Cẩm nang du lịch Kagawa – Hành trình khám phá vùng đất của mì Udon và những tuyệt cảnh

Kagawa – tỉnh nhỏ nhất Nhật Bản nhưng lại mang trong mình vẻ đẹp tinh tế và sức hút khó cưỡng. Không chỉ nổi tiếng với Sanuki Udon trứ danh, nơi đây còn sở hữu những thắng cảnh tuyệt đẹp, những hòn đảo nghệ thuật độc đáo và bầu không khí yên bình hiếm có. Dù bạn là tín đồ ẩm thực, người yêu nghệ thuật hay đơn giản chỉ muốn tìm kiếm một hành trình mới lạ, Kagawa chắc chắn sẽ để lại trong bạn những dấu ấn khó quên. Hãy cùng Du lịch Việt Nam khám phá cẩm nang du lịch Kagawa để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất này!

1. Giới thiệu về Kagawa, Nhật Bản

Nằm ở phía đông bắc đảo Shikoku, Kagawa là tỉnh có diện tích nhỏ nhất Nhật Bản, giáp biển nội địa Seto ở phía bắc và tiếp giáp với các tỉnh Tokushima, Ehime. Nhờ vị trí thuận lợi, Kagawa là cửa ngõ quan trọng kết nối Shikoku với Honshu thông qua cây cầu Seto Ohashi hùng vĩ.

Khí hậu ở Kagawa mang đặc trưng ôn hòa, với mùa hè không quá oi bức và mùa đông ít khi có tuyết rơi dày. Lượng mưa tại đây tương đối thấp so với các vùng khác của Nhật Bản, tạo điều kiện thuận lợi cho nông nghiệp, đặc biệt là trồng ô liu – một biểu tượng của Kagawa.

Con người Kagawa nổi tiếng với sự thân thiện, hiếu khách và lối sống chậm rãi, gần gũi với thiên nhiên. Không chỉ giữ gìn những giá trị văn hóa truyền thống, người dân nơi đây còn có tinh thần sáng tạo mạnh mẽ, thể hiện qua nghệ thuật và ẩm thực phong phú. Chính sự hài hòa giữa thiên nhiên, khí hậu và con người đã tạo nên một Kagawa vừa bình yên, vừa cuốn hút theo một cách rất riêng.

2. Điểm tham quan nổi bật tại Kagawa

Công viên Ritsurin

Công viên Ritsurin là một trong những khu vườn truyền thống đẹp nhất Nhật Bản, công viên Ritsurin là một trong những điểm tham quan ấn tượng khi đi du lịch Kagawa. Công viên này được xây dựng từ thời Edo và mất hơn 100 năm để hoàn thiện. Khu vườn rộng lớn này không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và kiến trúc mà còn mang đậm tinh thần thiền định của người Nhật. 

Những cây cầu gỗ duyên dáng, mặt hồ tĩnh lặng phản chiếu sắc trời, cùng những ngọn đồi tùng được cắt tỉa công phu tạo nên một bức tranh phong cảnh sống động, biến đổi theo từng mùa. Đặc biệt, vào mùa thu, sắc đỏ rực của lá phong bao phủ khắp khu vườn, khiến nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng để thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên. Ngoài ra, du khách có thể trải nghiệm thưởng trà tại Nhà trà Kikugetsu-tei, nơi từng phục vụ các lãnh chúa phong kiến, để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp truyền thống Nhật Bản.

Đảo Naoshima

Không giống bất kỳ hòn đảo nào khác, Naoshima được ví như một bảo tàng nghệ thuật ngoài trời, nơi các tác phẩm nghệ thuật đương đại hòa mình vào thiên nhiên một cách đầy sáng tạo mà du khách du lịch Nhật Bản khó lòng bỏ qua trong cẩm nang du lịch Kagawa. Hòn đảo này nổi tiếng với những bảo tàng độc đáo như Chichu Art Museum, nơi trưng bày các tác phẩm của Monet và nghệ thuật sắp đặt của James Turrell, hay Benesse House Museum, nơi du khách có thể vừa ngắm tranh, điêu khắc, vừa tận hưởng khung cảnh biển Seto. 

