Kỹ năng đi phượt: Hướng dẫn nấu ăn bằng động cơ xe, đến vùng 'không lửa' cũng luôn 'ăn chín uống sôi'

Hãy tưởng tượng bạn đang trên cung đường phượt và cảm thấy đói bụng hoặc bạn thấy một khung cảnh đẹp và muốn dừng lại làm một bữa tiệc picnic nho nhỏ.

Tuy nhiên, khu vực đó lại ở xa nhà dân và bạn không thể đi đâu mua đồ ăn nhanh hoặc mượn bếp nấu được. Vậy bạn có thể thử một cách nấu ăn vô cùng cơ động của dân phượt như nướng thịt bằng bô xe máy, ô tô. 
 

Sự thật là ý tưởng nấu ăn này nghe có vẻ hơi “dị”. Ống bô hoặc động cơ xe có vẻ là dụng cụ nấu ăn không sạch sẽ cho lắm.

Tuy nhiên, chỉ cần động cơ xe của bạn hoạt động tốt và bạn bọc thức ăn trong giấy gói bằng nhôm trước khi nấu, bạn có thể yên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của những món ăn được làm chín theo cách độc đáo này.
 

Động cơ xe tỏa ra nhiệt độ, hơi nóng rất lớn, ống bô xe thường rất nóng sau khi di chuyển hoặc khi nổ động cơ và bạn có thể tận dụng nhiệt độ cao này để làm căn bếp dã chiến giữa thiên nhiên.
 

Trong trường hợp xe ô tô của bạn có vấn đề về xả thải, khí thải có thể bị tắc nghẽn ở khu vực động cơ và khiến món ăn của bạn bị “ám mùi”. Bộ phận ống xả có vấn đề vừa gây hại cho cả xe của bạn lẫn môi trường nên bạn hãy nhanh chóng đưa xe tới trạm bảo dưỡng trong trường hợp này. 
 

Các bước chuẩn bị nấu ăn bằng động cơ ô tô
 

Bí quyết của việc nấu ăn bằng động cơ ô tô, ống bô xe là bạn tận dụng sức nóng của động cơ để nấu ăn. Vì vậy, bạn cần bật động cơ ô tô, xe máy trong suốt thời gian nấu ăn để đảm bảo động cơ, ống bô xe luôn nóng. 

Bước đầu tiên để chuẩn bị nấu ăn bằng ống bô xe là thức ăn. Bạn hãy đặt thức ăn, có thể là miếng thịt để nướng, miếng pizza cần hâm nóng… lên miếng giấy bạc rồi gói kín lại.

Bạn có thể cần tới 2 lớp giấy bọc hoặc cuốn đi cuốn lại miếng giấy bọc nhiều lần bên ngoài thức ăn để đảm bảo đồ ăn hợp vệ sinh và không bị bục ra trong quá trình nấu ăn bằng động cơ ô tô. 
 

Bước tiếp theo đương nhiên là đặt đồ ăn lên động cơ xe. Bạn cần biết khu vực nào trên động cơ xe tỏa nhiệt độ lớn nhất. Bạn nên chọn những khu vực linh kiện kim loại trong động cơ để đặt đồ ăn lên thay vì các khu vực có các chi tiết bằng nhựa.
 

Một cách khác để xác định khu vực tỏa ra nhiều nhiệt lượng nhất trong động cơ xe là sau khi đi xe và tắt động cơ, bạn nhỏ một vài giọt nước lên các khu vực khác nhau của động cơ để kiểm tra. Khu vực khiến nước nóng tới bốc hơi hoặc kêu xì xèo là những nơi phù hợp để nấu ăn. 
 

Những lưu ý khi nấu ăn bằng động cơ xe
 

Hãy tránh việc “toang” cả bữa ăn và có thể phải làm vệ sinh động cơ xe hoặc thậm chí cần sửa động cơ sau những sự cố “đen thì phải chịu” trong lúc nấu ăn.

Khi đặt thức ăn lên động cơ xe, kinh nghiệm là hãy tránh những phần linh kiện chuyển động trong quá trình động cơ hoạt động. Điều này có thể khiến đồ ăn bị xóc, nảy hoặc thậm chí là “bung bét” cả món ăn. 

Thêm một lưu ý an toàn nữa khi nấu ăn bằng động cơ xe là bạn không nên nấu những món hầm, những món có nước. Điều này nhằm tránh nước từ món ăn có thể chảy ra ngoài. Nước mỡ từ các món thịt, dầu ăn có thể gây cháy nổ.

Lựa chọn an toàn khi nấu ăn bằng động cơ xe là chế biến các món xào, các món nướng. Nguyên liệu phù hợp để nấu ăn bằng động cơ ô tô là gà, thịt bò, khoai tây.
 

Lưu ý cuối cùng khi nấu ăn bằng động cơ xe, giống như khi bạn nấu ăn bằng các thiết bị điện, là tắt động cơ trước khi bạn đặt thức ăn lên động cơ và khi bạn lấy thức ăn đã nấu chín ra ngoài.

Thậm chí khi đang nấu ăn và bạn muốn kiểm tra xem thức ăn đã chín tới đâu, bạn vẫn nên tắt động cơ rồi mới mở nắp capo để kiểm tra. 

Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng trên đường phượt, khi bạn không có dụng cụ nấu ăn nào khác ngoài động cơ ô tô, bô xe máy.
 

Minh Hương

Theo Báo Thể Thao Việt Nam