếp theo là hậu vị dịu êm, để lại dư âm béo nhẹ nơi cổ họng. Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc luôn khuyến khích du khách thử loại thức uống này trong các buổi giao lưu văn hóa – không chỉ để hiểu về ẩm thực, mà còn để kết nối với tinh thần phóng khoáng của người dân thảo nguyên.

 

Bánh chiên kiểu Mông Cổ

Và cuối cùng, đừng quên nếm thử bánh chiên kiểu Mông Cổ, một món ăn đường phố dân dã nhưng lại khiến bất kỳ ai cũng phải thòm thèm. Lớp vỏ ngoài được làm từ bột mì chiên ngập dầu đến khi phồng giòn, còn nhân bên trong là hỗn hợp thịt cừu băm nhuyễn, hành, tỏi và tiêu đen. Khi cắn vào, lớp vỏ vỡ ra, để lộ phần nhân nóng hổi thơm lừng, ngọt đậm và béo ngậy. Món này thường được dùng kèm trà sữa nóng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa mặn và ngọt, béo và thanh.

 

5. Du lịch Nội Mông thì mua gì về làm quà?

Khi du lịch Nội Mông, bên cạnh việc tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên và nền văn hóa đặc sắc, bạn cũng không thể bỏ qua việc mua những món quà lưu niệm độc đáo mang đậm dấu ấn của vùng đất này. Những món quà này không chỉ là kỷ niệm, mà còn thể hiện nét đặc trưng của nền văn hóa thảo nguyên.

Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc sẽ gợi ý cho bạn những món quà tuyệt vời để mang về như: sữa ngựa lên men, thảm len dệt tay, quần áo truyền thống Mông Cổ, đồ trang sức thủ công, và các sản phẩm từ len cừu như áo choàng hay khăn quàng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy những món quà đặc trưng như bánh sữa khô và trà sữa Mông Cổ.

 

Nếu yêu thích những sản phẩm thủ công, bạn có thể chọn những chiếc túi xách làm từ da bò, da ngựa, hoặc những món đồ gia dụng làm từ gỗ tự nhiên. Những món đồ này không chỉ đẹp mắt mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa du mục của người dân Nội Mông.
 

6. Tips mua sắm ở Nội Mông

Khi du lịch Nội Mông, việc mua sắm là một phần không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm. Những món đồ đặc sắc từ thảo nguyên sẽ là những kỷ niệm tuyệt vời mang về. Dưới đây là một số tips giúp bạn mua sắm hiệu quả và tiết kiệm ở đây.

• Tìm hiểu các chợ địa phương là nơi bạn sẽ tìm thấy những món quà đặc trưng nhất. Chợ ở Nội Mông thường bán nhiều sản phẩm đặc sản như sữa ngựa lên men, bánh sữa khô và các món quà lưu niệm. Ngoài ra, bạn còn có thể tìm thấy những món đồ thủ công do người dân bản địa tự tay làm, mang đậm dấu ấn văn hóa du mục.

 

• Chú ý đến các cửa hàng thủ công, nơi bạn có thể mua những món đồ truyền thống như thảm len dệt tay, quần áo từ da, hoặc đồ trang sức độc đáo. Những sản phẩm này không chỉ đẹp mà còn phản ánh nét văn hóa đặc trưng của vùng đất thảo nguyên, là món quà lý tưởng cho người thân và bạn bè.
• Mua sản phẩm đặc trưng của vùng là cách tuyệt vời để mang về những kỷ niệm khó quên. Những món quà như thảm len, sữa ngựa lên men, bánh sữa khô, hay đồ trang sức thủ công chính là những sản phẩm mang đậm tinh thần của người dân Nội Mông, đồng thời giúp bạn hiểu thêm về văn hóa địa phương.
• Mặc cả là điều không thể thiếu, đặc biệt trong các chợ hoặc cửa hàng nhỏ, nơi bạn có thể đàm phán giá cả để có một mức giá hợp lý. Cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc khuyên bạn hãy luôn hỏi giá trước khi quyết định mua, và đừng ngần ngại thương lượng một chút để nhận được mức giá tốt hơn, đây là một phần trong văn hóa mua sắm tại đây.
• Chọn thời điểm mua sắm hợp lý là một yếu tố quan trọng. Những mùa lễ hội hay sau lễ hội là lúc các cửa hàng có nhiều sản phẩm đặc biệt và độc đáo, bạn có thể tìm thấy các món đồ lưu niệm có giá trị văn hóa cao, không dễ tìm được vào những thời gian khác trong năm. Mua sắm vào những dịp này sẽ giúp bạn trải nghiệm không chỉ những món đồ, mà còn là không khí lễ hội đặc sắc của vùng đất Nội Mông.
   

7. Một vài lưu ý khi đi du lịch Nội Mông

Khi đến với Nội Mông, bạn sẽ có cơ hội khám phá một vùng đất độc đáo với thiên nhiên hoang sơ và văn hóa đặc sắc. Tuy nhiên, để chuyến đi thêm phần suôn sẻ, dưới đây là một vài lưu ý bạn cần ghi nhớ.

• Lưu ý đầu tiên là về thời tiết và trang phục. Nội Mông có khí hậu khô lạnh, đặc biệt là vào mùa đông, nên bạn cần chuẩn bị áo ấm và các trang phục chống rét, cùng với mũ, khăn quàng cổ để bảo vệ sức khỏe. Vào mùa hè, bạn cũng nên mang theo kem chống nắng vì ánh nắng tại đây khá gay gắt, nhất là khi di chuyển trên thảo nguyên rộng lớn.

 

• Giao tiếp với người dân bản địa có thể là thử thách nhỏ nếu bạn không biết tiếng Trung. Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn một số câu giao tiếp cơ bản hoặc sử dụng ứng dụng dịch thuật trên điện thoại để hỗ trợ trong việc trao đổi, đặc biệt là ở những khu vực xa xôi và ít người nói tiếng Anh.
• Cuối cùng, đừng quên tôn trọng văn hóa và phong tục nơi đây. Người Mông Cổ rất coi trọng truyền thống du mục và các nghi thức lễ hội. Khi tham gia các hoạt động địa phương, bạn nên tôn trọng những phong tục, tập quán và không can thiệp vào các nghi lễ hay hành động có ý nghĩa văn hóa đối với họ.

Hành trình rong ruổi trên lưng ngựa trong cẩm nang du lịch Nội Mông Trung Quốc là một trải nghiệm không thể nào quên, nơi bạn được sống cùng nhịp đập của thảo nguyên bao la và đắm chìm trong vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc của đất trời. Với những cảnh quan tuyệt vời và những món ăn đặc trưng, Nội Mông sẽ luôn giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim những ai từng đặt chân đến đây. Hãy để những ký ức về vùng đất này tiếp tục đồng hành trong mỗi chuyến đi, mỗi bước chân khám phá những điều kỳ diệu chưa bao giờ thôi hấp dẫn.

Hải Yến