Mùa đông ăn gì ngon? Top 7 món ăn mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ lỡ

Miền Bắc đang chuẩn bị bước vào những ngày mùa đông lạnh giá. Những cơn gió se lạnh đầu mùa kèm theo hương hoa sữa thơm nức mũi mang đến cho chúng ta những cảm giác xốn sang khó tả vô cùng. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong tiết trời se lạnh, được quây quần cùng người thân, bạn bè, cùng thưởng thức những món ăn thơm ngon, ấm áp đúng không nào. Ẩm thực Việt Nam vô cùng phòng phú và đa dạng vì vậy dù vào bất cứ thời điểm nào chúng ta cũng đều có thể tìm thấy cho mình những món ăn phù hợp. Nếu bạn vẫn chưa biết mùa đông ăn gì ngon thì những gợi ý dưới đây chắc chắn sẽ là những sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

>> Xem thêm: Tour du lịch Hà Nội

1 – Mùa đông ăn gì ngon? Những gợi ý tuyệt vời dành cho bạn

1.1 - Bánh trôi tàu

Nói đến những món ngon mùa đông được nhiều người yêu thích nhất thì chắc chắn cái tên đầu tiên phải nhắc đến đó chính là bánh trôi tàu, hay còn được biết đến với tên gọi khác là sủi dìn. Đây là một món ăn truyền thống đã có từ nhiều đời nay tại các tỉnh miền Bắc. Mỗi khi mùa đông đến, đi trên những con phố, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong bán bánh trôi tàu bốc khó nghi ngút, tỏa hương thơm nức mũi.

Bánh trôi tàu là món ăn được nhiều người yêu thích. Ảnh:Foody

Bánh trôi tàu mặc dù là một món ăn dân giã nhưng để làm được những bát bánh trôi thơm ngon chuẩn vị lại không hề đơn giản. Những viên bánh trắng được nặn cực kỳ khéo léo với lớp vỏ bên ngoài dẻo dia cùng phần nhân đậu xanh bùi bùi, thanh ngọt vô cùng hấp dẫn. Vào những ngày trời mùa đông lạnh giá, được thưởng thức một bát bánh trôi tàu chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp hơn rất nhiều.

Một bát bánh trôi tàu ấm nóng sẽ giúp bạn xua đi mọi giá lạnh của ngày đông. Ảnh baomoi

1.2 - Bánh giò

Mùa đông ăn gì ngon? Chắc chắn không thể bỏ qua món bánh giò. Đây là món ăn yêu thích của rất nhiều người dù vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Cảm giác được thưởng thức một chiếc bánh giò nóng hổi trong tiết trời se lạnh lại vô cùng thú vị mà nếu có dịp bạn nên thử.

Mùa đông nhất định phải thưởng thức món bánh giò nóng hổi. Ảnh: kenh14

Bánh giò là loại bánh được gói theo hình kim tự tháp với nhân bánh được làm từ thịt lợn, mọc nhĩ, hành,… có mùi hương quyến rũ, khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được mùi vụ beo béo, bùi bùi kết hợp với vị của hạt tiêu, mộc nhĩ,… chắc chắn sẽ làm ấm chiếc dạ dày của bạn một cách nhanh chóng.

Món ăn tuy dân giã nhưng lại có hương vị cực kỳ thơm ngon. Ảnh: Foody

1.3 - Cháo sườn

Những ai đang phân vân chưa biết mùa đông ăn gì ngon thì nhất định không được bỏ qua món cháo sườn nóng hổi. Mặc dù không phải món cao hương mĩ vị gì nhưng chẳng hiểu sao mỗi khi mùa đông về, người ta lại thích ngồi thưởng thức bát cháo sườn nóng hổi ngay trên vỉa hè.

Cháo sườn là một món ngon không thể bỏ qua trong những ngày mùa đông lạnh giá. Ảnh: dienmayxanh

Cháo sườn thường được ninh cùng với sườn trong nhiều giờ liền. Bên cạnh đó người ta còn cho cả thịt băm, cha bông và không thể thiếu được những miến quẩy vàng ruộm. Chỉ với khoảng 15,000đ là bạn đã có thể thưởng thức một bát cháo sườn thơm ngon chuẩn vị Bắc rồi.