Biểu tượng nổi bật nhất của Naoshima chính là quả bí ngô khổng lồ của nghệ sĩ Yayoi Kusama, đặt ngay bên bờ biển, trở thành điểm check-in không thể bỏ lỡ. Với bầu không khí yên bình, sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật và thiên nhiên, Naoshima không chỉ thu hút những người yêu nghệ thuật mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm cảm hứng sáng tạo.

Đảo Shodoshima

Là hòn đảo lớn thứ hai trên biển nội địa Seto, Shodoshima nổi tiếng với ngành trồng ô liu – một biểu tượng của Kagawa. Khí hậu ấm áp quanh năm khiến nơi đây trở thành vùng đất duy nhất ở Nhật Bản có thể trồng ô liu một cách tự nhiên. 

Du khách đến Shodoshima không thể bỏ lỡ Công viên Ô liu Shodoshima trong cẩm nang du lịch Kagawa, nơi có những cánh đồng ô liu bạt ngàn và cả những chiếc cối xay gió mang phong cách Hy Lạp, tạo nên khung cảnh như ở Địa Trung Hải. Ngoài ra, hòn đảo còn có Kankakei Gorge, một trong những hẻm núi đẹp nhất Nhật Bản, đặc biệt quyến rũ vào mùa thu khi lá cây chuyển sang sắc đỏ và vàng rực rỡ. Shodoshima không chỉ là điểm đến dành cho những ai yêu thiên nhiên mà còn là nơi lý tưởng để tận hưởng bầu không khí thư thái và trải nghiệm cuộc sống chậm rãi trên đảo.

Chơi gì ở Kagawa? - Chùa Kotohira-gu (Konpira-san)

Nằm trên sườn núi Zozu, chùa Kotohira-gu, thường được gọi là Konpira-san, là một trong những điểm hành hương linh thiêng nhất tại Nhật Bản. Để đến được chính điện của chùa, du khách phải vượt qua 785 bậc đá, và nếu muốn lên đến tận cùng, con số này sẽ lên đến 1.368 bậc. Tuy hành trình có phần thử thách, nhưng đổi lại, bạn sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp của Kagawa từ trên cao.

Ngôi chùa này vốn nổi tiếng là nơi cầu nguyện cho sự bình an và thịnh vượng của các ngư dân, bởi vậy không khó để bắt gặp nhiều biểu tượng liên quan đến biển cả trong khuôn viên chùa. Ngoài kiến trúc cổ kính và bầu không khí linh thiêng, Kotohira-gu còn là nơi tổ chức nhiều lễ hội truyền thống, mang đến trải nghiệm văn hóa sâu sắc cho du khách du lịch Nhật Bản.

Cầu Seto Ohashi

Là một trong những cây cầu dài và ấn tượng nhất thế giới, Seto Ohashi không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối đảo Shikoku với Honshu mà còn là một biểu tượng kiến trúc đáng tự hào của Nhật Bản. Cây cầu này thực chất là một hệ thống gồm sáu cây cầu riêng biệt, trải dài hơn 13 km, bắc qua vùng biển nội địa Seto. 

Đặc biệt vào ban đêm, cầu Seto Ohashi được thắp sáng rực rỡ, tạo nên khung cảnh huyền ảo phản chiếu xuống mặt nước, đáng để trải nghiệm trong cẩm nang du lịch Kagawa. Một trong những cách tuyệt vời nhất để trải nghiệm cây cầu này là đi thuyền dưới chân cầu hoặc lái xe qua để tận hưởng tầm nhìn ngoạn mục ra biển và các hòn đảo xung quanh.

Thành cổ Marugame Castle

Là một trong số ít những tòa thành còn giữ được tháp canh gỗ nguyên bản từ thời Edo, Marugame Castle nổi bật với hệ thống tường đá cao vút, được xem là cao nhất Nhật Bản. Dù quy mô không quá đồ sộ như những lâu đài khác, nhưng Marugame lại sở hữu vị trí đắc địa trên đỉnh một ngọn đồi, mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra biển và thành phố Marugame. 

Đặc biệt vào mùa xuân, những hàng cây anh đào nở rộ quanh lâu đài tạo nên khung cảnh vô cùng thơ mộng, thu hút nhiều du khách đến thưởng ngoạn và chụp ảnh. Nếu chưa biết chơi gì ở Kagawa thì tới thành cổ này bởi đây không chỉ là một điểm đến lịch sử mà còn là nơi lý tưởng để tìm hiểu về kiến trúc và văn hóa thời phong kiến Nhật Bản.

Angel Road

Angel Road là một con đường cát đặc biệt, chỉ xuất hiện hai lần mỗi ngày khi thủy triều rút, nối liền hòn đảo chính với ba hòn đảo nhỏ ngoài khơi. Theo truyền thuyết, các cặp đôi cùng nắm tay đi qua con đường này sẽ có tình yêu bền chặt và may mắn trong cuộc sống. 

Khung cảnh nơi đây trở nên lãng mạn nhất vào lúc hoàng hôn, khi ánh mặt trời phản chiếu lên mặt nước lấp lánh, tạo nên bầu không khí vô cùng thơ mộng. Angel Road không chỉ là một điểm đến tuyệt vời trong cẩm nang du lịch Kagawa mà còn là nơi lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên kỳ diệu của biển nội địa Seto.

3. Nên đi du lịch Kagawa vào thời gian nào?

Kagawa là một điểm đến hấp dẫn quanh năm, nhưng mỗi mùa lại mang đến những vẻ đẹp và trải nghiệm khác nhau. Tùy vào sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn thời điểm phù hợp nhất để ghé thăm vùng đất này dựa trên cẩm nang du lịch Kagawa dưới đây:

• Mùa xuân (Tháng 3 – Tháng 5): Thời tiết mát mẻ, hoa anh đào nở rộ tạo khung cảnh thơ mộng, lý tưởng để tham quan công viên và lâu đài cổ.
• Mùa hè (Tháng 6 – Tháng 8): Nắng rực rỡ, thích hợp để khám phá các hòn đảo nghệ thuật và tham gia những lễ hội truyền thống sôi động.
• Mùa thu (Tháng 9 – Tháng 11): Lá đỏ nhuộm sắc thiên nhiên, thời tiết dễ chịu, rất phù hợp để chiêm ngưỡng cảnh đẹp hùng vĩ của núi rừng.
• Mùa đông (Tháng 12 – Tháng 2): Không khí yên bình, ít khách du lịch, thích hợp cho những ai yêu sự tĩnh lặng và muốn tận hưởng không gian thanh bình.

Tuỳ vào sở thích mà bạn có thể chọn thời điểm phù hợp nhất để khám phá Kagawa!

4. Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Kagawa

Cẩm nang du lịch Kagawa không chỉ đưa bạn khám phá cảnh sắc tuyệt đẹp và nền nghệ thuật độc đáo, mà còn mở ra một thiên đường ẩm thực với những món ăn mang đậm hương vị địa phương.

>> Xem thêm: Du lịch cung đường vàng Nhật Bản tận hưởng nét đẹp giao thoa thời đại 

Sanuki Udon

Kagawa được mệnh danh là “Vương quốc Udon” của Nhật Bản, và Sanuki Udon chính là niềm tự hào số một của nơi này. Sợi mì udon Sanuki có đặc trưng là dày, dai, đàn hồi tốt nhưng vẫn giữ được độ mềm vừa phải khi ăn. Nước dùng thanh nhẹ, thường được nấu từ cá khô, tảo bẹ và nước tương, tạo nên vị ngọt tự nhiên, không quá đậm đà nhưng lại cuốn hút lạ kỳ.

Điểm đặc biệt của Sanuki Udon không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở văn hóa thưởng thức. Tại Kagawa, có những quán mì tự phục vụ, khách có thể tự chọn topping như tempura, trứng, hành lá… để kết hợp theo khẩu vị riêng. Một tô udon nóng hổi, ăn vào buổi sáng hay trưa đều khiến tâm hồn dịu lại.

Ăn gì khi đi du lịch Kagawa? - Shodoshima Somen

Không nổi tiếng bằng Sanuki Udon, nhưng Shodoshima Somen cũng là một đặc sản đáng thử khi đến Kagawa, đặc biệt vào mùa hè. Sợi somen của đảo Shodoshima có độ dai nhẹ, mỏng mịn, được làm thủ công từ bột mì và dầu mè, giúp sợi mì có hương thơm nhẹ đặc trưng và không bị bở khi ăn.

Người ta thường thưởng thức somen bằng cách chấm vào nước dùng lạnh hoặc ăn theo kiểu "Nagashi Somen" – thả mì vào dòng nước chảy để gắp lên, tạo trải nghiệm thú vị.