Cháo sườn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với những miếng quẩy ròn rụm. Ảnh: Vnexpress

1.4 - Chè sắn

Sẽ là một điều vô cùng đáng tiếc nếu bạn bỏ qua cơ hội thưởng thức một bát chè sắn trong thời tiết lạnh giá của mùa đông. Món ăn tuy dân dã, chẳng chút cầu kỳ này lại khiến ai nấy đều phải xuýt xoa, thèm thuồng mỗi khi đông chạm ngõ. Đó là lý do vì sao những quán bán chè sắn mỗi khi đông về lại tấp nập thực khách ra vào, kèm theo đó là những câu chuyện vui vơ, những nụ cười vui vẻ khiến người ta cảm thấy ấm áp lạ thường.

Chè sắn luôn khiến người ta phải thèm thuồng khi khi đông về. Ảnh: bachhoaxanh

Chè sắn là một món ăn mùa đông hấp dẫn nhưng  lại có cách chế biến khá đơn giản. Đầu tiên người ta sẽ cắt sắn thành từng miếng vừa ăn sau đó nấu cùng với nước đường được thắng vàng, thêm chút bột năng để tạo độ sánh mịn. Bên cạnh đó không thể thiếu chút nước gừng thơm nức mũi khiến cơ thể bạn cảm thấy ấm áp.

Bát chè sắn vô cùng hấp dẫn khiến ai nhìn thấy cũng chỉ muốn thưởng thức ngay. Ảnh: baomoi

1.5 - Ngô nướng, khoai nướng

Một món ngon mùa đông cực kỳ đơn giản nhưng lại được rất nhiều người yêu thích vào mùa đông đó chính là ngô nướng, khoai nướng. Đây đều là những món ăn dân dã đã có từ lâu và in hằn trong ký ước của không biết bao nhiêu thế hệ người Việt Nam chúng ta.

Ngô, khoai nướng là món ăn quen thuộc đã gắn bó với nhiều thế hệ người Việt Nam chúng ta. Ảnh: Foody

Chẳng cần cầu kỳ, chỉ cần ngồi trên vỉa hè, quây quần bên bếp than hồng đang đỏ rực, cầm trên tay những củ khoai, bắp ngô đang nóng hôi hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa là bạn sẽ cảm thấy mọi lạnh giá của mùa đông dường như đều tan biến.

1.6 -  Bún ốc

Một gợi ý tuyệt vời nữa dành cho những ai đang thắc mắc chưa biết mùa đông ăn gì ngon đó chính là bún ốc. Đông đến, cái lạnh dường như len lỏi vào từng ngóc ngách của cuộc sống. Những lúc như vậy, chỉ cần một bát bún ốc ấm nóng, cay cay để vừa ăn vừa xì xụp là bạn sẽ cảm thấy thật ấm áp biết bao.

Đặc sản bún ốc vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Vinwonder

Thưởng thức bún ốc vào mùa đông cũng có thể xem là một thú vui đặc biệt mà bạn nên thư. Cảm giác được nếm từng thìa nước dùng thanh ngọt, thưởng thức những sợi bún mềm dai cùng với những con ốc giòn sật sật mới thật tuyệt vời làm sao.

1.7 - Phở bò

Phở bò từ lâu đã được xem như một biểu tượng của ẩm thực hà thành nói riêng và của ẩm thực Việt Nam nói chung. Dù vào bất cứ thời điểm nào trong năm, dù mùa đông hay mùa hè thì phở bò vẫn luôn được nhiều người yêu thích bởi thương vị thơm ngon đặc biệt của món.

Phở bò được xem như biểu tượng của ẩm thực hà thành

Nước dùng phở bò được ninh từ xương bò kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau. Bánh phở trắng dèo kết hợp cùng những miếng thịt bò tái, thêm lát chanh chua chua, vài lát ớt cay cay sẽ giúp bạn nhanh chóng làm ấm chiếc dạ dày trong ngày mùa đông lạnh giá.

Đến đây chắc chắn bạn đã biết mùa đông ăn gì ngon rồi đúng không nào. Hy vọng rằng với những gợi ý trên bạn sẽ có được những bữa ăn đáng nhớ trong mùa đông này. Đừng quên theo dõi những tin tức du lịch trong và ngoài nước mới nhất của chúng tôi nhé.

>> Xem thêm: Du lịch Hữu Liên Lạng Sơn: Trải nghiệm những điều mộng mơ

Quỳnh Nguyễn