Gà nướng Honetsuki-dori

Nếu muốn thử một món ăn có vị đậm đà, hơi cay và đầy năng lượng trong cẩm nang du lịch Kagawa, hãy gọi ngay một phần Honetsuki-dori. Đây là món gà nướng nguyên đùi nổi tiếng của Kagawa, được tẩm ướp kỹ với tỏi, tiêu, gia vị đặc trưng và nướng trên lửa lớn. 

Lớp da gà giòn rụm, bên trong mềm mọng, ăn kèm với bia lạnh thì không còn gì sánh bằng.

Ở Kagawa, Honetsuki-dori có hai loại:

• Oya-dori (gà già): Thịt chắc, dai, thấm vị hơn.
• Waka-dori (gà non): Thịt mềm, mọng nước, dễ ăn hơn

Đậu nành ngâm nước Shoyu Mame

Nếu có một món ăn thể hiện rõ nét khẩu vị của người Kagawa, thì đó chính là Shoyu Mame – món đậu nành ngâm nước tương vừa đơn giản, vừa đậm đà. Không cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng hương vị lại có chiều sâu đáng kinh ngạc.

Shoyu Mame được làm từ đậu fava (đậu tằm) – loại đậu hạt to, bùi béo, sau khi nướng chín sẽ được ngâm trong nước tương cùng một chút đường để tạo vị mặn ngọt hài hòa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ hơi giòn, phần nhân mềm bùi, thấm đẫm vị umami đặc trưng của nước tương ủ lâu năm.

Với người Kagawa, Shoyu Mame không chỉ là một món ăn vặt đơn thuần mà còn là hương vị gắn liền với ký ức tuổi thơ. Người ta thường ăn Shoyu Mame trong các dịp sum họp gia đình hoặc nhâm nhi cùng chén rượu sake khi trò chuyện. Đây cũng là một món ăn mang lại sự hoài niệm, gợi nhớ về những bữa cơm giản dị, ấm cúng của người dân địa phương.

Cá hầm cay Irikara

Trong cẩm nang du lịch Kagawa, đừng bỏ qua món cá hầm cay Irikara - một món ăn thể hiện trọn vẹn vị đậm đà của biển cả. Không giống những món cá hấp hay nướng thanh nhẹ thường thấy trong ẩm thực Nhật Bản, Irikara được chế biến bằng cách hầm cá tươi cùng xương với một lượng lớn ớt đỏ. Đặc trưng của món này nằm ở phần nước hầm có vị cay nồng, đậm đà, thấm sâu vào từng thớ thịt cá.

Irikara thường được người dân Kagawa thưởng thức vào mùa đông, khi thời tiết se lạnh. Hương vị cay nóng không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn kích thích vị giác, khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Dù vậy, món này không chỉ giới hạn vào mùa lạnh – ngay cả những ngày bình thường, nó vẫn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích các món cá đậm vị.

5. Du lịch Kagawa thì mua gì về làm quà?

Hãy cân nhắc những món quà trong cẩm nang du lịch Kagawa dưới đây để dành tặng cho người thân và bạn bè:

Sanuki Udon khô – Loại mì trứ danh của Kagawa, có thể dễ dàng chế biến tại nhà mà vẫn giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên của lúa mì. Đây là món quà hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản.

Wasanbon – Đường thủ công cao cấp được làm từ mía trồng tại Kagawa, có vị ngọt thanh và thường dùng để làm các loại wagashi truyền thống. Hộp bánh Wasanbon không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự tinh tế của văn hóa ẩm thực Nhật.

Quạt Marugame – Loại quạt giấy thủ công với họa tiết truyền thống của Kagawa, được làm tỉ mỉ và bền bỉ theo thời gian. Đây là món quà mang đậm bản sắc địa phương, vừa có giá trị sử dụng vừa có ý nghĩa trang trí.

Dụng cụ làm vườn Bonsai – Kagawa nổi tiếng với nghề trồng Bonsai lâu đời, đặc biệt là dòng Bonsai thông đen tinh tế. Một bộ dụng cụ chăm sóc Bonsai hoặc một cây nhỏ sẽ là món quà ý nghĩa cho những ai yêu thiên nhiên.

Muối biển Seto – Được thu hoạch từ biển nội địa Seto, loại muối này có vị mặn dịu và giàu khoáng chất, giúp làm dậy vị các món ăn. Đây là món quà đơn giản nhưng thể hiện sự tinh tế của nền ẩm thực địa phương.

6. Tips mua sắm ở Kagawa

Mua sắm tại Kagawa không chỉ là trải nghiệm thú vị mà còn là cơ hội để mang về những món quà ý nghĩa. Dưới đây là một số tips hữu ích giúp bạn mua sắm thuận lợi hơn:

• Chợ địa phương – Thiên đường đặc sản: Nếu muốn tìm mua Sanuki Udon khô, Wasanbon hay muối biển Seto, hãy ghé các khu chợ địa phương như Chợ Takamatsu hoặc chợ ven biển. Giá cả ở đây thường tốt hơn và bạn còn có cơ hội thưởng thức thử trước khi mua.
• Trung tâm mua sắm – Đầy đủ, tiện lợi: Các trung tâm mua sắm như Youme Town Takamatsu hay Aeon Mall Marugame có đa dạng mặt hàng từ thực phẩm, quà lưu niệm đến thời trang. Nếu muốn mua quạt Marugame hoặc dụng cụ làm Bonsai, đây là nơi lý tưởng.
• Cửa hàng lưu niệm tại các điểm du lịch: Những nơi như Ritsurin Garden, Đền Kotohira-gu hay các bảo tàng nghệ thuật thường có cửa hàng lưu niệm bán những món quà đặc trưng của Kagawa. Tuy giá hơi cao nhưng sản phẩm thường độc đáo và mang giá trị văn hóa.
• Lưu ý khi mua Bonsai: Nếu bạn muốn mang một cây Bonsai nhỏ về làm quà, hãy kiểm tra quy định xuất nhập cảnh của quốc gia bạn. Một số loại cây có thể bị hạn chế khi mang ra nước ngoài.
• Mua sắm miễn thuế: Các cửa hàng lớn có hỗ trợ hoàn thuế cho khách du lịch khi mua hàng trên một mức giá nhất định. Hãy nhớ mang theo hộ chiếu để được giảm giá trực tiếp hoặc làm thủ tục hoàn thuế tại sân bay.

Với những mẹo mua sắm trên, bạn sẽ dễ dàng chọn được những món quà ưng ý nhất trong cẩm nang du lịch Kagawa của mình.

7. Một vài lưu ý khi đi du lịch Kagawa

Để có một chuyến khám phá Kagawa trọn vẹn, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Phương tiện di chuyển: Hệ thống giao thông ở Kagawa không quá dày đặc như các thành phố lớn, vì vậy tàu điện, xe buýt và thuê xe đạp là những lựa chọn phổ biến. Nếu muốn linh hoạt hơn, bạn có thể thuê ô tô nhưng nhớ kiểm tra quy định về bằng lái quốc tế.
• Thời gian tham quan hợp lý: Các điểm du lịch như Ritsurin Garden, Đền Kotohira-gu hay các bảo tàng thường đóng cửa khá sớm (khoảng 17h-18h). Hãy lên kế hoạch tham quan vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để có nhiều thời gian trải nghiệm.

• Tiền tệ và thanh toán: Dù thẻ tín dụng được chấp nhận ở nhiều nơi, nhưng một số quán ăn nhỏ, cửa hàng địa phương hoặc chợ truyền thống vẫn chỉ nhận tiền mặt. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị sẵn tiền Yên Nhật để tránh bất tiện khi mua sắm hay ăn uống.

Kagawa có thể không phải là điểm đến quá nổi tiếng trên bản đồ du lịch Nhật Bản, nhưng một khi đã đặt chân đến đây, bạn sẽ bị cuốn hút bởi vẻ đẹp thanh bình, nền văn hóa đặc sắc và những món ăn đậm đà hương vị địa phương. Từ những cánh đồng ô liu xanh mướt, vườn cảnh tuyệt mỹ, cho đến những bát Sanuki Udon chuẩn vị, mỗi góc nhỏ của Kagawa đều mang đến một trải nghiệm khó quên.

Dù bạn đến đây để thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên, khám phá nghệ thuật hay đơn giản là tìm kiếm một hành trình chậm rãi và thư thái, Kagawa luôn có cách khiến bạn lưu luyến không rời. Hãy để cẩm nang du lịch Kagawa đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá vùng đất nhỏ nhưng đầy ắp những điều thú vị này!